四方食事,不過一碗人間煙火

2024年3月10日發(作者：楊柳飄絮)

四方食事，不過一碗人間煙火

四方食事，不過一碗人間煙火 1

圖文｜國學精粹與生活藝術

編輯｜易向

汪曾祺曾說： 四方食事，不過一碗人間煙火 1。

煙火氣，是樓下店鋪的豆漿油條，是平凡生活的柴米油鹽，是

紅泥火爐的把酒言歡，是街巷市井的嘈雜喧鬧……

有句話說，深夜的烈酒，不如清晨的一碗粥。

這人間最裊繞繽紛、最至繁至簡的，是煙火氣；

這人間最深入人心、最難舍難分的，是煙火氣。

煙火氣，人間最綿長的滋味。

充滿煙火氣的生活，才是最詩意的生活……

有一種煙火，是柴米油鹽的瑣碎日常。

人無論處于什么樣的境遇，總能在柴米油鹽中找到生活的熱

枕。

▽

老鍋和杜茂柴熟了，他帶到田頭祭祀社。

巫媼莫嫌滋味薄，旗亭官酒更多灰。

——范成大《春日田園雜興》

陶令棄官后，仰眠書屋中。

誰將五斗米，擬換北窗風。

——李商隱《自貺》

黃萼裳裳綠葉稠，千村欣卜榨新油。

愛他生計資民用，不是閑花野草流。

——乾隆《菜花》

白頭灶戶低草房，六月煎鹽烈火旁。

走出門前炎日里，偷閑一刻是乘涼。

——吳嘉紀《煎鹽絕句》

楚岸通秋屐，胡床面夕畦。

藉糟分汁滓，甕醬落提攜。

飯糲添香味，朋來有醉泥。

理生那免俗，方法報山妻。

——杜甫《孟倉曹步趾領新酒醬二物滿器見遺老夫》

握螯更悅桂樹陰，澆醋江興狂。

饕餮王孫應有酒，橫行公子竟無腸。

——曹雪芹《螃蟹詠》

老牙老得嫉妒橘醋，病肺渴茶。

有時候，在沒有人陪伴的時候，獨自走進一個醉生夢死的故

鄉。

——白居易《東院》

有一種煙火氣，是對食物天然的熱愛。

既吃得了山珍海味，也嚼得了草根野味，體現著生活的智慧，

生命的尊嚴。

▽

秦烹惟羊羹， 隴饌有熊臘。

——蘇軾《次韻子由除日見寄》

夜雨剪春韭，新炊間黃粱。

——杜甫《贈衛八處士》

笑一生，嘴忙，老事業變荒唐。

長江一帶，魚美，筍香連山。

——蘇軾《初到黃州》

洛下斑竹筍，花時壓鮭菜。

一束酬千金，掉頭不肯賣。

——黃庭堅《食筍十韻》

夕陽下臥草，小腿健健康康，菊花留秋蟹爪肥。

翁Xi的朋友都習慣了，他就怕有人來找莫言的門。

——方岳《次韻田園居》

世人個個學長年，不信長年在目前。

我不得不遵守樸素的法律，只給神仙吃粥。

——陸游《食粥》

有一種煙火氣，是不僅飲食品味極佳，而且熱愛下廚烹飪。

即使是現成的原料也能產生令人垂涎的味道。

▽

凈洗鍋，少著水，柴頭罨煙焰不起。

待它自熟莫催它，火候足時它自美。

黃州好豬肉，價賤如泥土。

貴人不肯吃，貧者不解煮。

早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。

——蘇軾《豬肉頌》

海鱸魚肥，脆勺美，蕎麥熟油好吃。

自古以來，人輕而富，回鄉的例子都是基于家鄉的味道。

——陸游《初冬絕句》

密宇深房小火爐，飯香魚熟近中廚。

野人愛靜仍耽寢，自問黃昏肯去無。

——元稹《因過王十一館居二首》

帶霜烹紫蟹，煮酒燒紅葉。

——馬致遠《夜行船》

有一種煙火精神，是一種只為食物而生的信仰，是一種對待

食物的態度。

熱愛美食的人，也會讓生活變成一首詩。

▽

含桃最說出東吳，香色鮮秾氣味殊。

洽恰舉頭千萬顆，婆娑拂面兩三株。

——白居易《吳櫻桃》

李子吃起來很酸，吃了之后，殘留的酸還在牙縫間；芭蕉初

長，青翠映襯屏。

日長睡起無情思，閑看兒童捉柳花。

——楊萬里《閑居初夏午睡起二絕句》

羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。

一天300個荔枝，我是土生土長的嶺南人。

——蘇軾《惠州一絕》

有一種煙火氣，是歷經滄桑后，徜徉田園的一種云淡風輕。

忙時開荒種地，閑時靜看炊煙。平淡卻真切的生活里，藏著很

多普通人的生活希冀。

▽

曖曖遠人村，依依墟里煙。

狗吠深巷中，雞鳴桑樹顛。

戶庭無塵雜，虛室有余閑。

久在樊籠里，復得返自然。

——陶淵明《歸園田居》（其一）

時時一大笑，此必相嘲嗤。

水平苗漠漠，煙火生墟落。

———劉禹錫《插田歌》

寒山轉蒼翠，秋水日潺湲。

倚杖柴門外，臨風聽暮蟬。

渡頭余落日，墟里上孤煙。

復值接輿醉，狂歌五柳前。

——王維《輞川閑居贈裴秀才迪》

一點炊煙竹里村，人家深閉雨中門。

數聲好鳥不知處，千丈藤蘿古木昏。

——宋·孫覿（dí）《吳門道中》

江湖上有一種煙火，有酒有肉，有快感。

人生啊，就是要大口吃肉大口喝酒，就是要至情至性大氣磅

礴。

▽

子吹幾片霜葉，紅脂花落白茫茫雪。

為君下箸一餐飽，醉著金鞍上馬歸。

——李白《酬中都小吏攜斗酒雙魚于逆旅見贈》

五花馬，千金裘，

呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。

——李白《將進酒》

想買桂花配酒，不像。是少年游。

——劉過《唐多令》

我們見面時，人們為國王的精神干杯，馬被拴在餐館的垂柳

下。

——王維《少年行》

把酒祝東風，且共從容。

——歐陽修《浪淘沙》

桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。

——黃庭堅《寄黃幾復》

有一種煙火氣，是一種和朋友相聚的愉悅，是一種彼此欣

賞。

這樣的煙火氣，回味著一起走過的光輝歲月，延續著患難與共

的真情。

▽

故人具雞黍，邀我至田家。

綠樹村邊合，青山郭外斜。

開軒面場圃，把酒話桑麻。

待到重陽日，還來就菊花。

——孟浩然《過故人莊》

北山白云里，隱者自怡悅。

相望始登高，心隨雁飛滅。

愁因薄暮起，興是清秋發。

時見歸村人，平沙渡頭歇。

天邊樹若薺，江畔洲如月。

何當載酒來，共醉重陽節。

——孟浩然《秋登萬山寄張五》

莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。

山重水復疑無路，柳暗花明又一村。

吹簫打鼓的日子近了，村民們還是穿著樸素。

從今若許閑乘月，拄杖無時夜叩門。

——陸游《游山西村》

綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來天欲雪，能飲一杯無？

——白居易《問劉十九》

有一種煙火氣，與血緣親情水乳交融，真實而平凡。

人生無非就是一菜一飯，柴米油鹽。廚房的煙火里，有家的

味道。

▽

我從山上回來的時候，白酒正在成熟，黃色的雞在谷物的秋

天長得很肥。

喊著男生給我燉黃雞，孩子們笑著喊著我的棉布。

——李白《南陵別兒童入京》

一個小男人喂餌，一個女人搓絲，但是甜醪溢出，她就病倒

了。

日出兩竿魚正食，一家歡笑在南池。

——李郢《南池》

一家老幼無牽掛，恣意喧嘩。

新糯米酒，橙蓮藕芽，金鱗魚，紫蟹，紅蝦。

杯盤罷，爭些醉煞，和月宿蘆花。

——趙顯宏《滿庭芳·漁》

茅檐低小，溪上青青草。

醉里吳音相媚好，白發誰家翁媼？

大兒鋤豆溪東，中兒正織雞籠。

最喜小兒亡賴，溪頭臥剝蓮蓬。

——辛棄疾《清平樂·村居》

有一種煙火氣，是一粥一飯與一人相守，“有人問你粥可溫，

有人與你立黃昏”。

平淡生活中的煙火，不一定能讓人一下子感到幸福，但卻能

讓人感受到實實在在的幸福和溫暖。

▽

手紅冰碗藕，藕碗冰紅手。

郎笑藕絲長，長絲藕笑郎。

——蘇軾《菩薩蠻·回文夏閨怨》

君畫我繡，以為詩酒之需。

布衣菜飯，可樂終身，不必作遠游計也。

——沈復《浮生六記》

被酒莫驚春睡重，

賭書消得潑茶香，

當時只道是尋常。

——納蘭性德《浣溪沙》

清早上火車站

長街黑暗無行人

賣豆漿的小店冒著熱氣

從前的日色變得慢

車、馬、郵件都慢

一生只夠愛一個人

——木心《從前慢》