2023年12月12日發(fā)(作者：義無返顧)
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主料
牛肉丸子
400g
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輔料
植物油
10茶勺
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鹽
3g
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番茄醬
20g
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老抽
1茶勺
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姜
3g
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香蔥
3根
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胡椒粉
3g
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雞精
2g
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水淀粉
適量
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步驟
1.主料：牛肉丸子
輔料：植物油、鹽、蔥姜、水淀粉、雞精、胡椒粉、番茄醬、老抽
2.把蔥姜洗凈切末
3.熱鍋涼油，油熱7成下蔥姜翻炒出香味
4.加番茄醬翻炒出紅油，加老抽翻炒均勻。加水或者高湯、加胡椒粉、雞精煮開
5.加牛肉丸子翻炒均勻
6.加鍋蓋
7.轉(zhuǎn)中小火煮到湯汁濃稠（5分鐘左右）
8.加水淀粉翻炒均勻煮開
9.撒上香蔥末即可
小貼士
加番茄醬只是提味上色，不可多加
最好加雞湯或者骨頭湯紅燒最好
湯汁可以多加點，拌面條或者拉條子超好
本文發(fā)布于:2023-12-12 01:00:54，感謝您對本站的認可！
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