朱里街道河灘初級中學鹽與健康主題活動實施方案

2024年3月6日發(作者：預算執行率)

朱里街道河灘初級中學

“鹽與健康”健康教育主題活動實施方案

為認真貫徹落實寒亭區2014年“鹽與健康”中小學校健康教育主題活動實施方案， 并結合我校學生飲食實際，特制定如下實施方案。

一、 我校學生鹽攝入狀況分析

由于對攝入過高的食鹽(鈉)的危害認識不足，我校學生同樣在飲食過程中存在過高的食鹽(鈉)攝入量。因此推廣健康生活方式，降低人均食鹽攝入量，最大限度控制高血壓危害，提高我校師生健康水平，減少學生食鹽攝入量防控高血壓已刻不容緩。

二、 工作目標

本次活動旨在以學校為陣地，從學生抓起，并通過學生對家長、家庭的帶動作用，宣傳普及減鹽防控高血壓知識，倡導科學健康飲食，強化減鹽意識，落實減鹽措施，以期達到減鹽降壓目標。

三、 工作措施

第一、在課堂內外，通過出黑板報、發宣傳單、出宣傳欄、貼標語、上健康教育課等方式，開展多種形式、 學生喜聞樂見的健康教育與健康促進活動， 強化公眾減鹽防控高血壓意識， 營造濃厚的減鹽防控高血壓氛圍。另外充分利用電子顯示屏，播放以“減鹽預防高血壓——成年人一天攝入食鹽量不宜超過6克” 和“減鹽預防高血壓——推廣食用低鈉鹽”為核心信息的健康知識內容，大力開展宣傳

教育， 普及低鹽膳食與高血壓防治知識。

第二、家、校結合開展多種形式，學生對家庭成員展開攝鹽量的調查， 指導學生制訂家庭及個人的減鹽計劃，強化學生的低鹽膳食防控高血壓的意識。在家中請家長按照國家健康用鹽標準， 規定食鹽的添加量，盡量采用下列健康行為：

（1）自覺糾正口味過咸而過量添加食鹽和醬油的不良習慣，可以在烹制菜肴時放點醋等調味品，提高菜肴鮮味，幫助自己適應少鹽食物。

（2）對每天食鹽攝入采取總量控制，每餐都使用限鹽勺等量具，按量放入菜肴。

（3）使用低鈉鹽。

（4）少使用醬油、黃醬、甜面醬和魚露等醬制品，盡量少吃咸菜、腌制食品以及其他過咸食品。

（5）查看食物標簽，盡量選擇含鈉（Na）低的包裝食品（鈉的含量乘以2.5可以折算成食鹽的量）。

（6）盡量不要喝菜湯，鹽溶于水，菜湯中鹽含量高。

（7）菜肴9成熟時或者出鍋前再放鹽，這樣鹽放得少菜也會有味道。

第三、 建立相關的保障體系。 建立學校主導、級部聯動、全校師生廣泛參與的工作機制。 減鹽防控高血壓項目納入“健康山東”行動， 同時部署， 同時安排。 成立學校級部聯合減鹽防控高血壓項目領導小組， 由分管校長和級部管領導任組長， 各有關部門要明確職能分工， 完善政策措施， 加大推進力度。將減鹽工作納入學校

評價體系， 在學校允許條件下為相關部門開展行業宣傳和培訓提供必要的財力支持。

第四、 嚴控學校食堂飯菜的用鹽量，嚴格監督廚師按照國家健康用鹽標準， 規定食鹽的添加量。

第五、建立減鹽防控高血壓的的長效機制，學校建立減鹽防控高血壓的領導小組，從而去督促學生個人和食堂方面做好減鹽防控高血壓的工作。減鹽教育活動領導小組組長: 馬甸友 副組長: 楊壽明 成員: 滕洪山 丁希波 趙金明 各年級級部主任 各班班主任

三、 工作計劃

為保障減鹽防控高血壓實施工作的順利開展和實施， 特制訂如下計劃。

第一階段: 做好減鹽防控高血壓的宣傳。 利用班會、 校報、 廣播等宣傳手段讓減鹽防控高血壓的意識深入影響到每一名在校學生乃至學生的家庭成員。

第二階段: 動員學生積極參與減鹽防控高血壓的各項活動。 以班級為單位，開展以“減鹽防控高血壓”為主題的相關活動。 另外， 可讓學生利用自己及周圍資源， 開展一些其他有關的探究活動。

第三階段:對活動進行評估總結。

朱里街道河灘初級中學

2014年9月