2022寒露節氣的養生食物及農事活動

2024年3月16日發(作者：釣魚比賽)

2022寒露節氣的養生食物及農事活動

“寒露”節氣則是天氣轉涼的象征，標志著天氣由涼爽向寒冷過

渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。

下面一起來看看小編為大家整理的寒露節氣的養生食物及農事活動，

歡迎閱讀，僅供參考。

寒露養生吃什么食物

1.藕

“荷蓮一身是寶，秋藕最補人”，寒露后空氣干燥，人容易煩躁

不安。這時要多吃一些清心潤燥的食物來去秋燥。蓮藕富含鐵、鈣等

微量元素，植物蛋白質、維生素以及淀粉，有明顯的開胃清熱、潤燥

止渴、清心安神，益血益氣的功效，也可增強人體免疫力。

2.山楂

“寒露收山楂，霜降刨地瓜”，寒露山楂紅，山楂含鈣量在秋季

水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。孕婦和兒童對鈣的需求大，

這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。

3.蜜桃

寒 露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜

桃”。桃子味甘而性溫，過多食用容易上火，嚴重的還會身上起瘡，

尤其是平時內熱偏盛、易生瘡癤的 人更不宜多吃。大人最好不要給嬰

幼兒喂食桃子，因為桃子中含有大量的大分子物質，嬰幼兒腸胃透析

能力差，無法消化這些物質，很容易造成過敏反應。另外沒有 完全成

熟的桃子最好不要食用，以免引起腹脹或腹瀉。

4.柚子

柚子性寒、味酸，可化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃

病、消化不良、痰多氣喘等癥。柚子以富含維生素C聞名，其所含的

有機酸，大部分為枸櫞酸，而枸櫞酸具有消除人體疲勞的作用。有益

于心血管病及肥胖病患者食用。

5.柑橘

柑橘也是最佳的寒露養生食物。柑橘一般在秋季大量上市，它還

有大量的維生素B1，維生素B1對神經系統的信號傳導具有重要作用。

而在秋季盛產的水果當中，柑橘的維生素B1含量最高。此外，柑橘的

果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。

6.石榴

石榴性溫、味甘、澀，入肺、腎、大腸經。石榴的營養特別豐富，

果實中含有維生素C、維生素B、有機酸、蛋白質以及鈣、磷、鉀等礦

物質。具有助消化、軟化血管、降脂降糖等多種功效。

寒露節氣農事活動

農事：此時正值晚稻抽穗灌漿期，要繼續加強田間管理，做到淺

水勤灌，干干濕濕，以濕為主，切忌后期斷水過早。

寒露時節，北方正直玉米豐收，種植冬小麥的農忙時節!霜降前后，

玉米收獲，過冬小麥種植完成。

蔬菜

寒露后天氣涼爽，秋高氣爽。有利于秋季蔬菜生長，是冬春棚菜

地力培育和育苗有利時期，也有各種病蟲害發生與危害，應安排好以

下幾項蔬菜農事：

1.加強田間管理種植葉菜類、瓜類和茄瓜類，應加強田間管理，

灌水、防旱，追施肥料，促進生長，噴施無公害農藥防治病蟲害，及

時采收，供應市場。

2.培育地力利用晴好天氣，翻種棚菜田園，暴曬、風化土壤，施

用有機肥，噴施土壤消毒劑，殺菌滅蟲，提高肥力。

3.新菜園區，可增添鋼管大棚和竹棚，逐漸擴大蔬菜保護地種植

面積。

4.大棚的更新和維修老菜區已使用數年的竹棚如嚴重損壞，務必

進行重新更新。以提高冬春菜棚防凍保溫功能。

5.冬春棚菜苗及管理是冬春棚菜育苗時期，應做好購種、種子處

理、消毒、浸種催芽工作。

6.病蟲害發生與防治

⑴葉菜類蔬菜病蟲害防治。主要有跳甲、小菜蛾、蚜蟲、斜紋夜

蛾等害蟲。大白菜干燒心病、軟腐病、病毒病、根腫病、霜霉菌等病

害發生。可用除盡或農地樂或京保爾(甲維鹽)或杜邦安打或海正三令等

防治斜紋夜蛾和小菜蛾，用樂斯本防治跳甲。白菜軟腐病用農用鏈霉

素或可殺得或猛克菌加清腐等藥劑防治。

⑵秋季豆類病蟲害防治。豆類主要有潛葉蠅、豆野螟、煤霉病、

銹病、枯萎病等病蟲害發生，應做好防治工作。豇豆可用52.25%農地

樂1200倍液或安打4000倍液加滅蟲靈1500倍液防治豆莢螟，噴施

50%潛克5000倍液或阿維菌素防治潛葉蠅，防治煙粉虱可選用20%

蘭寧(啶蟲脒)2000倍或20%大豐收6號2000倍液加綠穎200倍液。

⑶根結線蟲病和黃萎病的防治。種植和育苗的茄子、番茄、黃瓜、

芹菜等可能遭受根結線蟲病危害。可采用移栽前破膜挖穴撒施5%好年

冬G或福氣我G(每穴2-3克)進行防治。

果樹

1.柑桔

⑴中晚品種及時施好采前肥。

⑵中晚品種抹除晚秋梢。特早熟品種采后及時疏剪細弱技，短截

粗壯結果枝。

⑶抓好紅蜘蛛、銹壁虱、粉虱等害蟲的防治，山地果園做好吸果

夜蛾的防治，并注意潰瘍病和炭疽病的防治。

⑷做好早熟品種的采收和采后施肥。

2.楊梅

⑴因地制宜進行楊梅園深翻改土工作。深翻深度30-40公分，結

合改土，將草皮、雜草壓埋土中。

⑵繼續防治大蓑蛾與病害。

⑶繼續注意臺風侵害，臺風過后，應對斷枝及時進行疏剪，扶直

植株并在根際培土，使之及早恢復樹勢。

⑷搞好新發展楊梅園的規劃基礎建設。園地宜選擇交通方便，土

層深厚肥沃，土壤微酸性或中性的陰坡或半陰坡(東北坡)種植。緩坡山

地應開筑3-4米寬的梯地，陡坡山地可采用挖魚鱗坑的方法栽植，但

均應挖穴施足基肥。

3.枇杷 繼續施好花前肥，做好疏蕾、疏花、樹干涂白、清園、防

凍等工作的勞動力安排和物資準備。

4.桃晚 熟品種繼續施基肥。新建果園做好建園準備。

5.葡萄 以施基肥為重點，做好發展新葡萄園的準備工作。

6.梨 以繼續保持最大葉面積和最佳光合效能中心，施好根外追肥，

重施采后越冬基肥，加強軍配蟲等為害葉片的害蟲防治工作。防止落

葉太早而誘發二次開花，影響次年花量和產量。制訂冬季修剪方案和

來年的生產規劃。

畜牧

寒露天氣由涼轉冷，畜禽容易發病，畜禽生產主要做好以下幾項

工作：

1.做好秋季防疫工作。是家畜疫病易發季節。必須及時做好豬、

牛、羊、兔的疫病預防接種。

2.天氣轉涼，養牛戶要及時做好配種工作，確保發情的母牛滿懷。

3.是山羊放牧的最好季節，做到早放牧，遲歸欄，為越冬提供良

好的膘情。

4.飼養長毛兔農戶要抓緊做好秋季配種工作，多配種、多繁育長

毛兔，提高養兔效益。

5.養牛、養羊、養兔專業戶要及時種好黑麥草，為牛、羊、兔越

冬及明春有足夠青綠飼料。

6.對于飼養蛋雞、蛋鴨專業戶要增加人工光照，可提高產蛋量。

7.十月份為蛋雞換毛季節，產蛋量明顯減少。為加快換毛，可在

換毛初期減少食量持續一個星期左右，使其營養不足，促進掉毛;后半

個月，加強營養，促之盡快進入產蛋高峰期。

8.防止畜禽流感發生，及時進行預防。

寒露時節養生要點

一、足部保暖，熱水泡腳

民間有“白露身不露，寒露腳不露” 的養生保健諺語。寒露時節，

我國東北和西北地區已進入或即將進入冬季。天氣由涼轉冷，入夜更

是寒氣襲人。 “寒露腳不露”告誡人們寒露過后，要特別注重腳部的

保暖，應穿上保暖性能較好的鞋襪，切勿赤腳，以防“寒從足生”。

腳自古就有人體的第二心臟之說。從養生理論看，腳離人體的心臟最

遠，而負擔最重，因此，這個地方最容易導致血液循環不好，再加上

腳的脂肪層很薄，保溫性能差，容易受到冷刺激的影響。 研究發現，

腳與上呼吸道黏膜之間有著密切的神經聯系，一旦腳部受涼，就會引

起上呼吸道黏膜毛細血管收縮，纖毛運動減弱，導致人體抵抗力下降。

除了引發呼吸道疾病外，腳部受涼還可引起腹瀉、腰痛等疾病，因此，

足部的保暖顯得格外重要。 寒露過后除了要穿保暖性能好的鞋襪外，

還要養成睡前用熱水洗腳的習慣，熱水泡腳除了可預防呼吸道感染性

疾病外，還能使血管擴張、血流加快，改善腳部皮膚和組織營養，降

低肌張力。局部血液循環得到改善后，可減少下肢酸痛的發生，緩和

或消除一天的疲勞。

二、養陰潤肺防秋燥

“寒露”時節起，雨水漸少，天氣干燥，晝熱夜涼。自古秋為金

秋也，肺在五行中屬金，故肺氣與金秋之氣相應，“金秋之時，燥氣

當令”，而燥邪最容易傷人體津液。此時期人們的汗液蒸發較快，因

而常出現皮膚干燥，皺紋增多，口干咽燥，干咳少痰，甚至會毛發脫

落和大便秘結等。所以養生的重點是滋陰潤燥、養肺生津。秋季潤燥，

首選百合，中醫認為百合味甘微寒，入心、肺經，功擅潤肺止咳、清

心安神，對秋燥有較好的防治作用。

寒露時氣候干燥，人體出現的各種“燥”象，可取百合 30 克洗凈

切碎，大米 50 克，加水 400 毫升，同煮至米爛湯稠，加適量冰糖，

每日晨起服用。 對于、咽干口燥、皮膚干燥較重者，可加入玉竹、沙

參或麥冬、天冬等，并可根據個人口味調入蜂蜜。 除了粥，還可以選

擇服用秋梨膏、養陰清肺膏、龜苓膏等滋陰潤肺之品。此外，為了預

防秋燥，還可適當多吃一些水果，以梨、甘蔗為首選;其次，像荸薺、

香蕉、枇杷等也是良好的潤燥之物。但水果潤燥并非人人皆宜，若有

脾虛泄瀉，或肺寒咳嗽而痰黏者，則不宜多吃上述水果。 古人云：

“秋之燥，宜食麻以潤燥。”此時，還應多食用芝麻、糯米、粳米、

蜂蜜、乳制品等柔潤食物，同時增加雞、鴨、牛肉、豬肝、魚、蝦、

大棗、山藥等以增加體質;少食辛辣之品，如辣椒、生姜、蔥、蒜類，

因過食辛辣宜傷人體陰精。

三、先調脾胃后進補

《素問·至真要大論》曰：“甘先入脾”。在五行中脾胃屬土，土

生金，肺腸屬金。甘味養脾，脾旺則金(肺)氣足。古人云：“厚味傷人

無所知，能甘淡薄是吾師，三千功行從此始，淡食多補信有之。”寒

露時宜常食甘淡補脾食物，如山藥、大棗、粳米、糯米、鱸魚、鴨肉、

蓮子等。 民間一直非常重視秋冬進補，有“秋冬進補，開春打虎”的

說法，但寒露時節人的脾胃尚未完全適應氣候的變化，因此不能急于

進食肥甘厚味，當先調理一下脾胃，為脾胃更好地受納補品做好準備。

否則易使脾胃運化失常而生火、生痰、生燥，更傷陰。 對于平素脾虛

者(常常表現為食少腹脹、肢體倦怠、乏力、時有腹瀉、面色萎黃等)，

則需在醫生的指導下服用一些健脾、益氣、和胃的藥物。 對于胃火旺

盛者(常常表現為胃中有灼熱感、喜食冷飲、口臭、便秘等)，應適度多

攝入些苦瓜、黃瓜、冬瓜、苦丁茶等，待胃火退后再進補。 對于消化

能力相對較弱的老年人和兒童，不妨適度吃點山楂、白蘿卜等消食、

健脾、和胃的食物。癥狀嚴重者可在醫生的指導下服用保和丸、香砂

養胃丸等。

四、灸臍養秋

如果因為脾胃寒涼而造成腹瀉，你可以用艾灸的方式來解決這個

問題，艾灸肚臍的方法多種多樣，你可將燃燒的艾條直接懸在肚臍正

上方1厘米左右進行施灸，以有溫熱感為宜。每次灸半小時左右，每

天進行1次，連灸10次為1療程。一般來說，一年四季都可以使用此

法，但以秋冬季效果最佳。 因體質虛弱而出現的胃腸功能紊亂、神經

衰弱等病，用此法進行防治，效果很好。隔姜灸也是現代人經常使用

的一種艾灸方法。取一塊姜，切厚片，在上面扎上幾個眼兒，放在臍

上，點燃艾炷，在姜片上進行雀啄灸(就像鳥啄食一樣)，以感溫熱且舒

適為宜。

五、按摩委中穴

寒露節氣與人體的膀胱經相對應。膀胱經從內眼角的睛明穴一直

走至足小趾的至陰穴，可以說是“從頭到腳”，是人體當中穴位最多

的一條經絡。寒露時可常按摩膀胱經上的委中穴，具體按摩方法是：

用雙手拇指端按壓兩側委中穴，一壓一松為1次，力度以稍感酸痛為

宜，一般可連續按壓20次左右，同時與腿部的屈伸相配合。按壓時，

如果能涂抹上一點刮痧油或藥酒，效果會更好。經常按摩委中穴不僅

可以治療腰痛，而且能有效解除腿部的酸麻疼痛。

六、寒露起居宜早睡早起

寒露過后晝短夜長，自然界中的“陽氣”開始收斂、沉降。此時

便是人們保養陽氣之時，因此，人們的起居時間也應當做相應調整。

《素問·四氣調神大論》中就有“秋三月，早臥早起，與雞俱興。”的

論段，就是告訴人們秋季養生的道理。 早睡可順應陽氣收斂，早起可

使肺氣得以舒展，因此秋季養生就要做到“早睡早起”。為避免血栓

的形成，應該順應節氣，分時調養，確保健康。寒露時可選擇登山、

慢跑、散步、打球等運動，但每天運動時間不宜太早。這是因為：一

是天剛亮時城市空氣不佳;二是因為晨起氣溫偏低，身體偏弱者容易感

受寒邪。 故人們宜在太陽升起后外出運動，運動時避免出汗太多，否

則會傷陰損陽。如果遇到起風變天、陰雨天氣，可在室內運動，不可

盲目冒寒涉水運動，以免感受寒濕而感冒。

七、別再“秋凍”鍛煉

一般來說，寒露之后降溫幅度會增加，晝夜溫差也會加大，這個

時候對大多數人來說，尤其是抵抗力較弱的老人和孩子，已經不適合

進行所謂的“秋凍”，否則很容易著涼。此外，寒露過后，一般是心

腦血管病、老年慢性支氣管炎、哮喘、肺炎等疾病的高發期，中老年

人要特別留心，最好推遲晨練時間，減少日常鍛煉頻率，多注意休息。

八、掃除抑郁情緒

秋季臨床上抑郁狀態的患者明顯增多。這是由于深秋氣候漸冷，

日照減少，風起葉落，常會勾起凄涼之感，使人們情緒不穩，易于傷

感。因此，在深秋時節，人們需保持良好心態，宣泄積郁之情，因勢

利導，培養樂觀豁達之心，這也是秋季養生保健不可忽略的一點。