西餐食譜的新奧爾良雞翅的美味做法

2023年12月4日發(作者：作文疫情)

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西餐食譜的新奧爾良雞翅的美味做法

西餐，顧名思義是西方國家的餐食。西方國家，是相對于東亞而言的歐洲白人世界文化圈，西餐的準確稱呼應為歐洲美食，或歐式餐飲。下面就是小編給大家帶來的西餐食譜的新奧爾良雞翅的美味做法，希望大家喜歡!

西餐食譜的新奧爾良雞翅的美味做法

一、新奧爾良雞翅的制作方法

材料：

雞亦(300克);新奧爾良烤雞腌料(1包)

新奧爾良雞翅的做法和步驟

1.冷凍雞亦洗去冰水，在兩邊分別用刀劃開小口(這樣更入味)，抹干水。

2.取新奧爾良烤雞腌粉放入雞亦中，完全與雞亦混和，腌約2~3小時，這期間要返動雞亦二次，這樣會更入味。

3.雞亦放微波爐用燒烤功能燒好，出爐上碟，新奧爾良雞翅就上桌啦!

二、如何做新奧爾良烤雞翅好吃

新奧爾良烤雞翅所需食材

材料：

雞翅(500g);新奧爾良烤雞翅腌料一袋(35g);食用油(少許)

新奧爾良烤雞翅的做法和步驟

1.先把雞翅(翅中翅根一共500克)洗干凈，在清水里面泡20分鐘，把血水泡出來;

2.沖掉血水，用廚房用紙吸干雞翅表面的水分;

3.用叉子把雞翅的正面反面多扎些小孔，方便腌制的時候進味兒(又見我右手食指上標志的一點紅了);

4.直接倒入35g的腌料;

5.帶上一次性手套，把腌料和雞翅抓勻; 6.抓勻后是這個樣子的了，蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏室腌制24小時，第二天下班回來就聞到那味兒了

6.把腌制好的雞翅擺放在烤架上，下面墊上烤盤(烤的時候會滴汁滴油的);

7.用毛刷在一面刷上油，放入預熱好的烤箱，200度烤10分鐘后取出來，翻邊，在另一面刷上油，再烤十分鐘。哇塞，那香味，那滋味，還蠻絕的!

三、如何做奧爾良烤翅根

材料：

雞翅根、奧爾良烤翅調味品、生姜、洋蔥、食用油

這個盤子是首次出鏡，買了好長時間一直沒有機會用，今天烤雞腿終于給用上了，而且完全不粘還好清洗

這道菜也可以算是懶人菜哈，因為有現成的調料賣，腌制的過程更省心省事兒，不過后來在家做了幾次因沒買到調味品，就用了姜蒜蔥蠔油胡椒等調料來腌制，烤制出來的成品也相當受小朋友們的歡迎哈

做法：

1、奧爾良烤翅調味品按上面的比例說明加水調開

2、雞翅根劃幾成后放入調料中腌制一碗 3、烤盤上鋪上洋蔥和生姜片 4、加入翅根 5、翅根表面刷油 6、入烤箱200度烤半小時再取出翻面刷油，繼續烤二十分鐘即可

注：

1、如果不喜歡買的調料，可以自己用鹽、料酒、蠔油、姜蔥、胡椒粉和香油一起腌制，烤制的時候表面蛋蜂蜜，效果是一樣一樣的哈

2、烤制時間根據自己家烤箱的功率大小來決定

3、翅根腌制一晚上再烤會更入味

犯了懶，烤出來的時候也沒倒盤就直接這樣拍了，所以盤子底感覺焦焦的哈，呵呵

帶點兒甜味的肉菜更吸引我們家小朋友，這樣能多少吃點兒肉哈，不過雞翅雞腿這種菜我也不是常做，一年能讓他享受個四五回就夠了哈，再想吃我就只能想法找散養的雞來做了

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