1、溫熱性水果:
山楂;櫻桃;石榴;荔枝;青果;木瓜;白果 紅毛丹 榴蓮 金橘 水蜜桃 李子 芒果 溫州蜜柑、紅桔、南豐 蜜桔 檳榔 桃子、核桃、花生、葡萄、栗子、桔子
熱性食物(非水果):
韭菜,芥菜,香茶,辣椒,花椒,生姜,蔥,南瓜,芥子,小茴香,刀豆,大蒜,酒、醋,杏子,桃,石榴,荔枝,栗子,胡桃肉,鱔魚,蝦,蚶、鳙魚,鰱魚,羊肉,狗肉,雀肉,豬肝,雞肉,豬肚,火腿,鵝蛋,鹿肉,熊掌等。面粉、豆油、酒、醋、黑豆;生姜、大蔥、大蒜、芹菜、芥菜、油菜胡蘿卜、韭菜、香菜;桂圓、荔枝、菠蘿、椰子、櫻桃、楊桃 大棗、蓮子、、羊肉、狗肉、公雞肉、牛肉、羊奶、白鴿肉、黃鱔、草魚、各類蝦
溫性或熱性與涼性或寒性相反,凡適用于寒性體質和病癥的食物,就屬于溫性或熱性食物。如適用于風寒感冒、發熱、惡寒、流涕、頭痛等癥象的生姜、蔥白、香菜;適用于腹痛、嘔吐、喜熱飲等癥象的干姜、紅茶;適用于肢冷、畏寒、風濕性關節痛等癥象的辣椒、酒等,
都是屬于溫熱性質的食物。
2、涼性水果:
西瓜;甜瓜;梨;柑;桔;香蕉;桑椹;柿子 火龍果 楊桃、山竹、草莓、枇杷、圣女果、奇異果、獼猴桃、甜瓜、柚子
涼性食物(非水果):
甲魚、烏龜、鴨、田雞、海蜇、田螺、螃蟹、蝸牛、
綠豆、苦瓜、銀耳、海帶、萵苣、蘿卜、冬瓜、百合:蕎麥、玉米、白蘿卜、冬瓜、蘑菇、芹菜、萵筍、油菜、橙子、蘋果,小米、綠豆、海帶、綠豆芽、苦瓜、西紅柿、黃瓜、香蕉、西瓜、甜瓜
苦瓜、番茄、茭白、荸薺、菱肉、百合、藕、竹筍、慈姑、魔芋、空心菜、蒲公英、敗醬草、魚腥草、馬齒莧、蕨菜、苦菜、薺菜、香椿、莼菜、黑魚、鯉魚、河蟹、泥螺、文蛤、蟶子、海蜇、海帶、紫菜、田螺、河蚌、蛤蜊、牛奶、豆豉、桑葚、甘蔗、梨、西瓜、柿子、香蕉等。
3、中性水果:
葡萄;蘋果;杏;菠蘿;龍眼;甘蔗;烏梅 百香果、檸檬、
番石榴、柳橙
平性平性食物的性質介于寒涼和溫熱性質食物之間,適合于一般體質,寒涼、熱性病癥的人都可選用。平性食物多為一般營養保健之品。如米、面、黃豆、山芋、蘿卜、蘋果、牛奶等。