紫色土豆怎么吃

2024年3月7日發(作者：ippc)

紫色土豆怎么吃

文章目錄*一、紫色土豆怎么吃1. 紫色土豆怎么吃2. 紫色土豆的功效作用3. 紫色土豆是轉基因食物嗎*二、紫色土豆如何購買*三、紫色土豆如何種植

紫色土豆怎么吃

1、紫色土豆怎么吃 紫土豆香腸蒸山藥:紫色的土豆和山藥豆切成滾刀塊,香腸也是,然后一起放在碗里。在上面撒上一調羹的剁椒,不要放太多!放在上面的目的是讓蒸汽把剁椒的味道和香腸的味道滲透到土豆和山藥里面。撒一點點鹽,也不要太多,因為剁椒就是咸的;然后加一點點雞精和一點點油。上鍋大火蒸15-20分鐘就可以了。

紫土豆色拉:紫土豆,普通土豆、紫薯;輔料:烤香腸洗凈,放鍋里加水燒二十分鐘。用筷子戳一下,要是可以戳過說明熟了,切丁,將烤香腸切塊,最后擠出適量的色拉醬。放在冰箱冷藏二小時食用更佳。也可以像正常土豆那樣做家常菜,比較爆炒土豆絲、香辣紫土豆片等等,紫色馬鈴薯既可做配菜,又可做特色菜肴。炒、炸、燒、煮、煨、蒸、煎等均可。

2、紫色土豆的功效作用 紫土豆是一種能夠通便和改善脾胃虛弱的食物,特別容易被人體消化并且吸收.它的營養非常非常的豐富,它的蛋白質含量大概達到了20%左右,還含有十八種氨基

第 1 頁

酸.紫土豆還含有維生素A、B族維生素、維C等8種維生素和磷、鐵等十幾種微量元素,最最主要的是它含有大量花青素,這是一種功效非常多并且藥用價值很高的養分,有前人發現花青素是一種天然強效的自由基清除劑,能夠發揮強大的抗衰老功效。

3、紫色土豆是轉基因食物嗎 紫土豆不是轉基因。現在市面上蔬菜水果品種繁多,有小個子的番茄和黃瓜,也有大個子的青椒和草莓,除了紅薯之外還有紫薯,其不正常的體態和顏色,頗有轉基因的嫌疑。對此,中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅指出,這些都不是轉基因產品。“其實,天然植物本來就是形狀多樣的。同樣一種東西,個頭有大有小,色彩五顏六色。人們只看到一種大小、一種顏色的產品,只是因為人類普遍種植這種品種而已。

紫色土豆如何購買 1、色澤:具有該品種固有的色澤,如黃豆為黃色,黑豆為黑色等,鮮艷有光澤的是好豆;若色澤暗淡,無光澤為劣質豆。

2、質地:顆粒飽滿且整齊均勻,無破瓣,無缺損,無蟲害,無霉變,無掛絲的為好豆;顆粒瘦癟,不完整,大小不一,有破瓣,有蟲蛀,霉變的為劣質豆。

3、干濕度:牙咬豆粒,發音清脆成碎粒,說明大豆干燥;若發

第 2 頁

音不表脆則說明大豆潮濕。

4、香味:優質豆具有正常的香氣和口味;有酸味或霉味者質量次。

紫色土豆如何種植 1、將準備播種用的種薯挑去爛病薯,選擇大小均勻的種薯倒在院內土地上進行曬種,太陽光照強時曬一天,光照弱時曬兩天,然后進行切塊。

2、切薯塊時先在塑料水盆中兌好高錳酸鉀消毒液,將準備切薯的刀具放入消毒液中消毒后方可用來切薯,用時兩把刀輪換切種,即切了一個種薯后將切刀放入消毒液中再用另一把刀切另一個種薯,依次輪換使用。

3、薯種雞蛋大小的從頂部到尾部一刀兩瓣,從頭到尾豎切,萬不可攔腰橫切,大的薯塊亦從頭到尾兩刀四瓣,每塊薯塊上保證需有2—3個芽眼,乒乓球大小的可整薯播種。

4、拌種:按每畝地所需薯塊約200斤計算。拌后的薯塊堆起待用。

5、施基肥:每畝施腐熟農家肥3—5方,馬鈴薯專用肥40公斤。

6、起壟:起壟按70公分劃線、單壟單行種植,壟高25—30公分、按株距30公分、深度10公分點種、每畝種植3174窩。

第 3 頁

第 4 頁