家鄉美食作文(3篇)

2024年3月13日發(作者：中學生安全教育內容)

家鄉美食作文（精選3篇）

家鄉美食作文（精選3篇）

無論在學習、工作或是生活中，大家總少不了接觸作文吧，作

文是一種言語活動，具有高度的綜合性和創造性。寫起作文來就毫

無頭緒？以下是為大家的家鄉美食作文（精選3篇），借鑒，希望

可以幫助到有需要的朋友。

我的家鄉在南京，那里十分美麗，有無數名勝古跡，有無數美

麗的景觀。但最令我如癡如醉的還要算是我們南京最讓人垂涎三尺

的小吃了。

南京的小吃數不勝數，多如繁星，如南京鹽水鴨，鴨血粉絲

湯，臭豆腐，小籠包……但其中我最喜歡吃臭豆腐，今天就由我來

向大家介紹一下臭豆腐。

臭豆腐是南京特色小吃之一，臭豆腐外酥里嫩，鮮嫩多汁，金

燦燦，熱滋滋，再澆上一些醬，那香味，那顏色，無不讓人垂涎三

尺，忍不住去買上一份，細細地品嘗一下。

臭豆腐做起來很簡單，只需要準備一塊臭豆腐，一個鍋，一鍋

油和一個漏勺。

首先我們應該把臭豆腐切成小塊，把油燒開，然后把臭豆腐放

入油鍋中炸，大約5~10分鐘以后，把臭豆腐撈出來，不一定要炸太

長時間，但一定不能炸老了，也不能不炸熟，一定要炸的適中。最

后把自己喜歡的醬澆上去，就開動吧！

朋友們，你們是否也被臭豆腐迷住了呢？趕快燒一份嘗嘗吧！

要說起家鄉博白的特色小吃，那可數不勝數：卷筒粉、豆腐

花、牛腩粉、云吞……其中我最喜歡吃的就是家鄉的落水包。

落水包，是博白冬至節必備的`特色小吃，這美味的落水包有三

種不同的吃法：煮、蒸、煎。水煮的落水包，晶瑩剔透，餡料假設

隱假設現，讓人垂涎欲滴。另外一種是蒸的落水包：用燙軟的生菜

葉子把這個落水包包裹起來，這樣保存的時間會更久一些，而且用

生菜葉子包裹起來的落水包可以蒸著吃也可以煎著吃，和這個水煮

的落水包是完全不成的風味。這個落水包的制作過程是：用本地的

一種細糯米，然后打成粉末，用開水把糯米粉攪拌，然后用力搓，

直到把糯米粉搓成不占手的糯米團，整個過程大約要十五分鐘左

右。餡料可以隨自己的喜好來做，首先取一塊面團，然后把它搓成

圓圓地，然后用大拇指在面團上弄成一個窩，在窩里面裝上餡，然

后把這個面往中間湊，把多余的面團擠出來，一個圓圓的落水包就

做好了。咬一口剛出鍋的落水包，香氣四溢，讓人吃了回味無窮。

如果你也想嘗嘗落水包的滋味，就到我的家鄉博白來吧！

我的家鄉在宜城，宜城是一個有特色的城市，有許多讓我回味

無窮的小吃。

宜城大蝦是近年來興起的風味小吃，大有風行整個襄樊地區之

勢。

宜城大蝦的吃法可鹵、可炒、可煮，最好吃的還是炒蝦。要先

把大蝦的外殼用刷子刷干凈，再用清水浸泡，然后把蝦子尾巴中間

的小片小尾巴用手指一掐往后一拉，就會看見一條像繩子一樣的腸

子，在用水把蝦子清洗一遍。將洗凈的大蝦放入一口大鍋里干炒，

然后放入胡椒、花椒、辣椒、醬油等各種調料，猛火鹵煮。那香噴

噴，使人直流口水的大蝦就出鍋了，揭開鍋蓋一眼望去，真是一片

片紅彤彤的水果展現在眼前。宜城大蝦的吃法也是有講究的，先把

大蝦的腦殼掀開就是黃燦燦的蝦黃，吃了以后是對人的身體很有營

養的，再把蝦殼撥開那就是可口的蝦肉了。宜城大蝦個大肉多，鮮

嫩爽口，吃起來一麻二辣三香。特別是夏令時節，街頭巷尾蝦口飄

香，老少皆喜食之。

盤鱔是將不能動刀剖肚的豇豆鱔魚放入燒熱的鐵鍋內，讓它們

自蹦身亡，除去粘液后，用清水洗凈，再入鍋放上麻油，微火反復

煎之，待鱔魚由硬變軟成卷時，放入鹽、花椒、姜蒜、紅辣椒絲及

麻辣醬等調料，干煸成焦黃色，熟到香氣撲鼻，盛盤食之。

吃盤鱔，食有訣：用筷夾著頭，順頸去下口，撕下腸和頭，嘴

里龍擺尾，連骨咽下喉。從醫學上講，這種食法滋補性大。

吃了我們宜城的小吃，會讓你吃了還想吃，終身難忘！