食品安全問題產生的原因

食品安全問題產生的原因

面對頻發的食品安全環境問題，我們有理由去反思其產生的理由，

為什么在經濟高速前兩天發展的今天，食品安全問題越來越突出？我

們認為當前食品安全存在的幾大多方面是問題因素綜合作用的結果，

生產者、經營者的趨利動機，以及各種不規范的操作是食品安全問題

弊病直接原因。但是從深層次上才看，面對眼見市場經濟轉軌中伴生

的新問題、新科技會帶來的挑戰，原有的食品安全監管體制和管理機

制不適應,人們的道德的人類滑坡才是食品安全生產的最根本原因。

第一，有關食品證監會監管部門監管嚴加。我們經常看到的是在

農產品質量出了大問題或造成事故之后，政府主管部門才介入調查。

這種“亡羊補牢”的方式根本不可能消除農產品的質量安全隱患

即便存在食品安全問題，也只是極之個別現象。

每一回重大食品安全事件爆發，幾乎只有生產者負責抵罪、整頓、

挨罰；而負責業務監管的質檢、工商等嗣后行政部門其實則只負責突

擊行動、道歉、表決心。這里邊存在權力不備受有效“監管”的嚴重

問題。在“有法可依”的前提下，“執法必嚴”就成了打擊造假者最

最嚴厲的途徑。地方各部門因加強自身管理和對市場需求的監管，不

能因為處于各種原因而對行業上的假冒偽劣產品產品視而不見。所以，

政府應該著力加強食品安全監管力度，切實解決食品安全結構性問題，

“道德血液”成為熱門詞匯。

食品安全事件的頻頻發生提醒著人們：缺乏“道德血液”的不光

是房地產開發商們，需要“道德血液”的也不僅僅是房地產開發商們，

對于所有行業所有經營者來說，“道德血液”同樣重要，同樣稀缺。

然而，無論是重要性還是稀缺性，都沒有必要長篇累贅的敘述了。現

在頂頂極其重要的是，如何讓商人的珠寶商精液中盈蕩著“道德血

液”。

解決食品安全結構性問題，中國的道德規范建設任重道遠。