新竹縣100年富光國民中學校01月學生午餐食譜設計一覽表

2023年12月14日發(作者：冬天里的一縷陽光)

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新竹縣100年 富光 國民中學校 12 月學生午餐食譜設計一覽表主食日星期期菜名123456789食材菜名咖哩雞海鮮粥主要食材雞胸丁馬仁 紅仁 咖哩粉竹筍花枝魚羹蝦仁芹菜香菇絲菜名燴三鮮炒酸菜主要食材毛豆 玉米粒 紅仁 火腿酸菜 肉絲

菜名蒜炒大吐白割包主要食材大吐白 蒜仁割包菜名冬瓜肉片湯主要食材冬瓜 肉絲 薑絲 榨菜當季水果水果(水果名)乳製品(品名)副食一副食二副食三湯水果/乳製品份數分析(份數)主蛋豆蔬水油奶食魚肉菜果脂類類類類類類總熱量四五穀米飯五穀米五六日一白飯米白飯米滷麵輪梅乾絞肉滷雞腿翡翠燒賣米粉湯麵輪 海帶結 白仁絞肉 梅乾菜雞腿燒賣

肉絲香菇絲紅仁芹菜香菜蒸蛋炒海帶芽炒桂竹筍酸菜炒麵腸涼拌結頭菜蛋 冷凍三蔬海帶芽 薑絲桂竹筍 肉絲 薑絲 福菜酸菜 麵腸 薑絲結頭菜 紅仁 香菜蒜炒高麗菜金針芥菜蒜炒空心菜韭炒豆芽菜菜包+水粄高麗菜 蒜仁 豆皮金針菇 芥菜 乾香菇 薑絲空心菜 蒜仁豆芽菜 韭菜菜包+水粄蓮子意仁湯味噌湯金針排骨湯冬瓜肉片湯蓮子 薏仁 白果豆腐 味噌 蔥 柴魚金針 排骨 蔥冬瓜 肉絲 薑絲 榨菜當季水果當季水果鮮奶二胚芽米飯胚芽米三白飯米四五穀米飯五穀米五白飯米##六##日##一##三白飯白飯米米香酥素肉片瓜子肉螞蟻上樹三杯中卷炒麵素肉片絞肉 醃瓜 香菇 蒜仁冬粉 芹菜 絞肉 蔥中卷 薑 九層塔扁油麵香菇絲蝦米肉絲芹菜燴冬瓜番茄炒蛋香酥肉魚麻婆豆腐涼拌素雞冬瓜 紅仁 豆皮蕃茄 蛋 蔥肉魚豆腐 絞肉 蔥 豆瓣醬素雞 香菜蒜炒油菜蒜炒青江菜白菜滷蒜炒高麗菜菜包油菜 枸杞青江菜 紅仁 蒜仁高麗菜 蒜仁 櫻花蝦米菜包紅豆麥片湯豆乾排骨湯白仁貢丸湯山藥排骨湯紅豆 麥片

豆乾 排骨紫菜 蛋 蔥白仁 貢丸 香菜山藥 排骨 蔥當季水果當季水果豆漿##二胚芽米飯胚芽米##四五穀米飯五穀米##五##六##日##一##三##五##六##日##一##三##五白飯白飯白飯米米米白飯白飯白飯米米米麵麵大白菜魚羹絞肉 香菇蒜仁紫菜蛋花湯滷百頁豆腐紅燒肉香酥里肌排炒飯鮮香菇紅仁青豆仁百頁豆腐胛心肉 海帶結 訴豬肚里肌排洋蔥 肉絲 紅仁 黑胡椒醬肉絲香菇三蔬蔥蝦仁蛋椒炒素花枝榨菜肉絲豆乾炒小魚乾炒桂竹筍金針芥菜素花枝 紅黃甜椒 青花椰榨菜 肉絲 蔥豆乾 小魚乾 蒜仁桂竹筍 肉絲 薑絲

金針菇 乾香菇' 芥菜蒜炒高麗菜客家小炒開陽白菜花椰炒木耳高麗菜 蒜仁 紅仁芹菜 豆乾 乾魷魚 三層肉大白菜豆皮 紅仁花椰菜 紅仁 木耳地瓜薑湯玉米濃湯豆乾排骨湯蓮藕排骨湯冬瓜肉片湯地瓜 薑 桂圓 湯圓玉米粒 蛋 蔥 香菜豆乾 排骨蓮藕 排骨 香菜冬瓜 肉絲 薑絲 榨菜當季水果當季水果優酪乳##二胚芽米飯胚芽米##四五穀米飯五穀米黑胡椒肉絲滷素料香腸豆干紅燒肉香酥豬排牛肉燴飯油豆腐 素豬肚 鮮香菇 紅仁豆乾 香腸胛心肉 海帶結 白仁 紅仁豬排牛肉 紅仁 馬仁 小白菜 蒜仁執行秘書:##二胚芽米飯胚芽米##四五穀米飯五穀米承辦人:黑椒炒杏包菇杏包菇 甜豆 紅仁 紅甜椒西芹炒肉絲西洋芹 肉絲 紅仁 黑輪百燴菇燴三鮮涼拌結頭菜毛豆 玉米粒 紅仁 火腿結頭菜 紅仁 香菜蒜炒高麗菜蒜炒青江菜開陽白菜高麗菜 蒜仁 紅仁青江菜 紅仁 蒜仁花椰菜 紅仁 木耳大白菜豆皮 紅仁主計人員:綠豆地瓜牛蒡排骨湯蘿蔔肉羹湯冬瓜蛤蜊湯酸辣湯綠豆 地瓜牛蒡 排骨 大骨白仁 肉羹 香菜冬瓜 蛤蜊 肉絲 蔥豆腐肉絲豬血竹筍絲木耳蛋當季水果當季水果鮮奶鮮香菇金針菇木耳秀珍菇蔥花椰炒木耳※備註：1.平均供應人數 平均單價/人2.主要食材為主要供應材料，例如：花瓜燉雞 主要食材為花瓜、雞肉3.水果/乳製品若當日有提供請打勾，並寫出種類，如：柳丁、香蕉、鮮乳、保九乳…等，並請符合教育部「校園飲品及點心販售範圍」所規定，勿提供養*多、益*多、茶飲料(梅子綠茶、檸檬紅茶、奶茶)、布丁、豆花…等4.每週特餐部分，除主餐外請至少提供2菜1湯(含一蔬菜)5.每週至少供應1次水果，每月至少供應2次乳品(100%乳品)6.食物份數及營養成分分析請參考「行政院衛生署食品衛生處食品資訊網」及「學校午餐食物內容及營養基準」 /Health_3_?idCategory=537.表格若不敷使用請自行增加

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