常見的有機蔬菜有哪些?

2023年12月14日發(作者：魚貫而入的意思)

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常見的有機蔬菜有哪些？

有機蔬菜是一種無公害蔬菜，這是一種允許使用有機食品標志的蔬菜，有機蔬菜和普通蔬菜是有區別的，而且價格也是普通蔬菜的幾倍。不得不說，有機蔬菜是比較健康的，那有機蔬菜有哪些？

1.有機菜心

每100克菜心含碳水化合物4.2克，蛋白質1.6克，還含有胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸，以及鈣、磷、鐵等有益人體的營養成分。菜心色澤碧綠，清新可口，營養豐富，在醫學上有清熱、殺菌、降血脂的功效。

2.有機油麥菜

有機油麥菜含有大量維生素和大量鈣、鐵、蛋白質、脂肪、維生素A、維生素B1、維生素B2等營養成分，是生食蔬菜中的上品。油麥菜具有降低膽固醇、治療神經衰弱、清燥潤肺、化痰止咳等功效，是一種低熱量、高營養的蔬菜。

3.有機芥蘭

芥蘭菜又稱為芥藍菜。味道帶甘如芥，故稱之為芥蘭。較常見的品種有白花和黃花兩種。芥蘭菜爽脆清嫩，含豐富的維生素A、維生素C、鈣、蛋白質、脂肪和植物醣類。有潤腸去熱氣，下虛火，止牙齦出血的功效。

4.有機卷心菜

有機卷心菜營養相當豐富，含有大量的維生素C，纖維素以及

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碳水化合物及各種礦物質，經常吃有機卷心菜對皮膚美容也有一定的功效，能防止皮膚色素沉淀，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。而常規卷心菜在種植過程中，為防蟲害，幾乎每長一層葉子就會打上一層農藥，所以常會導致農藥殘留量偏高。