diy湯圓教案

2023年12月25日發(作者：我的書架最近閱讀)

DIY湯圓教案

1. 活動背景

在冬至這個傳統節日里，家家戶戶都會包湯圓，這是一種傳統的食物，寓意團圓和幸福。而DIY湯圓是一種讓人們親身體驗制作過程的活動，能夠增加人們對傳統文化的了解和參與感。本教案將介紹如何進行DIY湯圓活動，讓參與者親手制作獨特的湯圓。

2. 材料準備

為了進行DIY湯圓活動，我們需要準備以下材料： - 糯米粉 - 開水 - 冰糖或白砂糖 - 溫水 - 自己喜歡的餡料（例如花生、紅豆沙、芝麻等）

3. 活動流程

本次DIY湯圓活動將分為以下幾個步驟：

3.1 準備工作

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將糯米粉、冰糖或白砂糖和開水混合均勻，制作成湯圓皮的糯米團

準備溫水用于和面

將自己喜歡的餡料準備好

3.2 制作湯圓皮

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將糯米團搓成團狀，然后放入面板上

用搟面杖將糯米團搟開，制作成薄薄的圓皮

將搟好的湯圓皮放在手掌心，加入適量的餡料

將湯圓皮封口，搓成圓形，確保餡料完全被包裹住

3.3 煮湯圓

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將一鍋水煮沸

將制作好的湯圓放入沸水中

等待湯圓浮起，繼續煮1-2分鐘，直到熟透

將煮熟的湯圓撈出，放入清水中漂洗一遍，直到湯圓變涼

3.4 完成

將制作好的DIY湯圓裝盤，并可根據個人的喜好撒上一些糖粉或花生碎作為裝飾。

4. 注意事項

? 制作湯圓皮時，要注意掌握好水的用量，如果太多或太少，都會影響到湯圓的口感。

? 湯圓在煮的過程中會膨脹，所以在包餡的時候要留出一定的空間。

? 湯圓煮熟后要及時撈出漂洗，避免粘連在一起。

5. 活動收尾

? 活動結束后，可以和參與者一起品嘗自己親手制作的湯圓，感受團圓的美好。

? 可以給參與者小禮物或證書作為獎勵，以激勵參與者的參與和努力。

6. 活動總結

通過DIY湯圓活動，讓參與者親身參與制作傳統食物，不僅增加了對傳統文化的了解和認同感，還提升了他們的動手能力和團隊合作意識。這樣的活動不僅能夠豐富大家的業余生活，還能夠促進人與人之間的交流與聯結。讓我們一起來制作美味的湯圓，感受傳統文化的魅力！