光明食品集團: 壯大兩翼 反哺主業

2023年12月8日發(作者：國家生源地助學貸款)

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光明食品集團： 壯大兩翼 反哺主業

作者：許雪亞

來源：《農村工作通訊》 2020年第3期

本刊記者 許雪亞

初冬的上海，已有幾分涼意，然而上海光明食品集團崇明農場番茄大棚一派熱火朝天的景象，“我們對標國際一流，配套建立了肥水灌溉系統，引入先進的科技提高產出效益，目前大面積種植的有五個品種，在上海各大市場銷路都很不錯，豐富了上海市民的菜籃子?！鼻斑M農場黨支部書記袁偉說。

光明食品集團成立于2006 年，是上海農墾在集團化改革的基礎上，通過規范的公司制改革和內外資源整合重組打造的集現代農業、食品加工制造以及食品分銷為一體，具有“從田頭到餐桌”完整食品產業鏈的綜合食品產業集團。2018 年集團實現營業收入1580 億元，在上海百強企業排名第八位，中國企業全球化50 強，成為農墾系統集團化、股份化、產業化改革的成功范例之一。

近年來，光明食品集團堅持“一體兩翼”發展思路，深耕主業，拓展金融和物流地產兩大產業，形成了良性互動、相互促進的良好態勢，創造了一個又一個發展新篇章。近日，記者走進光明食品集團，探究其發展的背后。

深耕主業筑牢供應底板

“無論何時，都要堅守農墾的使命，筑牢上海的‘米袋子、菜籃子、奶罐子’，這是我們義不容辭的責任。”光明食品集團黨委工作部副部長姚天文說。

作為有著70 年歷史的農墾企業，光明食品集團始終堅持深耕食品主業，大力發展乳業、糖業、肉業、糧油、蔬菜、水產、現代農業、分銷零售業，為上海的城市建設和發展承擔了農副食品生產供應的“國家隊”重任。進入新世紀以來，隨著經濟的發展，消費者對健康、優質、安全食品的需求不斷提升，這既牽動著政府的神經，也對農業食品企業的發展提出了更高的要求，同時對企業來講也是發展機遇。2006 年以來，在政府的推動下，光明集團整合相關食品資源，先后多次實施重大產業重組和資源整合，蔬菜集團、良友集團、水產集團、皖南農場等先后進入光明食品集團，集團積極探索食品產業、農場產業可持續發展模式，圍繞做大做強做優食品主業，不斷調整集團化發展戰略，理順食品全產業供應鏈、價值鏈、協同鏈。

采訪時因為臨近元旦，位于青浦區的上海西郊國際農產品交易中心內車輛川流不息，裝運井然有序，一派忙碌的景象。走進園區，水果區、肉類區、進口水果區等不同類別的商品琳瑯滿目。采購商開車進入園區，可直奔主題，進行選購。崔光明是第一批入駐的商戶，一大早便來到市場整理園區，“新建的市場既現代化又干凈規范，現在每個攤位可以租個165 平方米的冷庫進行倉儲，很方便?！贝薰饷鹘榻B說。

為了保證食品安全，目前園區設立了電子監控系統，在監控室，通過大屏幕可以清晰看到從開車進入園區到園區內交易的整個流程。

“通過席位二維碼實現經營戶資質和商品流向信息臺賬電子化，只需輕松一掃，便可實現商品來源可追、去向可查、過程可控、責任可究，為市民‘舌尖上的安全’再添一道保障。”

蔬菜集團業務管理部總經理助理鄔佳昊說。

保障市民菜籃子的根本在于農民的菜園子，多年來，西郊國際以市民、農民“雙滿意”作為衡量工作成效的標準，組織骨干力量深入全國主要蔬菜產區，下農村、跑田頭、進農戶，送種子、送技術、送信息，對接建設了全國130 多家蔬菜生產基地。截至2018 年，對接了山東、海南、江蘇等12 個上海市外延蔬菜生產基地，以及云南、貴州等24 個精準扶貧基地和50 個主供應基地，以 “規模化、信息化、冷鏈化、標準化、品牌化”的基地建設理念，以大數據分析為依據，探索解決供需平衡的難題，用“互聯網+ 智慧食安”的技術，實現市場與基地在食品安全、田間管理、食品追溯的共建共享。自2014 年蔬菜集團重組進入光明食品集團，在與西郊國際開展整合融合以來，平臺效應、規模效應持續放大，2018 年農產品年批發成交量533

萬噸，批發交易額403 億元。其中蔬菜年成交量占全市批發供應量的70% 以上，肉類、果品年成交量均占全市批發供應量的50% 以上，全年進口業務36711 個集裝箱，已有82 個國家和地區的2122 個單品在西郊國際登陸，在首屆中國國際進口博覽會后，西郊國際還被指定為“6+365 天”常年展示交易平臺。西郊國際與蔬菜集團構筑的三級流通網絡，為農產品流通搭建了平臺。

一手牽著老百姓的菜籃子，一手牽著老百姓的奶罐子。光明乳業作為全國乳業龍頭企業，在光明食品集團的發展中寫下了濃墨重彩的一筆。

“這個產品線是生產國內第一款常溫酸奶莫斯利安的，這個是生產暢優酸奶的……”在光明乳業，智能化、現代化、標準化的生產設備一應俱全，整個生產現場除了密閉的不銹鋼大罐和流水線，操作人員寥寥無幾，全靠工廠的神經中樞——中央控制室實現遠程操控。“公司擁有19 家工廠，遍布全國主要省市。光明乳業旗下工廠均實現了工業自動化和智能化管控，引入智能制造持續改善的生產管理系統，達成產品質量零缺陷的戰略目標?！惫饷魅闃I黨委副書記季新峰說。

作為老牌乳企，光明乳業不斷探索創新，積極研發出適應消費者需求的新產品。“這款如實酸奶，零添加、低脂營養價值高，深受白領一族的青睞?！惫饷魅闃I黨委工作部主任龔廣予介紹。

而這背后是科技力量的支撐，光明乳業擁有乳品行業唯一的國家重點實驗室——乳業生物技術國家重點實驗室，該實驗室近期被國家科技部評為“優秀類國家重點實驗室”。光明乳業是中國獲得國際專利最多的乳品企業之一，其中榮獲巴氏奶相關國家發明專利授權6 項。

從牧場到終端，通過打造全產業鏈，光明為消費者全程把關，并確保高品質的產品與服務始終如一。2018 年以來，光明乳業以莫斯利安酸奶、致優兩款典型產品為試點，充分應用二維碼、自動化、大數據等技術，建立金山牧場、華東中心工廠、上海地區四個低溫產品物流倉庫及一個常溫產品物流倉庫等試點單位，覆蓋上海地區商超、宅配、經銷商等銷售渠道的全產業鏈雙向信息追溯體系。通過建立全產業鏈追溯體系，打造業務層面“三系統”和管理層面“兩平臺一中心”，打通牧場、生產、倉儲物流、銷售等環節與公司總部的信息互通，實現全產業鏈的流程優化和數據實時反饋，滿足公司總部實施全程追蹤管控需要，提升公司的綜合管理能力。

目前，光明食品集團的年銷售收入已從2006 年的400 億元躍升到2018 年的1580 億元。乳制品占上海市場的90%，其中，常溫奶占60% ；糧食占60% ；蔬菜批發量占70% ；肉類批發占60% ；果品批發占50% ；食糖銷售量占70% ；遠洋捕撈能力位居全國第二。乳業、糖業、肉業、糧油、蔬菜、水產、現代農業、分銷零售等板塊的齊頭并進，有力維護了上海特大城市主副食品供應的數量安全、質量安全、價格穩定和可持續發展。

多元化發展擘畫光明事業新藍圖

集團企業化改革，如何盤活現有資源？光明食品集團傾力打造金融和物流地產兩大產業，壯大兩翼反哺主業。

為積極響應黨中央、國務院和上海市委、市政府要求，光明食品集團黨委書記、董事長是明芳指出，集團應積極發揮國有企業資源優勢，加快落實“盤土地、盤資源、盤人才、盤資金和盤規則”任務，清底數、聚合力、興主業。

物流地產板塊是集團食品產業的重要支撐。在長江口，崇明島猶如一顆綠寶石鑲嵌在入海口，為長江經濟帶生態大保護畫上點睛之筆。未來，這里將打造成世界級生態島。記者來到了位于崇明島的2021 年中國花博會施工現場，工程建設如火如荼，冬日的嚴寒并未阻擋團隊施工的熱情?！氨緦没ú鳛榻h百年的獻禮，將于2021 年5 月21 日至7 月2 日舉辦，

展期42 天， 屆時可吸引游客300 余萬人次。未來，花博會將對崇明島的發展發揮重大作用，也會因崇明世界級生態的建設帶來更多的發展機遇?！惫饷魇称芳瘓F崇明花博會統籌協調指揮部項目協調組組長唐頂春說。

依托花博會，光明地產承建花博會配套東平特色小鎮服務區，服務區主要由花博村、酒店及商業街組成，花博村主要用以參展人員的住宿， 可容納1000 人左右， 酒店為五星級酒店，給游客提供住宿用，另外還有集休閑餐飲娛樂購物為一體的商業街。

2019 年5 月6 日晚，光明地產發布公告，由光明地產作為原始權益人的冷鏈倉儲物流資產支持專項計劃（CMBS）成功發行，標志著全國首單冷鏈倉儲物流CMBS 問世，這也是光明地產在創新行業發展格局、開拓資產融資渠道方面的又一次有益探索。

2019 年2 月，國家發改委、民航局等24 個部門聯合發布了《關于推動物流高質量發展，促進形成強大國內市場的意見》，提出物流業是支撐國民經濟發展的基礎性、戰略性、先導性產業，物流高質量發展是推動經濟高質量發展不可或缺的重要力量。正是在這一宏大背景和戰略格局下，光明地產積極響應中央號召，在控股股東光明食品集團的科學部署指導下，開拓冷鏈物流業務，把發展冷鏈物流產業作為公司轉型發展的重大戰略；公司基于冷鏈物流網絡體系，整合上游生鮮資源，連接下游客戶資源，全面打通食品冷鏈的各個價值環節，充分利用自身冷鏈園區的資源，通過加速物流、供應鏈、菜管家等產業與地產間的協同發展，重點推進“冷鏈產業鏈”的培育。

未來，光明食品集團將堅持主業特強，適度多元化發展的產業導向，做精金融地產，助推產業發展。緊緊圍繞構建實力光明的總目標，融入崇明世界級生態島、中國花博會、中國進博會等一批國家級重大項目，彰顯光明方案；投身“一帶一路”和“長三角”國家戰略，凸顯光明智慧。

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