中元節習俗:做普度

2024年4月1日發(作者：新年新氣象下一句)

中元節習俗：做普度

中元節之俗，據傳漢代即已有之，至唐代尤為興盛，因據傳唐太

宗李世民晚年得病，曾于病中昏迷，當他蘇醒以后，自稱曾“魂游地

府”，歷見陰間散魂餓鬼，攔路乞食，唐太宗答應返陽之后，當廣為

布施，因而詔令全國，于中元令節之時，設盛宴普施眾鬼魂，所以

“普度”也稱“普施”。從此傳衍不衰，久而成俗。

七月半做普度

中元節七月半做普度，主要活動雖在七月十五日，但在泉州鯉城

區地界即有三十六個鋪境，如果都在七月十五日這一天舉行，買菜辦

筵席、演戲酬神、請客飲宴等等方面都十分不方便，所以經耆老紳士

公議，三十六個鋪境的普度，分別從七月初一至七月三十日舉行，所

以舊鯉城區在七月這一個月是無日不普，天天演戲酬神宴客，整個七

月都在忙于做普度。經過協商安排，七月初一日由后城做普度，以后

各鋪境輪流。直到七月三十日為止。

七月初一(有的在六月底)這一天，是普度月的開始，泉州鯉城在開

元寺大庭院中就豎起一桿高高的旗桿，掛上了“招魂幡”，向五路八

方的游魂散鬼昭示;在七月這個月內，我們泉州鯉城將每日供奉五味筵

碗飯菜招待，并將頒發銀、服，由僧道“普度”眾鬼魂脫離苦海或輪

回轉世。這些活動，前者稱“普施”即普遍施舍，后者稱“普度”，

即普度眾鬼魂。前述初一的活動稱“初一豎旗”，就是在這一天豎招

魂幡，又稱“起燈腳”，由于開元寺豎起大幡，所以有的境鋪不再豎

幡。當日黃昏時分，各家各戶在各自的門口擺上五味菜肴和酒、飯，

又備一盞四方柱形玻璃燈，高七八寸，燈柱上貼小對聯，上寫：“敬

點路燈，陰光普照”或“ 一心誠敬，敬點路燈”。奉敬已畢，燒了冥

幣，便把路燈掛在門口，路燈的作用是用以照明街巷道路，好讓那些

來接受“普施”、“普度”的“好兄弟”們在夜間行走方便。

從七月初一日起，便是俗稱的“鬼仔月”在這個月內男女不婚嫁，

老人不祝壽，新屋不喬遷。如不幸有人于此月亡故者，如不停樞在堂，

只能舉行出殯儀式，而不舉行“歸虞”引魂儀式，因舊俗云“七月不

引鬼入宅”。估計因七月乃普度之期，到處充斥游魂散鬼，如于此月

舉行引魂儀式，誠恐“家鬼”與散魂野鬼發生矛盾沖突。包括其他喜

慶之事，也盡量避免在這個到處都是游魂散鬼的月令舉行。

怎樣做普度

普度之日，一般先由道士張羅，有關事項首先早于初一即已在開

元寺豎旗桿掛“招魂幡”，這是泉州古城做普度的標志。然后張貼榜

文，俗稱“豎幡”、“貼榜”。有人稱“豎旗”實乃誤稱。豎幡用以

招引亡魂來接受普度;豎幡由開元寺統一豎立，榜文則由各境鋪于普度

前夕張貼，張貼榜文則用以界定來此接受普度之眾鬼魂的類別、時限、

入境路線，以及接受普度之具體時日。舊社會常于各鋪境主公宮前之

廣場上豎立“招魂幡”。普度榜文用黃色毛邊紙寫成，因內容繁雜，

常用二三張整張的黃紙粘接而成，貼于境主公宮正面磚墻上。待普度

諸儀俗禮畢，在化紙時撕下連同招魂幡一并焚化。

做普度必須在境主公宮前之廣場上搭起一個普度壇，三面用帆布

圍起，只留前面不圍。壇中用竹枝篾片為骨架，用五色紙糊了一尊高

可丈馀的“大士爺”神像，神前點燃巨香、大燭。這尊“大士爺”青

面獠牙、身披盔甲，看來這就是最古老的男性“觀音大士”，可見泉

州鯉城此俗淵源十分古遠。“大士爺”兩側，又有“赦馬”和各色紙

幡，神壇氣氛威嚴陰森，小孩子不敢仰視。

神壇之前，又有臨時搭起的平臺，在神前擺著全席二十四味大筵，

常用最大號的`海碗，用食鹽鋪滿至碗面，然后由各家各戶提供熟肉二

斤，用利刀在肉中切一小縫，插入書明熟肉主人姓名的小紙條，

以免散筵后發還時弄亂。由這些熟肉條沿海碗邊緣環繞疊起，層層用

細尖的竹筷穿插固定，疊至二尺高度，再在熟肉上面擺上魷魚、豬筋、

大蝦等等合計二十四味之數，俗稱全席，東石玉記船行為了祭祖及普

度等等重大節日之用，特地用錫打造一套豐富多彩的大筵碗和全套酒

瓶爵杯果合饌盤等祭器，泉州鯉城縉紳常于普度時借來使用，至今已

成為珍貴之民俗文化古董。正筵二十四味之外，“大士爺”神前還擺

有特大的壽龜、壽桃、米粽等等供品，為了祛災祈佑，供品務大而豐。

而能卜到壽龜者將有大福臨門。

公筵而外，為表虔誠，各家各戶另外供奉，不少富戶商家，另設

私筵奉敬，筵席之外，各家各戶均用“盛籃”、“斗籠”供奉熟食的

龜、米果、粽、米粉、面粑、面線，以及整袋白米、米粉，以及整箱

“春生堂”、“萬全堂”藥酒，一甕甕的土制37度米酒或地瓜酒，讓

來自四面八方的孤魂散鬼在“大士爺”的指引下盡情地吃食暢飲，盡

歡盡興。

正對神壇的廣場上，搭起幾棚戲臺，搬演提線木偶傀儡戲、梨園

戲以及稍后的高甲戲。傀儡演《目連救母》，正如上引《東京夢華錄》

“中元節”條所載：“……自過七夕便演《目連救母》雜劇，直至十五

日止，觀者倍增。”可見此乃唐宋遺俗。至于戲演幾日，向無定例。

每日演出中午、下午及夜晚三場，或午、夜二場，隨各鋪境而定。

就在神壇與戲臺之中的空地上，高高豎立一個紙糊的大紙“車

曾 ”。作為鬼魂輪回超度的象征物，待諸鬼魂接受“普施”、酒足飯

飽之后，由道士作法，仗劍步罡、吹牛角螺、摔草席等等程序完畢之

后，便進入“牽車曾 ”儀式，道士引數人轉動“紙車曾 ”，口中念念

有詞，作法

讓諸鬼魂歷經輪回超度出苦海，這就是“普度”的具體而重要的

一個環節。及至深夜，是否由道士舉行“放赦馬”、“打地獄城”等

節目，視各鋪境而定。

諸項節俗完畢之后，便是撤筵席，燒金楮放鞭炮，緊接著便是化

紙，招魂幡、黃榜文、“大士爺”神像、“紙車曾 ”等等連同為數甚

多的金紙一齊焚化，普度節俗至此結束。

到了農歷七月三十日，普度之月已經結束，各家各戶于當日黃昏

舉行“倒燈腳”或稱“謝燈腳”儀式，儀式同“起燈腳”略同，用五

味碗敬奉，此時要把“起燈腳”時貼在路燈柱上的小對聯撕下，連同

金紙銀服一起焚化。主人收起路燈，以備來年再用。

如果七月剛好是小月沒有三十日，“倒燈腳”便提前在二十九日

傍晚舉行，但也有在八月初一日“倒燈腳”的。

鯉城有“重普”之俗，即從八月初一日開始，各鋪境又重新按既

定順序又再做一次普度，俗稱“重普”，此為鯉城普度節俗之異者，

但說不出典出何處。