燕窩的功效與作用

2024年3月22日發(作者：地質災害應急預案)

燕窩的功效與作用

燕窩是雨燕科動物金絲燕及多種同屬燕類用唾液和絨羽等凝結所筑的巢窩，不是直接

采摘下來就能吃，需要經深加工后才可供食用，具有養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳的功

效，對久病虛損、肺癆咳嗽、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數等有治療作用，下面我們就

一起來看一看燕窩的功效與作用吧！

燕窩的藥用價值

【性味】味甘，性平。

【歸經】肺、胃、腎經。

【功效】養陰潤燥、益氣補中、化痰止咳，主治久病虛損、肺癆咳嗽、痰喘、咯血、

吐血、久痢、久瘧、噎膈反胃、體虛遺精、小便頻數。

燕窩的營養價值

1、燕窩含有水溶性蛋白質、碳水化合物和鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素。

2、燕窩含有促進人體活力起重要作用的氨基酸，如賴氨酸、胱氨酸和精氨酸等。

3、燕窩含有獨特的蛋白質成分和大量生物活性分子。

4、燕窩含促進細胞分裂的激素和表皮生長因子。

燕窩的相關論述

1、《本經逢原》：調補虛勞，治咳吐紅痰。

2、《嶺南雜記》：血燕，能治血痢，白者入梨加冰糖蒸食，能治膈痰。

3、《食物宜忌》：壯陽益氣，和中開胃，添精補髓，潤肺，止久瀉，消痰涎。

4、《本草再新》：大補元氣，潤肺滋陰，治虛勞咳嗽，咯血，吐血，引火歸源，滑腸開

胃。

燕窩的藥用功效

1、補肺養陰：中醫認為長吃燕窩能治療咳嗽、痰喘、咯血、吐血，也就是所說的哮喘、

肺結核、氣管炎、支氣管炎等。其天然潤肺之藥效價值是其他人造補品所不能匹比的，對

于吸煙人士來說是不可多得的護肺佳品。

2、美容功效：燕窩的水溶性蛋白質中含有“促進細胞分裂激素”和“表皮生長因子”，

能刺激多種細胞的分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，使皮膚變得滑嫩

有彈性。

3、補胎安胎：孕婦在妊娠期間、產前進食，有安胎補胎、養陰潤燥、益氣補中、健脾

補肺的功效，不僅能使孕婦婦身體強健，而且能使未來的寶寶更強壯、更白皙、更漂亮、

更不易生病。

4、補虛養胃：燕窩具有益氣補中的功效，能促進血循環，增進胃的消化和腸道理吸引