二十二款適合兒童的營養(yǎng)早餐

2024年3月17日發(fā)(作者：開學典禮方案)

二十二款適合兒童的營養(yǎng)早餐

二十二款適合兒童的營養(yǎng)早餐

早餐又叫早點、過早、早飯，是指在早上享用的餐。一般集中在

早上六點至八點。下面為大家?guī)矶钸m合兒童的營養(yǎng)早餐，快

來看看吧。

1、海綿蛋糕+青椒炒蛋+牛奶麥片。

2、西芹炒百合+花卷+紅薯小米粥+橙。

3、面包+木耳炒雞蛋+赤豆粥+煮馬蹄。

4、肉末茄子青菜面+干果+牛奶。

5、豬肉白菜豆腐粉條包+玉米小米粥+胡蘿卜西芹炒馬蹄+白煮

蛋。

6、糖三角+八寶粥+小蘑菇炒蛋+橙。

7、肉松面包+山藥黑豆核桃杏仁芝麻糊+青椒炒蛋。

8、窩窩頭+青豆玉米炒馬蹄+銀耳燉雪梨+白煮蛋。

9、草莓醬夾心土司+蝦皮燉蛋+草莓牛奶麥片。

10、菠菜三明治+紫薯奶昔。

11、紫薯松糕+水果羹+白煮蛋。

12、酥粒辮子面包+紫甘藍拌菠菜+核桃芝麻牛奶麥片。

13、水果三明治+青瓜炒蛋+牛奶炒米。

14、豇豆包+青瓜燜茭白+紅薯+糖水荷包蛋。

15、芋頭餅+水果小圓子。

16、玉米青豆粥+胡蘿卜萵筍炒筍+白煮蛋+草莓。

17、奶酪面包卷+蝦皮炒蛋+香蕉牛奶麥片。

18、果醬面包+玉米+白煮蛋+黑芝麻糊+草莓。

19、青瓜蛋餅+小米紅棗紅薯粥+提子。

20、甜甜圈+八寶粥+崇明糕+白煮蛋。

21、青菜火腿蛋餅+餅干酸奶+蘋果。

22、菜肉餛飩+蛋煎面包+橙子。

拓展閱讀：

春季寶寶喝什么湯暖胃

春季是萬物生長的季節(jié)，也是寶寶長身體的大好時機，因此家長

一定要注重寶寶每日營養(yǎng)攝入的均衡和豐富，科學地給寶寶調(diào)理飲食，

讓寶寶更好地成長。那么，寶寶春季保健湯品食譜有哪些呢?

芡實鯽魚湯

材料：鯽魚一條(約150克)，芡實15克，淮山15克。

做法：1、將鯽魚剖開，去鱗、鰓及內(nèi)臟，用少許食油在鐵鍋內(nèi)煎

至淡黃色，盛出待用。

2、將煎好的鯽魚與芡實、淮山同放入砂鍋內(nèi)，加入適量的清水，

大火煲1小時，以食鹽調(diào)味，即可食用。

營養(yǎng)功效：此湯具有補氣、健脾、固腎的功效，尤為適合脾胃虛

弱、食欲不振、大便不調(diào)的小兒食用，能增強他們的脾胃功能。

蓮子百合湯

材料：蓮子15克，干百合15克，雞蛋1個，白糖適量。

做法：1、蓮子洗凈去芯，干百合洗凈，然后同放入砂鍋內(nèi)，加入

適量清水，慢火煲煮。

2、雞蛋先煮熟，剝殼待用;待砂鍋內(nèi)的蓮子煮至熟爛時，加入剝

殼后的雞蛋、白糖，繼續(xù)煮3~5分鐘，即可食用。

營養(yǎng)功效：此湯具有補益脾胃、潤肺、安神寧心的功效，適合于

小兒日常食用。

春季寶寶食譜大全

春季是萬物復蘇的季節(jié)，此時寶寶的生長發(fā)育速度快，消化吸收

功能好，進食量增加。家長可千萬不能不錯錯過這個黃金時間，給寶

寶科學合理地調(diào)理飲食，使寶寶更好更健康地成長。那么，春季寶寶

吃什么最有營養(yǎng)?春季寶寶食譜大全有哪些呢?

蠔油扒鮮菇

材料：鮮蘑菇150克，鮮金針菇100克，紅椒絲3克，鹽、油、

味精、蠔油、白糖、色拉油各適量。

做法：

1、將蘑菇洗凈，切成兩半，金針菇擇洗切段，同放入沸水中灼燙

一下。

2、鍋放置火上，放入油、蘑菇、金針菇煮熟，用鹽、味精、蠔油、

白糖、色拉油來調(diào)味，裝盤，放上紅椒絲點綴即可。

營養(yǎng)價值：寶寶經(jīng)常食用金針菇，有利于排出體內(nèi)的重金屬離子

和代謝所產(chǎn)生的毒素和廢物，有效增強機體活力。

胡蘿卜香菜粥

材料：糯米100克，胡蘿卜100克，香菜10克，鹽、味精、豬

油(煉制)各適量。

做法：

1、胡蘿卜洗凈，去皮，切成細絲;香菜洗凈，剁成細末。

2、糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時，撈出，瀝干水分待用。

3、鍋放置火上，加入約1200毫升冷水，將糯米放入，先用旺火

燒沸，攪拌幾下，再加入胡蘿卜絲，改用小火熬煮成粥。

4、粥內(nèi)加入鹽、味精、豬油、香菜末，攪拌均勻，再稍煮片刻，

即可盛起食用。

營養(yǎng)價值：胡蘿卜富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，如維生素A和較多的鈣、

磷、鐵等礦物質(zhì)，有利于寶寶的生長發(fā)育。 ...

寶寶不吃早餐危害大

早飯與頭天晚上的吃飯時間相隔約有10個小時以上，如果不及時

進早餐，大腦處于饑餓狀態(tài)。以這樣的狀態(tài)去上課，會精神不振，學

習能力下降。研究表明，不吃早飯的孩子上第二節(jié)課的時候就開始出

現(xiàn)注意力不集中、有小動作等現(xiàn)象，他們往往腦功能降低，學習效率

下降，被誤認為是多動癥。而且早飯沒吃，中午就會大量進食，這樣

會使胃壁一下子處于緊張狀態(tài)，時間久了易生胃病。

長期不吃早餐易使人發(fā)胖。早飯與午飯相隔時間過長，大腦不斷

受到饑餓信號的刺激，使人產(chǎn)生空腹感。這樣，中午吃進的食物特別

容易被腸胃吸收，更容易形成皮下脂肪。而且，由于吃得過多，食物

消化后多余的糖分大量進入血液，容易形成脂肪。

空腹的時候，人體內(nèi)膽囊中的膽固醇飽和度比較高，容易形成膽

結石。長期下去，人體內(nèi)的.平衡系統(tǒng)遭到破壞，容易導致貧血和營養(yǎng)

不良。

因此，父母一定不要輕視早餐。早餐要定時定量，給孩子規(guī)定起

床時間，父母要及時給孩子準備早餐，還要保證早餐質(zhì)量。因為人在

早晨剛起床的時候，往往食欲不佳，父母在準備早餐的時候不僅要注

意食物結構，還要注意準備質(zhì)量高，體積小，顏色、味道誘人的食物，

在品種方面也要盡力做到豐富，不能只喝牛奶和豆?jié){，還要配上蔬菜、

谷類和蛋類等食品。

好的早餐一定要有一些谷類食物，如饅頭、包子、烤餅、面包、

蛋糕、面條、餅干、粥等，而且要各種谷類食物搭配，粗細搭配。谷

類食物可分解成葡萄糖，它是腦組織中的主要供能物質(zhì)。

好的早餐要有一定量的蛋白質(zhì)供給，如蛋、奶、豆類食物都含有

豐富的蛋白質(zhì)。每天早餐都要讓孩子保證食入250毫升牛奶或豆?jié){，

一個雞蛋或幾片豬、牛、雞肉，保證供給孩子生長發(fā)育所需的蛋白質(zhì)。

好的早餐要供給一定量的蔬菜，如涼拌萵筍、白菜、黃瓜、蘿卜、

西紅柿等蔬菜，豆腐、豆干、豆皮等豆制品或涼拌海帶等海產(chǎn)品，以

提供其他營養(yǎng)素和礦物質(zhì)及增加食欲，保證早餐食入量。

好的早餐要有一定的植物油，別忘了在涼拌菜中放幾滴植物油，

脂肪可為孩子提供所需的熱量，又能增加菜的色、香、味，促進食欲。