醋泡黑豆要泡多長時間呢?

2023年12月2日發(作者：畢業生個人鑒定)

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醋泡黑豆要泡多長時間呢？

醋泡黑豆應該在泡著30天之后才可以吃，但是如果是在泡之前已經炒熟了的黑豆用來泡的話，那么時間會更加的縮短一些，三五天就可以食用，可以起到養顏美容、補血固腎以及解毒利尿減肥的效果。

★一、醋泡黑豆要泡多久

如果是生的泡，30天后吃；如果炒來泡的，7天以后吃；如果是煮七八成熟泡的，3天以后就可吃了。 一般泡的時間越長越好，醋充分浸到豆里面去了。

每天下午5-7點吃10-15粒，長期堅持，可以養顏美容、烏發生發、補血固腎、解毒利尿、抗衰老等。

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★二、醋泡黑豆保質期是半年

一般的在半年內可以吃，如果醋泡生黑豆存放時間超過半年，這種情況下，這種食物是不建議繼續食用的。 食物的長期貯藏可能會導致，其營養素的大量流失，以及有害的致病細菌以及其衍生物會大量出現，所使人體受到傷害的。

★三、醋泡黑豆的做法

1.熟的泡：優點是快速但效果差，有效成分流失的多。需冰箱保存。

做法：將黑豆放在平底鍋內，以中火將黑豆煮至表皮爆開，

第 2 頁 再以慢火煮大約10分鐘。

把煮熟了的黑豆放入玻璃瓶中，加入原香醋，兩者所占瓶子的分量大約是1/3及2/3。變涼后將瓶蓋封好，待黑豆吸收了醋，膨脹之后便可食用。

時間久了醋上面會長膜，可將膜扔掉，如醋渾濁，重新換醋。放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。

★四、吃法：可早晚都吃，也可以只在晚上吃（晚上吃的話

最好6-8點這個時間段），飯前或者飯后1小時吃每次10-20粒黑豆，再喝10ML左右泡豆的原香醋。

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