黃鱔可清熱解毒 細數黃鱔的幾大功效

2024年2月10日發(作者：租地協議)

黃鱔可清熱解毒 細數黃鱔的幾大功效

黃鱔又叫鱔魚，其肉質嫩而鮮美被大家所喜愛。大家喜歡食用黃鱔，大都是因為其味道鮮美，卻很少有人會注重食用黃鱔對人體有哪些好處與功效，今天便給大家詳細介紹介紹常吃黃鱔的好處。

首先給大家介紹一下黃鱔的營養價值。黃鱔有很高的營養價值，其中有構成人體器官組織細胞膜的主要成分卵磷脂和DHA，而且還是人腦所需的營養成分。據美國的研究表明，經常攝取卵磷脂可以使人的記憶力提高兩成左右，所以大家也把鱔魚定義為補腦食物。此外，鱔魚所特含有的“鱔魚素”，能夠有助于清熱解毒、祛風消腫、潤腸止血，對于降低血糖，緩解痔瘡等有很好的效果。

其次，給大家介紹下黃鱔的藥用價值。黃鱔除了可以作為味美的食材，還有很高的藥用價值，有很多還被記入了《本草綱目》。黃鱔有補血、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔的肉質、血、頭以及皮均有藥用價值。在民間也有很多關于黃鱔的偏方，例如飲用黃鱔的血可以滋陰壯陽，中風嘴眼歪斜可以將黃鱔置于人臉部爬行，便可以正嘴眼等。

最后，給大家介紹黃鱔的食用方法及功效。夏天食用黃鱔可以起到補肝腎以及養血的功效。食用黃鱔的方法有很多，主要可以分為炒和煮，炒則是將黃鱔去頭以及內臟，剖開切段進行炒。煮則是用黃鱔煮湯，味道十分鮮美。

有人說黃鱔屬于有靈性的動物，并非所有人都可以食用黃鱔，此外，食用黃鱔也有很多的說法和禁忌。1、必須要食用活的黃鱔，死的黃鱔，其組氨酸會在細菌的作用下生成一種“組氨”的有毒物質，食用后致人中毒。2、食用黃鱔必須烹煮熟，沒有完全熟的黃鱔會致人厭食等病癥。3、身體外感發燒，痢疾等病癥的人群不可食用黃鱔，否則不僅與人無益，嚴重還會致人病重。4、黃鱔雖然味美，但是不可一次多食，一次食用過多容易導致不易消化以及舊病復發。

黃鱔的功效與作用

營養價值

黃鱔肉嫩味鮮。營養價值甚高。鱔魚中含有豐富的DHA和卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，有清熱解毒、涼血止痛、祛風消

腫、潤腸止血等功效，能降低血糖和調節血糖，對痔瘡、糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。

1.鱔魚富含DHA和卵磷脂它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養

2.鱔魚特含降低血糖和調節血糖的“鱔魚素”，且所含脂肪極少是糖尿病患者的理想食品

3.鱔魚含豐富維生素A，能增進視力，促進皮膜的新陳代謝。

藥用

黃鱔不僅為席上佳肴，其肉、血、頭、皮均有一定的藥用價值。據《本草綱目》記載，黃鱔有補血、補氣、消炎、消毒、除風濕等功效。黃鱔肉性味甘、溫，有補中益血，治虛損之功效，民間用以入藥，可治療虛勞咳嗽、濕熱身癢、痔瘺、腸風痔漏、耳聾等癥。黃鱔頭煅灰，空腹溫酒送服，能治婦女乳核硬痛。其骨入藥，兼治臁瘡，療效頗顯著。其血滴入耳中，能治慢性化膿性中耳炎;滴入鼻中可治鼻衄(鼻出血);特別是外用時能治口眼歪斜，顏面神經麻痹。有人說“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病后以及產后之人更為明顯。它的血還可以治療口眼歪斜。祖國醫學認為，它有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。

鱔魚血清有毒，但毒素不耐熱，能被胃液和加熱所破壞，一般煮熟食用不會發生中毒。民間用鱔魚血治病，是否為血中毒素的作用所致，尚待深入研究。

黃鱔的血液有毒，誤食會對人的口腔、消化道黏膜產生刺激作用，嚴重的會損害人的神經系統，使人四肢麻木、呼吸和循環功能衰竭而死亡。

一、夏天吃鱔魚 養血補肝腎

黃鱔又名鱔魚、長魚等。端午時節的黃鱔，圓肥豐滿，肉嫩鮮美，營養豐富，不僅食味好，而且具有滋補功能。中醫認為，鱔魚性溫、味甘，有補氣養血、滋補肝腎等功效，是一種很適合夏秋季節食用的滋補食品。鱔魚食用方法多樣，既可溜、燒、煸、爆、炒、炸、熗，也可燜、燉、蒸、煮、拌，既可作高檔菜肴，也可制作家庭小炒，各地都有特色名肴。需要注意的是，虛熱者不宜食。

二、家鱔野鱔不能靠顏色分

對于網上流傳“深色為野鱔、淺色為家鱔”的說法，并沒有根據，因為鱔魚顏色的深淺是由水質、水草決定的。在選購鱔魚時最好不看粗細看重量，以重量在100克以上且活性好的為佳。另外，表皮柔軟、肉質細致、聞起沒有臭味者為佳。

鱔魚最好是在宰后即刻烹煮食用，因為鱔魚死后容易產生組胺，易引發中毒現象，不利于人體健康。

另外，鱔魚的寄生蟲比較多，千萬不要貪圖味鮮吃半生不熟的，要久煮再吃才安全。

推薦家常黃鱔湯的簡單做法 補氣養血溫陽健脾功效多

黃鱔湯味鮮，營養豐富，有良好的飲食保健功效，鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。黃鱔湯的做法簡單，適合日常飲用。馬上為大家詳細介紹黃鱔湯的做法和功效，推薦兩個簡單的黃鱔湯做法。

根據資料，鱔魚中含有豐富的卵磷脂，它是構成人體各器官組織細胞膜的主要成分，而且是腦細胞不可缺少的營養。根據美國試驗研究資料，經常攝取卵磷脂，記憶 力可以提高20%。故食用鱔魚肉有補腦健身的功效。它所含的特種物質“鱔魚素”，能降低血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加上所含脂肪極少，因 而是糖尿病患者的理想食品。

鱔魚含有的維生素A量高得驚人。維生素A可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。有人說“鱔魚是眼藥”，過去患眼疾的人都知道吃鱔 魚有好處。常吃鱔魚有很強的補益功能，特別對身體虛弱、病后以及產后之人更為明顯。

它的血還可以治療口眼歪斜。鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風 通絡等醫療保健功能。小暑前后一個月的夏鱔魚最為滋補味美，故有“小暑黃鱔賽人參”之說。鱔魚加上黃芪一起煮湯，有降血糖的食療作用，而且味道不錯，試了 一下，果然不錯。

黃鱔排骨粉絲湯的做法：

調味料：生抽：1/2湯匙 生粉：1/2湯匙 胡椒粉：1/4湯匙 油：2湯匙 麻油：1/4湯匙 鹽：適量 粉絲：1扎 排骨：200克 黃鱔：500克 蔥：1條香菜：1棵姜：2片 水：5碗黃鱔湯味鮮，營養豐富，有良好的飲食保健功效，鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。

做法：排骨洗凈，汆水撈起；

煮沸煲里的清水，放入排骨，小火煲一個小時；

買黃鱔時請師傅剖好，不起骨，洗凈；用熱水淋燙， 用刀背刮去表皮的“滑潺”，切段；用1/2湯匙生抽、1/2湯匙生粉、1/4湯匙胡椒粉和少許鹽腌好； 調料：鹽3克,味精1克

粉絲用清水浸泡至軟；蔥和香菜洗凈，蔥切末，香菜切段；

熱鍋放兩湯匙油，炒香姜片和蔥末，加入粉絲炒勻，下1湯匙料酒，倒入煲好的排骨湯，煮開后放黃鱔，再煮約8分鐘，下麻油和適量鹽調味，撒上香菜段即可品嘗。

黃鱔湯：

主料：鱔魚500克黃鱔湯味鮮，營養豐富，有良好的飲食保健功效，鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能。黃鱔湯的做法簡單，適合日常飲用。馬上為大家詳細介紹黃鱔湯的做法和功效，推薦兩個簡單的黃鱔湯做法。

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黃鱔湯的做法：

黃鱔去腸雜，切段，洗凈，加水煮熟，調味。

健康提示：

1. 補虛，通血，助力。

2. 可用于內痔出血、脫肛、子宮脫垂癥的治療。

3. 黃鱔具有補氣血、強筋骨、祛風濕等功效。

4. 用于體虛乏力、氣血不足、糖尿病、產后惡露不盡、下痢膿血、痔瘡出血、風寒濕痹、足痿無力等。

參草燉鱔魚 四款夏季養生湯品最具健脾利濕的功效

1.參草燉鱔魚

原料：黨參3克、蟲草2根、黃鱔200克、姜2片、黃酒6克、雞汁、精鹽、雞清湯等各適量。

制法：黃鱔切段，汆水洗凈血水及黏液，入盅內。藥才洗凈后與姜、黃酒、雞清湯注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1.5小時后，加適量雞汁、精鹽調味即成。

功效點評：黃鱔性溫味甘，含有豐富維生素及多種微量元素，尤其是鈣和鐵的含量為常見淡水魚之首，具有補氣養血、祛風通絡、滋養肝腎的功效，并能調節血糖。黨參性味甘平，功善益肺氣，補中氣、養血、生津。蟲草味甘性平，有益腎壯陽、補肺平喘、止血化痰之功效。諸味與黃酒配制食用，共增益氣健脾、潤肺化痰、補益肝腎之功效。

適宜人群 凡腎虛腰膝酸軟、目糊，病后或產后氣血虧虛，咳嗽氣短、咯血、脾虛便溏、臟器下垂、面色萎黃，以及生長發育之孩童皆可食用。

2.楓斗苦瓜鮮蚌湯

原料：蚌肉200克，楓斗5克，苦瓜50克，姜2片，黃酒6克，清湯、精鹽等各適量。

制法：蚌肉切片，汆水洗凈血水，入盅內。苦瓜去囊，切片與洗凈后藥材、姜、黃酒、清湯注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉2小時后，加適量精鹽調味即成。

功效點評：蚌肉味甘、咸，性寒，含有蛋白質、核酸、鋅、鈣等營養素，具有滋陰清熱、平肝明目、豐澤肌膚、軟堅散結之功。楓斗性平味甘，有益氣養陰、養胃生津之功效。能補五臟虛勞，提高人體免疫力，抑制腫瘤，改善糖尿病癥狀等。苦瓜味苦性寒，含有大量維生素C，具有清熱解毒、消暑防暑、清心明目、降血壓、降血糖之功效。三味相伍，更添益氣養陰、生津潤燥、清熱解毒、消暑防暑、養顏明目、提高免疫力、抗癌抑癌、降壓降糖之功效。

適宜人群 諸凡口燥咽干，大便干結，兩目干澀，皮膚干燥無光澤，食欲不振，易疲勞，易中暑之人，腫瘤患者，放化療后陰虛津虧之患者以及高血糖、高血壓之人均可食用。

3.黑豆陳皮鯉魚湯

原料：黑豆20克，陳皮3克，鯉魚150克，姜2片，黃酒3克，高湯、精鹽、白胡椒粒等各適量。

制法：鯉魚切塊油炸透，放盅內。黑豆泡軟洗凈后，與洗凈的陳皮、姜、黃酒、高湯注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時后，加適量雞汁、精鹽調味即成。

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功效點評：鯉魚性平味甘，具有健脾補虛、利尿消腫、清熱解毒、通經下乳之功效。黑豆性溫味甘，含有豐富蛋白質和維生素等，功善補益肝腎、除濕利水、養血明目。陳皮性溫，味辛、苦，具有理氣健脾、燥濕化痰的作用。合而用之，有利水消腫、健脾化痰、安胎通乳之功效。

適宜人群 各種水腫、少尿、腹脹者，痰濕咳嗽，肌膚不澤之人皆可食之，尤適于妊娠水腫以及產后乳汁不通者。

4.百合薏米燉綠豆

原料：百合100克，薏米50克，綠豆50克，冰糖適量。

制法：原料洗凈后與冰糖入盅內。加適量白開水注入盅內，食用玻璃紙包住，橡皮筋封口。入蒸箱燉1小時后，即成。

功效點評：百合性微寒味甘，具有養陰清肺、潤燥止咳、清心安神的功效。薏米性微寒味甘、淡，有健脾利水、清熱排膿、舒筋除痹、美容養顏、防癌抗癌的功效。綠豆性寒味甘，富含B話維生素，具有清熱解毒、消暑利尿、除煩止渴之功效。諸味調制，共湊養陰潤肺、消暑上渴、利水安神之功效。

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適宜人群 凡夏季中暑煩渴尿赤者，肺虛久咳，或燥熱咳嗽，或胸痛、咳吐膿痰者，泌尿系感染患者，虛煩不眠者，面生痤瘡、暗瘡者，腫瘤病人之防治等皆可食用。

魚的神奇保健功效大揭秘

飲食中的營養是非常神秘的，魚的營養豐富，食之味美，故人們普遍愛吃魚。但魚的種類繁多，不同的魚具有不同的保健功能，并不是人人清楚。

1.鯽魚，有益氣健脾，利水消腫、清熱解毒、通絡下乳等功能。腹水患者用鮮鯽魚與赤小豆共煮湯服食有療效。用鮮活鯽魚與豬蹄同煨，連湯食用，可治產婦少乳。鯽魚油有利于心血管功能，還可降低血液粘度，促進血液循環。

2.鯉魚，有健脾開胃、利尿消腫、止咳平喘、安胎通乳、清熱解毒等功能。鯉魚與冬瓜、蔥白煮湯服食，治腎炎水腫。大鯉魚留鱗去腸雜煨熟分服之，治黃疸。用活鯉魚、豬蹄煲湯服食治孕婦少乳。鯉魚與川貝末少許煮湯服用，治咳嗽氣喘。

3.鰱魚，有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能，是溫中補氣養生食品。

4.青魚，有補氣養胃、化濕利水、祛風除煩等功能。其所含鋅硒等微量元素有助于抗癌。

5.黑魚，有補脾利水，去瘀生新、清熱祛風、補肝腎等功能。黑魚與生姜紅棗煮食對治療肺結核有輔助作用。黑魚與紅糖燉服可治腎炎。產婦食清蒸黑魚可催乳補血。

6.墨魚，有滋肝腎、補氣血、清胃去熱等功能。是婦女的保健食品，有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

7.草魚，有暖胃和中平肝祛風等功能，是溫中補虛養生食品。

8.帶魚，有暖胃、補虛、澤膚、祛風、殺蟲、補五臟等功能，可用作遷延性肝炎、慢性肝炎的輔助治療。肝炎患者用鮮帶魚蒸熟后取上層油食之，久服可改善癥狀。

9.鰻魚，有益氣養血、柔筋利骨等功能。

11.黃鱔，入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。

9.鰻魚，有益氣養血、柔筋利骨等功能。

生活中常見的藥膳功效和注意事項

藥膳常用藥物：

1. 補氣藥：人參、黨參、孩兒參、黃芪、白術、山藥、扁豆、飴糖、甘草等。

2. 補陽藥：鹿茸、鹿鞭、黃狗腎、海馬、蛤蚧、紫河車、杜仲、肉蓯蓉、冬蟲夏草、胡桃仁等。

3. 補血藥：當歸、熟地、何首烏、桑椹子、龍眼肉、枸杞子等。

4. 滋陰藥：沙參、明黨參、麥冬、百合、龜板、鱉甲、黃精等。

5. 活血通絡藥：三七、川芎、丹參、牛藤、三七根等。

6. 舒筋活絡藥：木瓜、伸筋草、絲瓜絡、白花蛇、烏捎蛇等。

7. 平肝藥：天麻、地龍、白芍等。

8. 利水消腫藥：茯苓、澤瀉、薏苡仁、赤小豆、冬瓜皮、玉米須、車前草、金錢草、豬苓等。

9. 行氣通便藥：佛手、木香、檀香、荔枝核、薤白、火麻仁、蕃瀉葉、蘆薈、蜂蜜、草果、砂仁、橘皮等。

10. 消食物藥：山楂、雞內金、麥芽、谷芽、萊菔子等。

11. 安神藥：酸棗仁、柏子仁、靈芝、夜交藤、蓮子、燈芯等。

12. 壯腰健腎藥：桑寄生、益智仁、芡實、菟絲子、仙茅、山萸肉、銀杏等。

13. 清熱解毒藥：薄荷、菊花、葛根、桑葉、蘆根、蓮子心、生地、元參、丹皮、銀花、蒲公英、魚腥草、土茯苓、金蕎麥、決明子、夏枯草、重樓等。

食用藥膳的注意事項：

現在治療疾病都講究中西結合。而中醫藥膳療法的適用范圍甚廣，可用于臨床各科疾病的輔助治療，尤以慢性虛損性疾病見長，還可作為保健強身、延年益壽之用。那么藥膳的注意事項有哪些呢？下面我們一起來看看。

(1)運用藥膳療法時，應注意食物與藥物的禁忌，如黃連、甘草、烏梅、桔梗忌豬肉，鱉肉忌薄荷、莧菜，雞肉忌黃鱔，蜜忌蔥，天門冬忌鯉魚，白術忌大蒜、桃、李，人參忌蘿卜等。

(2)由高血壓、冠心病及嚴重心、肝、腎臟疾病引起水腫者，在配制藥膳時應少放鹽，宜清淡。

(3)對體質肥胖，患有動脈粥樣硬化性疾病患者，宜服低脂肪(尤其是動物脂肪)食物的藥膳。

(4)糖尿病患者慎用或不用以淀粉類或糖類烹調的藥膳。

以上就是藥膳的注意事項，藥膳不能隨便亂吃的，尤其是想起一個吃一個，其有藥理，不根據實際的體質亂吃就可能引起問題。

黃鱔湯怎么做最好喝 黃鱔湯有什么功效

摘要：黃鱔湯味道鮮美可口，而且具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎等保健功能，所以很受大家的喜愛，那么黃鱔湯怎么做最好喝呢，下面小編為大家推薦了三種黃鱔湯的做法。

網易河北美食頻道訊 黃鱔湯味道鮮美可口，而且具有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎等保健功能，所以很受大家的喜愛，那么黃鱔湯怎么做最好喝呢，下面小編為大家推薦了三種黃鱔湯的做法。

黃芪當歸黃鱔湯

推薦理由：鱔魚有補氣養血、溫陽健脾、滋補肝腎、祛風通絡等醫療保健功能，再加上黃芪與當歸的滋補，其食補的功效更是顯著。

材料 黃鱔900g 鹽適量 當歸3g 黃芪3g

制作方法

1.黃鱔殺洗干凈；

2.斬段備用；

3.當歸黃芪洗凈放入燉鍋內；

4.把黃鱔倒入燉鍋里；

5.注入適量的開水，以差不多能沒過黃鱔魚為準；

6.蓋上蓋子，大火燉2個小時；

7.調入鹽，輕輕攪動均勻，再悶十分鐘即可關火食用。

11.黃鱔，入肝脾腎三經，有補虛損、祛風濕、強筋骨等功能，對血糖也有一定的調節作用。氣血兩虛者可用黃鱔肉絲、黃芪(紗布包)加水煮熟調味服食。小兒疳積、形瘦食少者可用黃鱔一條，切段加雞內金少許煮熟食用。內痔出血、子宮脫垂可將黃鱔煮食，久服有效。

12.泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。

山藥鱔魚湯

推薦理由：山藥鱔魚湯，做起來非常的簡單省事，但是味道卻是非常好，最主喲的是魚類的蛋白礦物質甚是豐富。

材料：黃鱔1條 山藥200g 胡蘿卜50g

輔料 油適量 鹽適量 蔥適量 料酒25g 胡椒粉3g 香菜適量 香油適量 姜適量

步驟

1.黃鱔宰殺洗凈。

2.把黃鱔切一字花刀在切段。

3.鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。

4.在放入黃鱔段焯燙洗凈過涼。

5.炒鍋倒油爆香蔥姜。

6.倒入鱔段翻炒。

7.加入料酒炒出香味，

8.然后倒入砂鍋加入開水煮上5分鐘。

9.再加入胡蘿卜和山藥。

10.繼續燉煮10分鐘。

11.加入鹽。

12.加入胡椒粉調味。

13.加入香菜，雞精。

14.淋入香油。

15.煮開關火。補氣降糖的北芪黃鱔湯

推薦理由：鱔魚中含有豐富的卵磷脂，黃芪具有補氣升陽等功效。鱔魚加上黃芪一起煮湯，有補氣養血等食療作用。

材料：黃鱔1斤 北芪20克 適量 鹽適量

制作方法：將鱔魚去骨汆水，切段入鍋加水，加入北芪，姜片煮開，文火煮1小時加鹽調味就行了。

鱔魚皮的主治功能

鱔魚皮的主治|功能：

【出處】《綱目》

【來源】為鱔科動物黃鱔的皮。

【功能主治】《圣惠方》：治婦人乳結硬疼痛醫學教育|網搜集整理。取蟮魚皮燒灰，搗細羅為散，空心以暖酒調下一錢服之。

泥鰍的功效與作用

泥鰍--泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。 味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。

泥鰍的功效與作用及食用方法

水產品 海參、鮑魚、淡菜、泥鰍都是有效的強精食物。魚、蝦、貝及海藻類含豐富的鋅，而鋅是形成睪丸激素的重要物質，也是女性生殖器官分泌潤滑液不可缺少的元素，因此，水產品具有提高性欲的作用。 麥芽油 含有豐富的維生素B、E，而缺乏維生素E會導致陰莖退化和萎縮、性激素分泌減少。因此，應經常食用含麥芽油多的食物，如玉米、小米、全麥粉等。 辛味食物 調味食物蔥、蒜、韭、薤等具有刺激性欲的功效。 動物腎臟 豬、狗、羊、牛之腎臟均有養腎氣、益精髓之功效，如羊腎甘溫，可補腎氣；豬腎咸平，助腎氣、利膀胱；狗腎對增強性功能效果更佳；有些動物的睪丸可治陽痿、遺精、滑精等癥。 蜂蜜 含有一種和人體垂體激素相仿的植物激素，具有活躍性腺的作用，且蜂蜜中的糖分對精液的形成十分有益。 種仁 松子、芝麻、葵花仁、南瓜子、桃仁、花生等具有激發性欲、引起性沖動的功效。 蠶蛹 含有豐富的營養，能補肝腎、益精氣，壯陽治痿，固澀止精。中老年人若有肝腎虧虛、精氣不足、陽痿遺精等癥，均可食用。 雞蛋 含有八種人體必需的氨基酸，可強精益氣，提高精液質量，增強精子活力，同時也是性愛后恢復體力的最佳食物。 蝦--蝦味道鮮美，補益和藥用作用都較高。祖國醫學認為，其味甘、咸，性溫，有壯陽益腎、補精，通乳之功。凡久病體虛、氣短乏力、不思飲食者，都可將其作為滋補食品。人常食蝦，有強身壯體效果。 淡菜--淡菜又名珠菜、殼菜。含豐富蛋白質、碘、 B族維生素、鋅、鐵、鈣、磷等。其味咸，性溫，有溫腎固精、益氣補虛功效。適用于男子性功能障礙、遺精、陽痿、房勞、消渴等癥。男子常食可強壯身體增強性功能。 泥鰍--泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。 驢肉--驢肉俗話說："天上的龍肉，地上的驢肉。"驢肉味道鮮美，是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇肉類。中醫認為，驢肉性味甘涼，有補氣養血、滋陰壯陽、安神去煩功效。驢腎，味甘 性溫，有益腎壯陽、

強筋壯骨功效。可治療陽痿不舉、腰膝酸軟等癥。 牡蠣--牡蠣又稱蠣蛤、蠔子。含有豐富的鋅元素及鐵、磷、鈣、優質蛋白質、糖類等多種維生素。其味咸，性微寒，有滋陰潛陽、補腎澀精功效。男子常食牡蠣可提高性功能及精子的質量。對男子遺精、虛勞乏損、腎虛陽痿等有較好的效果。 鵪鶉--鵪鶉俗話說"要吃飛禽，還數鵪鶉"。鵪鶉肉嫩味香，香而不膩，一向被列為野禽上品。鵪鶉肉不僅味鮮美、營養豐富，還含有多種無機鹽、卵磷脂、激素和多種人體必需氨基酸。鵪鶉的肉和蛋，是很好的補品，有補益強壯作用。祖國醫學認為，鵪鶉肉可"補五臟，益精血，溫腎助陽"男子經常食用鵪鶉可增強性功能并增氣力、壯筋骨。 雞蛋--雞蛋是人體性功能的營養載體，是性生活后恢復元氣最好的"還 原劑"。阿拉伯人在婚禮前幾天，以蔥燒雞蛋為主，以保證新婚之夜性愛的美

滿。而印度醫生則建議，夫妻在過性生活之前，應多喝由雞蛋、牛奶和蜂蜜煮

成的大米粥。我國民間也流傳著新婚晚餐煎雞蛋的習俗。新婚夫婦性生活頻 繁，體力消耗較大，補食雞蛋有助于迅速恢復體力。 蛇肉--近年來，食蛇肉已成為一種時尚。當兩條蛇交尾時，會持續很長 一段時間 (蝮蛇可達 6～ 24小時 )，食蛇肉能有效地使性生活的時間延長。 鴿肉--白鴿的繁殖力很強，性欲極強，雌雄交配很頻繁，這是由于白鴿 的性激素分泌特別旺盛所致，所以人們把白鴿作為扶助陽氣強身妙品，認為它 具有補益腎氣、強壯性機能的作用。白鴿蛋的功效更勝于白鴿肉，據測定白鴿 蛋和白鴿肉一樣，含有豐富的蛋白質、維生素和鐵等成分，它的營養價值很 高。以下食療方對強精補腎有較好的果。 (1)取白鴿肉半只，巴戟天 10克，淮山藥 10克，枸杞子 10克，燉服，喝湯食肉。或上藥配用乳鴿一只，若服后偏燥，也可用白木耳適量燉乳鴿，則補而不燥。

(2)或取白鴿蛋 2個，枸杞子 10克，龍眼肉 5克，煲白鴿蛋服用，食用時 可加入少許冰糖，不喜吃甜者，可放入少許細鹽調味，又可作引藥入腎。 狗肉--狗肉味甘、咸，性溫，具有益脾和胃、滋補壯陽作用?！侗静菥V目》載，狗肉有"安五臟，輕身益氣，益腎補胃。暖腰膝，壯氣力，補五勞七傷，補血?quot;等功效。用黑豆燒狗肉 ，食肉飲湯，可治療

味甘、性平，歸脾、肝、腎經。補益脾腎；利水；解毒。主脾虛瀉??；熱病口渴；消渴；小兒盜汗水腫；小便不利；陽事不舉；病毒性肝炎；痔瘡；疔瘡；皮膚瘙癢。

泥鰍魚的作用和功效

功用：泥鰍魚有補中益氣，解毒收痔的功效。比較適用于陽痿、消渴、痔瘺、傳染性肝炎等。

泥鰍包含可以強精的西河洛克蛋白質，亦含不飽和脂肪酸。藥理發現，泥鰍可以降低轉氨酶，對防治肝炎有效。泥鰍忌狗血。

食療應用：

1、治療糖尿病。泥鰍十條（陰干），去頭尾煅成灰，研成細末；干荷葉研成細末，和泥鰍灰末各等份調勻，每天服三回，每回六至十克。

2、治療肝炎。活泥鰍放清水里養一日，使腸內污物排凈，第二日用干燥箱（一百度為好）將泥鰍烘干至可捏碎為度，粉碎后加少許薄荷水，用食用香精調味，每天服三回，每回十克。

3、治療乳癌。泥鰍搗爛，和紅糖攪拌均勻，涂于患處。

4、治療跌打骨傷。泥鰍焙干研粉，和紅糖和水攪拌均勻涂傷處。

5、治療水腫。泥鰍去內臟，蒜頭適量的，共清燉或者煮熟淡食，連續服用。

6、治療小兒盜汗。泥鰍一百五十至二百克，燙水洗去黏液，去內臟，用油煎至金黃，加水一碗半，煮到湯剩半碗時，用鹽調味，飲湯食魚。每天一回（幼兒可分幾回服），連續服用三天。

7、治療小兒營養不良。泥鰍一百克，入油鍋煎至金黃/色，放生姜五片，加水三碗，再加黃耆、黨參各二十五克，懷山藥五十克，紅棗五枚，湯汁煎剩一碗時服用。

8、治療黃疸濕熱、小便不利。先把一千克豆腐、料酒、鹽、姜、蔥、豬油放到鍋里，再把泥鰍放到，泥鰍會因鍋加熱后鉆入豆腐。注入適量的清水，覆上鍋蓋，燉至泥鰍熟就可以食用。

9、治療白癬、漆瘡。用泥鰍的黏液涂抹患處。

10、治療小便不通、熱淋。白糖撒在泥鰍身上，使黏液和白糖混合，去泥鰍，用其黏液加冷熱水一杯服之。

泥鰍燉豆腐健脾益氣，延年益壽。

泥鰍燉豆腐是一款美味菜譜，屬于健康菜譜，主要原料有泥鰍、鮮豆腐等，這道菜能

1 概述

菜譜名稱《中國益壽食譜》之延年益壽食譜（三）強健脾胃益壽----泥鰍燉豆腐

所屬菜系其它菜系

所屬類型健康菜譜

基本特點健脾益氣，延年益壽

2 制作

基本材料泥鰍（去內臟）100克，鮮豆腐100克。

制法：去內臟的泥鰍洗凈，與鮮豆腐及適量水共煮熟。

功效：健脾益氣，延年益壽。

用法：佐餐食用，食泥鰍、豆腐，喝湯。每日1--2次。

應用：適用于中老年人。

泥鰍

別名：魚鰍、鳛、鰍、鰍魚、和鰍、鱃、委蛇、粉鰍

適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良、小兒體虛盜汗者，老年人及有心血管疾病、癌癥患者及放療化療后、急慢性肝炎及黃疸之人，急性黃疽型肝炎者。

鰍--泥鰍含優質蛋白質、脂肪、維生素 A、維生素 B1、煙酸、鐵、磷、鈣等。其味甘，性平，有 補中益氣、養腎生精功效。對調節性功能有較好的作用。泥鰍中含一種特殊蛋白質，有促進精子形成作用。成年男子常食泥鰍可滋補強身。 味甘性平，有暖中益氣、清利小便、解毒收痔之功效。泥鰍肉質細嫩，營養價值很高，其滑涎有抗菌消炎的作用?？芍螡駸狳S疸、小便不利、病后盜汗等癥。

吃泥鰍對人什么益處和害處

泥鰍，有補中益氣、祛除濕邪、解渴醒酒、祛毒除痔、消腫護肝之功能。泥鰍與大蒜猛火煮熟可治營養不良之水腫。泥鰍用油煎至焦黃加水煮湯可治小兒盜汗。泥鰍燉豆腐可治濕熱黃疸。泥鰍與蝦黃同煮服，可治陽痿不舉。

泥鰍號稱是“水中人參”，壞處還沒怎么聽說呢

補充：

最好是不要生吃，生吃有感染血吸蟲的危險，還有很多的細菌和寄生蟲，太可怕了吧。

補充：

不過，生吃泥鰍可以去火

中醫認為，泥鰍味甘、性平，能調中益氣、祛濕解毒、滋陰清熱、通絡補益腎氣?！侗静菥V目》中記載，泥鰍有“暖中益氣”之功效，能解渴酒、利小便、壯陽、收痔。

還是要提醒的是

泥鰍含寄生蟲的可能性非常高

吃前還需確認來源

因為泥鰍生命力之頑強

在臭水溝里也能活的很滋潤

所以吃的話得選人工養的

春夏多吃泥鰍的好處

泥鰍又名河鰍、鰍魚等。泥鰍肉質細嫩，味道極為鮮美，是一種高蛋白、低脂肪食品，為膳食珍饈，適宜各類人群食用，素有“水中人參”的美譽。

營養豐富 老幼咸宜

中醫學認為，泥鰍味甘、性平，有補中益氣、祛邪除濕、養腎生精、祛毒化痔、消渴利尿、保肝護肝之功能，還可治療皮膚瘙癢、水腫、肝炎、早泄、黃疸、痔瘡等癥。《醫學入門》中稱它能補中、止瀉?！侗静菥V目》中記載鰍魚有暖中益氣之功效，對解渴醒酒、利小便、壯陽、化痔都有一定藥效。

日常生活中，我們食用泥鰍主要在于它的保健功效。泥鰍是一種營養豐富的水產品，可食部分每百克蛋白質含量高達18.4～22.6克，比一般魚類高；還含有脂肪2.8～2.9克，以及鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2和煙酸等。但泥鰍所含膽固醇比較高，若將泥鰍與富含維生素C的果蔬相搭配，則可將多余的膽固醇排出體外。

兒童、老人、孕婦、哺乳期婦女、青壯年男子、營養不良、病后體虛、貧血、浮腫、腳氣、神經炎患者宜食用泥鰍來調養身體。

養腎補血 獨具優勢

保護血管 泥鰍中含有尼克酸，能夠擴張血管，降低血液中膽固醇和甘油三酯濃度，可以調整血脂紊亂，減緩冠脈硬化程度，降低心肌梗死等病發病率，有效預防心腦血管疾病。

養腎生精 泥鰍中含有一種特有的氨基酸，具有促進精子形成的作用，成年男子常食泥鰍有養腎生精、滋補強身之效，對調節性功能有較好的幫助。

補鈣壯骨 泥鰍富含微量元素鈣和磷，經常食用泥鰍可預防小兒軟骨病、佝僂病及老年性骨折、骨質疏松癥等。將泥鰍烹制成湯，可以更好地吸收鈣質。

補血補鐵 泥鰍富含多種蛋白質和微量元素鐵，對貧血患者十分有益。

抗衰消炎 泥鰍中含有的一種不飽和脂肪酸，能夠抵抗血管衰老，對老人很有益。其體表的滑涎還具有抗菌消炎的作用。

泥鰍味美 切勿生食

泥鰍的營養價值這么高，在我國關于用泥鰍進補的說法也很多。最流行的說法就是吃生泥鰍可進補、泄火。但是，即使生吃泥鰍有這些優點，最大的危險卻是易導致寄生蟲病，得不償失，所以千萬不能生吃泥鰍。

泥鰍豆腐白菜湯

我國傳統美食里有一道營養豐富、價值很高的養生菜——泥鰍豆腐白菜湯。泥鰍與豆腐白菜搭配，不但味道和口感很美，更重要的是這幾種食材的營養素可充分互補，營養價值也跟著大大提高。其制做方法是：

泥鰍500克放入帶蓋的桶中，加鹽、料酒、醋，蓋上蓋子，約1小時左右，泥鰍就死去了，將其放在盆中去掉頭及內臟，沖洗干凈，放入鍋中，加清水，大火煮2分鐘，撈出備用；再取豆腐適量，切成4×4厘米見方，0.5厘米厚的塊，蘸蛋清后，先在油里煎至焦黃，再加入蔥、姜、蒜和適量鹽，炒出香味后，加入適量水，大火燒開，改小火，等湯汁變白后，加入白菜葉適量，同時將煮好的泥鰍放入，燉熟后即可。一道味道鮮美、營養豐富、補氣益精的泥鰍豆腐白菜湯就完成了。這道湯還可以給孩子喝，具有補氣虛、暖脾胃、止虛汗的功效，適合因身體虛弱、脾胃虛寒、營養不良而盜汗的小兒。

泥鰍的做法大全泥鰍的功效與作用食物相克表

泥鰍+狗血：酸咸性溫，陰虛火盛這忌食

泥鰍+螃蟹：功能正好相反，不宜同吃

泥鰍+河蟹：一起吃會引起中毒，可以用地漿水治療

宜搭 泥鰍+豆腐：具有很好的進補和食療功用。

相克

最適合夏日吃的6道涼拌菜

炎炎夏日，很多人都沒什么食欲，清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角，小編給大家推薦6道好做又好吃營養的6道家常涼菜：

1、涼拌黃瓜

中醫認為，黃瓜清熱利水，解毒消腫，生津止渴，最適合夏日吃了。才外，黃瓜還有一定的美容功效，黃瓜中含有豐富的維生素E，可起到延年益壽，抗衰老的作用；黃瓜中的黃瓜酶，有很強的生物活性，能有效地促進機體的新陳代謝。用黃瓜搗汁涂擦皮膚，有潤膚，舒展皺紋功效。

涼拌黃瓜的做法有很多，比如蒜蓉黃瓜、黃瓜木耳等等。

2、涼拌藕片

藕生于污泥而一塵不染，中通外直，不蔓不枝，自古就深受人們的喜愛。藕在《本草綱目》中被稱為“靈根”，中醫認為，藕能清熱生津；涼血；散瘀；止血。天熱吃點脆甜的藕片，不僅開胃爽口，還有清火潤燥的功效。藕經過焯水，性由涼變溫，有養胃健脾的功效。姜汁藕片就是個不錯的選擇。

3、涼拌土豆絲

土豆不僅富含鉀元素，還富含鈣、鋅等人體必需的礦物質以及維生素C等營養素。夏天出汗多，因此吃土豆能起到補充營養的作用。此外，土豆里富含膳食纖維，能促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝，具有通便和降低膽固醇的作用。

和熱炒相比，土豆焯水后涼拌，清脆可口，如醋拌土豆絲。

4、涼拌苦瓜

夏日吃點苦瓜最合適不過了，清代王孟英的《隨息居飲食譜》說：”苦瓜清則苦寒；滌熱，明目，清心?？舍u可腌。中寒者（寒底）勿食。熟則色赤，味甘性平，養血滋肝，潤脾補腎?！奔词钦f瓜熟色赤，苦味減，寒性降低，滋養作用顯出，與末熟時相對而言，以清為補之。其實吃苦瓜以色青末黃熟時才好吃，更取其清熱消暑功效。

5、涼拌萵筍

萵筍味道清新且略帶苦味，可刺激消化液分泌，增進食欲。萵筍中有很多無機鹽、維生素成分，含鉀量也較高，對控制高血壓有益，同時它對人的基礎代謝、甚至情緒調節也都有影響。天熱時來一盤清爽的醋拌萵筍，有助于消除緊張，緩解壓力，增強食欲。

6、涼拌芹菜

芹菜有利咽喉、明目益氣、補血健脾、止咳利尿等功效。經常吃芹菜能增強抵抗力，尤其在夏季，人們容易出現咽喉疼痛、口腔潰瘍、心煩等癥狀，吃涼拌芹菜可起到一定的緩解作用。

最后，需要提醒大家，不是所有的蔬菜都可以用來涼拌的，有些蔬菜涼拌吃會導致中毒，必須煮熟后才可食用，這六道菜里除了黃瓜其余幾樣菜都需要在沸水中焯一下再涼拌。

枸杞80%的人都吃錯，你對了嗎

任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到的效果，每天最好吃30克左右。直接嚼著吃效果更好用枸杞子泡水或時，其中的藥效并不能完全發揮出來。由

于受水溫、浸泡時間等因素的影響，枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對枸杞子中成分的吸收會更加充分，更有利于發揮枸杞的效果。但嚼服枸杞子時要注意，在吃的數量上最好減半，否則容易滋補過度。什么人最適合吃枸杞最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人。

而且，一定要長期堅持，每天吃一點，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者；外感熱邪時等都不能吃枸杞子，否則會雪上加霜。枸杞子溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。枸杞一年四季皆可服用枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復蘇，人體陽氣漸漸升發。枸杞味甘平補，可以單獨服用，也可與味甘微溫之品同時服用，助人陽氣生發，比如說黃芪等。夏季宜泡，但以下午泡飲為佳，可以改善體質，利于。但要注意的是，枸杞泡不宜與搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除火。

秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個季節吃枸杞子需要配滋潤食品，比如雪、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當然，也可以配用一些酸性的食品，如等，以達“酸甘化陰”之效。進入冬季，人們將自己裹進厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴寒。冬季枸杞也宜煮，它可以和各種品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。

枸杞茶具有解熱、、止咳化痰等療效。另外，枸杞茶還具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發、口腔炎、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用枸杞茶，也不會有副作用。

經常喝枸杞茶是一種很好的方法。枸杞茶的做法有很我種，現在給大家介紹幾種常見的做法：紅枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)、紅3-4粒。直接將枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。

注意：

A、如果熬夜后口干舌燥很嚴重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起

沖服。

B、沖服時，注入開水后不要立即服用，應該讓枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。

C、紅棗可先剪開，然后再進行沖泡。枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當茶飲用。此為一天用量，可反復沖泡。八寶茶不僅對穩定有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。

菊花枸杞茶用菊花和枸杞當茶一樣泡著喝。菊花要用杭菊花，枸杞要買寧夏枸杞，顆粒小，紅亮亮的。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預防和治療各種眼病，對、高血壓、都有好處，最適宜人飲用。

脾胃虛弱者應注意，在制作時放上幾枚大棗，加強健脾作用。參須枸杞茶取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。也可以直接放入參須和枸杞用開水沖泡。可防止衰老，補充元氣，增加身體的抵抗力，增強抗癌細胞的活性，并能補脾益肺、生津、安神。

提示：

綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會吸附枸杞中的，生成人體難以吸收的物質。

餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫學專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神；下午泡飲枸杞，可以改善體質、有利安眠。由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取導致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補肝腎，益精明目。

患者是可以吃泥鰍的，泥鰍含有豐富的蛋白質的，不過一次不要吃的太多，以免攝入的蛋白質過量，增加肝臟和腎臟的負擔。

意見建議：建議你 平時規律生活，少吃辛辣刺激的食物，避免日光暴曬，多吃蔬菜水果，適量運動，預防感冒，按時服藥治療，定期復查，祝你好運。

物依其食性有平補、清補、溫補三大類。狼瘡病人陰虛的多，內熱、血熱而有熱象的多，故食物

應以清補、平補為主，參合溫..

[預防與調養]

1.注意飲食：避免生冷及不潔飲食以免消化系統感染。

2．盡量避免去公共場所，以防止呼吸道感染。

3．避免服用造成骨髓損害或白細胞減少的藥物。

4．避免接觸造成骨髓損害的化學物質及放射性物質。

（1）宜多樣化平衡飲食：平衡膳食是保持正常體重的最好辦法。平衡膳食包括粗糧與雜糧搭配，富含熱能，適量蛋白，富含纖維素、高無機鹽及富含維生素A、C、E、K、葉酸等易于消化吸收的食物。如玉米、糙米、全麥面、植物油、蜂蜜、蔗糖、蜂王漿、瘦肉、蛋類、豆類、鮮奶、菌菇類、胡蘿卜、竹筍、南瓜、黃瓜、菜花、菠菜、白菜、芹菜、黃花菜、西紅柿、大蒜、海帶、紫菜、海魚、動物肝、腎，以及人參、枸杞子、山藥、靈芝、冬蟲夏草及新鮮水果等。宜低脂肪、低鹽、低糖膳食，適當減少脂肪的攝入量，如少食肥肉、乳酪、奶油等。

（2）忌食生蔥蒜、豬肉、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥厚味、陳腐、發霉等助火生痰有礙脾動的食物。宜食海帶、海藻、紫菜、牡蠣、蘆筍、鮮獼猴桃等具有化痰軟堅散結功能的食物。

（3）可給予益氣養血、理氣散結之品，鞏固療效，以利康復。如山藥粉、糯米、菠菜、絲瓜、海帶、鯽魚、泥鰍、大棗、橘子、山楂、玫瑰花等。

（4）若出現消化道反應及骨髓抑制現象，可食和胃降逆、益氣養血之品，如鮮姜汁、甘蔗汁、鮮果汁、佛手、番茄、生薏米、粳米、白扁豆、靈芝、黑木耳、向日葵子等。