黃精的三大功效及養生食用方法

2024年3月20日發(作者：粗心的反義詞)

黃精的三大功效及養生食用方法

黃精，又名為：雞頭黃精、黃雞菜、筆管菜、爪子參、老虎姜、

雞爪參。黃精是醫學界常見的一種中草藥，已被納入藥食同源目錄，

出現在餐桌上已成為常象。

黃精的三大功效

1、醫學表明，黃精能增加冠狀動脈的血流量，降低血壓，降低血

糖。對腎上腺素引起的血糖過高，有明顯的抑制作用。

2、黃精有滋陰潤肺、生津止渴、補腎強身、益脾胃等多種作用。

可用于治療干咳痰少、口干舌燥、疲倦頭暈、腰膝酸軟、兩目干澀、

健忘等癥。

3、黃精能抑菌、抗菌、緩解由皮膚所引發的病癥，能加強心臟功

能，預防一些心血管疾病發生的概率。

01

黃精的養生食用方法

1、黃精瘦肉粥

原材料：黃精15克，瘦豬肉30克，米50克。

操作步驟：

把黃精洗凈、瘦豬肉切塊或成片、接著把洗凈的米一同放入鍋中，

加入少許的水，熬制成粥，每日早晚均可食用。

02

2、黃精燉雞

原材料：雞1只，黃精取30克，黨參15克，山藥20克，生姜、

適量的鹽。

操作步驟：（1）將雞清洗干凈，切塊飛水待用。

（2）將飛水過的雞、黃精、黨參、生姜一同放入湯鍋中，并加入

適量清水，用大火把湯燒開，然后轉小火慢燉1個半小時。

（3）再加入山藥，煮半小時。

（4）最后加入調料即可食用。