產婦營養餐食譜大全

2024年3月8日發(作者：我的煩惱作文600字)

產婦營養餐食譜大全

產婦的身體是比較虛弱的，需要吃一些比較營養的食物哦。那么，產婦營養食譜大全及做法有哪些，怎么做好吃?一起和小編來看看產婦營養食譜大全及做法的介紹吧!

產婦營養食譜大全及做法

1、榴蓮燉雞

材料：榴蓮(自己喜好多少)，雞1只(約重600克)，姜片10克，核桃仁50克，紅棗50克，清水約用1500克，鹽少許。

做法：

1、打開榴蓮，取出其中的膜。

2、雞洗干凈去皮，放入滾水中，浸約5分鐘，斬成大塊;核桃仁用水浸泡，去除油味;紅棗洗凈去核;榴蓮去嫩皮，留下大塊的外皮?？梢匀ス猓梢匀≈?，把外皮切小，因為味道比較重，少放一點為好。

3、把雞、姜片、核桃仁、棗、榴蓮皮與榴蓮肉同放入鍋內滾開水中，加姜片，用猛火滾起后，改用文火煲3小時，加鹽，少量味精調味即成。

2、滑蛋蝦仁

材料：蝦仁，雞蛋，食鹽，料酒，小蔥，玉米淀粉，水，白胡椒。

做法：

1、蝦仁用少許鹽混合均勻放置5分鐘，然后將鹽洗去，用廚房紙將水份吸干(用鹽先抓洗一下就可以洗去表面的黏液，這樣炒出來的蝦仁才會清脆好吃蝦仁如果沒有吸干水份，腌制的時候它就不容易附著腌料)。

2、雞蛋打散加入調味料混合均勻，香蔥切成蔥花，水淀粉攪拌均勻準備好，燒一鍋滾水，將腌拌好的蝦仁入鍋，略為汆燙至七分熟(約30秒)，備用。

3、起油鍋，放入2大勺油，油燒熱后，將混合蝦仁的蛋汁倒入;一開始不要翻動，感覺蛋液周圍開始凝固就用鍋鏟迅速劃圈圈將蛋炒散，等大部份的蛋液一凝固馬上關火盛盤，避免蛋炒的太熟。

3、麻油豬肝

材料

豬肝500克，老姜一塊，黑麻油，米酒適量。

做法

1、豬肝洗凈，切片備用。

2、老姜連皮切片。鍋加熱后，倒入麻油，加入姜片，煎到呈淺褐色撈出。

3、豬肝入鍋以大火快炒，再倒入米酒煮開，取出豬肝，將酒用小火煮至沒有酒味，再將豬肝回鍋即可。

4、小米粥

材料

小米，冷水。

做法

1、米洗凈，冷水燒開后放入小米;

2、煮開后，改小火煮;

3、待米粒已爛且粥掖粘稠時即可關火盛出。

5、花生豬蹄湯

材料

豬蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳湯1袋、萵苣片。

做法

1、豬蹄治凈切成塊氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳湯、入砂鍋煮沸后轉小火燉至豬蹄熟爛脫骨。

2、加入萵苣片，關火后15分鐘后即可食用。

剖腹產飲食注意事項

1、主食種類多樣化：粗糧和細糧都要吃。比如小米、玉米粉、糙米、標準粉，它們所含的V都要比精米精面高出好幾倍。

2、不吃酸辣食物及少吃甜食：酸辣食物會刺激媽媽虛弱的胃腸而引起諸多不適;過多吃甜食不僅會影響食欲，還可能使熱量過剩而轉化為脂肪，引起身體肥胖。

3、多進各種湯飲：湯類味道鮮美，且易消化吸收，還可以促進乳汁分泌。如紅糖水、鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，但須湯肉同吃。紅糖水的飲用時間不能超過10天，因為時間過長反而使惡露中的血量增加，使媽媽處于一個慢性失血過程而發生貧血。但是，湯飲的進量要適度，以防引起媽媽奶脹。

4、多吃蔬菜和水果：既可提供豐富的維生素、礦物質，又可提供足量的膳食纖維素，以防產后發生便秘。

5、飲食要富含蛋白質：應比平時多吃蛋白質，尤其是動物蛋白。比如雞、魚、瘦肉、動物肝、血。豆類也是必不可少的佳品，但無須過量，那樣會加重肝腎負擔，反而對身體不利，每天攝入95g即可。

總之，產婦身體調養期間營養搭配必須要科學合理，才能保證身體的恢復。