紅薯玉米粥的功效

2023年12月8日發(fā)(作者：鎢桿彈)

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紅薯玉米粥的功效

紅薯玉米粥聽(tīng)名字就知道，這是非常簡(jiǎn)單的一種食物，可是大家在制作的時(shí)候卻非常的麻煩，首先就是火候控制的不好，經(jīng)常會(huì)把玉米煮的時(shí)間太長(zhǎng)，這樣的話做出來(lái)的口感就會(huì)比較不好，還有一種焦糊的味道，做紅薯玉米粥的時(shí)候，要注意選擇好正確的方法，這是需要特別值得注意的。

健康功效

紅薯:補(bǔ)中益氣

食材用料

紅薯一個(gè)相克食物

枸杞適量相克食物

菜心幾根

玉米粉一把

鹽適量

紅薯玉米粥的做法

1.紅薯切丁備用

2.青菜切丁備用

3.玉米粉一把備用

4.一碗涼開(kāi)水

5.將玉米粉倒入水中攪拌均勻備用

6.電飯鍋中放入適量水燒開(kāi)

7.放入切好的紅薯煮熟 本文整理于網(wǎng)絡(luò)，僅供閱讀參考

8.紅薯煮熟后將調(diào)好的玉米汁倒入鍋中

9.燒開(kāi)后加入青菜

10.最后放入適量鹽

11.煮好后盛入碗中可以撒幾粒枸杞點(diǎn)綴

一、紅薯的性味歸經(jīng)

[性能]味甘，性平。歸脾、腎經(jīng)。

二、紅薯的功效與作用

紅薯能補(bǔ)脾益氣，寬腸通便，生津止渴（生用）。

紅薯用于脾虛氣弱，大便秘結(jié)；肺胃有熱，口渴咽干。

紅薯經(jīng)過(guò)蒸煮后，部分淀粉發(fā)生變化，與生食相比可增加40%左右的食物纖維。多種不溶于水纖維的增加，可有效刺激腸道，促進(jìn)排便。食物纖維，對(duì)于現(xiàn)代人來(lái)說(shuō)顯得尤為寶貴。醫(yī)學(xué)研究證實(shí)，缺乏具有通便作用的食物纖維，可誘發(fā)各種生活習(xí)慣病和大腸癌。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，紅薯具有消除活性氧的作用。活性氧，是誘發(fā)癌癥、衰老和動(dòng)脈硬化的原因之一。

項(xiàng)針對(duì)小白鼠癌細(xì)胞的試驗(yàn)顯示，在總共82種用于試驗(yàn)的多種蔬菜汁及植物成分中，紅薯抑制癌細(xì)胞增殖的作用最明顯。此外，紅薯還能抑制肌膚老化。利用小白鼠進(jìn)行的動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)，紅薯中的綠原酸，可抑制被認(rèn)為能導(dǎo)致出現(xiàn)雀斑和老人斑的黑色素的產(chǎn)生。

缺少蛋白質(zhì)和脂質(zhì)，是紅薯的不足之處。在人們不再把紅薯作為主食的今天，這一缺點(diǎn)完全可以通過(guò)其它膳食加以補(bǔ)充。

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