大型超市經營模式管理及特點

2023年12月18日發(作者：一冊書)

大型超市經營模式管理及特點

對于超市的經營范圍和特點，很多人都不太清楚。超市，即超級市場(supermarket)，以顧客自選方式經營的大型綜合性零售商場，是許多國家特別是經濟發達國家的主要商業零售組織形式。下面小編就帶大家了解下超市的經營范圍及特點吧!

超市，是指以顧客自選方式經營食品、家庭日用品為主的大型綜合性零售商場。在我國，超市被引入始于1978年，當時稱作自選商場。1983年1月3日，中國第一家超市在北京市海淀區開業，那時購買者幾乎都是外國人。20多年后的今天，人們去超市購物已經成為生活中不可缺少的部分。

超市的經營范圍

在超市中最初經營的主要是各種食品，以后經營范圍日益廣泛，逐漸擴展到銷售服裝、家庭日用雜品、家用電器、玩具、家具以及醫藥用品等。超市一般在入口處備有手提籃或手推車供顧客使用，顧客將挑選好的商品放在籃或車里，到出口處收款臺統一結算。

超市的經營特點

1.超市的商品均事先以機械化的包裝方式，分門別類地按一定的重量和規格包裝好，并分別擺放在貨架上，明碼標價，顧客實行自我服務 ，可以隨意挑選。

2.超市廣泛使用電子計算機和其他現代化設備。便于管理人員迅速了解銷售情況，及時保存、整理和包裝商品，自動標價、計價等，因而提高了工作效率，擴大了銷售數量。

3.超市內的商品品種齊全，挑選方便 。人們可以在一個商場內購買到日常生活所需的絕大部分商品，免除了許多麻煩。自動標價、計價、結算效率高，也節省了顧客的時間。而且由于商場的經營效益好，降低了成本，所以商品的價格相對也較低廉，受到廣大顧客的歡迎。

超市的經營范圍模式

美國學者M.M齊默曼在其著作《超級市場》(The Supermarket)中指出：超級市場是被高度部門化了的、經營食品和其他商品的零售店。其或是完全由所有者自己經營，或是委托他人經營;有足夠的停車場，而且年營業額不低于25萬美元。且干貨食品、日用雜貨商品采用自助服務的方式。

著名的營銷專家菲利普·科特勒認為，超級市場是規模相當大的、成本低、毛利低、銷售量大的自我服務的經營機構，其目的是滿足顧客對食品和家庭日用品的全部需要。在我國，超級市場是指采取自選方式，以銷售食品為主，生鮮品占一定比重，滿足人們日常需要的零售店。

現在您是否了解超市的經營范圍和特點了呢?今天，人們去超市購物已經成為生活中不可缺少的部分，如果您能在自己的社區或是經濟發達的地方開一家小超市，可是非常賺的哦!