夜場小吃菜單

2023年12月1日發(作者：上海超算中心)

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夜場小吃菜單

關于《 夜場小吃菜單 》，是我們特意為大家整理的，希望對大家有所幫助。

許多 大家如今全是非常喜歡逛夜市街，那麼在夜市街上邊就在所難免要吃一些特色小吃，而這一時間范圍的特色小吃夜市街十分多，但是絕大多數全是以烤串主導，所以說在其中肯定是包括了烤肉串，烤羊腰子和烤雞腿等，這種烤串之中的熟客是被十分多大家鐘愛，味兒上邊更為是很豐富多彩，尤其是撒上孜然粉能夠 提高胃口。

1、羊腰子清洗，從正中間割開。羊腿肉清洗、切割成一小塊，

切完蔥片、生姜片預留。雞心清洗切割成兩截，雞腿幫清洗，每一面斜著切幾刀。

2、牛肉用蔥片、生姜片適當的鹽、味精、米酒、少量的白砂糖(也并不放、依據自身口感)翻拌，用保鮮袋蓋好，放進冰箱冷藏室腌漬。羊腰子、雞腿、雞心也那么解決。

3、大約3兒時，剛開始穿串，羊腰子和雞腿用2個竹簽子穿，牛肉、雞心用一個簽子串，我們是6各同學們(3對)一起穿的，邊說邊笑，很有趣。穿好后用包裝袋裝好，放回電冰箱，直到夜里就可以立即烤了。饃饃切一片，雙面抹上油，用2個簽子串好.

4、用一張紙，之前吃剩余的竹簽子生火，隨后放進木碳，持

續用硬紙殼扇扇子，打火太資金投入，忘了拍照了，當木碳60%都點燃，主要是沒有煙霧的情況下，就可以烤了，起先燒烤，依據研發的情況下的咸度水平，能夠 撒適當的鹽，烤羊肉熟透的情況下依據自身口感撒 五香粉和辣椒粉，烤羊肉就OK啦!

5、下邊烤雞腿、雞心，雞心烤法和串一樣。雞腿要熟透的情況下放入些番茄沙司，那樣味兒非常好，放好番茄沙司在略微烤一下，撒上 五香粉 和辣椒粉，雞腿、雞心OK啦，味兒非常美!!!

6、周圍的小瓶子里面的便是番茄沙司?？玖藥纵喛敬螅?

早已快不行，我們又趕快加了一遍木碳，此次養火的全過程照了相了，因為早已擁有非常好的第一遍已經點燃的木碳，因此加炭就非常容易多了，每一會兒新木碳就很充沛了。

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