ktv管理制度(15篇)

2024年1月12日發(作者：美術手工作品)

ktv管理制度(15篇)

ktv管理制度1

一、各種滅火器材是預防撲滅火災的專用工具，必須處于完整良好狀態，方可達到迅速有效的撲滅初期火災的目的，必須經常檢查保養維修。

二、各部門配備的滅火器材必須由專人管理，不得隨意挪動，并掌握各種滅火器材性能、用途及保養使用方法。

三、對所管的消防器材的規模、數量、有效期限要及時檢查登記，發現問題，及時報本部門防火負責人，統一報保衛科。

四、對無火情、火災動用或無故損壞消防器材者，按消防管理條理處理。

五、對配備的滅火器材，無故損害，原因不明者，一律由本部門出資如數購

六、對各種滅火器材要加強管理，保持清潔，注意防凍、防暴曬，放于陰涼、通風、便取之處。

ktv管理制度2

第一條：每一名ktv員工每一天都必須要按時上下班，每一天做到不遲到，不早退，當有病、事時候需要按ktv規章制度中的規定提前請假

第二條：不僅僅要保管好自己所負責區域的設備等物品并且要保管好自己的工作服、胸牌等相關物品

在那里ktv規章制度中明確要求當ktv員工辭職時必須按將有關物品交給主管領導，嚴禁任何人將工服等物品帶離本店

第三條：每一天上班的時候要求員工均應按規定著工服，堅持工服整潔、儀表端莊

不按固定著裝的給予10元以上罰款，扣除其當月的獎金。

第四條：ktv中每一位員工必須嚴守本店保密制度，不得向外界供給有關人事、經營管理、財務、設備、文件資料等信息；如有咨詢，由有關領導負責接待，嚴禁擅自做主張，一旦公司利益受損給予開除和罰款。

第五條ktv中每一名員工必須呀按規定時間在員工食堂就餐，未經允許不得外出就餐，或在營業區內飲水、就餐，更不能夠私帶朋友到ktv內部食堂就餐，一旦發現給予嚴厲的處罰

第六條：ktv每一位員工一般不得在工作區內打（接）私人電話

當如有特殊情景，需經主管領導批準，到指定地點打電話，以免影響自己或者他人工作。

第七條：當員工休假或下班后嚴禁任何人在營業區內逗留

第八條：無論是什么原因員工都不得在包房內留宿，一旦發現給予開除

第九條：工作時間員工不得擅離工作崗位或做與工作無關的事情更不能串崗

第十條：不得使用污言穢語，不允許在營業區嬉笑打鬧，不得在營業區域吸煙、飲酒，不得與客人發生爭吵，不得收取客人小費和物品。

ktv管理制度3

1、 “KTV” 經營的主要負責人確定為消防安全責任人，責任人履行消防安全職責，掌握本場所的安全生產情況，嚴格依照國家有關規定進行包房裝修，按技術標準安裝燈光、音響。保證安全工作符合國家法律法規及安全生產技術規范的要求；

2、 配合酒店保安部檢查及有關消防安全知識培訓，全體職工都應當掌握保證顧客安全的有關知識和防范措施，熟知必要的消防安全知識，會報火警，會使用滅火器材，會組織人員疏散，了解安全出口和疏散通道的位置以及本崗位的應急救援職責；

3、 確保安全出口和疏散通道暢通無阻，嚴禁將安全出口上鎖、阻塞；

4、 檢查疏散指示標志、應急照明設施是否完好正常，如有損壞或異常須及時報保安部；

5、 加強電氣防火安全管理，及時消除隱患，不得超負荷用電，不得擅自拉接臨時電線，不得使用液化石油氣，使用的電氣設備進行經常性的檢查，防止發生漏電事故，下班后要及時斷電；

6、 服務員要不斷進行安全巡視檢查，特別注意發現未熄滅的煙頭、火柴梗，發現要及時清理；

7、 嚴禁帶入和存放易燃易爆物品；

8、 嚴禁在營業時進行設備檢修、電氣焊、油漆粉刷等施工、維修作業，特殊情況需動火作業的，要到保安部開具《動火證》，在采取嚴密的防范措施報方可施行；

9、 禁止明火照明；

10、營業不得超過額定人數；

11、不得遮擋、圈占、挪用、拆除、停用消防栓、滅火器材以及其他消防設施。

ktv管理制度4

1、新入廠職工報到后，由安全保衛部門負責組織，防火、技術、工業衛生、保衛、安全部門負責教育，時間不少于8小時。其教育內容：

2、國家有關安全、消防法令、法規和規定；

3、安全、消防規章制度；

4、防火、防爆、防毒、防塵常識等；

5、安全設施、工具、個人防護用品、急救器材、消防器材的性能和使用方法等

6、以往的事故及其教訓。

7、本崗位事故教訓及危險因素、預防措施、應急處理的方法、會報警、會使用消防器材、會組織人員疏散及逃生。

8、日常消防安全教育

9、每年春季應對全體員工進行一次消防安全的培訓教育活動。

10、消防安全培訓的內容包含：

11、學習安全消防文件法規、通報、安全規程及安全消防技術知識；

12、討論分析典型事故，總結吸取事故教訓。

13、開展事故預防和崗位練兵，組織各類安全技術表演。

14、檢查安全消防規章制度執行情況和消除事故隱患，表揚安全消防工作中的好人好事。

15、開展安全技術座談、攻關和其它安全消防活動。

ktv管理制度5

KTV服務員規章制度詳細內容如下：

①首先要遵守曾經我們給大家介紹到的所有員工都要遵循的考勤管理制度比方說要按照規定時間上下班，穿著方面的要求等等一些相關的規章制度。

②每條都要了解當天的例會內容并且做好當天的工作安排服務員主要從事的工作內容在這一點上所有的服務人員都要牢記在心。

③迎客之前先檢查好各個營業區域的設施照明燈一系列的準備工作當發現有的包房設備出現問題的時候需要及時通知有關維修部門維修并且要做好記錄。

④按照所定工作崗位，面帶微笑，標準站姿熱情迎客，要時刻用好禮貌用語，必須“請”字當頭，“謝”不離口，無論何時何地只要見到客人必須點頭微笑親切致意。

⑤每天在11：30左右，17：20左右開2~3間包廂空調。帶客時先帶臨街的包廂。

⑥所有的服務人員在上班的時候不允許做的事情不得違反相關規定比方說在工作期間手機一定要調成振動，記住不要玩手機等違反規定的事情都不要去做。

⑦工作中，站姿要端正，不可倚靠在吧臺，不可扎堆聊天，不可嘻笑打鬧，爭吵，不得跑，講不雅語言，做不雅動作，大聲喧嘩，唱歌。

⑧很多KTV包房服務員他們都是靠提成來賺錢的因此一定要學會運用推銷語言為客人們提供服務。

⑨在工作中當顧客對服務員無理時，盡量不與客人爭吵，在不影響店子形象利益時，靈活處理維護自己的利益。

⑩認真遵守KTV規定制度中關于其崗位職責方面的相關要求。

KTV服務員規章制度中所規定的各項內容大概就有上面所看到的這些內容，需要相關人員認真遵守。

ktv管理制度6

一、單位對存在的火災隱患，應當確定專門部門和人員及時予以消除。

二、對不能當場改正的火災隱患，有消防歸口管理職能部門根據管理分工，及時將火災隱患向消防安全管理人或消防安全責任人書面報告，并提整改方案。

三、對隨時可能引發火災的隱患或重大火災隱患，應將危險部位停止生產、經營或工作，立即進行整改，并落實整改時間的安全防范措施。

四、消防安全管理人或消防安全責任人應確定整改的措施、期限以及負責整改的部門、人員，并落實整改資金。

五、對公安消防機構檢查或抽查發現的火災隱患，要指定專人落實整改，整改完畢后寫出火災隱患整改報告報消防機構。

六、對檢查發現的火災隱患要認真填寫檢查記錄，火災隱患整改完畢，負責整改的部門或者人員應當將整改情況記錄報送消防安全責任人或消防管理人簽字后存檔備查。

七、火災隱患整改完畢要組織進行檢查驗收。

八、對本單位無力進行整改的火災隱患要及時上報上一級主管部門。

九、嚴格按照檢查制度對轄區內所有地段進行檢查，發現隱患及時解決，并做好記錄。

十、對用火、用電、易燃易爆危險品，雷電和靜電，要認真檢查是否符合要求。

十一、發現重大隱患要及時上報，組織人力、物力、財力，要認真檢查是否符合要求。

十二、整改隱患和要害部位，要嚴字當頭，擬定好可行方案，嚴格整改措施，力求解決干凈徹底，不留后患。

ktv管理制度7

1.上班期間不準做與工作無關的事情。如有違反者給予20元以上懲罰。

2.做果盤和其它物品時要注意衛生。

3.上班期間不得私自離崗，如有急事需向該樓層負責人或當班領班報備，如有私自離開者給予30元懲罰。

4.水吧不得無單私自出品違反者無薪資開除。

5.工作現場不得出現與工作無關的物品。違者給予50到100元懲罰。

6.無關人員進水吧時，吧員不管不問者一律給予20元到200元。私自進入水吧者給予50到200元懲罰。

7.水吧人員禁止在水吧內吃零食，喝飲料一經發現將給予30元到200元懲罰。

8.水吧人員不準擅自到外場走動，嬉戲打鬧聊天，如有違反給予30元懲罰。如果因離崗太久而導致客退水吧出品，將給予100元以上罰款。

9.水吧人員在工作時間內接到單據應盡快按單出品，不可拖延時間見單不出，如因個人原因須承擔損失。另將給予100元以上懲罰。

10.水吧內各種器皿，保持清潔不能有污漬。如果因這方面原因導致客人投訴者給予30元以上懲罰。

ktv管理制度8

一、電器

1、燈具是否完好，營業前打開鑲邊燈，其它燈光關閉，保持室內燈光柔和，營業中打開射燈，要求對準茶幾，當客人離開后立即恢復待業狀態，進行衛生清掃，完畢后關閉所有燈具。

2、電視圖像是否清晰，頻道設置是否正常，功放、音箱是否正常，無雜音、電流聲音等，試音是否正常，檢查完畢確認正常后，除VOD設備（電腦）不作關閉外，其它設備立即關閉，其操作程序為：開機：

I：打開VOD系統（先開主機后開顯示屏）待顯示正常。

Ⅱ：打開功放，接好話筒。

Ⅲ：打開電視，設置頻道。

關機：

I：關閉話筒及功放。

Ⅱ：VOD系統（同上）切斷電源。

Ⅲ：關閉電視。

3、風機、空調工作是否正常，營業前將空調調節至H檔，打開風機保持室內空氣清新，在客人房內約二小時后適當調節至M、L檔，保持恒溫即可，當客人離開后立即關閉空調、電腦、電視、功放、風機等，將物品按規定擺放整齊，將門打開通風。

二、物品擺設

（一）、取桌面1/3的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：

1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開立于紙巾盒上；

2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；

3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；

4、八角燭臺：放置倒立三角形的頂端部位；

5、牙簽盒：以臺面中心右側為準；

6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。

7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側。

8、話筒：分別置于燭臺及第一支紅酒杯同桌面兩端的1/2處，麥頭對外，話筒線應錯開放置，其多余的長度應有規則的圈于電腦柜的最近處；

9、點歌器：放置于背投或機柜的中間位置，便于遞交給客人；

10、垃圾筒：正對于紙巾盒的桌下方；

11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方1/2。

（二）、機柜內物品的擺放：

1、 凈倉：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；

2、 備倉：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開瓶器、筆、三聯單、打火機置內。

（三）、沙發及裝飾物的標準擺放：

1、將x墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴散，力求棉絮均勻；

2、視沙發的長短將x墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內，不能有折皺現象；

3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對外，并接上電源。

（四）、電視柜及電腦柜的擺放：

1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；

2、電腦柜放于電視柜右側，貼于墻面背門處（根據包廂實際空間進行調整）；

3、 電視機、電腦等電線無牽拉現象。

ktv管理制度9

相信現在的每一家KTV都有自己獨特的工作服裝，一般情況下，KTV服務員正式上崗之前都要對工作服裝交納押金，離職后再把押金退還給服務員。可以說KTV對于KTV服務員工作服裝的管理必須要堅持嚴格、統一的標準。下面我們和大家分享一下一份完整、詳細的管理KTV服務工作服裝的規章制度表單。

一、工作服裝的配裝

1、當KTV服務員新入店或調崗時，由各部門負責人領KTV服務員本人，持人事部入職表到庫房按配裝標準領取工作服裝及配裝用品，并辦理登記手續，工作服裝房應首先選用尺寸相當的備用工作服裝配置，若新崗位確無合體的備用工作服裝時，由庫房報辦公室，經行政副總經理批準后通知廠家制作。

2、更換工作服裝時，有工作服裝房制定出各部門更換工作服裝時間（前廳服務員一周一次、主管及以上一月兩次、廚房KTV服務員一周兩次），按時換裝。更換工作服裝時，需KTV服務員本人持舊工作服裝到工作服裝房進行換裝，并辦理登記手續。

3、外購工作服裝在交用時，KTV服務員穿著不合體的由供貨單位負責修改，KTV服務員領用后無特殊情況，一般不予修改。凡私自對工作服裝進行修改屬違紀行為，應由當事人予以賠償。

4、KTV服務員離店時配用品付款規定如下：

①、女長、短襪：離店時發放不滿一個月的，按原價賠償；

②、皮鞋：離店時發放不滿3個月的，按原價賠償；

③、男襪：離店時發放不滿一個半月的，按原價賠償；

以上物品以財務部現金收據為證，方可辦理相關手續。

5、工作服裝的配用品由各部門負責人統計人員名單及配用品數量，部門經理簽字后上報辦公室，經執行副總經理批準后，由庫房申購，部門經理到庫房領取并發放給KTV服務員。

6、離店KTV服務員必須將工作服裝退回工作服裝房，驗收合格后，庫管人員在離職人員通知書上簽字。

二、工作服裝的破損

①、庫房根據工作服裝破損情況進行修補或報請總經理重制。

②、工作服裝發生損壞需進行修補時，本人需填定修補工作服裝申請單，注明破損原因，經部門經理簽字后，庫房方可給予修補。

③、工作服裝在使用期限內，KTV服務員因工作原因造成損壞無法使用，由所在部門出具證明，寫明事情經過，部門經理簽字報總經理方可重新配裝。

三、工作服裝報損處理

1、報損程序

①、庫房管理人員進行報損工作服裝的統計并上報行政秘書；

②、行政秘書對報損工作服裝進行核準并出具核準認定結果，KTV管理一式兩面三刀份（一份交采購部進行報損處理，一份交庫管存檔。）；

③、經行政秘書核準報損的工作服裝，由庫房移交采購部，采購部進行報損工作服裝的處理。

2、報損范圍

①、因工作需要進行部分更換的工作服裝。

②、非正常使用造成報損，已進行賠償的工作服裝。

③、KTV根據工作服裝使用年限及使用情況統一報損的工作服裝；

④、因工作原因造成重垢、破損無法穿著的工作服裝；

四、工作服裝換洗

①、KTV服務員工作服裝不得他人代領或代替換洗。

②、公司工作服裝由外單位洗衣廠統一洗滌，除公司發放的工作服裝外其余衣物不予洗滌。

③、KTV服務員工作服裝不得換、借、混穿，如有特殊情況需借用工作服裝，由KTV服務員所在部門經理簽字后方可辦理借用手續，使用后應及時歸還。

④、KTV服務員在規定時間內到更換工作服裝，以臟換凈。

⑤、KTV服務員工作服裝由工作服裝房統一編號、保存，KTV服務員不得擅自修改工作服裝編號。

五、處罰條例

KTV服務員在使用工作服裝時要注意愛護，不得任意修改、損壞或將各種顏色灑于工作服裝上。庫房有權拒收因非正常使用而造成重垢、無法洗滌及破損嚴重無法穿著的工作服裝，并上報總經理，按工作服裝使用年限賠償價格賠償。

①、領取的新工作服裝在一年內無法使用的，按原價格50%賠償。

②、領取的新工作服裝在半年內無法使用的，按原價格70%賠償。

③、工作服裝丟失者，按原價格賠償。

六、各部門經理應對KTV服務員工作服裝穿著進行檢查、監督。

對衣著不整，穿臟漬工作服裝上崗，影響店容店貌等行為的KTV服務員按公司有規定進行處罰。

ktv管理制度10

量販式ktv就是很多經營的ktv，具體點就是包廂類型多，數量大，價格便宜。管理制度的不一樣源于客戶群體的不一樣。這樣的類型多為品牌經營，實力雄厚，注重企業文化建設，講求的是一個團隊，有健全的管理制度。

量販式ktv的經營之道主要是要有先進的點歌系統，目前很流行的一個vod點歌系統，能夠作為研究對象，可是在選擇時還是要注意一些要素，首先是要有先進的系統，確保運營中不會死機；異常是對歌曲的要求也是很高的，一般回去唱歌的都是追求時尚的人，歌曲更新的進度，也就是吸引顧客的資本。

其次，音響的設計，唱出來的歌曲沒有那種蕩氣回腸的效果，還不如回家唱k。所以音響的設計也是吸引顧客的必要條件。

以上的這些都是作為一個量販式ktv本身必備的硬件。下頭就是經營好量販式ktv的軟件:

1ktv是人服務人的行業，好的管理能夠降低成本，增加收益。倘若顧客光顧的時候，服務人員不理不睬，活著熱情不夠，也許會打消顧客的熱情，或者是間接的影響顧客的心境，這樣就不能吸引更多顧客也會失去“回頭客”。所以要以人性為出發點，讓客人有賓至如歸的感覺。

2減少服務人數，降低成本。

3提高效率采用店長制一元化管理，分層負責，人員培訓、回訓、在職訓練、末位淘汰制都是必要手段。

4凝聚員工向心力:員工在第一線，最了解顧客需要，最能直接滿足顧客，要讓員工以公司為榮，盡心盡力服務顧客。能夠適當的采用獎懲制度。

除開以上，還有就是對于整個ktv的行銷策劃，沒有行銷就沒有市場

(1)成立企劃部:目前懂ktv的企劃人才太少，最好自我培養；店內布置、店外宣傳、促銷活動，不可間斷，永遠有活動。

(2)建立cis系統:缺少企業識別系統，就沒有文化，無法讓顧客產生認同感，培養出忠誠度高的客人。

(3)搭橋供貨商:與酒水供貨商長期緊密合作，多做促銷活動，帶動銷售，更可利用供貨商的廣告把本店也一并宣傳出去。

ktv管理制度11

（一）管理方案

管理系統分為營業系統、監控系統（質檢）和保障系統。其中營業系統又包括資訊系統，管理采取垂直管理，垂直管理下設游戲規劃（工作任務、工作達標標準、崗位職責及服務流程），人人都要遵守按照游戲規則去開展工作，檢查游戲標尺就是公司的員工守則，往往一些企業存在著人與人之間的矛盾及斗爭，也

就是所謂的中國老的傳統管理機制人管人，為了擺脫傳統的管理模式，采取科學的管理方法，就是游戲規劃，管人、約束人，游戲規則是衡量一個部門一個管理者及員工是否遵循執行到達公司工作標準，完成公司所交給的各項工作任務。管理辦法是：每個部門設定工作標準和工作要求，把工作流程表格化、數據化，設定考核標準，大家按照這個標準去監督檢查，然后評估。

管理模式是圍繞：計劃、實施、監督、檢查、評估員工守則去開展工作。

計劃：年計劃、月計劃、周計劃、日計劃、營業計劃、銷售計劃、等。

管理計劃實行辦法：每一天領班向主管、副理遞交工作計劃，經主管、副理審批后按計劃實施完成，主管副理向副總經理遞交每一天工作計劃，經審批后貫徹實施。其中存在監督、檢查、評估過程，認真完成此監控過程，從而對工作完成情景有了明確的了解，根據評估的過程，做出評論，找出計劃實施過程中存在的問題，并加以改正，加強管理，所以建立良好的管理網絡。

公司的會議可分為兩大類：管理會議和營銷會議，管理會議可分：每月員工大會，管理人員月底總結會，每周一經理會，每日總結會，員工例會（注：會議要有主持人，開會地點參加會議人員、會議資料、記錄人等）。

日常管理會議：參加的人員有副總經理、副理、主管、領班。主持人：經理開會地點：經理辦公室開會時間：自定會議具體事項：由經理向副總經理匯報一周內的經營管理工作，并針對經營管理現狀提出經營管理方案，副總經理裁決后，把企業精神及工作任務布置下去。

每月總結會：參加人員：總經理、副總經理、主管、領班，開會地點在經理辦公室，開會時間為每月，主持人：總經理，具體事項：全面總結當月的經營管理工作、營收情景、工作表現，批評管理工作存在的不足，討論擬定下個月的工作任務，并裁決。

每月員工大會：參加人員：全體員工，開會地點：各休息廳或餐飲、舞臺，具體事項：表彰激勵員工灌輸企業的經營理念及經營思想并把每月的經營管理情景公布于員工，望員工再接再厲。

召開會議的目的：主要討論管理工作出現的問題，我們的經營管理目標是否達成，工作任務是否完成，如沒完成拿出什么方法來解決此類問題。

各項會議召開效果；使各項工作任務、工作計劃得到落實，責、權、利相結合，分工更明確，人與人之間相互溝通、相互協作、互相配合，使各項規章制度逐步走向完善，所有員工互相打氣、不斷充電，員工得到提升，企業經營管理得到提升，企業品牌得到提升，管理工作逐漸走向正規化，員工思想得到了統一，工作標準得到了統一，增加了員工的工作職責感，崗位規范化、服務工作程序化、服務程序系列化，到達企業的管理目標。

（二）管理模式及管理原則、管理辦法

1、管理模式：

公司每一級管理人員都對其直接下級負有培訓、督導的職責，并自覺應用pdca管理模式。

（1）plan（計劃）各級管理人均有職責使下級了解任務或目標，掌握工作流程、操作程序及標準。

（2）do（執行）各級管理人員須將任務或目標分解落實到具體個人，講明任務性質及意義、時間要求、操作過程和最終的質量標準等，并帶領員工認真實施。

（3）check（檢查）各級管理人員均有職責檢查直接下級的工作進展和執行標準情景。負責對進行中的工作進行培訓、指導，以確保最終質量，公司設有全優服務出品督查專員，依表格化檢查所有部門及人員的工作情景。

（4）action（評估）各級管理人員必須制止不合理或錯誤的操作，對造成后果者給予相應處理，公正評價員工工作結果，對優秀者給予表彰或獎勵。

2、管理原則及管理辦法

（1）管理原則

a、堅持計劃管理與靈活管理相結合的原則；

b、堅持以人為中心的管理原則；

c、加強經濟核算的管理原則；

d、責權相結合的原則。

管理人員必須以身作則、嚴于律已、公正待人、努力完成管理職責，保證公司正常運行，同時切實遵循以下原則：

一、垂直管理

二、分工負責：每位員工按照分工，對分擔的業務負全面職責。

三、責權利相結合：每位員工的責、權、利三方面連帶生效。

四、服從命令：每一位員工必須執行上級的命令。

五、全員督導：每一位員工對發生在公司任何人身上的過失均有職責和全力制止，糾正或向上級反映。

六、全員參與：每一位員工均有權就本部門或公司的經營與管理完善提出口頭或書面提議。

七、友好協作：在不影響本部門部正常運行的前提下，公司各部門有職責為其他部門供給所需的協作。

八、特殊授權：每一們員工均有無條件理解公司授權人員指揮。

九、獎優罰劣：每一位員工的功績都將受到表彰或獎勵，過失者也要受到相應的處罰。

十、強化管理：管理人員必須以身作則，權責結合，違規違紀加重處罰。

（2）垂直管理原則

a、公司實行董事會授權的總經理負責制，各級管理人員只對本崗位的直接上級負責，不可隨意越級，自上而下共分為如下等級：

（01）總經理

（02）執行副總

（03）部門副理

（04）部門主管

（05）部門領班

（06）員工服務員

b、營業部主管或領班在人事管理及營業管理方面的分工界限。

（01）人事管理：各主管領班只對所授權管轄區域的人員擁有培訓、管理及獎懲權，并負責接連帶職責。

（2）營業管理：當由于輪休或值班只按排一名主管領班在崗時，由該主管領班負責包括區域內及所有區域的管理工作，對現場人員的表現有及時訓導權，但該人員的獎懲仍歸該人員的直接主管領班處理（可提交該人員的隔級上級責成該人員的直接主管領班處理）

（2）管理辦法

一、目標管理辦法

二、標準管理辦法

三、統一領導管理辦法

四、重視人才和智力投資的管理辦法

五、經過監督和評價企業服務質量的管理辦法

六、全員參加管理辦法

七、經過良好的溝通方法激勵員工

所謂的垂直管理就是工作計劃涉及協作分工，分工明確，責、權、利相結合，層層落實，層層把關，負連帶負任，統一考核標準，采用流動式、人性化的管理就是垂直化管理。

垂直管理干部所具備的素質：德才兼備、廉潔奉公、嚴于律已、業務精通、追求效益、比學趕邦、做事執著認真、追求高效。

垂直管理的效果，服務無盲點、全程化、不斷檔、不脫節做好交接，溝通人性化，從工作中找到榜樣，作為學習榜樣及標準，服務得到了提升，各部門的服務出品才能到達最高境界。

對員工采取流動性管理，加強督導，工作標準化，員工不斷獲得新的知識，精神不斷提升，使員工感到有家的感覺和溫暖。

管理對人、財、物、時間、信息的管理，包括固定備品及消耗品（其中：固定備品注重保養及維修，消耗品的開源節流），所有人員在營業時間內做好本職工作，為公司創造更大的經濟效益。信息也稱為資訊，包括內部經營反饋信息和外部企業經營競爭信息，要對所有的信息進行加工處理，擺在重要的位置，對企業的經營管理改革方案作參與依據。

ktv管理制度12

常務副總經理

直屬上級：董事總經理

下級：大堂經理、酒水部經理、策劃部經理、營銷部經理、工程部、DJ、音控1認真執行董事會下達的指令和會議決議，主持部門會議，布置工作，解決難題。

2主持本俱樂部日常工作，負責向上級匯報工作，合理調配俱樂部員工，實行對下級的獎懲權。

3制定工作計劃、培訓計劃，并督促下級執行。

4認真抓好大堂內各項工作，制定未來計劃，并向上級匯報月度計劃。

5注重下級素質的提高與培養，不斷提高下級的職業標準、知識程度、操作技能、應變能力、強化時尚酒吧意識。

6負責受理客人投訴，妥善處理客人與酒吧之間發生的問題，對客人提出的問題進行協助解決或做出合理的解釋，與客人之間保持良好的關系。

7負責酒吧音樂類型的控制和把握。

8把握酒吧的經營定位并適時的根據市場需要進行調整推陳出新。

大堂經理

直屬上級：常務副總經理

下級：大堂主管、清潔部、迎賓

1在常務副總經理的領導下，全面負責管理工作本部門的日常工作，貫徹俱樂部的規章制度、經營思路，確保本部門各項工作的順利進行。

2嚴于律己、以身作責，具有強烈的上進心與良好的綜合素質，以俱樂部的整體利益為出發點以激發員工工作潛能為工作重心，以創造良好的經營效益為目的，全力搞好本部門經營管理工作

3建立和建全部門管理制度，各崗位具體工作內容、操作規范、服務質量標準等，并監督貫徹實施。

4充分發揮下級工作人員的工作積極性、責任心，并不定期的抽查各崗位的工作情況，獎勤罰懶、賞罰分明。

5以人為本的搞好本部門員工的思想工作，培養強烈的團隊精神，強化員工對客人的服務意識，全面提高服務質量。

6積極聽取下級的工作匯報、意見、建議，集體民主的分析討論解決問題。

7搞好本部門的物資財產管理，控制易耗物品的有效使用，節約成本開支，定期配合相關部門的檢查。

8營業中保持好與客人的良好關系，征求客人意見，處理客人投訴。

9參加俱樂部的每周辦公例會，搞好與其它部門之間的協調配合工作。并起到本部門的承上起下的作用。

營銷部經理

直屬上級：常務副總經理

下級：經理助理

1直接對常務副總經理負責。

2絕對服從上級工作安排、協助參與各項接待或出訪活動安排。

3積極宣傳公司的優質服務和完善設施，樹立良好的公司形象，并注意了解客人對公司的意見及時匯報。

4隨時收集、整理相關信息、為本部門制定工作計劃。

5了解客人的嗜好、忌諱、習慣、并協助各部門管理人員搞好接待工作。

6不斷擴充自己和下屬的知識面、提高業務技能，參加公司的各項活動，增強自己的業務應酬水平技巧。

酒水部經理

直接上級：常務副總經理

下級：調酒師、吧員

1具備高度的責任心，提前上崗，最后離開工作崗位。

2負責和其他部門的工作協調。

3負責本部門的工作會議及員工培訓。

4檢查開吧前的準備工作，酒水、杯具備量是否合理，是否到位，清潔是否達標。

5檢查責任區域內是否有其它問題或安全隱患，如有異常情況應立即上報處理。

6檢查每日報表是否準確，數量金額是否相符。

7負責安排本部員工的日常工作及督導花式調酒的效果。

8督導員工并對吧員在工作中遇到的問題及時解決糾正。

9服從上級指揮，完成上級交給的其它任務。

調酒師

直接上級：吧臺經理

1在吧臺經理的領導下，積極開展各項工作。

2全面負責吧臺的各項監督檢查。

3掌握各項設備設施的使用方法及維護保養知識。

4在日常工作中積極的推陳出新并把握雞尾酒的口感及配方。

5負責所有物品的清點、登記、統籌。

7做好每日銷售報表。

8在吧臺積極活躍的帶動飲酒氛圍并適時的進行雞尾酒促銷。

9每日根據吧臺經理的規定和要求進行花式調酒表演。

10勤練花式動作減少失誤并不斷的增加花式動作及觀賞性。

吧員

直接上級；吧臺經理

崗位職責

1在規定時間內做好區域衛生，檢查吧臺所有設備運行是否正常。

2開班前檢查頭天營業所剩酒水的數目，并根據所需及時補充貨源。

3熟悉酒吧內所有酒水的貨源、牌子及產地并知其口味，懂得其儲藏方式，飲用方式以及雞尾酒的調制方法。

4隨時注意吧臺內所有用具的清潔衛生，必須保證干凈、無破損、無污點。

5出品時要保證快速、準確、高質量。

6前吧應于顧客積極交流并保持好良好的關系，盡量了解熟悉顧客的姓名喜好等個人信息以便更周到的為客人服務。

7嚴格執行見單出貨的要求，杜絕酒水出貨時的的差錯。

8前吧人員須確保花式調酒的高質量，以達到提升經營氛圍的效果。

9下班前認真清點當日營業所剩酒水的數目并做好記錄（盤點存貨），根據經營預測提出第二天的酒水申購數量。并將吧臺內清潔做干凈，一切恢復正常后方可下班。

工作流程

1、19：00準時打卡上班，不得遲到早退（晚班20：30點名）。

2、更換工裝掛好工作牌，按時到指定地點參加班前會．

3、清點酒水，檢查制冰機制冰情況及其它設備是否運行正常．

4、補充當日所需酒水及物品。

5、打掃吧臺內所有清潔衛生．

6、后吧人員提前于9：00鐘前準備10個生果，并在營業中根據營業情況增加備用生果

7、照單按時按量準確無誤地出貨。

8、接單后須仔細看單檢查是否有錯（包括日期、寫單時間、出品名稱、累計金額、現收金額、所找尾款）．

9、非調制酒水類由寫單至出品到臺、房時間不得超過3~5分鐘。

10、調制酒水類、飲品及生果由寫單至出品到臺、房時間不得超過5~10分鐘。

11、隨時清潔酒瓶、酒杯等各種器具使之擺放有序，空瓶、空罐應及時處理，做到臺面、地面清潔．其中星期一打掃死角等吧臺衛生．周二整理冰箱、水柜，周三整理制冰機，扎啤機，周四、五、六則重復上述程序。周日全面打掃、整理．

12、營業結束后將吧臺清潔衛生打掃干凈；并對所剩酒水進行清點記錄，鎖好吧臺所有酒柜。

13、吧臺出品工作程序：服務員喊單、遞單——吧臺審查制作——出品、存單———服務員按實際出貨。

ktv管理制度13

1、員工基本管理

（1）嚴格遵守作休時間，不無故缺席，不擅離職守，有事請假。

（2）當工作需要加班加點時應服從安排。

（3）上崗前檢查個人儀容儀表，堅持精神飽滿，心境愉快。

（4）不該說的不說，不該聽的不聽，不該看的不看，不做與工作無關的事。

（5）上崗時不吃零食、不會客、不接聽私人電話。

（6）不向客人索要物品、小費、私收回扣、不隨意理解禮物。

（7）不亂動客人的物品，不亂拿客人遺失拋棄的物品。

（8）任何情景下不與客人爭辯，不與領導同事爭辯。

（9）愛護公共財產，節儉能源。

（10）未經同意員工不得向外界傳播內部一切管理資料及有關消息。

2、著裝儀容

（1）服裝：按公司規定服裝上崗。

（2）工牌：員工工牌一律佩帶于左胸指定位置。

（3）鞋：工作時間穿指定的工作鞋，鞋面無污，不赤腳穿鞋。

（4）頭發：應天天洗頭，保證無頭宵，均貼，不可蓬亂。

（5）面容：女員工以淡妝上崗，男員工保證隨時面部清潔。

（6）班前自檢查儀容儀表后方可上崗。

3、形體規范

（1）站姿：堅持站立服務，站姿優雅，面帶微笑。

（2）眼睛平視服務對象，不斜視客人或東張西望，不得依靠任何物品、不插兜、插腰、抱肩及不良毛病。

4、禮節禮貌

（1）熟悉掌握問候語言，主動問候客人，能夠根據時間、場所、情景、接待對象的不一樣，準確應用問候禮節。

（2）熟悉掌握應答禮節，根據場景，準確回答、反應靈敏，應對得體。

（4）熟悉掌握迎送禮節，根據迎接、送別，做到講究禮儀順序、禮儀形式，語言親切準確示意得體。

（5））對客人時時表示謙虛大方、樸實、表情自然、面帶微笑、態度誠懇。

（8）與客人交談時堅持微笑，聲調平穩，站立直腰挺胸，姿態優美，注重傾聽，不插嘴，精神集中，時時表示尊重。

5、崗位職責（服務員）

（1）熟悉本區域的設施設備，項目特點，負責本區域的接待及安排工作，為客人隨時供給有效的服務。

（2）負責所屬區域的清潔衛生，在主管的領導安排下，每日清潔衛生，堅持設施設備的衛生，環境整潔，空氣清新。

（4）負責場所每日所需工作物品，保證營業的需要。

（5）遵守本部門的規章制度

ktv管理制度14

一、員工基本素質

1、服從領導、團結同事、尊重賓客。

2、熟練使用禮貌用語、良好的語言表達本事。

3、遇見客人及上司主動問好。

4、言行舉止得體大方，為人處事有禮有節。

5、工作時間應堅持良好的精神面貌。

6、反應靈活，具備超強的應變本事。

7、品行端正、好學上進、吃苦耐勞、主動。

8、養成良好的勤儉、節儉的良好習慣；為公司做好開源節流。

9、日常工作做到效率高、速度快、做事勤。

10、遵守公司的規章制度，服從上級的各項工作安排。

11、熟知公司的各項消費政策、房間具體位置及風格。

12、熟知公司各項出品、品名、口味、價格、飲（食）用法及服務方式。

13、熟知常規事件及應急事件的處理方法和程序。

14、熟練掌握燈光、電腦音響及簡單故障為處理。

15、拾金不昧、拾遺上報。

二、員工行為規范

1、嚴格遵照本部門工作流程及工作規范，進行工作。

2、遵守公司的各項規章制度及管理規定。

3、堅決服從公司及上司的工作安排。

4、尊重領導、團結同事，維護公司利益及聲譽。

5、認真領會“客人是上帝”的服務精神，對于客人的要求要進取負責的去處理，任何時候不能置之不理或故意拖延。

6、上班期間按規定著裝、儀容儀表整潔，佩帶統一工牌、帶齊工作用具。

7、上班期間言行舉止必須得體大方，精神飽滿。

8、不準在營業期間公共場所進行以下行為：

⑴接打電話

⑵挖鼻子

⑶整理頭發

⑷照鏡子、化妝

⑸抽煙

⑹吐痰

⑺亂扔雜物

⑻吃口香糖

⑼打哈欠

⑽唱歌、吹口哨

（11）剔牙

（12）兩手交叉胸前

（13）躺臥沙發、坐姿不雅

（14）說粗話

（15）喜笑打鬧、大聲喧嘩

（16）吵架、打架

（17）跑步

（18）吃東西

（19）攜帶外來食品、飲料、手提包進入俱樂部

（20）醉酒失態

（21）做鬼臉或其它不雅動作

（22）說家鄉話

（23）吃異味食品

（24）佩帶名貴飾物及量現金。

9、在營業場所，不論何時何地見到客人必須要有禮貌（微笑、點頭致意、鞠躬問候、讓路等）。

10、任何時候，不準頂撞批評客人或與客人爭辯。

11、任何時候，不準對客人評頭論足。

12、牢記“主隨客人”的服務宗旨，配合客人的娛樂消費需求，不準以“自我為中心”。

13、對客人所提出問題要求，不清楚時不能亂講亂做，應及時問清上司或同事。

14、在客人談話時，要目視客人，認真傾聽，不能心不在焉隨便插嘴，打斷客人講話，客人唱完歌要熱烈鼓掌。

15、少說、多聽、多做事，不準在客人面前夸夸其談，不懂裝懂。

16、真誠的關心、贊賞客人，細心觀察注意小節，學會從小事去關心和愛護贊揚客人。

17、盡量記住客人的姓名，以便禮貌稱呼客人。

18、如果做錯了事情，要立即承認，請求原諒，不準強詞奪理，蓄意爭辨。

19、客人發放小費時，不論多少，都必須真誠致謝，嚴禁給客人臉色，強索小費。

20、拾到客人遺留的任何物品，應主動上交保安部、報告上司，否則按盜竊行為上理。

21、不得食用客人剩余食品、酒水。

22、不準在客人面前談論公司內部問題，議論同事、上司或其他客人，擺弄事非。

23、看到損害公司利益的人（員工違規、客人損壞和拿公司財物、自帶酒水、食品等）。應進取制止，不能處理的要進取報告、投訴，不準置之不理或隱瞞包弊。

24、不準主動幫忙客人降低消費和要發票。

25、不準擅離工作崗位五分鐘以上或多次離開工作崗位，特殊情景需請示部門主管或負責經理批準。

26、不準私自調換工作崗位或換休。

27、不準代人打卡、點名、簽到。

28、愛護公共環境衛生，清整并保護好自己職責區衛生。

29、不準蓄意欺騙上司答應做不到的事情。

30、有問題以正常渠道反映或投訴，不準私下議論發牢騷，傳播小道消息。

31、嚴禁使用公用電話辦私事。

32、嚴禁在公司內部談戀愛。

33、嚴禁賄賂上司或同事。

34、住宿舍人員，嚴格執行《宿舍管理規定》。

35、生活中自律、節制、進取學習、奮發向上、堅持身體、心理健康。

三、員工禮節、禮貌素質

一、禮節、禮貌的概念

1、禮節是人們在交往過程中相互表示尊敬的形式。主要有稱呼、問候、握手、談話等禮節。

2、禮貌是對他人表示尊敬的具體語言、動作和態度。具體表現為動作的體現、言語的表達、和藹的笑容、面部的表情、音量的控制。

二、員工在服務的過程中必須做到的禮節、禮貌資料

1、“五聲”：迎客聲、稱呼聲、致謝聲、道歉聲、送客聲。

2、“十一字”：您好，對不起，多謝，請，再見；“請”字當頭，“謝”字不離口。

3、杜絕“四語”：蔑視語、煩躁語、否定語、頂撞語。

4、“三輕”：走路輕、說話輕、操作輕。

5、“六勤”：眼勤、腳勤、嘴勤、手勤、腦勤、心勤。

三、服務禮貌的具體表現

1、外表講究端正、大方、美觀、舒適，貼合儀容儀表標準。

2、言談文雅、語音輕柔、控制音量、講究語言藝術，回答問題要簡潔。

3、言之有物、有理、趣味、態度誠懇、熱情、耐心、舉止大方、得體、不卑不亢。

4、要經常使用禮貌服務用語。

5、要有良好的服務和工作態度。

6、要具備良好的職業道德。

四、員工的語言規范

一、常用服務用語

1、歡迎語：歡迎光臨；歡迎您的光臨；歡迎光臨晚上好；

2、問候語：您好；晚上好；

3、祝賀語：祝您玩得開心；祝您節日（新年、圣誕等）歡樂；祝您生日歡樂；恭喜你；

4、征詢語：請問有什么能夠幫到您的；請問先生（小姐）；請問能夠開卡了嗎；請問有什么吩咐嗎；請問還有什么需要；請問有什么能夠幫到您的；請問您需要什么酒水呢；請問這酒此刻能夠開嗎；請問先生（小姐）坐包廂還是大廳呢；您好，能夠請我過去嗎；

5、應答語：好的，請稍等；不客氣這是我應當做的；沒關系，請您多多指教；照顧不周，請多包涵；我明白了；好的、是的；十分感激，多謝您的好意。

6、道歉語：請原諒；實在對不起；不好意思；打擾一下；對不起，我們立刻去處理；不好意思，讓您久等了；對不起我不是很清楚，我去問一下，稍候再告訴您，好嗎

7、常用語：晚上好，歡迎光臨；里面請；請用茶；讓慢用；您好，這邊請；請稍等，我立刻就來，請；請坐；多謝；

8、道謝語：多謝老板（先生、小姐）；多謝您的光臨；多謝您提出的提議（意見）；十分感激。

9、告別語：多謝您的光臨；歡迎您再次光臨；多謝惠顧，歡迎下次光臨；請帶好您的隨身物品；請慢走，再見。

二、服務禁語

1、不行，這是不可能的；我不去；干嗎；你怎樣這樣；我們規定是這樣的；你去__部門問一下，就明白了；不行，我會給人罵的；沒有；這樣很麻煩哦；__部門真是，有沒有搞錯；煩死了；這不關我的事；不明白。

三、服務用語的運用

1、當客人或上司經過時要用“晚上好或您好”。

2、對客人問題不是很清楚時要用“對不起，我不是很清楚，我去幫您問一下，稍候再告訴你好嗎”

3、招呼客人時應微笑說“您好”。

4、聽完客人吩咐時應說“請稍等”。

5、如果從兩人中間穿過或行動中遇到客人或同事阻礙應說：“你好，請讓一下好嗎”

6、第一次進房應對客人時應說“晚上好，歡迎光臨”。

7、咨客帶客人進房時應說“祝您玩得開心”。

8、上完酒水、飲料、小食時應說“請慢用”。

9、幫客人點完酒水應說“請稍等”。

10、有事找上司或客人應說“對不起，打擾一下”。

11、當你帶客人要去的位置時應說“這邊請，請跟我來”。

12、客人點的酒水或小食超過了出品時間應向客人說“對不起，讓您久等了”。

13、第一次向客人點酒水時就說“請問需要點什么酒水呢”

14、如果你正在忙，有客人或上司叫你辦事時應說“麻煩您稍等一下好嗎”

15、若打擾了客人、上司或同事應說“不好意思，打擾您了”。

16、如果客人或同事為自己帶來了方便時應說“多謝”。

17、客人走時應說“請慢走，歡迎下次光臨”。

五、儀容、儀表檢查制度

1、每一天各部門例會時，由各部門經理、主管對下屬員工進行儀容、儀表檢查工作，發現不貼合規定的員工責令其立即改正同時按照規定對其處罰。

2、例會結束后，由督培部門人員進行抽查，發現員工不貼合規定者，連同部門經理、主管一并處罰。

3、管理人員的儀容儀表由督培咳嗽苯？屑觳椋？綬⑾植環？瞎娑ㄕ哂α⒓創Ψ！

4、在營業中，副總級以上人員發現員工不貼合規定者，將連同部門經理、主管及督培部檢查人員一并處罰。

六、模特藝員規章制度

（一）規章制度

1、所有模特、藝員每晚必須20：00前簽到；23：00下班，未經允許而遲到、早退者罰款。

2、每位模特、藝員必須嚴格按照節目演出時間提前候場，如耽誤演出罰款。

3、模特、藝員演出服裝，要聽從安排，如發現自行更換者罰款。

4、所有模特、藝員要服從調動，不服從者罰款，情節嚴重者開除。

5、模特、藝員每月有四天假期，請假者必須在19：00前通知本隊隊長，未經批假曠工一天按曠工兩天罰，第三天按自動離職處理。

6、所有演員必須在20：30分前換好演出服、化好妝、不穿演出服去試臺者罰款。

7、所有演員走演出時要認真、不準走舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發現違反規定者第一次罰款，第二次取消演員資格。

8、所有演員上舞臺，試臺必須佩帶號牌，未佩帶者罰款。

9、公司有權要求所有模特、藝員準時參加每次排練，遲到或未到者罰款，超過三次未參加者，取消演員資格。

10、模特、藝員演出前，只能走更衣間候場，禁止走走廊、外場逗留，發現者罰款。

11、所有演員進入假日廣場后，不準吵架、打架，如有者罰款。

12、任何演員都不準在舞臺、后臺、更衣室吸煙，發現者罰款，嚴重者開除。

13、所有進假日廣場的模特、藝員必須填寫入職表格，各部門同意后，方可參加演出，不填寫者，不發放號牌、不允許進入模特、藝員休息室。

（二）、模特、藝員考勤制度

1、模特、藝員每一天上班時間為：20：00至23：30，遲到、早退者將受到10元—50元罰款。

2、上下班前必須主動向記錄考勤工作人員出示帶有照片的工作卡及工號牌，不得故意刁難或爭吵。

3、如有留臺未經留臺經理同意，不得私自坐臺或下班，違者罰款100元，造成嚴重后果者直接開除。

4、每月有四天假期，休假須通知隊長，由隊長向部門領導告知，進行考勤記錄，未記錄者將受到50元—100元罰款（每一天休假人數不得超過5人，每隊不得超過2人）。

5、如未到下班時間，由經理或客人帶出場，必須通知隊長或部門領導。

6、上、下班時必須走員工通道（帶客人進場或出場例外）。

（三）舞臺制度

一、所有模特、藝員必須在20：30以前做好準備工作，以便演出。

二、所有演員上舞臺，必須佩帶工號牌，未佩帶者罰款10元—50元。

三、所有演員走演時要認真，不允許在舞臺上嬉笑、講話、吃東西，如發現違反規定者，第一次罰款，第二次取消演員資格。

四、每隊每一天都要至少進行一次以上的'表演，如隊員坐臺，組成不了表演隊形時，則由隊長通知隊員表演完后再回包廂坐臺。

五、每隊表演時間由部門領導當天20：30前通知領隊，領導做出安排后不得有異議。

（四）、排練及會議制度

一、每月1號18：00時準時開會，如遲到者將處以50元—100元罰款。

二、會議中不允許交頭接耳、吃東西、抽煙或接聽電話，有問題舉手發言。如有違反者罰款10元—50元。

三、如果會議中所討論決定的問題，討論中無異議的話，會后無條件執行。

四、每星期五公司將組織排練時間為15：00，必須到齊參于排練，如每隊要單獨排練，領隊將計劃上報公司。

（五）、化妝間休息室制度

一、對同事友好，對領導尊重。

二、在休息間及化妝間內不得互相吵架，更不得惹事打架，如有矛盾找領隊處理。領隊處理不了再找部門領導處理。對于故意惹事者將處以100元以上罰款，事情嚴重者交由公安部門處理。

三、所有模特、藝員在休息室、化妝間內不得抽煙、叫外賣、隨意亂丟垃圾、拿礦泉水洗手，要服從保安人員的管理，違者處以10元—50元罰款。

（六）、試臺及坐臺制度

一、模特、藝員試臺，必須緊跟帶臺經理按高矮順序從過從過道左側行走。進房后成橫直線形，面帶微笑，挺拔站在茶幾前，不允許交頭接耳，嚼口香糖、拉手，未經經理允許不準提前退出包廂，試后剩余人員走在最終一個輕輕帶上包廂門。按順序從右側回休息室，不允許中途混入其他隊試臺，不允許邊走邊聊，禁止在走廊外場逗留，違者罰款10元—50元。

二、試臺時和試中后嚴禁對客人評頭論足，違者罰款100元，造成嚴重后果者開除。

三、如違反以上規定時，經理有權將其退臺或沒收臺費。

四、入座后必須周到，主動，熱情，禮貌服務，搞好包廂氣氛，手機必須調到震動，不允許在服務中長時間或多次接聽電話，更不允許隨意出入包廂，不允許未經同意隨意亂點酒水，小吃，很多食用果盤，小吃，香煙，影響公司及個人形象，不允許與客人搶歌唱，違者罰款200元。

五、在沒有得到訂位經理允許下竄臺，或安其他公關人員試臺或混合，違者罰款200元。

六、24：00以后，不得以任何方式催促客人買單或幫客人查單，不得阻止客人向工作人員派發小費，客人未走絕不允許拿到小費先走，必須要禮貌，熱情的送客人至電梯，違者罰款200元。

七、不允許將其他接待經理的客人拉給另一接待經理，如亂拉客人，一經發現還原包廂并罰款200元。

八、在服務過程中，必須認真完成服務前認可的服務標準，不得隨意反悔，并自覺按公司收費標準交納提成，不允許隱瞞接待經理，違者罰款200元。

九、在不上班期間未經接待經理同意私自接待客人，發生任何意外與公司及接待經理無關，不得將私人事情帶進公司處理，違者罰款200元。

十、尊重上級，團結同事，遵守國家法規，不吸毒，不允許有誹謗，辱罵行為，更不允許吵架，斗毆，如遇到問題須交公司處理，不得利用外界關系威脅或恐嚇，違者罰款200元，情節嚴重者交司法部門處理。

十一、不允許損壞公司和客人及同事財物，一經發現全價賠償并罰款200元，如有違法公司規章制度，公司有權做出相應處罰，罰款必須當天交清，不得拖欠。

（七）、制服、化妝制度

一、所有模特、藝員必須在20：30分前換好演出制服及化好妝。

二、所有模特、藝員必須每三天內在公司指定化妝師處化一次。

三、表演、試臺時必須穿制服，違者罰款100元。

四、上臺后客人同意換便服時，方可換便服，但穿著便服必須高雅、整潔、大方，不允許穿拖鞋。

七、吧臺管理制度

（一）、崗位制度

1、按規定時間打卡上、下班，不準遲到或早退，不準代打卡或代簽到，上、下班必須走員工通道。工作時間必須堅持區域衛生和個人清潔，指甲要勤剪，頭發要勤洗，衣物要勤換。

2、工作時應堅持站立，不準叉腰、靠墻，不準挖耳掏鼻或做其它不雅行為，應注意堅持個人形象。工作時間不準擅自離崗、竄崗。吧臺內不準閑雜人進入。

3、工作時間不準在內外聚眾說笑、聊天、打鬧，不準與客人和同事發生爭吵。服從上級管理，熱愛本職工作，愛護工作設備和工作用品，注意節儉，控制成本。

4、吧臺內嚴禁存放他人物品。有親友來訪不準私自拿酒水、食物招待。工作中嚴格執行見單出貨，特殊情景必須請示主管、經理。

5、工作中做好物品清點及各項記錄，隨時了解貨物的庫存情景，使物流暢通，保障營業正常運行。工作中不準與其它部門員工配合或私自出售公司酒水或物品，如有發現按玩單處理。經常檢查吧臺內存酒水、飲料是否到達保存日期并及時向上級領導匯報處理。

八、迎賓部崗位制度

1、按規定時間打卡上、下班，上、下班必須走員工通道，帶出入包物必須主動交由現場巡視檢查。做好考勤工作，不準代打卡代簽到。

2、按公司規定著裝，注意個人儀容、儀表。上班前工作用品要準備齊全。上班時間不準接、打私人電話，不準私自接待親友。站立必須正規，不準叉腰、靠墻，不準吃零食、聊天、說笑、大聲喧嘩。

3、上班時間應自然、簡便，面帶微笑，迎客、遇客、送客或遇到公司領導時必須主動問好。

4、工作中應及時了解訂位、上座、轉臺的情景，并做好記錄。帶位時姿態應端正，表情要自然，語言要禮貌。

5、在規定時間內休息，不得超時、改時。在工作中遇到問題不能自作主張，要及時向上級匯報解決。在工作中必須服從領導安排，不準頂撞上司。

6、對客人的無禮要求要婉言謝絕，不準向客人提出任何無理要求。上班時不準在崗位上與客人或朋友長時間交談。嚴禁無故脫崗。

7、工作時必須熟悉本公司的包廂、酒水的消費情景，并主動向客人介紹。接聽電話必須正確使禮貌用語，并詳細做好資料記錄。營業中閑雜人等不得站立迎賓臺。

8、相互協助，相互團結，做好與其它部門的配合工作。工作發現弄虛作假，損壞公司利益的行為，按玩單處理。

九、公主、少爺進行“點名服務”管理制度

為了強化三樓KTV的管理和正常有序的運作，同時也為了大家共同的利益做到公平、公正，特制定以下管理辦法，望所有公主少爺共同遵守。

一、凡是經過正常的，良好的服務方式，贏得了客人的滿意和認可的，能夠進行“點名服務”。

二、客到坐定后，須親口告知本房間服務員指名讓本人過來服務，并由本房間服務員第一時間通知上級，方可進行無償崗位對調，服務時必須穿工作服。

三、主管及經理不可進行“點名服務”（公司所有員工不可進行“點名服務”）。

四、不得在站位時主動和客人套近乎，并要求客人進行“點名服務”。

五、不準和關系較好的公主進行“點名服務”，如進行的必須兩人對調崗位，除非客人強烈要求。

六、客人進行“點名服務”時，本房間服務員必須如實向客人供給情景，由客人作出決定。

七、客人坐定后，服務超過30分的不可進“點名服務”，除非是本房間服務員遭到客人投訴的，可換人服務由上級安排。

八、上班后不準到處串房，進房和稍微有點熟悉的客人聯系時行“點名服務”。

九、服務員自己訂的房，經查實后可由本人進行服務，生意高峰期時，不得再點其他服務員進房服務。

以上制度如違反任何一條，停崗7天，嚴重警告壹次。

ktv管理制度15

一、員工打卡制度：

1、員工上下班時要打考勤卡做出勤紀錄，做為核算薪資的依據。

2、員工在上班前1小時內打卡，下班最多延長2小時打卡，否則視同打卡無效。忘記打卡者，每次扣薪10元；因工作需要而未打卡者，經主任以上領導簽字確認，經理審批，每月每名員工不得超過3次，否則視同無效；主任級以上人員，須經經理簽字生效。

3、員工上下班必須親自打卡，委托他人代打卡或是代他人打卡和打卡后不到崗工作者，視為打卡無效，并做開除處理（舉報者給予30元獎勵）。

4、如一天內上下班均無打卡記錄，且無相關證明，則按曠工處理。第二天可以上報，否則無效。

5、員工上班中途請假或臨時加班的，按實際到達或離開時間打卡記錄計算。無論加班或請假，一律打卡。

二、曠工、遲到、早退處罰制度：

1、曠工一天者，扣3天工資，連曠工兩天或一個月累計三天者當自離處理《工資及押金全無》。

2、遲到、早退：

1）30分鐘以內者，每次扣除10元；

2）超出30分鐘每次扣除30元，

3）超出2小時，《含2小時》當礦工一天；

三、事假：

(1)員工一個月內請假一日的扣當天工資，由部門經理審批，假條報辦公室。

(2)員工一個月內請假二日以上的一日按兩天扣，一個月不能超過五日（含五日），需由經理審批，超過五日由總經理審批。

(3)員工請假二小時內〈含二小時〉按半日計算，超過二小時按一日計算。

四、病假：

①上班前提前一小時申請，經部門主任同意后生效，并于上班后三日內補辦請假手續，過期視為曠工。

②病假須持有醫院診斷證明和病假條方為有效。

③病假無薪資，當月累計2天取消全勤獎金。

④員工因工負傷須休假者，由部門經理簽呈上報，總經理批準后，七天內享受全薪待遇，第八天起視具體情況個別處理。