芒果

2023年12月30日發(fā)(作者：沒問題的英文)

英文名：mango

學(xué)名：Mangifera indica Linn.

又名：檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等

生物學(xué)分類：真核生物域(Eukarya)、植物界(Plantae)、被子植物門(Magnoliophyta)、雙子葉植物綱(Magnoliopsida)、無患子目(Sapindales)、漆樹科、芒果種

品種：芒果果實(shí)呈腎臟形，主要品種有土芒果與外來的芒果，未成熟前土芒果的果皮呈綠色，外來種呈暗紫色；土芒果成熟時(shí)果皮顏色不變，外來種則變成橘黃色或紅色。芒果果肉多汁，味道香甜，土芒果種子大、纖維多，外來種不帶纖維。

營養(yǎng)成分：芒果果實(shí)含有糖、蛋白質(zhì)、粗纖維，芒果所含有的維生素A成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。再者，礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等，也是其主要營養(yǎng)成分之一。

區(qū)別：果實(shí)的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區(qū)別芒果品種的主要依據(jù)，但芒果的品種、品系很多，過去多用實(shí)生苗繁殖，產(chǎn)生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學(xué)研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果，已取得初步成績，所以現(xiàn)在全世界約有1000多個(gè)芒果品種，且一直都沒有一個(gè)完整的品種分類系統(tǒng)。由于品種不同，芒果最大的重達(dá)幾公斤，最小的只有李子那么大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細(xì)長的、豐厚的等都有；果皮顏色有青、綠、黃、紅等色；果肉有黃、綠、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

【特性與特征】

常綠大喬木。葉聚生枝頂，革質(zhì)，長圓形，長披針形，圓錐花序生枝頂，花小、淡黃色，花后結(jié)核果。果大，歪卵形，成熟果黃色。性喜溫暖，不耐寒霜，喜光。在平均氣溫20～30℃時(shí)生長良好，氣溫降到18?℃以下時(shí)生長緩慢，10℃以下停止生長。最適宜的年降雨量范圍為800～2500?毫米。對土壤要求不嚴(yán)，以土層深厚、地下水位低、有機(jī)質(zhì)豐富、排水良好、質(zhì)地疏松的壤土和沙質(zhì)壤土為理想，在微酸性至中性、pH5.5～7.5的土壤生長良好。

【作用】

芒果營養(yǎng)豐富，食用芒果具抗癌、美化肌膚、防治高血壓、動脈硬化、防治便秘、清腸胃的功效。果實(shí)除鮮食外，還可加工成果汁、果醬、糖水果片、蜜餞、鹽漬品等食品，此外，芒果葉的提取物還能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌，同時(shí)具有抑制流感病毒的作用。

芒果為著名熱帶水果之一，又名檬果、漭果、悶果、蜜望、望果、庵波羅果等，因其果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，深受人們喜愛，所以素有“熱帶果王”之譽(yù)稱。

【芒果的歷史】

芒果為漆樹科芒果屬熱帶常綠大喬木，高9到27米，葉為披針形，油綠而發(fā)亮，花小而多，紅色或黃色，呈頂生圓錐花序，樹的壽命長的可達(dá)幾百年。原產(chǎn)印度及馬來西亞，印度栽培歷史最久，產(chǎn)量最多，占世界產(chǎn)量的80％。芒果的名字來源于印度南部的泰米樂語。野芒果樹的果實(shí)不能食用，印度人最先發(fā)現(xiàn)這種樹，并栽培成可吃的芒果，還用它來遮蔽熱帶的驕陽，距今已有4000多年的歷史了。據(jù)傳說，當(dāng)時(shí)有個(gè)虔誠的信徒曾將自己的芒果園獻(xiàn)給釋迦牟尼，好讓他在樹蔭下休息。至今，在印度的佛教和印度教的寺院里都能見到芒果樹的葉、花和果的圖案。印度教徒認(rèn)為芒果花的五瓣代表愛神卡馬德瓦的五支箭，用芒果來供奉女神薩拉斯瓦蒂。1556年至1605年期間，莫臥兒帝王阿克巴在德里附近有一個(gè)十萬株芒果樹的果園。這樣大規(guī)模的芒果樹園在當(dāng)時(shí)是世界罕見的。目前，人們一致認(rèn)為，第一個(gè)把芒果介紹到印度國以外的人是中國唐朝的高僧玄奘法師，在《大唐西域記》中有“庵波羅果，見珍于世”這樣的記載。而后傳入印度尼西亞、泰國、馬來西亞、菲律賓和印度尼西亞等東南亞國家，再傳到了地中海沿岸國家，直到18世紀(jì)后才陸續(xù)傳到巴西、西印度群島和美國佛羅里達(dá)州等地，現(xiàn)在，這些地方都有大片的芒果林。

果實(shí)的大小、形狀、色澤、纖維多少、核大小等，是區(qū)別芒果品種的主要依據(jù)，但芒果的品種、品系很多，過去多用實(shí)生苗繁殖，產(chǎn)生了許多自然雜交種，新的品種又不斷地被人工培育出來，如目前菲律賓大學(xué)研究人員用人工遺傳方法培育“無核”芒果，已取得初步成績，所以現(xiàn)在全世界約有1000多個(gè)芒果品種，且一直都沒有一個(gè)完整的品種分類系統(tǒng)。由于品種不同，芒果最大的重達(dá)幾公斤，最小的只有李子那么大；形狀各有不同，圓的、橢圓的、心形的、腎形的、細(xì)長的、豐厚的等都有；果皮顏色有青、綠、黃、紅等色；果肉有黃、綠、橙色等色；味道有酸、甜、淡甜、酸甜等。

世界上許多國家都有各自喜愛的芒果品種。泰國人常常愛說自己的芒果是世界上最好的，泰國人喜愛一種叫“婆羅門米亞”的芒果，意思是“賣老婆的婆羅門”，傳說有個(gè)酷愛芒果的婆羅門竟把老婆賣了買芒果吃，因此得名。印度人把阿方索芒果、佩珊芒果和孟加拉芒果當(dāng)作珍品。斯里蘭卡人喜愛的是鸚魚芒果和盧比芒果。菲律賓人欣賞的是加拉巴奧芒果，近年來為了做生意，將它改名為馬尼拉超級芒果。 我國芒果的經(jīng)濟(jì)栽培地區(qū)有廣東、廣西、福建、云南、臺灣等省區(qū)。栽培最多的是廣東的海南島，分布在陵水、保亭、樂東。東方、昌江、崖縣等，目前，年產(chǎn)約500噸。廣西的南寧、欽州、百色、王林；云南的西雙版

納、德宏、思茅；福建的安溪、漳州、云霄、廈門等地均有相當(dāng)產(chǎn)量的芒果。

【芒果特色】

芒果色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C 56．4—137．5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14～16％；種子中含蛋白質(zhì)5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長途運(yùn)輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區(qū)的傣族則喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味別致。

【分布區(qū)域】

芒果分布很廣，世界有70多個(gè)國家生產(chǎn)芒果，90％集中在亞洲的印度、巴基斯坦、孟加拉、緬甸、馬亞西亞等國非洲的東部和西部，坦桑尼亞、扎伊爾，美洲的巴西、墨西哥，美國的佛羅里達(dá)州和夏威夷州等均有栽培。

我國的臺灣、廣東、廣西、海南和福建南部，云南南部、東南部和西南部有芒果種植。除臺灣省外約有100個(gè)縣(市)有芒果分布和生產(chǎn)。廣東以湛江、吳川、高州、信宜為主產(chǎn)；廣西以南寧、龍州至百色一帶以及邕寧、博白和平南等主產(chǎn)；海南以儋州、昌江、白沙、東方、樂東、三亞、陵水等縣(市)為主產(chǎn)；云南主要分布在文山、紅河、玉溪、麗江、昭通、思茅和西雙版納等地(市、州)，以景谷、景東、新平、永德、雙江、河口和景洪等縣(市)為主產(chǎn)。

【栽培意義】

芒果色、香、味俱佳，有果王之稱。果實(shí)營養(yǎng)豐富，糖含量高達(dá)12％～20％，含蛋白質(zhì)5.56％，脂肪16.1％，碳水化合物67.29％，還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C，且以維生素A含量最高。此外還含有少量的鈣、磷、鐵及其他礦物質(zhì)。果實(shí)既宜鮮食，又適加工，可滿足消費(fèi)者對果品多樣化的需要。芒果生長快、結(jié)果早，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，是果農(nóng)致富的好樹種。

【栽培特點(diǎn)】

芒果主根粗大，入土較深，側(cè)根數(shù)量少，且生長緩慢。實(shí)生樹干性明顯，嫁接樹因不同品種，有直立型、也有開展型和中間類型。花芽有純花芽和混合芽兩種，花小，同一花序上有雄花和兩性花兩種。

根無自然休眠，幼樹根生長有12月～翌年2月、春梢老熟～夏梢萌發(fā)前、夏梢老熟后～秋梢萌發(fā)前3次高峰；成年樹只有2個(gè)明顯高峰，且與枝梢交替出現(xiàn)，春、夏季根系生長處于低潮。枝梢生長2～3月開始，11～12月停止，有春、夏、秋、冬梢4種梢。花芽分化11月至翌年1月為多，早熟品種11～12月，晚熟品種1～2月。開花，熱帶和早熟品種花期11月～次年2月，南亞熱帶和中熟品種2～3月，晚熟品種3月中旬以后。有2次落果高峰，采前20～30天有采前落果現(xiàn)象。芒果自子房膨大至成熟需110～150天，果實(shí)自5月中、下旬～8、9月成熟。

芒果生長要求年均溫20℃以上，最低月均溫15℃以上，枝梢生長適溫24～29℃，坐果和幼果生長需20℃的日均溫，＜＞37℃時(shí)小花和果實(shí)產(chǎn)生日灼，＜10℃新梢和花穗停止生長，＜5℃幼苗、嫩梢和花穗受凍，0℃左右幼苗地上部、成年樹的花穗和嫩梢受害，嚴(yán)重時(shí)枯死，-3℃以下幼樹凍死，大樹嚴(yán)重受凍。芒果為喜光果樹，充足的陽光可促進(jìn)花芽分化、坐果、果實(shí)品質(zhì)提高和外觀改善。芒果在年雨量700～2000毫米的地域生長良好，但花期和結(jié)果初期如空氣過于干燥，易引起落花落果，雨水過多又引起爛花和授粉受精不良，夏季雨水過多，常誘發(fā)病害，秋旱影響秋梢母枝的萌發(fā)生長。芒果對土壤的要求宜選擇土層深厚，地下水位低，有機(jī)質(zhì)豐富，排水良好，pH值5.5～7.5的壤土或砂質(zhì)壤土為宜。

芒果有實(shí)生繁殖和無性繁殖，以無性繁殖為好。嫁接的方法有劈接、盾狀補(bǔ)片芽接和枝腹接等，管理與其他果樹繁殖大同小異。

【芒果主要病害有】

芒果炭疽病、白粉病、細(xì)菌黑斑病、芒果流膠病、芒果蒂腐病。蟲害有：芒果扁喙葉蟬、芒果橫線尾夜蛾、芒果葉癭蚊、芒果螟蛾類、芒果象甲類、脊胸天牛和相思擬木囊蛾等。

【種和品種 】

芒果的栽培種按胚性可分為單胚和多胚2大類型。印度芒及其實(shí)生后代如秋芒、椰香芒、海頓芒等屬單胚類型。呂宋芒、泰國芒、象牙芒等屬多胚類型。

【采收、加工、市場 】

芒果成熟度常根據(jù)果皮色澤由青綠變淡黃或紫紅色，果點(diǎn)或花紋明顯，果肩渾圓飽滿，果肉由白色變?yōu)辄S色或橙黃色，種殼硬化等判斷；同時(shí)，還可依果實(shí)比重作判斷：果實(shí)沉入水中表明已成熟。為了提高果實(shí)的商品性，采后常進(jìn)行分級、保鮮處理和包裝。

芒果除鮮食外，還可加工成果醬、果汁、果粉、蜜餞及各種腌制品。

我國芒果面積100萬畝左右，產(chǎn)量60萬～70萬噸。臺灣芒果面積30萬畝左右，產(chǎn)量21萬噸左右。芒果產(chǎn)量遠(yuǎn)不如柑橘、香蕉等，且其既可鮮食又可加工成各種制品，深受消費(fèi)者喜愛。只要選擇市場需求的優(yōu)良品種種植，加強(qiáng)采后的保鮮和商品化處理，同時(shí)發(fā)展加工業(yè)，芒果市場前景看好。

【芒果樹的染料用途】

芒果樹皮和樹葉可以提煉天然的植物染料，用于紡織品的染色。

【吃芒果時(shí)要注意的不宜】

1。飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否則，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

2。芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

3。芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

4。據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

5。「濕」是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如

白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔(dān)心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。

芒果未熟時(shí)，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會實(shí)時(shí)有失聲之感。

【謹(jǐn)防芒果性皮炎】

芒果為漆樹科常綠喬木芒果樹的果實(shí)，其成分中含有單（或二）羥基苯（生漆中就因?yàn)楹性摽乖Ｒ疬^敏），特別是不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定刺激作用。“芒果皮炎”一般發(fā)生在接觸到芒果而未及時(shí)用水清洗的部位，多見于口周（雙側(cè)口角、上下頜或面頰部），皮疹為均勻或不規(guī)則分布的淡紅色斑，紅斑上可見密集而細(xì)小的丘疹。專家建議大家吃芒果時(shí)最好將其切成小塊再放入口中，防止接觸臉部。

芒果性皮炎的早期治療一般是用3％硼酸溶液冷濕敷患處，每天2—3次，晚上可以用“尤卓爾”或“膚輕松”軟膏涂在患處表面，同時(shí)也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下口服一些抗過敏的藥物，如撲爾敏、賽庚啶等。如果患者局部癥狀較重，出現(xiàn)大的水皰，也可以在醫(yī)生指導(dǎo)下用一些皮質(zhì)性激素藥物治療。另外，在用各種藥物治療的同時(shí)，患者要用清涼水洗臉，切忌用熱水、肥皂洗臉止癢，更不能在面部使用各種化妝品、唇膏，以免加重病情。醫(yī)生提醒，芒果性皮炎一般病程為一至兩周，曾經(jīng)患過芒果性皮炎的人，以后不能再吃芒果，否則，不僅容易復(fù)發(fā)芒果性皮炎，而且病情會一次比一次加重和難治.

芒果果肉金黃甘美多汁，香氣誘人，益胃止吐。果皮可治濕疹皮炎。但不要與辛辣之物同吃，多吃對人的腎臟有害。

【食療保健】

1、食用芒果具有清腸胃的功效，對于暈車、暈船有一定的止吐作用。

2、抗癌。據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

3、美化肌膚。由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤肌膚的作用。

4、防治高血壓、動脈硬化。芒果含有營養(yǎng)素及維生素C、礦物質(zhì)等，除了具有防癌的功效外，同時(shí)也具有防止動脈硬化及高血壓的食療作用。

5、防治便秘。土芒果中含有大量的纖維，可以促進(jìn)排便，對于防治便秘具有一定的好處。

6、殺菌。芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。

【食療方法】

1、治療小便不利。用料：芒果若干。方法：生食芒果，或是用水浸泡芒果后代茶飲用。

2、治療慢性咽喉炎、聲音嘶啞。用料：芒果1-2個(gè)。方法：洗凈后水煎，代茶飲用。

3、防治暈車、暈船、嘔吐。用料：芒果、蜂蜜。方法：直接生食芒果，或是用芒果煎湯后加少許的蜂蜜后適量飲用。

4、治療煩熱口渴。用料：芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母1克。方法：將上述用料一同水煎后服用。每日2-3次。

5、治療閉經(jīng)。用料：芒果片20克，桃仁9克，紅花9克，當(dāng)歸9克，赤芍9克，熟地30克。方法：將上述用料一同水煎后服用。每日1劑。

6、治療咳嗽痰多。用料：芒果50克，白糖25克，綠茶1克。方法：將芒果去核留皮肉，加水400毫升煮沸3分鐘，加入綠茶與白糖即可。隨意食用。

2一種游戲職業(yè) 在《完美世界國際版》中，羽族中的羽芒被玩家戲稱為芒果。這種職業(yè)有著高爆擊，高敏捷的特點(diǎn)，是愛好殺人，PK玩家的首選職業(yè)！

芒果的主要品種

1 、桂七芒 又名桂熱 82 號，俗稱桂七芒，樹勢中等，枝條開張花期較遲，屬晚熟品種，成熟期 8 月中、下旬。豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果重 200-500 克 ，果形為S 形，長圓扁形，果咀明顯，果皮青綠色，成熟后綠黃色，果肉乳黃色。肉質(zhì)細(xì)嫩，纖維極少，味香甜，含糖量 20% 。耐貯運(yùn)。該品種系我縣主栽品種

2 、臺農(nóng)一號 臺農(nóng)一號芒是臺灣省風(fēng)山園藝所自育品種。早熟種，樹冠粗壯，生勢壯旺，直立，開花早，花期長。較抗炭疽病，適應(yīng)性廣。果實(shí)中等，單果重

250 — 300 克，果實(shí)光滑美觀，肉質(zhì)嫩滑、纖維少，果汁多，糖分含量 20% ，味清甜爽口，品質(zhì)佳，商品性好，深受客商和消費(fèi)者青睞。具有廣闊發(fā)展前途。

該品種我縣目前引進(jìn)的主栽品種。

3 、青皮芒 又稱泰國芒，樹勢中等強(qiáng)壯。果實(shí) 6 月上中旬成熟，果形腎形，成熟果皮暗綠色至黃綠色，有明顯腹溝。果肉淡黃色至奶黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，皮薄多汁，有蜜味清香，纖維極少。單果重 200 — 300 克，可食部分占 72% 左右，品質(zhì)極優(yōu)，是理想的鮮食品種。該品種系我縣引進(jìn)的優(yōu)良品種。

4 、金煌芒 金煌芒是臺灣自育品種，樹勢強(qiáng)，樹冠高大，花朵大而稀疏。果實(shí)特大且核薄，味香甜爽口，果汁多，無纖維，耐貯藏。平均單果重 1200 克。成熟時(shí)果皮橙黃色。品質(zhì)優(yōu)，商品性好，糖分含量 17% 。中熟，抗炭疽病。該品種系我縣近年引進(jìn)的優(yōu)新品種。

5 、凱特芒 該品種樹勢強(qiáng)壯。果實(shí)呈卵圓形，果皮淡綠色向陽面及果肩呈淡紅色，單果平均重量 680 克，皮薄核小肉厚，果肉橙質(zhì)，含糖分 17% ，遲熟種，成熟期 8 月至 9 月中旬。該品種是我縣 1999 年引進(jìn)的新品種，有一定的面積和產(chǎn)量。

6 、紅象牙芒 該品種是廣西農(nóng)學(xué)院自白象牙實(shí)生后代中選出。長勢強(qiáng)，枝多葉茂。果長園形，微彎曲，皮色淺綠，桂果期果皮向陽面鮮紅色，外形美觀。果大，單果重 500 克左右，可溶性固形物 15-18% ，可食部分占 78% ，果肉細(xì)嫩堅(jiān)實(shí)，纖維少，味香甜，品質(zhì)好，果實(shí)成熟期在 7 月中下旬。

7 、玉文芒 6 號 果實(shí)大，平均單重達(dá) 1000—1500 克 ，果形艷麗，呈紫紅色，較多纖維質(zhì)，種核薄，可食率高，果肉細(xì)膩，口感佳，可溶固形物達(dá)17—19 ，豐產(chǎn)性能較好， 2002 年從臺灣引進(jìn)，有一定面積和產(chǎn)量。

8 、彬林一號 果形艷麗，呈水蜜桃色，甜度在 19 度左右，口感與風(fēng)味特佳，果重約 500 克。 2002 年從臺灣引進(jìn)，有一定的面積和產(chǎn)量。

9 、貴妃 “貴妃”芒果在臺灣經(jīng)專家研制推出，至今不到 10 年歷史。 1997 年，臺商廖健雄先生到三亞創(chuàng)立鼎立公司，將 “ 貴妃 ” 引入海南。廖健雄先生介紹，

“ 貴妃 ” 的真實(shí)名稱叫 " 紅金龍 " 臺灣科研專家在 “ 紅金龍 ” 研制成功后，發(fā)展其外表美艷無比，表皮青里透紅，無任何斑點(diǎn)；果質(zhì)適度適中，核小無纖維，水分充足。專家們贊嘆其品味俱佳。而芒果在我國古代歷史上作為宮廷貢品深受喜愛，因此科研專家們戲稱其為 “ 貴妃 ” 。 “ 貴妃 ” 的美稱從此廣為流傳。

10 ﹑百優(yōu) -1 號 該品種是百色市水果辦于 2000 年 5 月從中緬邊境引進(jìn)試種成功的芒果單株。樹冠卵圓形，樹勢中等，主干灰白色，裂紋縱裂，下粗上細(xì)，枝條較直立，梢長 15 ～ 20cm ，葉為單葉、革質(zhì)、長橢圓形，葉緣全緣，呈小波浪向上卷。花梗粉紅帶綠色，花小，果實(shí)長橢圓形，果嘴突出，單果重

280-500 克 。3 月開始盛花，成花率 95% ， 7 月底 8 月初成熟，外形美觀，未熟果果皮綠色，成熟時(shí)金黃色，果肉黃色，肉質(zhì)嫩味清甜，纖維少，果肉率達(dá)

80.5% ，可溶性固形物 19% ，抗病性好，皮厚光滑，耐貯運(yùn)，品質(zhì)優(yōu)。

11 、臺芽 又稱黃金煌，田東新引進(jìn)品種，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)上等，果實(shí)成熟時(shí)果皮淡紅，果重約 500-750 克 。田東有一定的面積和產(chǎn)量。

12 、紫花芒 紫花芒（又名農(nóng)院 3 號），該品種是廣西農(nóng)學(xué)院 1987 年從泰國芒實(shí)生苗后代選育而成。樹勢中等，枝條開展，早結(jié)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好。花序圓錐形，花序軸紫紅色。花期晚， 3 月下旬至 4 月開花，能避過低溫陰雨期，較耐修剪，適于矮化密植栽培；果實(shí)大小適中，呈 S 形，單果重 250 — 300 克，含糖量 12 — 15% ，可食部分占 73% ，后熟時(shí)皮色鮮黃，外型美觀，酸甜適中，品質(zhì)中上，較耐貯運(yùn)。果實(shí)成熟期在 7 月中下旬。該品種對低溫反應(yīng)敏感，不抗寒，因而易受寒害。

13 、象牙 22 號 樹勢強(qiáng)壯，花序座果率較高，果實(shí)象牙形，果皮翠綠色，向陽面有紅暈，后熟后轉(zhuǎn)淺黃色，單果重 150 — 300 克，可食部分占 63% ，果肉橙黃色，品質(zhì)佳，成熟期 6 月下旬至 7 月中旬，耐貯遠(yuǎn)。

14 、金穗芒 該品種 1993 年剛引進(jìn)種植，具有早結(jié)、豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。果實(shí)卵圓形，果皮青綠色，后熟后轉(zhuǎn)黃色。果皮薄，光滑、纖維極少，汁多味香甜，肉質(zhì)細(xì)嫩，可食部分占 70 — 75% 。成熟期 7 月中下旬。品質(zhì)中上，是鮮食，加工均佳品種。

15 、桂熱 10 號 樹勢強(qiáng)壯，果實(shí)條橢圓形，果咀有明顯指狀物突出。單果重 350

— 800 克，可食部分占 73% ，果肉橙黃色，質(zhì)地細(xì)嫩，纖維少，鮮食品質(zhì)優(yōu)良。該品種后期果實(shí)易感炭疽病。

16 、因特芒 該品種樹勢強(qiáng)壯。果形呈扁圓形，比凱特芒略小，果皮呈淡紅色，果實(shí)肉質(zhì)細(xì)膩，纖維極少，耐貯運(yùn)，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，含糖分 20% 。該品種是我縣 1999 年引進(jìn)的新品種。

17 、金興 呈紅黃色，顯示透明狀有一種透視果肉的感覺，如琥珀色般，肉質(zhì)與品質(zhì)屬極品，甜度較高 19 度左右，果實(shí)特大為 1000 克以上。 2002 年從臺灣引進(jìn)。

18 、文心 該品種樹勢強(qiáng)壯，果實(shí)為圓型，平均單果重 1000 克，果形艷麗，呈紫紅色，掛于樹上呈葡萄般，套袋后呈紅黃色，果核小，可食部分占 95% ，氣味芳香，口感佳，含糖分 16—17 ％ % ；豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)。 2002 年從臺灣引進(jìn)。

19 、紅蘋芒 紅蘋芒果皮光滑，果點(diǎn)明顯，紋理清晰。陽光充足的地方，果皮淡紅色披蠟質(zhì)，呈粉紅色，外形酷似蘋果，故得名為紅蘋芒。果實(shí)成熟期在 9 月中下旬至 10 月初，果實(shí)可溶性固形物平均含量高達(dá) 22 。 6% ，果實(shí)大小適中，除具有芒果香味外，還有香蕉、菠蘿蜜香味，清甜可口，肉質(zhì)堅(jiān)實(shí)、細(xì)嫩、潤滑、果核小，纖維極少，而抗病蟲能力強(qiáng)，因此，能穩(wěn)產(chǎn)、豐產(chǎn)。

20 、水英達(dá) 田東新引進(jìn)試種品種，果實(shí)中等大，果形美觀，成熟后果色呈金黃色。

21 、愛文 愛文原名歐文。由美國佛羅里達(dá)州培育， 1954 年引入臺灣后又名蘋果芒。為臺灣的主栽品種。 1984 年由澳大利亞引入湛江南亞熱帶作物研究所，編為紅芒 1 號。在湛江、海南和云南西雙版納熱帶植物園試種表現(xiàn)均好。樹冠圓頭型，樹形較矮小，適宜密植。果卵圓形或倒卵形，微扁，無果彎與果嘴。屬中果型，在海南平均果重為 250 — 300 克，成熟時(shí)果皮鮮紫紅色，皮薄美觀。果肉淡黃色，纖維少，風(fēng)味較淡，品質(zhì)中上，在臺灣糖分含量為 12 。 7 白利糖度。中早熟， 6 — 7 月成熟。不大抗炭疽病，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好，在臺灣大面積栽培的成齡樹平均畝產(chǎn)達(dá) 727 公斤。在澳大利亞地區(qū)稀植條件下，成齡樹平均株產(chǎn)達(dá) 120.6 公斤。

22 、桂熱 3 號 品質(zhì)中上，果實(shí)成熟時(shí)呈黃色，甜度高，纖維少，品質(zhì)優(yōu)，結(jié)果性能不穩(wěn)。田東早期引進(jìn)種植。

23 、桂熱 120 系廣西熱作所新推出品種，樹熱似桂七芒，品質(zhì)較優(yōu)，香味好，結(jié)果性能穩(wěn)定。田東近期引種。

24 、呂宋 呂宋芒原名卡拉寶，又稱湛江呂宋、蜜芒、小呂宋。原產(chǎn)菲律賓，為該國的主要商業(yè)栽培品種和出口品種。 1938 年由香港引入湛江， 1987 年引入云南，現(xiàn)廣布于全國各產(chǎn)區(qū)。墨西哥，美國的。樹冠圓頭形，長勢中等。花序圓錐形，花序軸淡紫紅色。果卵圓形，果彎微，果嘴明顯。屬小果型，果實(shí)大小與各地降雨量有關(guān)，單果重 130-250 克 。成熟時(shí)果皮金黃，光滑美觀；果

肉橙黃色，纖維少，品質(zhì)上，可溶性固形物17 — 20% ，總糖 12.2% ，總酸

0.63% ，果肉率 70%74% 。中早熟，在元江 6 月上、中旬成熟，在景洪 7 月上旬成熟。產(chǎn)量中上，大小年不明顯， 6 — 7 齡幼樹畝產(chǎn)可達(dá) 600 公斤， 10

齡以上成齡樹畝產(chǎn)可達(dá) 1396.8 公斤。

25 、雞蛋芒（粵一號） 粵西 1 號系中國熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院南亞熱帶作物研究所（廣東湛江），由呂宋芒實(shí)生變異單株選育。在廣東湛江、東莞、廣州栽培較多。樹冠圓頭形，枝條較開張，長勢強(qiáng)。花序圓錐形，長而大，在湛江盛花期為 3 月中旬，能多次開花。果卵圓形，腹肩較平圓，背肩直下，幾無果彎，果嘴痕跡或無。屬小果型，平均單果重 120 — 150 克，果皮光滑美觀，成熟時(shí)黃色。果肉橙黃色，肉細(xì)汁多，纖維較少，風(fēng)味偏炎，品質(zhì)中等，可溶性固形物 15 — 17 ％，果肉率 70 — 73 ％，中早熟，豐產(chǎn)性較好，幼齡結(jié)果樹畝產(chǎn)可達(dá) 600 公斤以上。

26 、龍井 果大 1500-2500 克 ，品質(zhì)差，低產(chǎn)。

27 、田陽香芒 系廣西田陽縣地方自選品種，花期較早。果橢圓形，單果重 210

— 290 克。果皮光滑，成熟時(shí)黃色。果肉纖維少，品質(zhì)上。可溶性固形物 18 —

22% ，果肉率 70% ，不耐貯放。地區(qū)性豐產(chǎn)，在右江河谷產(chǎn)量較高。

28 、四季蜜芒 四季蜜芒為多次開花結(jié)果品種，果長橢圓形，果洼淺，微具果嘴，果頂長，屬中果型偏小，單果重 200 — 250 克。果肉纖維中等，品質(zhì)中上；可溶性固形物 22% ，果肉率 80% 。

29 、海豹芒 果重 2 — 3 斤，果形似海豹而得名，品質(zhì)中等，在田東少量種植。

30 、關(guān)刀芒 品質(zhì)中等，果形似把刀而得名，低產(chǎn)。

31 、印度一號 又名秋芒、印度 901 ，原產(chǎn)印度，是我縣最早引進(jìn)的芒果品種之一，該品種樹勢中等偏弱，植株較矮，主干短，分枝低，枝條開張下垂，分枝多時(shí)枝條短小，直立性枝條粗壯。葉節(jié)密，腋芽飽滿，嫩葉紫紅色，老葉深綠色，葉片呈披針形，較厚，葉面平滑，葉緣波浪明顯，稍向上卷，葉脈凸起，葉尖及葉基銳尖。花序較短小，長 20 — 30 厘米，紫紅色，雄蕊與雌蕊長度相等，相互平行。開花期較其他品種遲且長，兩性花占 12.5% — 53.2% 。能多次開花，一般開花 2 — 3 批。能年年結(jié)果，穩(wěn)產(chǎn)性好。果實(shí)中等大小，平均單果重 200

克，果皮粗糙，但果肉香味濃郁，纖維少，品質(zhì)中上。

32 、桂香芒 桂香芒是秋芒和鷹嘴芒的雜交后代。樹勢中等偏弱，樹形松散，發(fā)梢力弱，枝條粗，趨向橫生，角度較大，外圍枝條柔軟下垂，樹冠擴(kuò)大較慢。葉片大，色深綠，葉緣呈明顯波浪狀。花期比紫花芒稍遲，在 3 月下旬至 4 月下旬，兩性花比率 41% ～ 78% 。果實(shí)淡綠色，長橢圓形，尖端鈍，果皮光滑無果粉，果肉橙黃色，纖維少，略具香味。果實(shí)較大，不很均勻，平均單果重約

300 克或更多，其可食部分占 69% ～ 84% ，含可容性固形物 14% ～

17.5% ，酸甜適中，核小，多為單胚。品質(zhì)中上，采收期在 8 月中旬。該品種果實(shí)易感染蒂腐病。

33 、小象牙 單果重 250 — 500 克，大小年明顯，品質(zhì)中等，在田東有少量種植。

34 、串芒 串芒是廣西農(nóng)學(xué)院由象牙 22 號的芽變單株中選出，因結(jié)果成串面得名。長勢強(qiáng)，花期較遲，早結(jié)﹑高產(chǎn)﹑座果率高，且有自然二次開花結(jié)果現(xiàn)象。果長圓形，呈 S 狀，品質(zhì)﹑外觀中等。單果重 250 — 300 克，成熟時(shí)果皮黃綠色，果肩具紅暈。果肉味甜帶酸，纖維中等，可溶性固形物 18% 。中熟，大小年較明顯，不耐重修剪，。田東種植有一定的面積和產(chǎn)量。

35 、斯里蘭卡（ 811 ） 從斯里蘭卡引進(jìn)，早結(jié)豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)中下，屬加工品種。田東種植漸少。

36 、象牙芒 桂冠高圓頭形，干枝分枝較小，直立性強(qiáng)。花序圓錐形，花序軸淡紅色。果腎狀長卵圓形，果彎明顯，果嘴痕跡。果形似初生象牙，故名象牙芒。屬大果品種，單果重 400 — 1500 克，果皮薄而光滑，金黃色，外觀美觀。果肉淡黃色，肉質(zhì)細(xì)膩，纖維極少，汁多味甜，具密香味，品質(zhì)佳。可溶性固形物

18-21% ，總糖 12 。 5-14 。 3% ，果肉率達(dá) 80% 。中熟品種。

37 、大白玉 又名白玉象牙，原產(chǎn)泰國， 樹冠寬橢圓形，枝條分枝角度較小，樹形緊湊。花序圓錐狀，花序軸淡紅色，盛花期 2 月中旬。果長卵圓形（象牙形），果彎明顯或較淺，果嘴痕跡或無。屬中果型，單果重 300 — 400 克。成熟時(shí)果皮乳白色至金黃色，向陽面具淡紅暈。果肉淡黃色，質(zhì)地細(xì)膩，纖維少，品質(zhì)上，可溶性固形物 18 — 20% ，總糖 16.7 ，總酸 0.27% ，果肉率 75%

左右。中熟， 6 月下旬至 7 月下旬成熟。豐產(chǎn)性較好，管理好的成齡樹畝產(chǎn) 500

— 600 千克，最高畝產(chǎn)達(dá) 1524.5 公斤。該品種果實(shí)外形美觀，品質(zhì)好，是近年來市場售價(jià)較高的品種之一。

38 、紅芒 6 號 原為美國佛羅里達(dá)州的栽培品種， 1984 年由廣西南亞熱帶作物研究所從澳大利亞引種，該品種適應(yīng)性較廣，樹勢壯旺，枝條粗壯，長而下垂，發(fā)梢力強(qiáng)。葉片長披針形，葉色深，葉緣呈不規(guī)則的波浪狀，微有卷曲。開花期在 3 月下旬至 4 月下旬，花梗淺紅色，有再生開花的能力，兩性花比例

25%-38 ％。

芒果色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C 56．4—137．5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14～16％；種子中含蛋白質(zhì)5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。 芒果果肉多汁，鮮美可口，兼有桃、杏、李和蘋果等的滋味，如盛夏吃上幾個(gè)，能生津止渴，消暑舒神。由于芒果不便保鮮儲藏和長途運(yùn)輸，所以人們往往把它加工成糖水罐頭、蜜餞、果酒、果干、果醬、果凍等。芒果蜜餞中的話芒果、蜜芒果和甘草芒果，早已名聲在外，膾炙人口。西雙版納地區(qū)的傣族則喜歡把芒果制成芒果膠食用，其做法是把芒果煮熟去核過濾，便成為半透明琥珀色的果膠，食之清脆適口，風(fēng)味

別致。

吃芒果時(shí)要注意的不宜

飽飯后不可食用芒果，不可以與大蒜等辛辣物質(zhì)共同食用，否財(cái)，可以使人發(fā)黃病，目前，其機(jī)理還不清楚，但這是世俗經(jīng)驗(yàn)之談。又據(jù)現(xiàn)代報(bào)道，有因?yàn)槌粤诉^量的芒果而引起腎炎的病例，故當(dāng)注意。

芒果葉或汁對過敏體質(zhì)的人可引起皮炎，故當(dāng)注意。

芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽。傳統(tǒng)上說它能益眼、潤澤皮膚，估計(jì)是含有胡蘿卜素的原因。其核亦可作藥用，能解毒消滯、降壓。

據(jù)中醫(yī)食療性味分析，芒果屬于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止嘔，治暈船浪，效用與酸話梅一樣。不慣坐船者，飽受顛簸后胸口翳悶，不妨將芒果當(dāng)「藥」。孕婦作悶作嘔時(shí)，可吃芒果肉或以芒果煎水進(jìn)食。唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

「濕」是中醫(yī)學(xué)上六個(gè)致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之「濕」，體質(zhì)帶濕者再進(jìn)食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。反而有些人會擔(dān)心，吃芒果令青春豆增加，這想法則屬過慮。

芒果未熟時(shí)，果蒂部位會有白色汁液滲出，估計(jì)這可能是致敏原因。無論如何，虛寒咳嗽(喉癢痰白)者應(yīng)避免進(jìn)食，以免令喉頭痕癢。而哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃。其實(shí)，不止中醫(yī)有此囑咐，西醫(yī)也有將芒果列入哮喘忌口清單。根據(jù)個(gè)人經(jīng)驗(yàn)，即使本身沒有敏感者，一口氣吃數(shù)個(gè)芒果也會實(shí)時(shí)有失聲之感。幸好，那喉涸聲嘶，嘴唇浮腫的后遺癥，可實(shí)時(shí)用淡鹽水漱口化解。既敏感又嗜芒果者，或可吃芒果干解饞，既開胃又消滯。

芒果別名：庵羅果、檬果、蜜望子、香蓋等。

性味歸經(jīng)：性涼，味甘酸；入肺、脾、胃經(jīng)。

功效主治：益胃止嘔，解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，消化不良，暈眩嘔吐，咽痛音啞，咳嗽痰多，氣喘等病癥。

營養(yǎng)成分：每10O克含水分85.2克，蛋白質(zhì)O.6克，脂肪0.3克，碳水化合物13.1克，熱量58千卡，粗纖維0.4克，灰分0.4克，鈣11毫克，磷14毫克，鐵0.8毫克，胡蘿卜素5.7毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.05毫克，尼克酸1.6毫克，維生素C76.8毫克，并含鉀304毫克。

食療作用：

◆ 抗菌消炎： 芒果未成熟的果實(shí)及樹皮、莖能抑制化膿球菌、大腸桿菌等，芒果葉的提取物也同樣有抑制化膿球菌、大腸桿菌的作用，可治療人體皮膚、消化道感染疾病。

◆防癌抗癌：芒果果實(shí)含芒果酮酸、異芒果醇酸等三醋酸和多酚類化合物，具有抗癌的藥理作用；芒果汁還能增加胃腸蠕動，使糞便在結(jié)腸內(nèi)停留時(shí)間縮短。因此食芒果對防治結(jié)腸癌很有裨益。

◆ 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。

◆降低膽固醇、甘油三酯：芒果中含維生素C量高于一般水果，為56.4～98.6毫克％，芒果葉中也有很高的維生素C含量，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會消失的特點(diǎn)。常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。

◆ 明目：芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

唯一要注意的是，芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食。

芒果享有"熱帶果王"的美稱。廣州芒果品種主要有紫花芒、桂香芒、串芒、綠皮芒、土芒等。其中，白云區(qū)石井鎮(zhèn)夏茅村出產(chǎn)的"夏茅香芒"，是馳名中外的優(yōu)質(zhì)芒果品種。"夏茅香芒"除果肉柔軟香甜外，剝?nèi)テず螅赓|(zhì)干爽，易于貯存和攜帶。據(jù)說，夏茅香芒于清康熙年間從外地引進(jìn)種植，后來因質(zhì)量上乘而被定為貢品。現(xiàn)在，真正的名牌香芒樹只有數(shù)株，每年收果只有一千數(shù)百斤，極為珍貴。

果實(shí)橢圓滑潤，果皮呈檸檬黃色，味道甘醇；形色美艷，給人一種溫馨親切之感，充滿詩情畫意。芒果，是少數(shù)富蛋白質(zhì)的水果，多吃易飽，獨(dú)特的風(fēng)味。根據(jù)對我國芒果產(chǎn)區(qū)幾個(gè)芒果主要品種分析資料歸納，蛋白質(zhì)0.65%-1.31%，每100克果肉含胡蘿卜素2281-6304微克，而且人體必需的微量無素〈硒、鈣、磷、鉀等〉含量也很高。

芒果除可以鮮食外，還可以制作多種加工品，如糖水片、果醬、果汁、蜜餞、脫水芒果片、話芒以及鹽漬或酸辣芒果等，葉可做藥用和清涼飲料，種子可提取蛋白質(zhì)、淀粉（可做飼料）、脂肪（可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂）。營養(yǎng)成分：芒果的營養(yǎng)價(jià)值很高，維生素A含量高達(dá)3.8%，比杏子還要多出1倍。維生素C的含量也超過桔子、草莓。芒果含有糖、蛋白質(zhì)及鈣、磷、鐵等營養(yǎng)成分，均為人體所必需。蛋白質(zhì)、維生素含量高，。可溶性固形物14%-24.8%，芒果含糖量11%-19%，果糖、維他命A、維他命B、維他命C、蛋白質(zhì)、芒果酸、鉀、胡蘿卜素。熱量：57卡路里(100克/約1個(gè)大芒果肉)芒果色、香、味俱佳，營養(yǎng)豐富，每百克果肉含維生素C56．4—137．5毫克，有的可高達(dá)189毫克；含糖量14～16％；種子中含蛋白質(zhì)5．6％；脂肪16．1％；碳水化合物69．3％。食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用。

成熟的芒果在醫(yī)藥上可作緩污劑和利尿劑，種子則可作殺蟲劑和收斂劑。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津，解渴利尿，益胃止嘔等功能。《食性本草》上載文說：“芒果能治?婦人經(jīng)脈不通，丈夫營衛(wèi)中血脈不行?之癥。”

芒果特別適合于胃陰不足、口渴咽干、胃氣虛弱、嘔吐暈船等癥。芒果甘酸益胃，故古時(shí)飄洋過海者多購買它以備旅途急用，食之不暈船惡心，堪稱果中神品。芒果除食用外，具有極大的藥用價(jià)值，其果皮也可入藥，為利尿、浚下劑。其核仁肥大，含蛋白質(zhì)6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁與芒果樹葉均可入藥。患慢性咽喉炎、音啞，用芒果煎水，代茶飲用，可去炎消啞，使嗓音甜潤；取芒果2~3個(gè)，煎湯口服，可治療疝氣；芒果肉1~2枚，分早晚兩次服用，能治愈多發(fā)性疣，若取果皮涂擦患處，效果更佳。食療作用：1.治慢性咽炎、聲嘶、暈船嘔吐：鮮芒果1個(gè)生食。或芒果2個(gè)切片煎水服，每日2次。2.治煩熱口渴：鮮芒果1-2個(gè)生食。或芒果片30克，蘆根30克，天花粉30克，知母15克，水煎服，每日2次。3.治疝氣痛：芒果核50克，柴胡9克，川棟子9克，白芍30克，枳實(shí)9克，荔枝核30克。水煎服，每日2劑。4.治閉經(jīng)：芒果1個(gè)，生食。或芒果片20克，桃仁9克，紅花9克，當(dāng)歸9克，赤芍9克，熟地30克煎服，每日1劑。美容作用：1.蘋果芒果草莓汁：味道鮮甜味美，蘋果、芒果及草莓含有豐富胡蘿卜素、維生素B、E、鈣、鋅等，能增強(qiáng)身體的抵抗力，全屬于低脂水果，能避免積聚過多的脂肪于體內(nèi)，亦間接減少油脂的分泌，加上水分能稀釋汗水中的含油量，可減少面上油膩的感覺。蘋果1個(gè)、芒果1個(gè)、草莓150克，將蘋果及芒果去核去皮切粒，然后與草莓一同放進(jìn)攪拌機(jī)攪拌便可飲用2.芒果外敷：消化蛋白酵素可將皮膚表面的死皮去除，令粗糙的皮膚變得幼滑細(xì)致。3.營養(yǎng)芒果奶：想皮膚更加幼滑的話，將芒果汁混合鮮奶，可吸收芒果的維他命，又可同時(shí)吸收牛奶的蛋白質(zhì)和脂肪。

食譜：1.香芒炒蝦球：材料：芒果1個(gè)、明蝦肉200克、蔥1根、紅椒1/2個(gè)調(diào)味料：⑴鹽1/3茶匙、蛋清1個(gè)、土豆淀粉1茶匙（2）葡萄酒1/2茶匙、土豆淀粉1/2茶匙作法：⑴、芒果去皮、籽，將果肉與紅椒均切成菱形片；蔥切小段；

⑵、明蝦去腸泥、背后劃刀，一只切成二段，洗凈擦干以調(diào)味料（1）拌腌20分鐘； ⑶、鍋入油3杯以中火燒至4分熟，入明蝦、紅椒片滑開約1分鐘后撈出瀝干； ⑷、鍋中留油2茶匙，炒香蔥段及芒果片，入明蝦、紅椒片、葡萄酒炒勻，最后色芡即可。禁忌：1.芒果性質(zhì)帶濕毒，若本身患有皮膚病或腫瘤，應(yīng)緊記避免進(jìn)食；2.過食芒果對人的腎臟有害，所以，患急、慢性腎炎的病人應(yīng)忌食芒果。到醫(yī)院去探望腎炎病人時(shí)，切忌帶芒果去；3.哮喘患者，亦應(yīng)遵照醫(yī)生咐囑戒吃；4.飽飯后不可食用芒果；5.且不可與大蒜等辛辣物品共食，否則使人發(fā)生“發(fā)黃病”。