綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計(通用10篇)

更新時間:2023-12-11 12:17:16 閱讀：評論：0

2023年12月11日發(作者：海燕高爾基)

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綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計（通用10篇）

在教學工作者實際的教學活動中，就有可能用到教學設計，教學設計以計劃和布局安排的形式，對怎樣才能達到教學目標進行創造性的決策，以解決怎樣教的問題。怎樣寫教學設計才更能起到其作用呢？以下是小編幫大家整理的綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計，希望對大家有所幫助。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇1

教學背景分析:

水果是人們都喜愛的一種食物。它不僅能給我們人體補充許多營養，而且，還能給我們補充許多微量元素。同時，它還能通過組合搭配制作出精美的水果拼盤，使人們得到藝術的欣賞，美的享受?，F在的學生大多都是獨生子女，家長們都視為掌上明珠。為了培養學生的動手操作能力，使學生合理地、科學地食用水果，提高對藝術的欣賞能力和創造能力。根據學生的喜好和興趣，通過和學生討論商量，我們確立了“制作水果拼盤”這一勞動課主題。

教學目標：

1、搜集有關制作水果拼盤的資料及拼盤作品的圖片，獲得感性的認識。掌握基本的拼盤制作方法。

2、體驗探究學習的樂趣。

3、讓學生親自動腦動手參加實踐，培養學生自主學習和合作學習的精神。

4、通過水果拼盤制作比賽活動，提高動腦動手能力、審美能力、創新能力。

5．樹立為社會服務的意識和競爭意識及公正評判意識，體驗合作學習和創作學習的活動樂趣。

教學重點：

掌握果蔬拼盤的切、拼技巧。

教學難點：樹立為社會服務的意識及審美意識和創新意識,感悟果蔬拼盤的內涵文化，陶怡情操。

教學準備：

各種水果，對水果進行加工用的工具（刀、砧板），各種盤，范作。

教學過程：

一、搜集資料和圖片。

1．搜集有關水果拼盤的制作方法資料，整理資料。

2．觀看制作水果拼盤的影碟。

3．小組交流學習拼盤制作的方法。

二、制作水果拼盤

1．欣賞水果拼盤藝術影碟。

2．分小組進行拼盤制作比賽活動，并討論給作品取名。

3．各小組代表介紹作品。

4．進行投票評選活動。

5．談談對作品的看法和想法。

三、評價（自己評價、互相評價）

四、總結

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇2

活動準備

各種夏天水果的小圖片。

范圖一張。

活動目標

學習運用多種顏色表現夏天不同的水果。

通過觀察、練習，了解并學習畫出各種不同形狀的水果。

知道要換顏色時，將自己的畫筆洗干凈再使用，保持顏色的干凈。

活動過程

一、感知夏天水果的多種多樣

1、你知道夏天有哪些水果嗎？教師一一出示這些水果的圖片。

2、這些水果是什么樣子的呢？象什么東西呢？ 3、是什么顏色的呢？（幼兒一一說出水果的形狀特點及與什么樣的物體相似，并根據圖片說說水果的顏色特點。）

二、幼兒嘗試練習手指繪畫：夏天的水果

1、我們用自己的手指做筆，畫畫夏天的水果吧。啟發幼兒使用自己的手指在桌子上練習畫不同的水果。

2、幼兒使用鴨嘴筆，練習繪畫：夏天的水果。

3、教師出示鴨嘴筆。幼兒指認名稱。幼兒嘗試使用鴨嘴筆在桌子上練習繪畫。

三、觀察桌子上顏料的色彩，嘗試自己說說作畫的過程

1、幼兒觀察桌子上顏料的擺放。引導幼兒用水粉顏料畫水果。

2、提醒幼兒如果要換顏色時，要把自己的筆放在水里洗一洗，才可以在使用。

3、讓幼兒可以說說這樣洗筆的好處。

四、繪畫活動

幼兒進行繪畫活動，教師在過程中不斷地指導。

五、評價

幼兒根據顏色的干凈程度和水果形狀的相似性進行相互評價。兒童網

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇3

一、活動內容：綜合活動――《瓜果拼盤》

二、活動目標：

1、知道秋天收獲的瓜果很多，各類瓜果很有營養，加深對秋天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。

2、提高幼兒的審美情趣。

3、培養幼兒的合作能力，體驗合作帶來的快樂。

三、活動準備：

1、布置果園豐收的情景。

2、大小水果盤各若干、各種瓜果（桔子、蘋果、梨子、香蕉、柚子、葡萄、小西紅柿、黃瓜等）若干、籃子、水果刀、牙簽、餐巾紙

4、電視機、VCD、三用機、磁帶、水果拼盤光盤、照相機三、活動過程：

一、以＂幫助果農摘果子＂引題（伴隨著音樂）．

二、談論水果，鞏固幼兒對秋天水果的認識．

問：1、你摘了些什么水果？它們是什么顏色的？是什么形狀的？

2、你們知道這些水果是什么季節收獲的嗎？

3、秋季多吃各類水果有什么好處？

三、欣賞水果拼盤。

（一）、逐個欣賞前五個拼盤。

問：1、這些水果擺出個什么造型？

2、這個造型是用什么水果擺出來的？

3、這個造型顏色是怎么搭配的？

（二）、自由欣賞拼盤。

小組幼兒自由討論：你最喜歡哪個拼盤？為什么？

四、制作拼盤。

（一）、介紹制作拼盤的工具。

（二）、提出制作拼盤的要求。

1、介紹制作拼盤的工具。

2、幼兒自由選擇伙伴共同合作。

3、先看清籃子的水果，再設計造型，選擇顏色來搭配。

（三）、幼兒制作教師指導。

五、幼兒自由欣賞，共同評價。

六、與客人老師共同品嘗拼盤結束。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇4

活動目標

1、感受水果拼盤的創意和美，樂意參與拼盤創作活動。

2、在家長的幫助下，能夠進行水果拼盤創作，體驗動手創作的樂趣。

3、學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹自己的作品。

活動準備

電子大書《創意水果拼盤》、紙碟、家長和幼兒自備水果、工具。活動過程

一、感知欣賞。

——教師出示電子大書《創意水果拼盤》，請幼兒觀察，看看它拼的是什么？是由什么拼成的？

二、藝術暢想。

——引導幼兒說說想用水果拼什么？怎么拼？

三、親子制作。

——教師提示親子制作注意事項：注意安全，如正確使用工具，切水果時可以讓爸爸媽媽幫忙，拼作品時盡量讓幼兒自己動手。

——幼兒和家長制作創意拼盤作品，教師巡回指導。

四、展示分享。

——播放音樂，幼兒展示自己和爸爸媽媽的作品，學習用“我拼的是……，是用……拼的”句子介紹。

五、品嘗水果拼盤。

——家長和幼兒自由品嘗水果拼盤。

活動應變

為防止水果氧化，影響作品效果，建議準備一些鹽水或醋，浸泡易氧化的水果后再進行拼盤。

活動延伸

提供畫有蘋果、橘子、香蕉、梨等水果輪廓的紙，請幼兒在此基礎上運用添畫的方法，將水果變成其他造型。

區角活動

語言區：教師收集水果拼盤圖片，制作成圖冊，請幼兒觀察欣賞，鼓勵幼兒說一說，它像什么，它是用什么做成的，它是怎么做成的。

環境創設

在主題墻內張貼各種水果拼盤作品的照片。

家園同步

日常吃水果時，支持幼兒用水果進行拼盤游戲，發展幼兒的想象力和創作力。

隨機教育日常鼓勵幼兒大膽想象、創作，發展幼兒的想象力和創作力。

相關鏈接

可以跟幼兒一起參觀DIY工作室，增強幼兒的動手愿望。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇5

一、背景：4月22日是我們中班的家長開放日活動，為了改變以往的活動模式，體現家園合作的和諧性，培養幼兒的動手能力，激發他們的審美情趣，同時也使得我班的家長輔助教學日漸成熟，搭建家園交流平臺，我們在家長會上通過自愿報名的形式，推選出兩名家長代表擔任“媽媽(爸爸)老師”，發動所有的家長積極參與前期的準備工作，和孩子們一起來到課堂，分享交流體驗。其中在“水果拼盤”這個活動中，需要的水果品種和數量是我們老師一時無法辦到的，于是發動家長幫助孩子準備2—3樣，洗干凈，并加工切好(因孩子用刀有危險性，且有些水果、蔬菜，如黃瓜切得比較費時)帶到幼兒園。在與自己的父母共同勞動準備的過程中，孩子不僅享受到了融洽、親切的親子關系，更認識了許多不同的水果、蔬菜，同時也激發了學做水果拼盤的興趣。而“媽媽老師”由于第一次上課，缺乏設計整個教學方案的經驗，在班級老師的幫助下，通過多次交流、探討，漸漸理出了頭緒，寫出了具體的教學計劃，也調整好了心態，做好了充足的、全面的課前活動準備。對于此次助教活動，孩子們充滿期待，老師們充滿憧憬，家長們充滿信心!

二、主題：

家庭是孩子的第一所驛站，家長是孩子的第一任教師，孩子對家長的依賴和信任，家長對孩子的關愛是教師無法替代的。家園共育的本質特點就是一個“共”字，即幼兒園與家庭、教師與家長配合，共同促進幼兒發展。家庭是幼兒園重要的合作伙伴，家園如同一車兩輪，只有同向運轉，才能促進幼兒的發展。家長與教師都是教育孩子的主體，是合作伙伴的關系，應該攜手合作共同擔負起教育幼兒的任務。幼兒園應本著尊重、平等、合作的原則，爭取家長的理解、支持和主動參與，并積極支持、幫助家長提高教育能力。在幼兒園絢麗多彩的集體生活中，家長輔助教學活動猶如一株小荷，別開生面，引人入勝。三、細節：

上課前，我們和幾個熱心的家長把孩子們帶來的各種水果分類、清洗、裝盆，幫助“媽媽老師”做好課前“動員”工作，調整好幼兒的課堂氛圍，為順利開展教學活動作好鋪墊。

“制作水果拼盤”開始了!當“媽媽老師”出示色彩鮮艷的各種水果，問孩子們：“知道這個叫什么嗎?”大家都忍不住地同聲回答。當“媽媽老師”提示孩子看每組桌上的水果時，他們非常興奮開心，還不等講解，就迫不及待地想動手制作了，家長們也被這種快樂氣氛感染了，有些圍到了自己孩子的身邊，課堂上掀起了第一個小騷動。為了讓“媽媽老師”順利地講解下去，我們兩個班內的老師及時地穩定課堂紀律，強調家長不要幫助，讓孩子們人人動手體驗，才化解了開頭部分的小風波。

接下來，“媽媽老師”告訴孩子們今天制作拼盆所用到的幾種水果，并請孩子們辨別切好的水果顏色、名稱和數量。這時，又有孩子躍躍欲試了。為了提醒孩子們講衛生，“媽媽老師”問了一下：“孩子們，小手都洗干凈了嗎?”幾乎所有的孩子都沖向洗手間，這時教室里的秩序開始有點亂了。我看到一下子傻眼的“媽媽老師”有點緊張了，不過她還是能隨機應變，把我們老師的“絕招”運用得恰倒好處，“看誰動作最快，最乖，先坐好!”不一會兒，孩子們都很配合，很快地回到了座位。然后，“媽媽老師”一邊示范一邊解說制作拼盆的步驟，孩子們都聽得很認真很仔細，有些孩子為了看得更清楚，不時地站起來，踮起腳尖。在制作完兩種造型后，“媽媽老師”展示給孩子們看并告訴他們要注意的兩個事項：色彩的搭配和整體造型。為了考驗幼兒的創意，還告訴他們可以挑選“阿姨”制作的兩種造型之一，也可以根據各自的想象創作!話音剛落，教室里已到處是孩子的笑聲和盆子的碰撞聲，他們開始激動地動手制作起來了!“瞧他們的認真樣!”“做得多起勁啊!”家長們心里也充滿了歡樂的期待!終于完成了自己的作品，孩子們都急切地把心中最美麗的“拼圖”擺到了一起展示給我們看。他們相互欣賞著、評比著、交流著!有的象彎彎的笑臉;有的象盛開的花朵;也有的象彩色的金字塔…… 老師、家長們也來到了孩子們的作品前。看到用自己小手完成的作品，孩子們臉上洋溢起自豪感，大人們目光中也流露出了喜悅和贊賞!大家都紛紛拿出相機和DV拍下這美麗的畫面!

終于到了最后可以品嘗水果了!孩子們早就有點等不及了，擠滿了桌子，抓起自己喜歡的水果，大口大口的吃起來?！八@種饞樣我沒見過!”不知哪個家長說了一句。教室里處處飛揚著孩子們激動歡樂的笑聲!

四、結果

無容置疑，這是一次成功的家長助教活動。它通過“示范——講解——制作”清晰的教學思路，讓幼兒在看一看、做一做、嘗一嘗的親身體驗中，收獲了許多知識。同時，也與自己的父母有了近距離的親密接觸，彌補了有些父母由于工作繁忙等因素缺少與自己孩子的溝通，與老師的交流。我們可以看到，在父母的注視下，孩子舉手發言的積極性更高;在“媽媽、爸爸老師”的講課下，他們的孩子覺得更自豪，對自己的父母更崇拜;在家長的熱情參與下，彼此間增進了友誼，發揮了“同化效應”，紛紛報名參加下學期的家長助教活動。可見，本次活動所帶來的一連串連鎖反應，是我們老師策劃次活動所預期，也是所樂見的。

五、評析

幼兒園所有的活動都與家長有著密不可分的關系。家園共育是我們的目標，我們在實施新課程中將把家長作為課程的建構者之一。利用周圍資源，發揮家長在教育活動中的作用已成為人們的共識。從操作過程看，除了利用家長提供的物質資源、信息資源之外，還要有效的利用家長的智慧，充實完善教師的認識、思考和知識體系;利用家長各種不同類型的思維方式，消除教師的思維局限;利用家長的多種才能、才藝，豐富教師的教育技能和教育方法。在《水果拼盤》的活動中，我們的家長就給了我們一個意外驚喜——用各種切剩的水果皮：甜橙、西瓜等，進行雕刻再加工，給拼盤圍邊、裝飾，成了孩子們羨慕的另一道風景線。這樣的手藝可能是我們部分老師也沒掌握的'，值得大家學習。家長參與輔助幼兒園教學活動后，家園之間的聯系比以前更緊密、更默契了，家長配合幼兒園的熱情更高了，孩子們也有了更多的收獲，但這只是剛剛開始，小荷才露尖尖角。我們可以看到，隨著活動的開展會使更多的家長加入到輔助教學行列中來，有了家長的積極支持，幼兒園的教育會更加生動、活潑;有了老師們的指點和幫助，家長輔助教學活動會更加的科學有效，家長輔助教學這株幼苗能在家園的共同關愛下更加茁壯地成長!

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇6

設計意圖：

生活是藝術的源泉，在我們的生活中，美的事物無時不有，無處不在，重要的是我們如何引導幼兒去發現美、欣賞美、創造美。水果是幼兒生活中常見的事物，它既有豐富的營養，又貼近幼兒的生活，孩子們都非常熟悉。水果不同的形狀和豐富的色彩能在激發幼兒美的靈感的基礎上，萌發他們更廣闊的想象空間，因此，借助大班幼兒正在形成的抽象思維和已有的審美能力，我設計了《水果拼盤》這個活動，進一步激發幼兒想吃水果、愛吃水果的欲望；知道多吃水果對身體有好處；培養幼兒的動手操作能力、審美能力及創造力并進一步體驗與同伴分享、交流合作的樂趣。

活動目標：

1、激發幼兒制作水果拼盤的興趣，體驗與同伴交流合作的樂趣。

2、幼兒能利用各種水果制作水果拼盤、培養幼兒的審美能力及創造力。

3、知道多吃水果對身體有好處。

4、培養幼兒動手操作的能力，并能根據所觀察到得現象大膽地在同伴之間交流。

5、培養幼兒的欣賞能力。

活動重點和難點：

重點：學習并嘗試運用有序排列的造型方法，大膽利用各種水果進行美的創作。

難點：利用各種水果的色彩和形狀創造性地塑造出有主題的水果拼盤造型。

活動準備：

1、水果拼盤范例，各種水果，盤子，牙簽，水果刀，毛巾，水果頭飾、小星星、水果拼盤打擂臺等。

2、教學課件（各種水果拼盤作品）、輕音樂等。

3、活動前請4名幼兒排練好表演。

活動過程：

導入：老師以給幼兒請來了幾位水果寶寶和小朋友一起玩游戲導入活動。

一、直觀教學法：利用情境表演激發幼兒制作水果拼盤的興趣。

1、觀看情境表演讓幼兒知道水果有豐富的營養，多吃水果對身體有好處。

2、教師和水果寶寶玩游戲“水果變變變”，讓幼兒了解“水果拼盤”，引起幼兒興趣

二、多媒體演示水果拼盤作品，請幼兒了解水果拼盤的制作方法、步驟及注意事項。

1、欣賞“水果拼盤”范例，感受藝術美。

2、提問：你最喜歡哪一個水果拼盤？為什么？教師根據幼兒的回答，按照以點帶面的方法，有重點欣賞不同拼盤的造型塑造、色彩搭配及表現手法，使幼兒獲得較為豐富的感性經驗。

三、嘗試制作法：大膽想象，自由創作

幼兒自由選擇伙伴，分組合作，可以參照圖片制作水果拼盤，也可以自由創作。（播放輕音樂，激發創作靈感，教師巡視指導、共同參與）

四、作品展示法：展示水果拼盤，共享創作成果（拍照在電腦里展示自己的作品）

幼兒邊欣賞邊介紹自己的水果拼盤，邊給自己的同伴發小星

結束活動：

請客人老師欣賞和品嘗水果拼盤并給幼兒的作品給予評價。

活動延伸：請幼兒回家與自己的爸爸媽媽一起制作一個更漂亮的水果拼盤。

教學過程串詞：

導入語：

師：你們知道嗎？今天有許多水果寶寶來我們班做客了，還給我們帶來了好多的水果，我們一起看看好嗎，（音樂）哎，水果寶寶們在那兒呢，我們一起把他們喊出來好嗎？（水果寶寶們出來吧），小朋友們先來看一下水果寶寶們精彩的自己介紹吧。

情境表演：

蘋果寶寶：大家好,我是漂亮可愛的蘋果寶寶,我的身體里含有多種維生素，你們吃了我，皮膚可以變的更白哦。

梨寶寶：我是可愛的梨寶寶，你們吃了我以后，你們的眼睛會變得更明亮。

桔子寶寶：可別忘了我，我是聰明的桔子寶寶，小朋友吃了我以后，就會少生病，天天高高興興上幼兒園。

香蕉寶寶：還有我呢，我是漂亮的香蕉寶寶，我的身體又香又有許多營養，你們吃了我以后，身體會更加健康

師：哇，水果的營養好豐富呀，我們小朋友一定每天都要吃水果，這樣我們的身體才能棒棒的，可以天天高高興興去幼兒園哦！你們知道嗎？水果寶寶是來跟我們做游戲呢！什么游戲呢？‘水果變變變’，就是把各種各樣的水果切一切、擺一擺就變成漂亮的水果拼盤了，小朋友們玩過這個游戲嗎？我們現在就請水果寶寶給我們變一下好不好？小朋友閉上眼睛，我數123，水果變變變，小朋友們看水果寶寶們變出來的水果拼盤漂亮嗎？水果拼盤不僅看起來非常漂亮，而且營養非常豐富，讓人一次可以吃到各種不同口味的水果，小朋友來看一下蘋果寶寶的拼盤是哪些水果變出來的??？擺出來的水果拼盤象什么呀？（好朋友、美麗的小金魚、）

活動反思：

這是一次十分愉快的活動，一切都是孩子感興趣的，融科學社會藝術為一體，沒有刻意雕刻的痕跡，孩子們在一個有趣的、生活化的情境中積極主動的動手動腦，發揮了極大的自主性和創造性，有的幼兒的想象力和創造力都超出了我的預測，幼兒的合作意識也增強了。美中不足的是，我的要求落實的不是很好，有的孩子還不清楚怎樣按規律擺放，有的小朋友把什么水果都拿來切，都拿來擺放，如果當時我示范一遍是不是會好些，會不會限制幼兒的想象力。另外，水果種類太少了，水果數量不太夠，幼兒的操作有了局限，如果準備多一些就好了。實踐證明，每一次精心準備的活動，都是培養幼兒良好生活學習習慣的一條有效途徑，讓我們在每一次精心準備的活動中，揚起孩子自信的風帆，使每一個孩子都能健康地成長。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇7

設計思路：

“水果拼盤”是湘版教材六年級下冊“豐盛的大餐”中的一課。本課通過學習制作水果拼盤，使學生涉足應用設計領域。在小組活動中，體驗到合作的樂趣，享受到成功的喜悅，同時在生動的自己評價和相互評價中，提高評價能力。

教學目標：

了解掌握制作水果拼盤的方法和步驟，體驗制作樂趣，感受集體拼擺活動的愉悅和情趣，同時鼓勵學生將之應用到日常生活中去。

教學重點：

切、擺水果的方法

教學難點：

對材料進行整體造型

教具準備：

課件、各種水果、實物投影儀、紙制水果切片、紙盤、評價小星、名稱小卡

學具準備：瓷盤、水果、黃瓜、水果刀、塑料墊板、牙簽

教學過程：

一、師生談話

師：同學們，你們的雙休是怎么度過的？

生：我的雙休在玩游戲……

[師生隨意的交流既活躍了課堂氣氛，又為情境的創設做了鋪墊] 二、創設情境，導入課題

1、師：我昨天去參加了一個朋友的生日宴會。豐盛的午餐過后，熱情的主人給我們端上來一盤時令水果，有新鮮的橘子、草莓、蘋果、奇異果，真誘人哪！可是，放在那里誰也沒有吃，知道是什么原因嗎？

生：是因為很不好意思。（生：剝皮多麻煩！）

2、師：是??！剝皮、切塊真麻煩，還得弄臟手。如果端上來的是一份水果拼盤，能省去所有的麻煩，還能帶來視覺的美感，增進食欲。這節課，我們將一起來學習制作——水果拼盤。（出示課題）

三、初步感知

師：同學們以前見過水果拼盤嗎？課本上為咱們提供了一些漂亮的拼盤照片，我們去看一看，同時請小聲地議一議：你覺得一份水果拼盤要經過哪幾個制作步驟？

學生分組討論，統一他們對于水果拼盤制作的初步認識。

[這樣的形式有利于讓高年級的學生學會主動思考、理性分析，培養他們對事物的分析辨別能力，并從中獲得認同感。]

老師根據學生的回答歸納并板書：1、構思2、切3、拼擺

四、方法探索

1、師：讓我來考考你們：這個最普通的橙子，你們覺得它能有哪幾種切法？

生：橫豎切成塊（生：切成圓片、半圓片、扇形片；生：去皮，分瓣……）

老師依次出示切開的不同形態的橙子。

2、師：說得真全面?？墒?，不同的水果是不是會有不一樣的切法呢？請同學們睜大眼睛，看看老師課前搜集的一些圖片資料，呆會兒告訴我你有什么新發現。

播放課件——抽象圖案的水果拼盤圖片

[學生帶著問題欣賞著、判斷著美麗水果拼盤所使用的材料以及好看的形態，思索著。]

3、師：你們發現了用來制作拼盤的哪些原材料？

生：草莓、橘子、西瓜、梨、哈密瓜……（生：除了水果還有一些是蔬菜，有黃瓜、胡蘿卜、西紅柿）

4、師：因為使用的水果的多樣性，水果拼盤的造型才有形狀、色彩、大小的對比和變化。你觀察注意到哪種水果的造型方法了嗎？

學生在實物投影儀上展示各自觀察到的適合水果外形特色的切的方法，教師一邊協助并說明。

[學生的觀察所得和推測在展示臺上得到驗證，不妥當的切的方式老師及時糾正，高明的方法得以推廣，有利于增強學生的自信心]

5、師：同學們真聰明，發現了這么多種水果的切的方法。老師也切來了足夠多的水果，可是堆在盤子里不怎么好看，請名同學來幫幫我。

學生爭先恐后地舉手上臺做拼擺訓練，其余的學生在課本的空盤子里畫出設計稿。

6、師：他沿著盤子的“圓形”造型，大的圓形橙片中央點綴小的紫色葡萄，真好看！再看看你們的設計，有不一樣的嗎？

生紛紛到實物投影儀上介紹展示自己的設計。

7、師：除了同學們拼擺的這種抽象圖案，水果拼盤還有許多種具體的形象造型，讓我們一起去驚嘆一些同學的鬼斧神工之作吧！

播放課件，欣賞水果雕刻的生動形象。（師生共同辨認它們所使用的蔬果材料）

8、師：經過精心的構思和切、雕加工，水果有了生命有了靈氣。老師這里有一份水果拼盤——蝶舞，知道我使用了哪些材料嗎？

生：翅膀用的是蘋果、橙子，觸角是胡蘿卜

五、創造表現

師：同學們真是慧眼！不知道是不是都有一雙巧手呢？今天，請咱們班的8個小組利用現有的材料展開構思，制作一幅最能體現你們團結合作精神的水果拼盤，并為它取一個動聽的名字，咱們火拼一場，看看哪組能夠勝出，好嗎？

（教室里頓時熱火朝天，每一位學生都在組長的帶領下策劃著，或切蘋果，或舀酸奶，或插接或指揮，所有的個體都有參與到制作活動中來了。）六、欣賞、評價

學生逐次將小組作品擺放到教室后的展臺上。

1、師：48位“評委們”！帶著你們的神圣小星，排好隊，咱們開始第1輪的——評分。把小星放到你們認為造型最美的水果拼盤下面，最棒的作品即將產生了。

長長的“評委”隊伍圍繞著教室的四周緩緩行進，冠亞軍以10票、9票、8票的成績勝出。教室里一片歡呼。老師拿出相機拍攝下學生的作品。

老師播放課件，傳來歡樂的音樂聲。

2、師：48位“廚師”們，桌上的水果拼盤十分精美、誘人，你們辛苦了！咱們現在進行第二輪——勞動果實分享！伸手品嘗一下最誘人的那塊水果吧！

[同學們首次肆意地在課堂上吃著水果，分享著彼此的勞動成果，甜絲絲的感覺在嘴里，油然而生的自豪感、滿足感在心間。]

課后反思：

這節課熱熱鬧鬧地上完了，可是課上的若干細節若干笑臉在腦海里縈繞。有名叫丁松的男生獨具創意，“晃來晃去的香蕉”的切法讓所有的人笑破肚皮；孩子們認真地策劃，甚至手繪出水果拼盤的設計稿；課上沒有提到的材料——酸奶、煉乳也在拼盤中得以合理利用；我為他們的熱情感動、為他們的獨具匠心的創意感動、為他們開心的笑而感動。這節課我給他們比較大的空間——8人小組自由組合、材料準備、技法探索直至創造表現始終堅持給他們盡量多的主動性，他們從中也獲得了從未有過的成功感愉悅感，體驗到合作學習和創作學習的活動樂趣。只有讓學生自己做學習的主人，他們才會真正地喜歡學習。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇8

活動背景：

這次周末活動的內容原本是水果沙拉，但是我覺得對于大班的孩子來說水果沙拉只是簡單的切及拌，比較簡單，而且“切”的工具也比較難提供，真的刀子比較危險，塑料刀又切不開硬的水果。水果拼盤可以讓孩子們學習用對稱或者環形的方式進行水果的擺放，而每種水果特殊的造型也可以作為特殊圖形擺放的依據（笑臉、獅子……）。

情景描述：

活動開始了，我首先提出了本次活動的主題，孩子們一聽，全都非常激動，躍躍欲試；接著，我講解了操作的要求，并且示范拼了一張笑臉；然后我分給每個孩子一個餐盤，每組分了各種各樣的水果切片；最后，我就請孩子們自由地拼水果拼盤了。一得到開始的命令，很多孩子開始從中間的水果盤中使勁地搶水果，把很多水果都放在了自己的盤子里面，然后才根據自己盤子里面的水果進行拼盤。我發現有的孩子拼出了一個圖形，有的孩子的拼盤有些許的規律，有的孩子明明已經拼好了一個圖形，但是由于還有多余的水果，于是就隨意地放在盤子里，以至于圖形不清晰；還有更多孩子就是在胡亂地拼，只是將盤子里的水果隨便地放在盤子里面。

情況分析：

今天下午由于要進行運動會開場式的彩排，因此開始此活動的時候已經3:40了，所以時間比較緊張。而且由于怕水果提前切好的話容易鈣化、變色，因此在彩排后才讓保育員切水果。時間過于倉促，保育員切水果的時候沒有切除水果的形狀（蘋果的圓片或半圓），只是將水果隨意地切開。所以后來孩子們在拼的時候，除了橘子的外形特征比較明顯以外，其余水果都已經喪失了自己原本的外形特征。其次，水果是孩子們自己帶來的，為了不給家長造成過大的困擾，因此只是讓孩子們帶一個水果，隨便什么水果都可以，因此水果的品種比較單一，形狀就更單一了。最后就是由于教師的示范、講解不到位，只是拼了一個最簡單的笑臉造型，對于如何拼環形的、如何拼有規律的拼盤，都只是簡單地用言語帶過，孩子們沒有直觀的體驗。同時由于孩子的天性使然，生怕自己不一次性把水果放在自己的盤子里面，水果就會沒有了，所以造成了拼盤目的性不強，水果拿了棄之不舍，水果不夠，無處可拿的情況。

改進策略：

開展這個活動必須有充足的時間，準備工作必須保質保量地做好，水果收集要有目的性（各種外形特征的），水果切片一定要體現水果的特征。其次就是教師的講解示范必須到位，要讓孩子有直接的感官感知，除了用水果示范拼盤外，還可以尋找一些水果拼盤的圖片，讓孩子們通過欣賞后找到規律，然后運用到自己的實踐當中。最后就是在孩子操作前必須有明確的指令，讓孩子們先想好自己要拼什么，然后根據水果的外形特征選擇適合自己的水果，切不要一次性搶那么多水果。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇9

活動目標：

1、知道夏天的瓜果種類很多，很有營養，加深對夏天瓜果的認識，能自己動手設計、制作水果拼盤。

2、發展幼兒的審美情趣。

3、發展幼兒的動手能力。

4、愿意大膽嘗試，并與同伴分享自己的心得。

5、嘗試通過動作和色彩來感知美、創造美。

活動準備：

1、幼兒已參與收集夏天的瓜果。

2、每組各一盤切成各種形狀的瓜果，點心盤29只，抹布若干。

3、欣賞瓜果拼盤的圖片若干張，攝象機，電視機各一臺。

活動過程：

1、通過談話，讓幼兒知道夏天的瓜果種類很多，加深對瓜果的認識。

提問：現在是什么季節？夏季里有許多瓜果都成熟了，你知道夏季有哪些瓜果呢？它是什么顏色？什么形狀？吃到嘴里有什么感覺呢？

2、了解夏季瓜果的作用夏季瓜果的種類很多很多，你們喜不喜歡吃這些瓜果？它們有哪些作用呢？我們可以用來做些什么呢？

3、觀看照片，激起幼兒制作瓜果拼盤的興趣。

（1）邊出示照片，邊介紹制作方法：包括單個圖案的水果形狀拼盤方法：中心和四周圖案的拼盤方法；對稱拼盤方法等。

（2）今天你們想不想來當小廚師自己來做一個瓜果拼盤？比一比哪位小廚師做得最漂亮。

4、介紹操作材料和操作要求。鼓勵幼兒動腦筋，拼出和別人不一樣的瓜果拼盤圖案。

5、幼兒創作，教師巡視，對能力弱的幼兒進行個別指導幫助。

6、觀看幼兒的作品，評選出最佳的“瓜果拼盤”。

7、與客人老師和同伴們共同品嘗美味的瓜果。

綜合實踐活動《水果拼盤》教學設計篇10

一、活動背景

幼兒園數學教學是一門系統性，邏輯性很強的學科。有著自身的特點和規律，密切聯系幼兒的生活，利用幼兒平常接觸到的，熟悉的事物來設計數學活動，是解決數學知識的抽象性與幼兒思維具體形象性這一矛盾的最好方法，秋季到了，班上時不時有孩子帶來各種水果與同伴分享。一次，朱沂卿帶來一把“小傘”，說是在飯店里吃水果時拿到的，還說那盆水果很漂亮，不少孩子聽了紛紛附和，都認為把水果拼起來十分好看。于是，便有了和孩子們一起動手做水果拼盤的念頭。

二、過程實錄

（一）活動目標：

1、鼓勵幼兒自己動手動腦，制作小拼盤，并用自己的方法記錄。

2、欣賞水果拼盤的藝術美，體驗做水果拼盤的愉悅情緒，感受與同伴分享的快樂。

（二）活動準備：

已制作好的水果拼盤若干盤（供幼兒賞用）

人手一份：盤子一個記錄卡夠線筆水彩筆

洗凈的水果若干：桔子葡萄金桔小番茄

視頻轉換儀

鋼琴曲磁帶錄音機、

（三）活動過程：

1、欣賞水果拼盤，導入活動，激發幼兒興趣、