桃花姬阿膠糕成分分析

2023年12月26日發(作者：聽彈琴劉長卿)

桃花姬阿膠糕成分分析

“阿膠一碗，芝麻一盞，白米紅餡蜜餞，粉腮似羞，杏花春雨帶笑看，潤了青春，保了天年，有了本錢。”在元代，一曲《秋夜梧桐雨之錦上花》的流傳，讓阿膠這個以前皇宮貴族的專屬秘方走入尋常百姓生活，從而演繹發展成為現在的阿膠、核桃、黑芝麻為原料制成的“桃花姬阿膠糕”。眾所周知，桃花姬阿膠糕向來是以美容養顏而著稱，尤其是在都市白領女性中尤為受歡迎，具體原因還在？這要從桃花姬阿膠糕的成分說起。

桃花姬阿膠糕的主要成分是東阿阿膠、核桃仁、黑芝麻、冰糖和黃酒。

東阿阿膠：性味甘，平，歸肺、肝、腎經。具有補血止血，滋陰潤燥，增強免疫力，抗衰延壽，美容養顏等功效。被廣泛應用于3200多個中藥經典名方，其藥用價值在內科、婦科、產科、呼吸、血液等眾多方面均有體現。

核桃仁：性味甘，溫，歸腎、肺、大腸經。能夠補腎，溫肺，潤腸，補虛強體，提供營養，凈化血液，降低膽固醇，祛瘀生新，可用于腎陽不足，腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，腸燥便秘等癥狀。

黑芝麻：性味甘，平，歸腎、肝、大腸經。能夠補肝腎，益精血，潤腸燥，富含大量的脂肪和蛋白質，還含有維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。有健胃、保肝、促進紅細胞生長的作用，同時可以增加體內黑色素，有利于頭發生長。

冰糖：性平，具有補中益氣、和胃潤肺、止咳化痰、祛煩消渴、清熱降濁、養陰生津、止汗解毒等功能，可用于治療中氣不足、肺熱咳嗽、咯痰帶血、陰虛久咳、口燥咽干、咽喉腫痛、小兒盜汗、風火牙痛等病癥。

黃酒：易消化，可舒筋活血、美容抗衰老、促進食欲，保護心臟，黃酒中含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

綜合來看，桃花姬阿膠糕集多種配料相互協同，相得益彰，在補血養血、益氣滋陰的同時，通過潤五臟，強筋骨，益力氣，從根源滋補身體，以達到美容養顏之效。