幼兒園日常生活——做湯圓教案

2023年12月25日發(作者：春天你好)

幼兒園日常生活——做湯圓教案

幼兒園日常生活——做湯圓教案

一、教學目標

1、知識目標：學習制作湯圓的制作方法，了解湯圓的來歷。

2、能力目標：培養幼兒的動手能力和認知能力。

3、情感目標：培養幼兒的合作精神和團隊意識。

二、教學重點和難點

1、重點：學習制作湯圓的制作方法，了解湯圓的來歷。

2、難點：培養幼兒的動手能力和認知能力。

三、教學準備

1、食材：糯米粉、水、白糖、芝麻、桂花等。

2、用具：案板、碗、勺子、鍋等。

3、教具：圖片、視頻等。

四、教學過程

1、熱身演練（5分鐘）

通過老師在黑板上畫出湯圓的形狀，讓幼兒看圖猜字，猜出來后再進行解釋。

2、知識講解（10分鐘）

a、講解湯圓來歷及食材制作方法。

b、呈現制作湯圓圖片或視頻，讓幼兒更直觀地了解湯圓的制作方法。

3、親身體驗（30分鐘）

a、讓幼兒用勺子將糯米粉、水調和成團。

b、把搓成的糯米團放在案板上輕輕揉搓，揉成圓滑的小球。

c、用開水煮熟，撈起后直接沾上白糖芝麻，或把糖芝麻裹在湯圓里面。

4、總結歸納（5分鐘）

用老師分享的圖片或視頻，讓幼兒試著復述剛剛的制作步驟。

五、拓展延伸

1、用幼兒喜歡的水果做出不同口味的湯圓，豐富孩子的想象和創造力。

2、通過制作湯圓，介紹中國農歷的傳統節日，如元宵節，增加幼兒對中華傳統文化的認知和理解。

六、教學評價

1、觀察幼兒完成湯圓的制作過程，評價幼兒在動手能力上的表現。

2、聽取幼兒在制作湯圓時所表現出的思考和理解，評價幼兒在認知能力上的表現。

3、通過觀察幼兒的行為和語言表達，評價幼兒在情感方面表現出的合

作精神和團隊意識。

七、教學反思

本節課通過制作湯圓的方式，讓幼兒更深入地了解了湯圓的來歷和制作方法，同時也培養了幼兒的動手能力和認知能力。但是，本節課的時間安排可能稍顯緊張，下次授課需要適當調整時間安排，給幼兒更多的時間去體驗和探索。同時，也需要更好地注重幼兒的安全和衛生問題，確保幼兒的健康和安全。