幼兒園 制作湯圓 教案

2023年12月25日發(fā)(作者：秋天的音樂)

幼兒園制作湯圓教案

背景介紹

湯圓是傳統(tǒng)中國節(jié)日中不可或缺的食物之一，也是春節(jié)期間必不可少的食品。而在幼兒園教學中，讓孩子們親手制作湯圓，可以促進他們的手眼協(xié)調(diào)能力和動手能力，同時也增強了他們對中國傳統(tǒng)文化的了解。

教學目標

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知道湯圓的制作材料

學會制作湯圓

通過親手制作湯圓，認識傳統(tǒng)節(jié)日文化

教學內(nèi)容

一、教學前準備

1.

2.

購買制作湯圓所需的材料：糯米粉、芝麻、糖、水。

將材料進行分類。

二、教學步驟

1.

2.

糯米粉

芝麻

糖

水

3.

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形。

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4.

力。

導入湯圓的相關(guān)文化知識，如“元宵節(jié)”、“團圓”等。

向孩子們介紹材料的名稱和作用，和每種材料的數(shù)量。

150克

50克

適量

120克

配合圖示向孩子們展示制作步驟。

第一步：將糯米粉倒入碗中。

第二步：加入適量的水，揉成面團。

第三步：將面團按照適當比例捏成小圓球。

第四步：用手攤開小圓球，放入適量的餡，再進行包裹，最后按成圓第五步：將包好的湯圓放入開水中，煮熟。

第六步：撈出后沾上芝麻和糖即可。

通過示范讓學生們親自制作，糾正操作不當?shù)膯栴}，增強手部協(xié)調(diào)能材料名稱 數(shù)量

三、教學總結(jié)

通過讓孩子們親自制作湯圓，既鍛煉了他們的動手能力和協(xié)調(diào)能力，又增強了他們對中國傳統(tǒng)文化的認識和體驗。同時，在教學過程中，教師也可以在孩子們的語言交流中尋找發(fā)掘可能的語言問題，對語言教學進一步促進。為孩子們的心理身心健康成長奠定了堅實的基礎。