幼兒園戶(hù)外生活體驗(yàn)館廚房教案

2024年3月16日發(fā)(作者：雙因素)

幼兒園戶(hù)外生活體驗(yàn)館廚房教案

活動(dòng)目標(biāo)：

1、通過(guò)游戲活動(dòng)，認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能。

2、了解廚房中各種器具的危害性，培養(yǎng)初步自我保護(hù)意識(shí)。

3、通過(guò)角色扮演自制水果沙拉，體驗(yàn)戶(hù)外生活體驗(yàn)館廚房勞動(dòng)

的快樂(lè)。

4、加強(qiáng)幼兒的安全意識(shí)。

5、探索、發(fā)現(xiàn)生活中的多樣性及特征。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、PPT課件（廚房里的物品聲音及物品圖片）

2、錄像短片《快樂(lè)廚房》

3、音樂(lè)《小廚師》，廚師帽，廚師圍兜。

4、制作水果沙拉用品：各種水果，水果沙拉醬、一次性紙盤(pán)、

勺子；濕紙巾等

活動(dòng)過(guò)程：

一、聲音導(dǎo)入：

1、“老師今天帶你們?nèi)⒂^一個(gè)地方好嗎？”“這是哪里呀？”

“老師請(qǐng)小朋友聽(tīng)一聽(tīng)廚房里面奇妙的聲音，小朋友要仔細(xì)的聽(tīng)并告

訴老師這是廚房里什么物品發(fā)出的聲音？”（切菜—煎蛋—倒水—微

波）

二、引導(dǎo)幼兒認(rèn)識(shí)廚房中的各種器具及功能

1、播放PPT課件《廚房里的物品》A“讓我們看看小朋友剛剛聽(tīng)

到的聲音是不是從這些物品里發(fā)出來(lái)的？”

2、演示廚房里的物品圖片（菜刀菜板—煤氣灶—開(kāi)水瓶—微波

爐）”它們分別是做什么用的？”引導(dǎo)幼兒了解廚房器具名稱(chēng)及功能。

3、完整圖片欣賞《廚房里的物品》“你還知道廚房里有什么？”

教師小結(jié)：廚房里有許多的東西，它們是廚房里不可缺少的物品，

也是大家飲食烹飪的工具。但是同時(shí)廚房里的物品有一定的危險(xiǎn)性哦。

三、了解各種器具的危害性，知道如何保護(hù)自己。

1、觀看安全錄像短片課件，（分段觀看：切菜、開(kāi)煤氣灶、倒

開(kāi)水、微波爐）

A“你看到了什么？猜一猜她們?cè)谧鍪裁凑f(shuō)什么？”

“廚房里有哪些東西有危險(xiǎn)？為什么？”

2、“你知道怎樣正確使用這些物品，避免危險(xiǎn)嗎？”引導(dǎo)幼兒

了解正確的操作方法，初步培養(yǎng)自我保護(hù)意識(shí)。

3、教師小結(jié)：“廚房里的物品雖然很危險(xiǎn)，但同時(shí)我們也離不

開(kāi)它，只要掌握正確的使用方法它可以給小朋友們烹飪出可口營(yíng)養(yǎng)豐

富的餐點(diǎn)；讓大家健康快樂(lè)的成長(zhǎng)！”

四、幼兒操作自制水果沙拉，體驗(yàn)廚師的快樂(lè)！結(jié)束活動(dòng)

1、“今天讓我們也來(lái)當(dāng)回小廚師好嗎？”組織幼兒穿戴廚師衣

服，播放音樂(lè)《小廚師》帶領(lǐng)幼兒一起律動(dòng)。

2、教師介紹制作步驟，交代衛(wèi)生要求等“讓我們一起到寶貝廚

房去來(lái)做做營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的水果沙拉吧”播放音樂(lè)《小廚師》，

讓幼兒自制水果沙拉，品嘗分享！