現在銀鱈魚多少錢一斤?和鱈魚有這五大區別!

2024年1月10日發(作者：運動會廣播稿100字)

現在銀鱈魚多少錢一斤？和鱈魚有這五大區別！

銀鱈魚又叫裸蓋魚，屬于深海魚，營養價值極高。由于銀鱈魚和鱈魚長得比較像，很多人都會把銀鱈魚和鱈魚混為一體，傻傻分不清。其實銀鱈魚價格比鱈魚貴許多。那么，現在銀鱈魚多少錢一斤？和鱈魚有這五大區別。

一、現在銀鱈魚多少錢一斤？

銀鱈魚肉質白細鮮嫩，不少國家把它作為主要食用魚類。據了解，銀鱈魚價格在200-400元一斤左右。很多伙伴會認為它的價格太貴，但是吃銀鱈魚有很多的好處，可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂郁癥、緩解壓力。因此它的營養價值是配得上的高價格的。不過目前銀鱈魚零售方式主要以冷凍切片供應到市場上的。不過普通的菜市場是購買不到的，需要到正規的大型超市才能購買得到。

二、銀鱈魚和鱈魚有什么區別？

1、科屬區不同

（1）鱈魚為鱈科鱈屬的鱈魚；

（2）銀鱈魚是黑鲉科、裸蓋魚屬魚類。

2、產地不同

（1）鱈魚廣泛分布于世界的各大洋，主產地于法國、智利、新西蘭等地。

（2）銀鱈魚主要分布于北冰洋，北太平洋，主產于產地挪威、俄羅斯等地。

3、價錢不同

（1）鱈魚的價格一般在60-200元一斤之間。

（2）銀鱈魚的價格高達200元一斤以上。

4、口感不同

（1）鱈魚的肉質十分的細膩，蒸熟后呈蒜瓣狀，易散開。用油煎熟之后有肉香味，吃起來口感較油膩，口感較差；

（2）銀鱈魚質煮熟后肉不散，還有股奶香味，入口即化，肉質很細膩，具有獨特的清香和鮮味。

5、營養物質不同

（1）鱈魚含有蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素。

（2）銀鱈魚含有大量脂肪、維生素A和維生素D，另外其富含長鏈Omega-3高度不飽和脂肪酸EPA和DHA。DHA俗稱“腦黃金”，可以健腦明目、增強記憶力等功效。EPA有“血管清道夫”之稱，可降低膽固醇和血粘度、防治關節炎、改善情緒和安胎等功效。

大家在購買銀鱈魚的時候一定要注意區分，因為市場上會有商販把鱈魚當成銀鱈魚賣，千萬別買錯了。