幼兒園中班學會切水果教育教案

2023年12月11日發(作者：新學期黑板報圖片)

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幼兒園中班學會切水果教育教案

教學主題：幼兒園中班學會切水果

適齡范圍：3-4歲兒童

難度級別：低

教學目標：

1. 讓幼兒具備切水果的能力，并了解水果的種類、營養成分等基本知識。

2. 培養幼兒的動手能力、協調能力和合作精神。

3. 培養幼兒的注意力和觀察力、提高幼兒的自理能力。

4. 促進幼兒的健康意識，培養幼兒愛吃水果的良好習慣。

教學準備：

水果刀、各種水果、案板、紙巾、清潔布、廚房手套等。

教學過程：

一、引入新課

1. 教師帶著幼兒們一起觀察課桌上擺放的各種水果，幫助幼兒們認識不同的水果，并讓幼兒們自己說出水果名稱。

2. 教師繼續引導幼兒們談論一些問題，如這些水果長得是什么樣的？這些水果哪些是甜的，哪些是酸的？這些水果吃了對身體有什么好處？讓幼兒們通過討論，初步了解水果的種類、營養成分等基本知識。

二、制作水果拼盤

1. 教師展示出案板、水果刀等工具，讓幼兒們觀察和了解使用的工具。

2. 教師和幼兒一起開始制作水果拼盤。首先，教師示范如何切水果，再讓幼兒們輪流試著操作，根據不同水果的要求進行切割。

3. 在切割的過程中，教師要時刻關注幼兒們的安全問題，提醒幼兒們保持注意力，不要急躁，安全第一。

4. 制作完成后，教師帶領幼兒們一起品嘗水果拼盤，讓幼兒們體驗所制作的成果帶來的美妙口感。

三、小組合作比賽

1. 以小組為單位，讓幼兒們一起完成切水果的任務，每個小組由4-5人組成。

2. 教師指派每個小組各選一個幼兒負責展示如何切割指定的一種水果，其余的成員可在旁邊協助觀看和給予指導。

3. 每個小組完成切割任務后，教師將呈現出來的水果拼盤進行比對，對最成功的小組給予表揚和獎勵。通過比賽的方式，激發幼兒的興趣和主動性，加強幼兒合作精神、動手能力和自理能力的發展。

四、課堂總結

1. 教師簡單概括教學內容，讓幼兒們回憶一下學習到的內容，檢驗幼兒學習的知識和技能有沒有掌握。 2. 教師傳遞有關水果健康食品和身體健康的信息，引導幼兒們樹立健康飲食和生活方式的觀念，培養幼兒們關注身心健康的良好習慣。

教學評價：

1. 讓幼兒用示范或口語對水果熟練掌握。

2. 能區分不同水果口感的區別，懂得在適當時候吃什么水果。

3. 認識到水果對身體健康的重要性，培養健康飲食的意識和習慣。

教學擴展：

1. 請家長帶來一些水果，教師帶領幼兒們一起嘗試去認識不同的水果，懂得外部和內部的不同特性。

2. 設計水果拼盤的主題和方法，以創新的方式發展幼兒們的觀察和創造能力。

3. 鼓勵幼兒在學校或家里自由組合水果，培養幼兒自主思考和動手操作的能力。

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