李子有哪些品種及什么李子品種最好吃(二)

2024年3月30日發(作者：教師節演講稿)

李子有哪些品種及什么李子品種最好吃（二）

李子的品種大全：

1、歪嘴李

果實近圓形，果型大，平均單果重50克，大者100克。果肩較平，縫合線淺，果頂

圓或稍凸起，梗洼淺。果皮中厚，青黃色，果肉脆硬，綠黃色，酸甜適度，離核，核小，

品質優。

2、秋姬李

是目前李子中果實最大的品種，平均單果重150克左右最大可達300克以上果面底色

黃亮，成熟時鮮紫紅色。果肉黃色致密，多汁，風味香甜，品質上乘。果實在8月成熟。

離核核極小。冷藏高技術條件下可貯存至元旦、春節。

3、紅肉李

心臟形，果皮紅色，果肉血紅色，果粉明顯，完全成熟果實果肉呈紫色，酸度低，甜

度高，脆度消失。可生食，也可制成水果酒（烏梅酒)、果醬等。

4、大紅肉李

扁圓形，果皮深紅或深紫色，光滑，果肉紅色，平均果重43克。

5、杏菜李

扁圓形，果皮紅色，果肉黃色，果頂微凹，梗洼深，平均果重約9.3克，供生食及加

工。

6、桃接李

心形，果皮紅色，光滑，果肉黃色，平均果重16.7克。

7、黃柑李

圓形，果皮、果肉均為黃色，為優良鮮食品種群。

8、金線李

又名鵝黃李。果實圓形，單果重約40克，最大60克，果頂圓，縫合線紅色，果皮黃，

有紅暈。果肉淡黃多汁，黏核，早熟，鮮食酸甜爽口。

9、黑布林

黑布林其實就是黑李子，從美國、新西蘭引進。果的顏色是紫黑色，又稱為美國黑李、

美國李。單果重約100克，果徑約4厘米，顏色稍深，口感厚實甘甜，皮微酸。

10、紅布林

紅布林是外皮深紅色的李子，美國品種群，果皮深紅色，單果重80-100克，9月上

旬成熟。表皮較厚，水分和肉質與國產的李子相差無幾，口感略酸，個頭大一些。