常見秸稈秕殼等飼料營養含量表

2024年3月18日發(作者：愛情是從告白開始的)

常見秸稈秕殼等飼料營養含量表

常見秸稈秕殼等飼料營養含量表

干物質

飼料名稱 （DM）

總能

（GE）

消化能

（DE）

（豬）

代謝能

（ME）

（雞）

產奶

凈能

（牛）

增重凈能 粗蛋白 可消化 粗纖維

（牛） （CP） 粗蛋白 （CF）

（DCP）

鈣

磷

（%） 兆焦/千克

一、秸稈類

谷草

小麥秸

玉米秸

稻草

蕎麥秸

高粱秸

糜 秸

地瓜秧

花生秸

大豆秸

大麥秸

甘薯藤

胡麻桿

綠豆秸

油菜秸

芝麻秸

紅小豆秸

豇豆秸

飯豆秸

蠶豆秸

豌豆秸

燕麥秸

飼料名稱

二、秕殼類

花生殼

稻殼

大豆莢

干物質

（DM）

總能

（GE）

86.5

87.3

86.8

88.2

84.0

93.1

78.5

89

90.0

93.2

87.1

86.3

90.0

86.5

88.5

89.9

90.5

25.0

92.3

86.5

29.8

88.6

15.15

14.52

14.06

14.27

14.4

－

－

15.56

15.86

14.69

15.44

14.81

15.7

15.3

15.6

4.35

15.9

15.06

5.23

－

兆焦/千克 兆焦/千克 兆焦/千克 兆焦/千克 （%） 克/千克 （%） （%） （%）

3.43

負值

2.30

3.51

2.3

2.50

－

－

6.90

0.71

2.05

5.98

負值

負值

負值

3.43

負值

2.9

負值

3.14

－

－

－

－

－

－

－

－

－

5.48

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

4.62

4.02

4.22

－

－

5.15

－

－

3.76

4.08

3.28

－

－

－

－

－

－

－

－

－

4.64

－

0.04

2.76

－

－

1.97

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

1.17

35.9

37

7

負值

－

5

37.6

34.3

38

28.6

25.5

21.8

39.8

44.7

25.7

50.8

39.1

48.2

30.9

45.1

5.6

44.6

40.6

9

36.3

0.33

0.16

1.1

0.12

0.18

0.37

1.53

2.80

0.87

0.13

2.44

0.04

0.83

0.08

0.75

0.24

0.66

0.81

0.60

0.02

0.16

0.18

0.01

0.10

0.05

0.02

0.16

0.13

0.04

0.19

0.06

0.08

0.09

3.9 －

3.4 －

5.0

4.1

4.5

6.0

3.70 －

4.70 －

12.2

8.90

5.5

10.3

3.5

5.9

5.2

3.9

3.0

4.0

3.2

6.5

4.3

3.8

68

25

3

38

負值

負值

負值

26

3

28

－

消化能

（DE）

（豬）

代謝能

（ME）

（雞）

產奶

凈能

（牛）

增重凈能 粗蛋白 可消化 粗纖維

（牛） （CP） 粗蛋白 （CF）

（DCP）

鈣

磷

（%） 兆焦/千克

89.9

91.0

86.5

16.5

－

14.69

兆焦/千克 兆焦/千克 兆焦/千克 兆焦/千克 （%） 克/千克 （%） （%） （%）

負值

－

1.76

－

－

－

－

0.71

7.41

－

－

4.9

7.7

2.9

6.1

15

負值

59.9

42.7

33.9

1.08

－

－

0.07

－

－

谷秕

谷殼

油菜莢殼

油菜籽殼

芝麻殼

高粱殼

小麥殼

玉米芯

向日葵盤

三、糟渣類

高粱酒糟

啤酒糟

葡萄酒糟

醋糟

豆腐渣

馬鈴薯粉渣

木薯粉渣

醬渣

四、糠麩類

小麥麩

統糠

米糠

玉米糠

大麥麩

高粱糠

菌糠（棉籽殼型）

88.2

92.5

92.1

87.9

95.1

86.5

92.6

90.1

89.3

30.0

23.0

30.0

24.1

15.0

25.0

25.0

33.3

88.6

90.0

89.5

87.5

91.2

88.4

88.1

15.8

15.5

15.3

14.8

15.9

－

14.7

15.9

15.0

6.07

4.48

5.94

3.93

3.26

4.44

4.48

6.65

16.3

13.70

17.11

16.23

16.82

16.74

12.89

8.7

3.6

2.18

2.60

10.3

－

4.56

5.1

8.83

2.76

2.49

1.72

1.78

1.46

3.77

4.01

3.43

11.42

2.1

10.42

10.92

12.09

12.09

2.98

6.3

－

－

－

－

－

－

－

6.36

1.46

1.55

－

－

0.80

2.22

3.10

2.76

8.16

6.82

7.45

8.54

8.70

2.59

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

－

7.7

7

6.2

8.9

14.9

6.72

2.7

4.8

13.1

6.5

6.3

4.0

3

4.1

1.1

0.8

10.2

13.7

4.4

10.8

9.9

14.5

10.3

13.06

17

4

負值

負值

94

3

負值

負值

53

53

26

18

36

負值

負值

82

112

負值

65

58

142

73

50.1

18.0

31.8

40.1

42.8

13.7

40.49

43.8

26.7

28.2

5.6

3.4

8.8

5.6

2.6

2.5

1.5

5.4

7.1

37.6

11.5

9.5

25.1

1.6

31.43

0.15

0.33

1.94

－

－

－

－

0.07

0.20

0.08

0.08

0.25

0.34

0.41

0.21

0.08

0.34

0.07

2.21

0.18

0.76

0.19

0.12

0.39

－

－

－

－

0.15

0.09

0.05

0.21

0.28

0.21

1.44

0.48

0.35

0.71

1.07

常見秸稈秕殼等粗飼料營養含量表說明

1、本表數據引自不同資料，是經綜合整理后制成的，由于各地農作物品系和種植條件不同，飼料中營養含量也會有所差異，故各種數

據僅供配制飼料時參考。

2、表中－為未測或未搜集到相關數據。

3、引用資料中能量單位使用大卡、兆卡、千焦耳（KJ）表示的，在本表中均按規定系數折算為兆焦（MJ）表示。

4、表中數據說明，各種秸稈、秕殼等粗飼料都具有一定的營養含量和營養價值，有的甚至還很高，如：花生殼，含總能達16.5兆焦/

千克，粗蛋白質7.7%可與玉米（總能16.52兆焦/千克，粗蛋白質8.5%）小麥（總能15.73兆焦/千克，粗蛋白質11.1%），稻谷（總

能15.48兆焦/千克，粗蛋白質6.8%）等籽實類飼料相媲美，但測定資料顯示：花生殼不經化學或生物學技術方法調制直接喂豬，其

消化能為負值，也就是說，蘊藏在花生殼中的能量，非但不被利用，反而因咀嚼、消化和排泄損失了動物體內自身的能量，這對動物

來說是得不償失的。而玉米、小麥等飼料在同等飼喂方式下，其消化能與代謝能都可達到13兆焦/千克以上水平，占總能值80%以上，

同時測試數據也表明，花生殼中粗蛋白含量雖達7.7%左右，但用未處理飼料直接飼喂動物，其可消化粗蛋白質為15克/千克，僅占粗

蛋白質總含量的19.5%，近80%左右的粗蛋白質未被消化利用。再如：玉米秸和稻秸，含總能值為玉米總能值的87%，粗蛋白質為玉米

粗蛋白質的59%，即1.2份玉米秸稈或稻草總能可相當于1份玉米的總能值，1.8份秸稈粗蛋白含量相當于1份玉米粗蛋白含量，可謂

營養成份不低，但按傳統方法以玉米秸或稻草飼喂畜禽，秸稈提供的消化能為2.3兆焦/千克和3.0兆焦/千克，僅占秸稈含有總能的

16.4%和21.4%；玉米秸可消化粗蛋白質為7克/千克，僅占其粗蛋白含量的14%，而稻草可消化蛋白質為負值，即喂稻草后糞中排出的

粗蛋白質總量大于飼喂稻草食入的粗蛋白質總量。由此可見，秸稈秕殼等粗飼料，盡管含有較多畜禽需要的營養，但如果調劑不當，

使用粗放，不但不能發揮營養作用造成資源浪費，而且還能給畜禽帶來生長發育的障礙，這主要是由于秸稈秕殼中存在著大量難以消

化的由纖維素－木質素結構而成的鑲嵌物質造成的，不解決粗纖維降解問題，秸稈中營養再多，也無法轉化利用或只能低水平高損耗

的利用，這對我國每年6億多噸的秸稈資源來說，無疑是一種巨大的浪費。

實踐證明，秸稈分解劑及其升級產品－J·M劑是目前國內破解秸稈營養消化利用難題的最好武器，該技術根據生物合成代謝與分解代

謝相互轉換原理，利用復合酶、益生素及其活化技術，破壞植物纖維素－木質素化學結構，使營養物質得以充分釋放和析出，其中的

蛋白質、淀粉大分子物質被快速降解為小分子物質，小分子物質迅速被機體吸收利用，從而完成秸稈營養向動物營養的有效轉化。上

述秸稈分解劑及其升級產品的作用，可使秸稈等粗飼料消化能、代謝能值提高30%以上，可消化粗蛋白比率提高40%以上。所謂三斤秸

稈能頂一斤糧的說法，只有在使用秸稈分解劑的情況下才是準確的，讓食糧動物吃秸稈也長肉，也只有在使用分解劑的前提下才是可

行的。因此，用秸稈養畜就應該用秸稈分解劑，開發秸稈資源就必須用秸稈分解劑，做大做強秸稈養殖業就更離不開秸稈分解劑。