甜品店調研報告

2024年3月16日發(作者：表達方式有哪些)

甜品店調研報告

甜品店調研報告

一. 背景介紹

甜品店是一種專門銷售各類甜點的店鋪，包括蛋糕、冰淇淋、

奶昔等等。近年來，隨著人們生活水平的提高和消費觀念的變

化，甜品店在市場上越發火爆。本次調研旨在了解當前市場上

甜品店的發展情況以及消費者的需求和偏好。

二. 調研方法

本次調研主要通過線上問卷調查的方式進行，共有200名受訪

者參與。問卷中包括對于甜品店的滿意度、消費頻率、消費金

額以及對于不同種類甜品的偏好等問題。

三. 調研結果

1. 消費頻率和金額

根據調研結果，超過60%的受訪者表示他們每周都會消費甜

品，而每周消費一次的受訪者占比約為25%，每月消費一次

及以下的受訪者占比約為15%。另外，40%的受訪者每次消費

金額在20-50元之間，30%的受訪者每次消費金額在50-100元

之間，剩余30%的受訪者每次消費金額超過100元。

2. 對甜品店的滿意度

調研結果顯示，超過70%的受訪者對甜品店的滿意度較高，

其中20%的受訪者表示非常滿意，50%的受訪者表示比較滿意，

25%的受訪者表示一般，剩余5%的受訪者表示不滿意。

3. 對不同種類甜品的偏好

調研結果顯示，受訪者對于蛋糕的偏好最高，超過80%的受

訪者表示非常喜歡或者比較喜歡吃蛋糕。其次是冰淇淋和奶昔，

超過60%的受訪者表示喜歡或者比較喜歡。受訪者對于其他

種類的甜品，如餅干、布丁、巧克力等的喜好程度較低。

四. 結論與建議

根據以上調研結果，可以得出以下結論和建議：

1. 市場需求旺盛，甜品店發展前景廣闊。根據調研結果，消費

者對于甜品的需求較高，特別是對于蛋糕、冰淇淋等主流甜品

的需求較大。因此，創業者可以在開設甜品店時重點關注這些

主流甜品，以滿足大部分消費者的需求。

2. 提升服務質量，提高消費者滿意度。盡管大部分受訪者對于

甜品店的滿意度較高，但依然有一部分受訪者對于服務質量表

示不滿意。因此，甜品店在提升服務質量方面仍有改善的空間，

可以通過培訓員工、提供更周到的服務等方式來提高消費者的

滿意度。

3. 創新甜品品類，充實產品線。雖然蛋糕、冰淇淋等主流甜品

受到消費者的喜愛，但也有部分消費者對于其他種類的甜品有

需求。創業者可以通過引進一些新穎的甜品品類，如臺灣奶茶、

日式和果子等，來豐富產品線，吸引更多的消費者。

4. 不同種類甜品的宣傳和推廣策略需因地制宜。根據調研結果，

消費者對于不同種類甜品的偏好程度有所不同。因此，在宣傳

和推廣方面，甜品店需要根據所在地區和目標消費群體的特點，

針對性地制定相應的策略。

以上是本次甜品店調研的主要結果和結論，希望對甜品店的創

業者和經營者有所幫助。最后，需要說明的是，本次調研的樣

本容量較小，結果僅供參考。對于甜品店的具體經營，還需要

創業者根據市場情況和自身情況做出詳細的分析和決策。