海里的植物有哪些(十種常見的水生植物)

2024年3月31日發(作者：我永遠都愛你)

海里的植物有哪些（十種常見的

水生植物）

1.海木耳

海木耳除具有木耳所有的營養成分外，還含有豐富的碘、鈣、

鐵等人體必須的微量元素以及多種氨基酸、維生素。 海木耳

又叫長壽菜。被歐美等國稱之為"海洋蔬菜之首"。

2.海菜

海菜，是一種水生植物，海菜長年生長于水中，其根伸成莖，

莖伸為藤，藤生化為獨片鵝掌形闊葉，四季輪開黃蕊白瓣小

花，夏季結爪形肉質"菜果"。野菜海菜的葉翠綠欲滴，莖白如

玉，花朵清香宜人，是一種蛋白質豐富和富有多種維生素及微

量元素的天然野生水菜。

3.龍須菜

龍須菜，學名蘆筍，又名鹿角菜，它除含有人體所需的營養

物質外，還富含陸地蔬菜所沒有的天然高分子海藻多糖、藻

膠、微量元素等有益物質，具有很高的食用和藥用價值。被食

品營養專家譽為新興的珍稀海洋蔬菜，人類的綠色保健精品。

龍須菜具有濃郁的芳香氣味，有清熱解毒、利濕助消化等功

效，可治感冒、便秘等癥。

4.麒麟菜

麒麟菜，藻體圓柱形或扁平，紫紅色，具刺狀或圓錐形突

起。有分枝。多軸型，營養繁殖。基部有盤狀固著器。熱帶和

亞熱帶海藻。分布以赤道為中心并向南北伸延。生長在珊瑚礁

上。中國見于海南島、西沙群島及臺灣等地沿海。近似種瓊枝

和珍珠麒麟菜已成為人工栽培的主要種類

5.石花菜

石花菜，又稱雞毛菜、牛毛菜、凍菜、紅絲、鳳尾、菜籽石

花等。我國黃海、東海及臺灣沿海各地均有分布，以山東半島

海域產量最大。夏、秋季采收，日曬夜露，干燥備用。它通體

透明，猶如膠凍，口感爽利脆嫩，既可拌涼菜，又能制成涼

粉。石花菜還是提煉瓊脂的主要原料。

6.裙帶菜

裙帶菜屬海藻類的植物，葉綠呈羽狀裂片，葉片較海帶薄，外

形像大破葵扇，也像裙帶，故取其名。裙帶菜在我國宋代的

《本草》上稱菜莙荙，音變成裙帶菜。分淡干、咸干兩種。裙

帶菜是褐藻植物海帶科的海草，譽為海中蔬菜。除自然繁殖，

已開始人工養殖。

7.海葡萄

海葡萄是一種營養豐富的食用綠藻，含人體所需的多種營養物

質，具有抗癌、抗腫瘤、抗氧化、提高免疫、活化腦細胞、凈

化血液、美容等作用。海葡萄自然生長于太平洋的帛琉群島、

吉格波特群島等領域，由于其形狀晶瑩飽滿似葡萄，故被稱為

海葡萄，海葡萄因其直立莖球狀體晶瑩剔透，食用口感如魚子

般豐富多汁，因此又有"綠色魚子醬"之稱。

8.海白菜

海白菜又名海菠菜、海萵苣、海條、青苔菜等。藻體碧綠色，

單獨或叢生，高10—14 厘米，形體常有大小不等的孔。生長

在中、低潮帶巖石上。含有鉻和一種類胰島素樣物質，其作用

與胰島素非常相似，能使血糖保持穩定。豐富的B族維生素含

量使其能夠防止口角炎、夜盲癥等維生素缺乏癥的發生。

9.海帶

海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海

生褐藻植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。海帶是一種

營養價值很高的蔬菜，同時具有一定的藥用價值。海帶的烹調

方法很多，如海帶燉排骨、海帶燒肉、肉絲海帶、海帶湯、涼

拌海帶絲等。

10.紫菜

紫菜是在海中互生藻類的統稱。紫色或褐綠色。形狀隨種類而

異。紫菜屬海產紅藻。生長于淺海潮間帶的巖石上。種類多，

主要有條斑紫菜、壇紫菜、甘紫菜等。中國沿海地區已進行人

工栽培。隨著對海洋的不斷開發，許多中國農民開始種植海洋

蔬菜，在種植過程中遇到困難，可上“云種養”平臺，中國最

大的農技問答網站，數萬名優秀的農產專家時時在線免費指

導。