第18課 天下第一樓(教案)九年級語文下冊

2023年12月23日發(作者：鬼蠱)

18.天下第一樓（節選）

【教材解讀】

《天下第一樓》是戲劇作家何冀平的代表作。“在不到一年半的時間內連續演出超過二百場，上座率達到百分之九十八以上”，并在中國戲劇節的評比中“榮獲集體優秀演出獎、劇本創作獎和最佳導演獎”等獎項。主要劇情是：民國初年，北京前門外老字號福聚德烤鴨店的掌柜（老東家）唐德源年事已高，兩個兒子又不爭氣，飯店經營不善。老掌柜去世前，將買賣交給精明強干的同鄉盧孟實經營。盧孟實重訂店規，調整人員，改良菜式，新建大樓，斡旋于各方勢力，各類人物之間，將福聚德的事業推上頂峰。但在東家、官府等的內外逼壓、破壞下，盧孟實最終沒有能真正實現自己的夢想，被逼還鄉，福聚德也由盛轉衰。本文是劇本第三幕的節選，描述的是福聚德的鼎盛時期，兩位東家不顧福聚德的死活，強硬提出無理要求，由于各方勢力的破壞和拆臺，盧孟實心力交瘁，無力應付。劇本通過描述盧孟實的艱難創業過程，展現了民國時期社會的混亂和官府的腐敗，表現了普通百姓僅靠個人奮斗無法改變命運的主題。

【教學目標】

1.整體感知課文，把握戲劇沖突。

2.品味人物臺詞，理解人物形象。

3.聯系寫作背景，體會劇本所反映的時代主題。

4.體會民國時期社會的黑暗和百姓生活的艱難，懂得珍惜眼前的幸福生活。

【教學重難點】

重點：把握戲劇沖突，理解人物形象。

難點：聯系寫作背景，體會劇本所反映的時代主題。

【教法與學法】

教法：1.誦讀品味法。以誦讀品味法。以誦讀品味為主，通過自由誦讀、分角色誦讀等不同的誦讀方法，體會劇本的藝術魅力。

2.合作探究法。通過學生探究、教師點撥的方法，解決本文重點。

3.多媒體展示法。為提高課堂教學效率，采用多媒體教學。

學法：1.圈點批注法。在誦讀品味中養成圈點勾畫這一受益終生的學習方法。

2.自主、合作探究法。學會動口、動手、動腦，培養學生自主獲取知識的能力。

3.誦讀法。在誦讀中感悟人物的內心世界，在誦讀中品悟語言的魅力。

4.表演體驗法。選取課本中的片段，自由組合，進行舞臺表演。

【教學準備】

教師：準備相關圖片、舞臺演出的視頻片段，多媒體CAI課件。

學生：1.利用工具書解決本課生字詞，查閱作者和作品的相關資料。

2.反復朗讀課文，體味人物臺詞，為理解人物形象打下基礎。

【課時安排】 2課時

【教學過程】

一、導入新課

同學們，如果我們想創辦文明班級，但是今天有人惹是生非，明天有人打架鬧事，后天又有人考試作弊，我們還能打造文明班級嗎？

（不能打造文明班級）這說明一個道理，即當一個集體想要有所成就時，要是處處有人拖后腿，便會導致集體的失敗。今天我們將走進“福聚德”更加深刻地感受這個道理！

二、學習目標

1.能夠梳理主要情節，把握文本戲劇沖突。

2.學會揣摩有深意的臺詞，分析人物形象。

3.結合故事背景，深入理解劇本主題。

三、作者簡介

【何冀平】中國劇作家，中國文學藝術界聯合會第十屆全委會委員。1988年，何冀平創作的《天下第一樓》演出后轟動京城，演出場次僅次于《茶館》，被譽為當代現實主義經典。

四、背景資料

名噪京師的烤鴨老字號“福聚德”創業于清同治年間。傳至民國初年，老掌柜唐德源因年邁多病而退居內室，店業全仗二掌柜王子西協助兩位少掌柜慘淡經營。怎奈兩位少爺與鴨子無緣，大少爺迷戲玩票，二少爺崇尚武林，鬧得店鋪入不敷出，王子西幾次向老掌柜推薦他的換帖兄弟盧孟實來操持店業。

生性聰慧的盧孟實立誓要干出一番事業來，以泄人間不平。面對勢如壘卵的“福聚德”，他絞盡了腦汁，結果在不長的時間里竟使這三間老屋翻蓋起了二層樓。盧孟實之所以能使“福聚德”東山再起，除了靠他本人的精明干練，還得助于與他相好的青樓妓女玉雛姑娘，更靠技藝超群的廚師羅大頭和善于迎來送往的堂頭常貴。

光陰荏苒，十年一晃而過，“福聚德”名噪京華。然而，事違人愿，“福聚德”發展正盛時，卻又遭到了東家、官府等內外逼壓，最終走向沒落。

五、字詞積累

偵緝（zhēn jī ） 怯懦（qiè nuò ） 忌諱（jì huì ） 搗蛋（dǎo dàn ）

拾掇（shí duo ） 凄慘（qī cǎn ） 幌子（huǎng zi ）

另請高明（ lìng qǐng gāo míng ） 雕梁畫棟（ diāo liáng huà dòng ）

六、整體感知

1、快速閱讀全文，梳理出主要情節，并用自己的話概括。

（一）唐茂昌強行要錢，王子西勉強應對。

（二）克五以羅大頭藏煙土為要挾騙吃喝，遭盧孟實趕出。

（三）盧孟實處罰不成器小伙計，厚賞成順。

（四）羅大頭自恃烤鴨技藝自大，侮辱盧孟實并撂挑子離開。

（五）唐茂盛借機要錢，挖走堂頭常貴。

2、上述情節也正是本文的戲劇沖突，說說這些戲劇沖突是圍繞什么展開的。

圍繞“福聚德”的即將衰落展開

3、文中哪句話最能概括情節？

“一個人干，八個人拆”

七、合作探究

結合課文內容，說說你對福聚的衰落原因的認識。

從全文來看，唐茂昌與唐茂盛是只知出不知入的二世祖，成心要錢揮霍，且二少爺直接挖走店里的得力助手，這比坐吃山空的后果更加嚴重；羅大頭是烤鴨一把手，克五又知道他藏著土煙，這無疑是羅大頭將要出事的信號。

且羅大頭自恃烤鴨技藝離去，這對于“福聚德”無疑是有打擊力的；此外，連小伙計都不成器；種種跡象，幾乎都指向“福聚德”即將衰落。

究其根本原因，可以說，這是勤勞務實的人與東家少爺、克五這樣混吃混喝的人的矛盾，是平民與欺壓平民的官僚之間的矛盾。這矛盾，才是“福聚德”真正衰落的原因。

八、品析語言

本文語言十分具有方言特色，甚至有些方言運用比較低俗，你如何看待這個問題？請結合文章簡要分析。

1. 如王子西說：“要不孟實這么咬牙跺腳地干，心里窩著口氣。”一個窩字將方言特征凸顯無疑；

2.又如盧孟實罵小伙計時說“瞎話”“下作的東西”，這里不僅方言味十足，且顯得比較低俗。但是，呈現出這樣的語言特征是比較必要的。首先，作者選取的是北京的“福聚德”，倘若不用方言，便失了京味。

3.其次，話劇所表現的是真實，“福聚德”絕不是一個雅文化的聚集地，文中的語言正是當地文化真實的語言，還原場景語言最真實的特征。而且也正是以方言表現其真實性，才將話劇中的諸多人物形象刻畫得

栩栩如生。

文中用語簡單明了，符合真實生活，但也有不少語言含義深刻，請你找出幾句，并簡要分析。

1.克五：煙太多我就聞不出來了。（嬉笑）得了，給倆鴨脖子還不行？！

“煙太多我就聞不出來了”，煙多為什么會聞不出來呢？這明顯是個反諷的句子。作者看似在這里只是說克五一人，事實上是諷刺了一大批欺軟怕硬的人。他們占著自己有一丁點地位就欺壓樸實善良的民眾，而面對惡勢力，卻又諂媚地陪著笑臉。

2.披紅掛綠，騎馬坐轎子，怎么紅火怎么辦。讓那些不開眼的看看，福聚德的伙計也是體面的。

盧孟實罵小伙計，是想伙計們能爭口氣，即使社會地位低下也要維護自己的尊嚴。而讓成順將喜事辦得有面子，也是為了維護尊嚴，體現出了勞動人民的傲骨。

九、分析人物形象

本文人物出場極多，但是許多人都給我們留下了十分鮮明的印象，這得益于作者對人物的個性化刻畫。請你認真閱讀文章，挑選出幾個你喜歡的人物，分析其人物形象。

1.盧孟實形象

①盧孟實在未出場時就通過王子西等人的評價，“咬牙跺腳地干”，側面表現出他是一個務實勤勞的人。

②盧孟實一經出場，便不屑與克五這樣的游手好閑之人打交道，且將事物安排得妥帖，這就說明了他是個精明能干的人。

③訓斥伙計，賞成順，讓成順體面一點，又表現了一個勞動者的自尊，他不僅關心著自己的自尊，同時也關注著伙計們的自尊。

④而與羅大頭的對話中，又體現了他是個不固執的人，對陳腐該改的規矩力圖改之。

⑤不過，從他對待羅大頭過程中，又能見其剛直的性格。這與后來東家二少爺出場時似有所矛盾，對待這位東家二少爺，盧孟實依然要陪著笑，這是這個時代階級之分下樸實勞動人民的悲劇。

小結：

盧孟實是一個務實勤勞、精明能干、自尊自強、關心伙計、拒絕陳腐不變通、剛直卻又不得不學著屈服于社會環境的人。

2.羅大頭形象

①羅大頭是福聚德的烤鴨師傅，從“別忘了你們當初是怎么把我請回來的”一語中，可以看出羅大頭的技藝精湛，是店里的“頂梁柱”之一。

②但是他固執，不變通，如強調不到七十不傳人；自恃技藝精湛，心胸狹窄，容不得人，動輒要撩桿子走人。

③脾氣也十分火爆。不過，他的火爆脾氣與他的性格之真是連貫的，他看重自身的價值與名譽，絲毫瞧不起克五那種混吃混喝、人品卑污的“爺”。

小結：

羅大頭是一個恃才自傲，迂腐固執，心胸狹窄，容不得人，脾氣火爆，同時又一身正氣，真率，不懈與小人為伍的人。

3.其他人物形象

? 常貴：同情他人，老實厚道。

? 福子：仗勢欺人，諂媚姿態。

? 唐茂盛：勢力。

……

十、寫作特色

舞臺矛盾沖突集中而尖銳

在舞臺劇中，《天下第一樓》設計的矛盾沖突非常集中，如：開業當天，唐茂昌到福聚德強行要錢，王子西勉強應對；克五訛詐羅大頭，被羅大頭力拒，克五雖是無賴，卻討了個沒趣；羅大頭發現烤桿被徒弟成順用過，讓他下跪，馴徒；克五想訛詐盧孟實，被其強行趕出；盧孟實嚴懲不成器的小伙計，卻厚賞成順；羅大頭想懲戒成順，被盧孟實阻攔，引發羅大頭的罷工，盧孟實順勢將其辭退，重用成順；唐茂盛到店里要錢要人，盧孟實被逼得欲罵無言，欲哭無淚。

此外，本文還有以下藝術表現手法上的特點：

其一，戲劇沖突基本集中在前門外的“福聚德”烤鴨店；

其二，劇中的主要人物盧孟實、王子西、常貴、羅大頭、克五、修鼎新、唐茂昌、唐茂盛、玉雛兒等人悉數出場，人物的個性、處境、心態可見一斑；

其三，人物臺詞多用方言、俗語，帶有濃郁的北京風味和行業特點，鮮明地突出了人物的身份、性格和處境。

十一、課堂小結

主旨歸納

本文講述了民國初年北京一家名叫福聚德的烤鴨店里發生的故事，揭示了“一個人干，八個人拆”的現象，暗示了福聚德即將由盛轉衰的命運，深刻地批判了當時社會的腐朽和黑暗。

十二、拓展延伸

1.請同學們結合分析的人物形象，代入角色進行朗讀。

2.組織話劇表演活動。

十三、板書設計