零距離考察全方位感受-光明食品集團

2023年12月8日發(作者：個人簡歷興趣愛好)

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“零距離”考察 全方位感受

——市消保委參觀考察集團乳業產業鏈活動側記

（本報記者 劉東）“市民每天喝的牛奶是怎樣生產、加工出來的？光明奶源真正做到優質安全了嗎？??”帶著這些問題，4月26日，上海市消保委副主任趙皎黎及各區縣消保委秘書長一行50多人在集團產業部、公關部、農發部有關負責人的陪同下，興致勃勃地參觀了光明乳業產業鏈基地。

消保委一行首先來到崇明島參觀上海牛奶集團奶牛科普館和瀛博奶牛場。在奶牛科普館，他們饒有興趣地聽取講解員介紹牛的起源、牛的品種、古代牛文化藝術、我國近代奶牛業發展、奶牛現代養殖技術、世界知名牧場，當講解員說到“作為國際金融中心的浦東陸家嘴，以前是上海的奶牛中心”時，參觀人群中發出了陣陣笑聲。

當他們走到從美國引進的轉盤式擠奶設備前，不禁贊嘆這樣一流的先進設備！轉盤式擠奶設備可同時容納48頭奶牛擠奶，奶牛站在轉盤上，工人只需幫它們套好管子，奶牛就可以舒心地產奶了，擠完后，管子自動脫落，奶牛會自己走下轉盤，讓后面排隊的奶牛上臺。鮮奶生產的過程在全封閉的管道內運行，直接進入冷鏈系統，大大減低了生鮮牛奶的二次污染問題，從根本上保證了生鮮牛奶的安全性。親眼目睹擠奶過程,有人發出感嘆：“喝上一杯鮮奶要經過這么多工序，真不容易！”

在隨后進行的座談中，牛奶集團副總經理黃曉風介紹了牛奶集團正在向現代化牧業不斷邁進的奶業全產業鏈情況，表達了牛奶集團有能力為全市消費者提供安全、可靠、放心和高品質原料奶的堅定信心。消保委一行一邊觀看牛奶集團的宣傳片，一邊喝著熱牛奶，零距離感受牛奶的新鮮和安全。趙皎黎副主任在為上海奶牛科普館題詞中寫道：“養好牛、擠好奶，打造世界一流的乳制品”。

在下午參觀亞洲最大的酸奶企業——光明乳業乳品八廠時，消保委一行沿著參觀通道參觀了酸奶流水線，當大家看到生產車間液晶顯示屏上顯示出當天酸奶的品種、產量后，許多人驚訝而又高興地說：“哇！這里就是超市琳瑯滿目的各種優質酸奶的發源地。”走到“莫斯利安”生產線時，大家紛紛駐足觀看，原來能夠讓酸奶常溫放置的，全靠這價值4000萬元的設備。當大家在乳品八廠生產現場首次品嘗剛剛研發的酸奶新產品“如實”后，好評如潮：“確實是味道純正的老酸奶”。

參觀結束后，光明乳業副總裁孫克杰向消保委領導重點介紹了鮮奶收購、乳品生產加工、冷鏈物流、危機應急管理體系建設等方面的工作，大家都贊嘆光明乳業如此嚴格的品控體系。有一位區縣消保委的提出了疑惑，“奶源基地產出20噸的奶，到經過加工的成品奶，會不會還是保持20噸？”孫總信心十足地回答：“我們會把奶源基地的原奶加工成保鮮奶、酸奶等各種奶制品，在這個過程中，光明保鮮奶不加一滴水，當然酸奶要根據口感的需要加入糖和其他菌種，所以源奶不等于成品奶。”孫總的話音剛落，會場里響起陣陣掌聲。

參觀考察活動結束后，趙皎黎副主任作了精彩的總結，她說，通過今天的參觀, 市區縣消保委的們對光明食品集團打造乳業全產業鏈有了更多更直接的了解，她衷心希望光明食品集團再接再厲，堅守食品安全的理念，為上海和全國的城鄉消費者提供更優質更新鮮的牛奶！

長江著力加大第三產業結構比重

一季度服務業實現銷售同比增長90.56%

本報訊 （特約記者 許雙喜）基于一季度服務業板塊實現營業收入同比增長90.56%的情況，反映出長江總公司在重構和建設核心主業的同時，積極注重第三產業發展，現代服務業在產業結構中的比重和貢獻度得到了進一步放大。

目前，長江總公司服務性企業涉及的行業既有主營房地產開發、土木建筑、租賃物業、酒店管理，又有從事汽柴油銷售、招商引資、社會養老公益的企業。企業歸并整合以來，長江總公司黨政注重在支持、資金和人才上聚焦優質企業，幫助和扶持這些企業進一步做優做強，并期望借助于這些企業跨越式發展推高第三產業在產業結構中的比重，提升服務業在新一輪發展中的貢獻度。

一年來，通過一系列強有力的工作推進，為長江總公司第三產業壯大創造了積極有利的發展環境。從今年一季度這些企業的經營業績看，作為領頭雁的中油農工商石油銷售公司實現主營收入同比去年增長82.15%，這一數字占了總公司一季度主營收入總規模的75.84%。而緊隨其后的飄鷹房產公司和前進建筑公司一季度主營收入同比分別增長639%和84%，為總公司彌補了一季度因工業企業銷售收入下降而出現的銷售缺口。

面對“營改增”政策考驗的長江集林公司，今年一季度仍然是崇明縣眾多招商企業的排頭兵。今年前三個月，集林公司新引進企業32家，實現的稅源和凈利潤與去年同期相比，分別增長了28%和32%。因此，今年前三個月，服務業對長江總公司經濟的貢獻度已經由去年同期的76.37%上升到85.14%。

長江總公司黨政確定的揚長避短、各有側重、做強優勢的促進第三產業發展的思路為這些企業的進一步發展開辟了新天地。中油農工商石油銷售公司立足做大體量，把增加主營收入作為主攻方向；飄鷹房產公司瞄準做優體質，把增加企業贏利當作第一要務；前進建筑公司在緊盯做足能量，實現企業增收、增效與服務職工住房條件改善、維護企業穩定方面雙肩挑；集林公司在為總公司提供所需要的現金流量，成為崇明縣招商引資產業樣板的同時，積極爭取成為利用島內和區域內綜合優勢，推進崇明縣發展文化創意園區的試驗田。

突破瓶頸 節本增效 科技制勝

上海農場抗御市場風險提高生豬出欄體重

本報訊 年初，生豬價格快速下跌，而飼料成本又加速上升，導致生豬養殖利潤空間大大擠壓。上海農場畜牧水產養殖公司緊緊咬住全年目標任務，一手抓內控制度與精細管理，一手抓科技創新與疫病防控，通過五項技術措施大幅提高生豬出欄體重，保持了良好發展態勢。今年1-3月，生豬出欄5.22萬頭，上市體重94.91公斤,較去年同期出欄均重提高8.49公斤，且每公斤毛豬節約成本0.316元，體現了精細管理和科技創新的豐碩成果。

如何突破技術瓶頸，進一步提高生豬養殖效益，是擺在畜牧科技人員面前的重大課題和考驗。自去年底，上海農場全面落實“抓兩率、提三度”的五項技術管理措施。一是抓欄位利用率，通過修補、清理和改造，滿負荷運轉每一個空余欄位、圈舍。二是抓棚舍周轉率，通過精細績效管理，優化周轉流程，縮短棚舍周轉時間和閑置時間，提高設施設備利用率。三是提高圈舍飼養密度，適當增加10-15%的飼養密度，有利于提高棚舍溫度，提高保育育肥棚舍利用率。四是提高豬群健康度，該項措施作為核心技術和關鍵措施，得益于牢牢把握和執行生豬防疫工作的核心理念，得益于新技術新工藝的推廣實踐，得益于對當前流行性疾病的科學防控。五是提高生豬生長速度，通過完善免疫程序、強化疫病監測檢測、生物安全體系建設等措施，縮短育肥豬上市清棚時間，提高棚舍利用率和生產效率。

為貫徹落好集團“五三”行動計劃和上海農場新三年發展戰略規劃，上海農場生豬產業發展始終堅持以擴張規模、技術創新和精細管理為抓手。目前已順利開工建設安豐畜牧場，光明原種場正在籌劃設計中，豐海原種場引入的丹麥品系種豬繁殖性能優異，較原有母豬窩均活仔數提高2.5頭，創歷史新高。同時修訂飼喂標準和標準化操作手冊，按計劃完成重點科技課題答辯、動保產品招投標、科技培訓和生豬儲備公檢等工作，與高校研究機構開展技術合作籌建生豬技術中心。（通訊員 陸蓓蓓）

星火開發區一季度經濟分析會提出

推進重點工作 力爭完成指標

本報訊 星火開發區日前召開一季度經濟運行分析會議，通報了開發區一季度項目開工進展、主要經濟指標和財稅完成情況，會議還就今年重點項目進展情況進行了溝通交流,對項目建設過程中遇到的問題進行協調解決。據悉，星火開發區一季度實現工業總產值56.34億元，實現稅收1.8億元，地方財政收入4974萬元。

今年一季度，星火開發區受全球經濟不景氣及國內外市場產品（紡織化纖產品）價格浮動過大影響，總體經濟發展放緩，各項指標受到不同程度影響。在經濟形勢仍然較為嚴峻的情況下，開發區要求各部門努力推進重點工作，力爭指標有所突破，為完成公司全年任務打好基礎。（通訊員 高東旭）

創新與發展

○ 周頌魯

閱讀《光明食品報》，欣喜地發現集團公司的一些單位和個人，他們敢于創新、善于創新，為“光明”的發展作出了貢獻。筆者想強調的是，他們都有一個共同之處，這就是“為了發展而創新”。無論是科技創新、理念創新還是機制創新，他們的創新都是圍繞發展進行的，都是服務于發展的。有了這樣一個目的，創新就有了價值，有了意義。為什么要提出這個問題呢？因為在今天的創新年代，有些人雖然也在“創新”，其實并不知道創新的真正目的。不去突破思路、理念、機制和科技上的難題，看上去也很熱鬧，但是這種所謂的創新總覺得有點不著地。

怎么區分兩種不同的創新呢？只要讓它們面對發展中出現的瓶頸或梗阻，看一看各自的作為就一清二楚了。一切為了發展的創新，敢于直面各種困難，千方百計地去尋找突破瓶頸、打通梗阻的辦法。這樣的創新剛剛開始的時候難免幼稚，也會有缺陷，但經過不斷的完善，創新就會在磨礪中逐漸成熟，就會形成一臺臺“挖掘機”，“挖開”各種艱難險阻，最終解決問題，打開繼續前進的道路。而那些打了引號的“創新”呢，盡管華美，卻沒有攻堅克難的功能。它們習慣躲過困難，善于避開瓶頸和梗阻。原因何在？其實它們本身就不準備做“挖掘機”！

突出“聚焦 協同 攻堅 管控”工作主題

“都市生活”吹響二次創業集結號

本報訊 五四有限公司所屬上海都市生活企業發展有限公司日前在寶山配送中心隆重舉行 “都市生活七周年慶典、寶山配送中心試運行暨三年目標二次創業總動員”活動，吹響了“二次創業”的集結號，確立了“聚焦主業、協同聯動、攻堅克難、管控至上”的工作主題，決心在今后三年內，實現年供應蔬菜50萬噸、實現直供終端1000家、實現銷售收入30億元”的發展目標。

七年里，都市生活公司經歷了創業、成長和壯大，以“共創共享共發展”的理念創造出七方面的業績：一是上市供應各類蔬菜60萬噸；二是為光明食品集團貢獻30億元銷售收入；三是開辟了600多家“都市菜園”銷售終端和電子網絡；四是建立了穩固的干部職工、外來務工者隊伍；五是擁有了現代化的辦公場所，六是建立了江橋、寶山、維奇特三個配送中心；七是成為五四黨建工作中的“品牌支部”和“上海市五一勞動獎狀”獲得者，這中間凝聚著全體都市人的心血與智慧，充分發揮了國有企業主渠道的標桿作用。 （誠 磊）

增強食品安全意識 完善安全監管機制

第一食品積極推進落實“食品安全警示月”活動

本報訊 為貫徹《上海市糖業煙酒（集團）有限公司關于開展“食品安全警示月”活動》精神，第一食品進一步增強員工食品安全意識，完善企業食品安全管理網絡，積極夯實企業食品安全監管工作。

一是組織召開“食品安全警示月”培訓會。質量管理部、采購管理部、營運管理部等相關部門共同學習了集團開展“食品安全警示月”的活動精神，并形成行動計劃和工作抓手。各門店也分別召開“食品安全警示月”動員會，提高對食品安全工作的重視程度和檢查力度，確保門店食品質量安全。

二是加強對各門店及松江生產企業的食品安全檢查，確保全方位、全覆蓋，特別是對各門店的原料臺帳、進貨記錄、鹵味等高危商品以及企業原料來源進行專項檢查。

三是發揮800服務熱線的平臺作用，建立商品投訴信息的共享、聯動機制。在一家門店出現商品投訴時，及時通過800客服熱線向所有門店發布信息，督促各門店及時進行自查，并將問題商品撤柜，從而避免同類商品的重復投訴發生。

四是通過案例分析交流強化食品安全管控意識。案例來源主要有近期市場上被曝光的商品和各門店或企業發生的商品質量投訴事件，通過對商品曝光原因的深入分析，結合公司目前經營現狀舉一反三，從而起到警示作用，提高食品安全防范意識和管控能力。(通訊員 陳靜)

【經濟短訊】

金環公司一季度經濟平穩發展

本報訊 今年一季度，五四有限公司所屬金環公司完成銷售收入4732.89萬元，其中主營業務收入4689.49萬元，利潤總額558.63萬元，凈利潤418.49萬元，實交稅金498.56萬元，各項指標基本與去年同期持平。（金 文）

西郊國際檢測中心通過食品檢驗機構資質認定評審

本報訊 經過近一年時間緊張細致的準備，上海西郊國際農產品交易檢測中心日前順利通過上海市質量技術監督局食品檢驗機構資質的認定評審，取得了上海市質量技術監督局頒發的《食品檢驗機構資質認定證書》。 （黃 飛 花建昌）

海博租賃公司加強安全防范工作

本報訊 針對“4·22”常熟交通事故，海博租賃公司日前搜集事故相關信息進行分析，并向五個租賃部與相關科室進行事故情況通報，要求各租賃部把安全工作放在重中之重，進一步加強車輛安全狀況檢查和人員安全意識教育。同時，租賃公司還將到各租賃部進行安全檢查，確保各項安全措施有效執行。 （通訊員 王道禮） 上上糖業獲“2011年度構筑社會消防安全防火墻工程先進單位”稱號

本報訊 糖酒集團上上糖業公司日前榮獲防城港市“2011年度構筑社會消防安全防火墻工程先進單位”榮譽稱號。

近年來，上上糖業公司始終認真落實“歸口部門監管，分廠全面負責，全員積極參與”的消防工作機制，加強消防安全管理，全面落實消防安全措施，通過提前預防、整治隱患、夯實基礎，不斷提高企業的火災防控和滅火應急救援能力，為保障公司財產安全和員工安全創造了良好的消防環境。 （通訊員 黃志通）

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