(2020)食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

2023年12月5日發(fā)(作者：香蕉功效與作用)

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

【GB 2760—1996】

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替GB 2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》及GB 2760—86《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(1988年、1989年、1990年的增補(bǔ)品種)》。

在修訂GB 2760—86時(shí)，食品添加劑的類別是采用了GB 12493—90《食品添加劑分類和代碼》及GB/T 14156—93《食品用香料分類與編碼》的分類及代碼、編碼，并增加美國(guó)香味料和萃取物制造者協(xié)會(huì)(FEMA)編號(hào)，按英文字母次序排列。

原標(biāo)準(zhǔn)中許多食品名稱不統(tǒng)一，現(xiàn)根據(jù)有關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)及術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了修改。

本標(biāo)準(zhǔn)于1977年首次發(fā)布，1996年12月進(jìn)行第三次修訂。

本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起，同時(shí)代替 2760—86。

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C都是標(biāo)準(zhǔn)的附錄；

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄D是提示的附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)起草。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人高鶴娟、陳瑤君、鄭鵬然、戴瀅、袁亦丞、周樹南、戴寅。

本標(biāo)準(zhǔn)由衛(wèi)生部委托技術(shù)歸口單位衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所負(fù)責(zé)解釋。

1 范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑的品種、使用范圍及最大使用量。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于所有使用食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者。

2 引用標(biāo)準(zhǔn)

下列標(biāo)準(zhǔn)所包含的條文，通過(guò)在本標(biāo)準(zhǔn)中引用而構(gòu)成為本標(biāo)準(zhǔn)的條文。本標(biāo)準(zhǔn)出版時(shí)，所示版本均為有效。所有標(biāo)準(zhǔn)都會(huì)被修訂，使用本標(biāo)準(zhǔn)的各方應(yīng)探討使用下列標(biāo)準(zhǔn)最新版本的可能性。 GB 12493—90 食品添加劑分類和代碼

GB/T 14156—93 食品用香料分類與編碼

GB 14880—94 食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)

3 食品添加劑品種、使用范圍、最大使用量

食品添加劑品種、使用范圍、最大使用量應(yīng)符合表1規(guī)定。

*下表已經(jīng)根據(jù)GB2760-1996《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》第1號(hào)修改單進(jìn)行了修改。該修改單經(jīng)國(guó)家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局于1999年11月15日以質(zhì)技監(jiān)標(biāo)函[1999]189號(hào)文批準(zhǔn)，自2000年2月1日起實(shí)施。

表1

類別 食品添加劑名稱(代碼)

檸檬酸（01.101）

乳酸（01.102）

酒石酸（01.103）

蘋果酸（01.104）

酸度調(diào)節(jié)劑

復(fù)合調(diào)味料、磷酸（01.106）

罐頭 、可樂(lè)型飲料、干酪、果凍

按生產(chǎn)需要適量使用

偏酒石酸（01.105）

使用范圍

各類食品

各類食品

各類食品

各類食品

葡萄罐頭

最大使用量g/kg

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

注：復(fù)合調(diào)味料—用兩種或兩種以上的調(diào)味品復(fù)制而成的方便調(diào)味料

表1(續(xù))

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 最大使用量g/kg 備注

備注

類別

注：復(fù)合調(diào)味料—用復(fù)合調(diào)味料、罐頭 、乙酸（醋酸）（01.107） 可樂(lè)型飲料、干酪、果凍

按生產(chǎn)需要適量使用

兩種或兩種以上的調(diào)味品復(fù)制而成的方便調(diào)味料

鹽酸（01.108） 加工助劑

固體飲料

酸度調(diào)節(jié)劑

氫氧化鈉（01.201）

碳酸鉀（01.301)

碳酸鈉（包括無(wú)水碳酸鈉）（01.302)

檸檬酸鈉（01.303)

檸檬酸鉀（01.304)

富馬酸（01.110）

果汁飲料、生面濕制品

加工助劑

面食制品

面制食品、糕點(diǎn)

各類食品

各類食品

0.4

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

以亞鐵氰根計(jì)

已二酸（01.109）

果凍粉

碳酸飲料

0.15

0.3

按生產(chǎn)需要適量使用

0.01

碳酸氫三鈉（倍半碳酸餅干、糕點(diǎn)、羊奶、乳鈉）（01.305)

檸檬酸一鈉（01.306)

制品

各類食品

亞鐵氰化鉀（02.001） 食鹽

0.01

抗結(jié)劑

硅鋁酸鈉（02.002） 植物性粉末

小麥粉

5.0

0.03（面粉中）

8.0

磷酸三鈣（02.003）

固體飲料 蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉狀二氧化硅（矽）（02.004）

湯料

粉末香精

植脂性粉末、稀奶油

微品纖維素（02.005） 冰淇淋

高纖維食品、面包

表1(續(xù))

類別

食品添加劑名稱（代碼）

最大使用量g/kg

0.2

1.0

1.6

3.0

15

80

20.0

40.0

50.0

使用范圍 備注

乳化硅油（03.001） 發(fā)酵工藝用

釀造工藝用

高碳醇脂肪酸酯復(fù)合物DSA-5（03.002）

豆制品工藝用

制糖工藝用

聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚（PPE）（03.003）

聚氧乙烯聚丙醇胺醚（BAPE）（03.004）

聚氧丙烯甘油醚（03.005）

聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚（03.006）

（BHA）食用油脂、油炸食品、抗丁基羥基茴香醚干魚制品、餅干、方便氧(04.001)

發(fā)酵工藝用

消泡劑

按生產(chǎn)需要適量作用

0.2

抗氧化劑BHA敢講BHT混合使用時(shí)，總量不得超過(guò)化劑

二丁基羥基甲苯(BHT)(04.002)

沒(méi)食子酸丙酯（PG）(04.003)

面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品

0.2％g/kg;BHA,BHT,PG混合使用時(shí)，BHA,BHT總量不得超過(guò)0.1％g/kg，PG不得0.1

超過(guò)0.05％g/kg，最大使用量以脂肪計(jì)

啤酒

葡萄酒、果蔬汁飲料類

肉制品

果蔬罐頭、肉類罐頭、果醬、冷凍魚

含油脂醬料

油炸食品、方便面

肉制品、魚制品

油脂、火腿、糕點(diǎn)及其餡

對(duì)蝦保鮮

植酸（肌醇六磷酸）

植酸鈉(04.006)

食用油脂、果蔬制品、果蔬汁飲料類、肉制品

食用油脂、油炸食品、特丁基對(duì)苯二酚（TBHQ)(04.007)

干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品

表1(續(xù))

類別

抗氧化食品添加劑名稱（代碼）

0.04

0.15

0.50

1.0

0.1

0.2

0.3

0.4

按生產(chǎn)需要適量使用

0.2

0.2

以油脂中兒茶素計(jì)

以抗壞血酸計(jì)

D-異抗壞血酸鈉(04.004)

茶多酚（維多酚）(04.005)

殘留量：20mg/kg

使用范圍

食用油脂、油炸食品、腌最大使用量g/kg

0.2（以甘草酸計(jì)）

0.2

備注

甘草抗氧物（04.008） 制魚、肉制品、餅干、方便面、含油脂食品

劑

抗壞血酸鈣（04.009）

酥類糕點(diǎn)、方便面 湯料、肉制品

1.0（以油脂中抗壞血酸計(jì)）

按生產(chǎn)需要適量使用

0.2

0.01（以油脂中抗壞血酸計(jì)）

磷脂（04.010） 糖果、糕點(diǎn)、氫化植物油

含油脂食品、方便面、食抗壞血酸棕桐酸酯

（04.011）

用油脂、氫化植物油

嬰兒配方食品

食用油脂、果蔬保鮮、含油脂食品

硫代二丙酸二月桂酯（04.012）

4-已基間苯二酚（04.013）

0.2

防止蝦類褐變

按生產(chǎn)需要適量使用

0.04

殘留量：<1mg/kg

抗壞血酸（維生素C）啤酒

（04.014）

發(fā)酵面制品

0.2

0.25

0.01

二氧化硫殘留量不得超過(guò)0.05g/kg

二氧化硫（05.001）

葡萄酒、果酒

焦亞硫酸鉀（05.002）

啤酒

蜜餞、餅干、葡萄糖、食焦亞硫酸鈉（05.003）

糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭

漂白劑

亞硫酸鈉（05.004）

葡萄糖、食糖、冰糖、飴糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭、葡萄、黑加侖濃縮汁

蜜餞

蜜餞、干果、干菜、粉絲、低亞硫酸鈉（保險(xiǎn)粉）葡萄糖、食糖、冰糖、飴（05.005） 糖、糖果、液體葡萄糖、竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭

亞硫酸氫鈉（05.006） 薯類淀粉

0.45

殘留量以二氧化硫計(jì)；竹筍、蘑菇及蘑菇罐頭殘留量不得超過(guò)0.05g/kg；餅干、食糖、粉絲及其他品種不得超過(guò)0.1g/kg；

液體葡萄糖不得超過(guò)0.2g/kg

0.60

2.0

蜜餞、葡萄、黑加倫濃縮汁殘留量：<0.05g/kg

0.40

薯類淀粉殘留量：<0.03g/kg

0.20 硫磺（05.007）

蜜餞、干果、干菜、粉絲、食糖

只限用于熏蒸

表1(續(xù))

類別

最大使用量g/kg

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍

碳酸氫鈉（鉀）（06.001）

碳酸氫銨（06.002）

輕質(zhì)碳酸鈣（碳酸鈣）（06.003）

備注

需添加膨松劑的各類食按生產(chǎn)需要適乳及乳制品按有關(guān)品 量使用 規(guī)定執(zhí)行

面粉改良劑 0.03（面粉中）

膨松劑

硫酸鋁鉀（鉀明礬）（06.004）

硫酸鋁銨（銨明礬）（06.005）

餅干、嬰幼兒配方食品 1.0

硫酸氫鈣（06.006）

發(fā)酵面制品

發(fā)酵粉

膠姆糖、乳化香精

按生產(chǎn)需要適量使用

250

60.0

油炸食品、水產(chǎn)品、豆制鋁的殘留量：按生產(chǎn)需要適品、發(fā)酵粉、威化餅干、<100mg/kg（干樣量使用

膨化食品、蝦片 品，以Al計(jì)）

酒石酸氫鉀（06.001）

膠姆糖基礎(chǔ)劑

丁苯橡膠（07.002）

聚乙酸乙酯（07.001）

膠姆糖

按生產(chǎn)需要適量使用

果汁（味）飲料類、碳酸莧菜紅

著色劑

胭脂紅

胭脂紅鋁色淀（08.002）

莧菜紅鋁色淀（08.001）

飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制0.05

品、漬制小菜 紅綠絲、0.10

染色櫻桃罐頭（系裝飾用）

豆奶飲料

紅腸腸衣

蝦（味）片

0.025

0.025

0.05

同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過(guò)單一色素允許量

固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入 糖果包衣

冰淇淋

赤蘚紅

調(diào)味醬

赤蘚紅鋁色（08.003）

果汁（味）飲料類、碳酸新紅

新紅鋁色淀（08.004）

飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、青梅、山楂制絲、染色櫻桃罐頭（系裝飾用）

表1(續(xù))

類別

0.10

0.025

0.05

0.05

品、漬制小菜 紅綠0.10

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西瓜醬罐頭、青梅、蝦（味）片、漬制小菜、紅綠絲

冰淇淋

植物蛋白飲料、乳酸菌飲料

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、西最大使用量g/kg 備注

0.1

檸檬黃

檸檬黃鋁色淀（08.005）

0.02

0.05

同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過(guò)單一色素允許量固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的瓜醬罐頭、青梅、乳酸菌飲料、著日落黃

植物蛋白飲料、蝦（味）片

色日落黃鋁色淀（08.006）

劑

糖果包衣、紅綠絲

冰淇淋

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、亮藍(lán)

亮藍(lán)鋁色淀（08.007）

配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾物用）、青梅、蝦（味）片、冰淇淋

紅綠絲

靛藍(lán) 漬制小菜

0.10

0.20

0.09

0.025

稀釋倍數(shù)加入

0.10

0.01 靛藍(lán)鋁色淀（08.008）

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、染色櫻桃罐頭（系裝飾物用）、青梅

紅綠絲

配制酒、糖果、青豌豆頭、果凍、0.20

0.10

葉綠素銅鈉鹽（08.009） 冰淇淋、冰棍、糕點(diǎn)上彩裝、雪糕、餅干

?-胡蘿卜素（08.010） 各類食品

0.50

按生產(chǎn)需要適量使用

2.0

10

0.085

0.07

0.04

按生產(chǎn)需要適量使用

糖果包衣

二氧化鈦（08.011）

涼果

糖果包衣

誘惑紅（08.012） 冰淇淋

炸雞調(diào)料

甜菜紅（08.101） 各類食品

表1(續(xù))

類別

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 最大使用量g/kg 備注

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、姜黃（08.102）

著色劑

紅黃花（08.103）

同一按生產(chǎn)需要適量使糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、調(diào)味類罐頭、色澤用

青梅、冰棍

的色面包、糕點(diǎn)、醬腌菜

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、罐頭、青梅、冰淇淋、冰棍、果凍、蜜餞

0.20

使用量以姜黃素計(jì)0.01g/kg

素如混合使用時(shí)，其用量不0.5

得超過(guò)單紫膠紅（蟲膠紅）果蔬汁飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、（08.104） 果醬、調(diào)味醬 越桔紅（08.105）

辣椒紅（08.106）

辣椒橙（08.107）

果汁（味）飲料類、冰淇淋

按生產(chǎn)需要適量使用

一色素允許量飲料及高冰淇淋、糕點(diǎn)上彩裝、雪糕、冰棍、餅干、按生產(chǎn)需要適量使固體熟肉制品、人造蟹肉、醬料、糖果 用

焦糖色（不加氨生產(chǎn)）糖果、果汁（味）飲料類、餅干、醬油、按生產(chǎn)需要適量使糖果（08.108） 食醋、雪糕、冰棍、調(diào)味醬、冰淇淋 用

汁或焦糖色（亞硫酸銨法）碳酸飲料、黃酒、葡萄酒

（08.109）

按生產(chǎn)需要適量使用

果味飲料色素加入量按該產(chǎn)稀釋倍數(shù)0.3

加入

焦糖色（加氨生產(chǎn)）糖果、果汁（味）飲料類、餅干、醬油、按生產(chǎn)需要適量使（08.110） 食醋、雪糕、冰棍、冰淇淋、調(diào)味類罐頭 用

紅米紅（08.111） 冰淇淋、糖果、配制酒

果汁（味）飲料、配制酒、糕點(diǎn)上彩裝、按生產(chǎn)需要適量使品的用

梔子黃（08.112） 糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、蜜餞、膨化食品、果凍、面餅、糖果、栗子罐頭

菊花黃浸膏 （08.113） 果汁（味）飲料、糖果、糕點(diǎn)上彩裝

表1(續(xù))

類別

0.3

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍

果汁（味）飲料、糖果、配制酒、糕點(diǎn)上彩裝

熟肉制品、果凍、糕點(diǎn)上彩裝、餅干、膨化食品、雪糕、冰棍

氫化植物油、糖果

果汁（味）飲料、糖果、配制酒、果醬、調(diào)最大使用量g/kg

0.8

0.4

5.0

按生產(chǎn)需要適量使用

0.04

0.25

備注

黑豆紅（08.114）

高粱紅（08.115）

著色劑

蘿卜紅（08.117）

玉米黃（08.116）

同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過(guò)單一色味醬、蜜餞、糕點(diǎn)上彩裝、糕點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍

冰淇淋、餅干

可可殼色（08.118）

豆奶飲料 配制酒

碳酸飲料

糖果、糕點(diǎn)上彩裝

紅曲米（08.119）

紅曲紅（08.120）

1.0

2.0

3.0

素允許量固體飲料及高糖果汁或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入

配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰按生產(chǎn)需要棍餅干、果凍、膨化食品、調(diào)味醬

糖果

碳酸飲料

適量使用

0.1

0.13

0.2

0.25

落葵紅（08.121）

糕點(diǎn)上彩裝

果凍

黑加侖紅（08.122）

碳酸飲料、起泡葡萄酒、黑加侖酒、糕點(diǎn)上按生產(chǎn)需要彩裝

果汁（味）飲料類、糕點(diǎn)上彩裝、配制酒

適量使用

0.2

0.3

1.0

1.5

按生產(chǎn)需要適量使用

0.3

1.0

3.0

4.0

10.0

梔子藍(lán)（08.123）

糖果、果醬

氫化植物油

沙辣黃（08.124）

糕點(diǎn)上彩裝

玫瑰茄紅（08.125） 果汁（味）飲料類、糖果、配制酒

配制酒

橡子殼棕（08.126）

可樂(lè)型飲料

果酒

NP紅（08.127） 果汁（味）飲料類、碳酸飲料、果醬、冰棍

糕點(diǎn)上彩裝

表1(續(xù)) 最大類別

使用食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 量備注

g/kg

糖果、冰淇淋、配制酒

多穗柯棕（08.128）

可樂(lè)型飲料

果酒、果汁（味）飲料類

桑椹紅（08.129） 糖果

果凍、山楂糕

果汁（味）飲料類、碳酸飲料、配制酒、糖果、天然莧菜紅（08.130） 糕點(diǎn)上彩裝、紅綠絲、青梅、山楂制品、染色櫻0.25

桃罐頭（系裝飾用，不宜食用）、果凍

配制酒

金櫻子棕（08.131）

碳酸飲料

著色姜黃素（08.132）

劑

酸棗色（08.133）

果汁（味）飲料類、醬油、醬菜

碳酸飲料

花生衣紅（08.134）

糖果、餅干、火腿腸

配制酒、碳酸飲料、果汁（味）飲料類、冰棍

葡萄皮紅（08.135） 果醬

糖果、糕點(diǎn)

起泡葡萄酒、冰淇淋、果汁（味）飲料類

蘭錠果紅（08.136）

糖果、糕點(diǎn)

2.0

0.4

糖果、冰淇淋、碳酸飲料、果凍

糖果、糕點(diǎn)

0.01

1.0

1.5

0.4

同一色澤的色素如使用5.0

時(shí)，其用量不得超過(guò)單0.2

一色1.0

素允許量，固體及高1.0

糖果0.1

汁或果味飲料色素量按1.5

該產(chǎn)2.0

1.0

品的稀釋倍數(shù)加入

2.0

混合0.2

飲料1.0

加入糕點(diǎn)上彩裝

藻藍(lán)（淡、海水）（08.137）

植物炭黑（08.138）

雪糕、冰棍、果凍、糖果、果汁（味）飲料類、奶酪制品

糖果、餅干、糕點(diǎn)、米、面制品

3.0

0.8

5.0

按生產(chǎn)需密蒙黃（08.139） 配制酒、糕點(diǎn)、面包、糖果、果汁（味）飲料類 要適量使用

紫草紅（08.140）

表1(續(xù))

果汁（味）飲料類、雪糕、冰棍、果酒 0.1

最大類別 食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍

使用量g/kg

茶黃色素（08.141）

茶綠色素（08.142）

果蔬汁（味）飲料、配制酒、糖果、糕點(diǎn)上彩裝、綠絲、奶茶、果茶

同一色澤的色素如混合使用時(shí)，其用量不得超過(guò)按生單一色素著色劑

柑桔黃（08.143）

圓餅、餅干、糕點(diǎn)、糖果、果汁（味）飲料類

產(chǎn)需允許量，固要適體飲料及量使高糖果汁用 或果味飲料色素加入量按該產(chǎn)品的稀釋倍數(shù)加入

（09.001）

護(hù)色硝酸鈉（鉀）劑

亞硝酸鈉（鉀）（09.002）

肉制品

腌制畜、禽肉類罐頭、肉制品

0.50

殘留量以0.15

亞硝酸鈉備注 計(jì)，肉類罐頭不得超殘留過(guò)腌制鹽水火腿 量：0.05g/kg；0.07 肉制品不得超過(guò)0.03g/kg

肉制品、香腸、乳化香精、水果及雞蛋蔗糖脂肪酯（10.001）

保鮮、冰淇淋、糖果、面包

乳化天然色素

1.5

10.0

按生酪蛋白酸鈉（酪朊酸鈉）各類食品

（10.002）

產(chǎn)需要適量使用

植物蛋白飲料、果汁型飲料、牛乳、奶山梨醇酐單硬脂酸酯（司盤60）糖、冰淇淋、面包、糕點(diǎn)、固體飲料、3.0

（10.003）

巧克力

奶油、速溶咖啡、干酵母、氫化植物油 10.0

山梨醇酐三硬脂酸酯（司盤65）飲料混濁劑

乳化劑

果、蔬保鮮（涂膜）

山梨醇酐單油酸酯（司盤80)（10.005）

果汁（味）型飲料

植物蛋白飲料、牛乳、面包，氫化植物油、糕點(diǎn)、奶糖

（10.004）

0.05

按生

產(chǎn)需要適量使用

0.05

1.5

按生單硬脂酸甘油酯（單、雙湍、三甘油酯）（10.006）

產(chǎn)需各類食品 要適量使用

糕點(diǎn)、面包

木糖醇酐單硬脂酸酯（10.007）

糖果、氫化植物油

3.0

5.0

奶油、氫化植物油、速溶咖啡、干酵母 10.0 相當(dāng)于碳乳化香精 40.0

酸飲料中含0.04g/kg

表1(續(xù))

最大類別

使用食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 量g/kg

0.05（以飲料混濁劑

山梨醇酐單棕桐酸酯（司盤40）（10.008）

果汁（味）型飲料

月餅

雪糕巧克力層

植物蛋白飲料

乳硬脂酰乳酸鈣（10.009）

劑 （10.010）

硬脂酰乳酸鈉（10.011）

糕點(diǎn)、面包

最終產(chǎn)品計(jì)）

0.5

1.5

2.2

6.0

2.0

5.0

10

2.0

1.0

相當(dāng)于松香甘油酯（酯膠）（10.012）

乳化香精 100

碳酸飲料中含0.1g/kg

果汁（味型）飲料

氫化松香甘油酯（10.013） 膠姆糖基礎(chǔ)劑

乳化香精

0.1

100

100

備注

化雙乙酰酒石酸單（雙）甘油酯植脂性粉末

氫化植物油、攪打過(guò)的奶油、面包、糕點(diǎn)

糕點(diǎn)、面包

膠姆糖基礎(chǔ)劑 相當(dāng)于碳酸飲乙酸異丁酸蔗糖酯（10.014） 乳化香精 70.0 料中含0.14g/kg

聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯乳化香精

（吐溫60）（10.015）

聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯（吐溫80）（10.016）

聚氧乙烯木糖醇酐單硬脂酸酯（10.017）

面包

掃糕、冰淇淋

牛乳

乳化天然色素

氫化植物油、發(fā)酵工藝用

1.5

2.5

1.0

1.5

10.0

5.0

10.0

按生產(chǎn)需改性大豆磷脂（10.019） 各類食品 要適量使用

表1(續(xù))

類別

最大使用量g/kg

2.0

0.1

3.0

10

0.5

1.5

2.0

2.2

辛、葵酸甘油酸酯（10.018） 乳化香精

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 備注

丙二醇脂肪酸酯（10.020）

三聚甘油單硬脂酸酯（PEG)（10.021）

聚甘油單硬脂酸酯（10.022）

糕點(diǎn)

糕點(diǎn)、面包

冰淇淋

乳酸菌飲料、植物蛋白飲料、冰淇淋、雪糕、冰棍

果味型飲料

乳化聚甘油單油酸酯（10.023）

劑

月餅

山梨醇酐單月桂酸酯（司盤20）（10.024）

植物蛋白飲料

雪糕巧克力層 聚氧乙烯(20)-山梨醇酐單月桂酸酯（吐溫20）（10.025）

月餅

果汁飲料

0.5

0.75

1.5

2.0

0.01

0.18

聚氧乙烯(20)-山梨醇酐單月桂酸雪糕

酯（吐溫40）（10.026）

植物蛋白飲料

乙酰化單甘油脂肪酸酯（10.027） 用于糖廠煮糖防垢

硬脂酸鉀（10.028） 糕點(diǎn)

木瓜蛋白酶（11.001）

水解動(dòng)植物蛋白、餅干、肉禽按生產(chǎn)需要適制品 量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

固定化葡萄糖異構(gòu)酶制劑（11.002）

果葡糖漿

酶制劑

a-淀粉酶制劑（11.003）

淀粉糖漿、發(fā)酵酒、蒸餾酒、按生產(chǎn)需要適酒精 量使用

糖化酶制劑（11.004）

淀粉糖、發(fā)酵酒、蒸餾酒、酒按生產(chǎn)需要適精 量使用

精制果膠酶（11.005）

果酒、果汁、糖水桔子罐頭（去按生產(chǎn)需要適發(fā)酵用、囊皮衣） 量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

澄清用

?-葡聚糖酶（11.006） 啤酒工藝

表1(續(xù))

最大使用量g/kg

類別 食品添加劑名稱（代碼）

谷氨酸鈉（12.001）

5'-鳥苷酸二鈉（12.002）

使用范圍 備注

增味劑

各類食品

5'-肌苷酸二鈉（12.003）

5'-呈味核苷酸二鈉（12.004）

琥珀酸二鈉（12.005） 調(diào)味料

按生產(chǎn)需要適量使用

20.0 磷酸鈣可作為過(guò)氧過(guò)氧化苯甲酰（13.001） 小麥粉 0.06 化苯首當(dāng)其沖酰稀釋劑

溴酸鉀（13.002） 小麥粉 0.03

0.06

0.045

1.5（面粉中）

5.0

0.03（面粉中）

0.20

50.0

按生產(chǎn)需要適量使用

5.0

按生產(chǎn)需要適量使用

最終食品中不得檢出

面粉L-半胱氨酸鹽酸鹽（13.003） 發(fā)酵面制品

處理劑

偶氮甲酰胺（13.004） 小麥粉

小麥粉

碳酸鎂（13.005）

面粉處理劑

碳酸鈣（13.006）

紫膠（蟲膠）（14.001）

石蠟（14.002）

面粉處理劑

巧克力糖、威化餅干

膠姆糖基礎(chǔ)劑

被膜劑

面包脫模、發(fā)酵工藝用

白色油（液體石蠟）（14.003）

軟糖、雞蛋保鮮

嗎啉脂肪酸鹽（果蠟）水果保鮮

（14.004）

表1(續(xù))

類別

食品添加劑名稱（代碼）

松香已戊四醇酯使用范圍 最大使用量g/kg 備注

被膜劑

（14.005）

辛基苯氧聚（乙烯氧基）果、蔬保鮮

（14.006）

聚二甲基硅氧烷（14.007）

罐頭、果汁飲料類、磷酸三鈉（15.001） 乳制品、植物蛋白飲料

0.09

0.075

0.0009

復(fù)合磷酸鹽使用時(shí)，以磷0.5 酸鹽總計(jì)，罐頭、肉制品不得超過(guò)1.0g/kg；煉乳

水分保持劑

西式火腿、肉制品

奶酪

六偏磷酸鈉（15.002）

罐頭、果汁飲料類、乳制品、植物蛋白飲三聚磷酸鈉（15.003）

料. 乳制品、禽內(nèi)制品、冰淇淋、方便面、焦磷酸鈉（15.004）

肉制品

薯類淀粉

磷酸二氫鈉（15.005） 煉乳

煉乳

磷酸氫二鈉（鉀）（15.006）

發(fā)酵粉

3.0

5.0

1.0

不得超過(guò)0.50g/kg.焦磷酸鈉、三聚磷酸鈉及磷酸三鈉復(fù)合使用時(shí)，以磷酸鹽計(jì)不得超過(guò)5g/kg；西式蒸煮、煙熏火腿按GB

13101-91《西式蒸煮、煙熏火腿衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》執(zhí)行；復(fù)合使用時(shí)不得超過(guò)5g/kg；西式火腿可適當(dāng)多加，但以磷酸鹽計(jì)不得超過(guò)8g/kg

5.0

0.025

0.5

0.5

按生產(chǎn)需要適量使用

面包、餅干、發(fā)酵粉 4.0（以磷酸計(jì)）

固體飲料

磷酸二氫鈣（磷酸鈣）（15.007）

小麥粉

焦磷酸二氫二鈉（15.008）

8.0

按生產(chǎn)需要適量使主要用作過(guò)氧化苯甲酰用

3.0

19.9

5.0

2.0

的稀釋劑

面包、餅干

磷酸氫二鉀（15.009） 植脂性粉末

小麥粉

磷酸二氫鉀（15.010）

飲料

營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)（16.000）

化劑

表1(續(xù))

類別 食品添加劑（代碼） 使用范圍

按GB 14880有關(guān)規(guī)按GB 14880有關(guān)定使用 規(guī)定確定用量

新增品種見附錄B

最大使用量g/kg 備注 碳酸飲料

苯甲酸（17.001） 低鹽醬菜、醬類、蜜餞

葡萄酒、果酒、軟糖

醬油、食醋、果醬（不包括苯甲酸鈉（17.002）

罐頭）、果汁（味）型飲料

食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁

肉、魚、蛋、禽類制品

果、蔬類保鮮、碳酸飲料

膠原蛋白腸衣、低鹽醬菜、醬類、蜜餞、果汁（味）型飲料、果凍

防腐劑

葡萄酒、果酒

醬油、食醋、果醬、氫化植物油、軟糖、魚干制品、即山梨酸鉀（17.004）

食豆制食品、糕點(diǎn)、餡、面包、蛋糕、月餅、即食海蜇、乳酸菌飲料

食品工業(yè)用塑料桶裝濃縮果蔬汁

生面濕制品

丙酸鈣（17.005）

面包、食醋、醬油、糕點(diǎn)、豆制食品

糕點(diǎn)

丙酸鈉（17.006）

楊梅罐頭加工工藝

對(duì)羥基苯甲酸乙酯（17.007）

0.2

以苯甲酸計(jì)，塑料0.5

0.8

1.0

2.0

0.075

0.2

桶裝濃縮果蔬汁不得超過(guò)2g/kg,苯甲酸和苯甲酸鈉同時(shí)使用時(shí)，以苯甲酸計(jì)，不得超過(guò)最大使用量

山梨酸（17.003）

0.5

以山梨酸計(jì)，塑料桶裝濃縮果蔬汁不得超過(guò)2g/kg,山梨酸及山梨酸鉀同時(shí)使用時(shí)，以山梨酸計(jì)，不得超過(guò)最0.6

1.0

大使用量

2.0

0.25

2.5

2.5

以丙酸計(jì)生面濕制品：指切面、餛飩皮

以丙酸計(jì)應(yīng)用時(shí)使用3％-5％的水溶50.0

液，加工前必須洗凈

以對(duì)羥基苯甲酸計(jì)

果蔬保鮮

0.012 食醋

碳酸飲料

對(duì)羥基苯甲酸乙酯（17.008）

果汁（果味）型飲料、果醬（不包括罐頭）醬油、醬料

糕點(diǎn)餡

蛋黃餡

0.10

0.20

0.25

0.5（單一用或混合用總量）

0.20

0.30

按生產(chǎn)需要適量使用

脫氫乙酸（17.009） 腐乳、醬菜、原汁枯漿

乙氧基喹（17.010） 蘋果保鮮

殘留量：1mg/kg

表1(續(xù))

類別

最大使用量g/kg

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 備注

殘留量： 柑桔（果

肉）≤0.005mg/kg;

仲丁胺（17.011） 水果保鮮

按生產(chǎn)需要適量使用

荔枝（果肉）≤0.009mg/kg

蘋果（果肉）≤0.001mg/kg

防腐劑

桂醛（17.012） 水果保鮮

按生產(chǎn)需要適量使用

1.0

殘留量：0.3mg/kg

雙乙酸鈉（17.013） 谷物、即食豆制食品

二氧化碳（酒精發(fā)酵法）（17.014）

二氧化碳（石灰窯法）碳酸飲料、汽酒類

（17.015）

二氧化碳（合成氨尾氣法）（17.016）

按生產(chǎn)需要適量使用

二氧化碳（甲醇裂解法）（17.017）

嗪苯咪唑（17.018） 水果保鮮

罐頭、植物蛋白飲料

乳酸鏈球菌素（17.019）

乳制品、肉制品

0.5

0.3％過(guò)氧化氫生牛乳保鮮

過(guò)氧化氫（或過(guò)碳酸鈉）（17.020）

袋裝豆腐干

不得檢出

2.0mL/L+硫氰酸鈉15.0mg/L

0.02

0.2

甲醇應(yīng)≤50μg/kg

生牛乳保鮮限于黑龍江、內(nèi)蒙古地區(qū)使用，如要擴(kuò)大使用地區(qū)，必須省級(jí)衛(wèi)生部門報(bào)請(qǐng)衛(wèi)生0.86g/L殘留量審核批準(zhǔn)并按農(nóng)業(yè)部有關(guān)實(shí)施規(guī)范執(zhí)行

殘殘殘殘留留留留量量量量：：：：乙萘酚（17.021）

聯(lián)苯醚（17.022）

2-苯基苯酚鈉鹽（17.023）

4-苯基苯酚（17.024）

柑桔保鮮

0.1

3.0

0.95

1.0

≤70mg/kg

≤12mg/kg

≤12mg/kg

≤12mg/kg

表1(續(xù))

類別

食品添加劑名稱（代碼）

五碳雙縮醛（戊二醛（17.025）

十二烷基二甲基溴化胺使用范圍 最大使用量g/kg 備 注

0.05

0.07

殘留量：≤5mg/kg

殘留量：≤2.0mg/kg

防（新潔爾滅（17.026）

果、蔬保鮮

腐2，4-二氯苯氧乙酸劑

（17.027）

穩(wěn)定態(tài)二氧化氯（17.028）

果、蔬保鮮

魚類加工

0.01

0.01

0.05（水溶液） 面粉處理劑

硫酸鈣（石膏）（18.001）

豆制品

1.5

作為過(guò)氧化苯鉀酰按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

3.0

0.25

0.3

殘留量：0.01mg/kg

的稀釋劑

氯化鈣（18.002）

氯化鎂（鹽鹵，鹵片）豆制品

（18.003）

丙二醇（18.004）

穩(wěn)乙二胺四乙酸二鈉定（EDTA)（18.005）

糕點(diǎn)

醬菜、罐頭

和檸檬酸亞錫二鈉蘑菇罐頭、果蔬類罐頭

凝（18.006）

固劑

魚蝦保鮮

香腸（肉腸），魚糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花）

發(fā)酵粉

0.1

葡萄糖酸&內(nèi)酯（18.007）

3.0

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

不溶性聚乙烯吡咯烷酮（PVPP)（18.008）

啤酒

飲料、醬菜類、復(fù)合調(diào)味料、蜜餞、配制酒、雪糕、冰淇甜味糖精鈉（18.009）

劑

淋、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、面包

瓜子 1.2

可與規(guī)定的其他甜味劑混合使用

0.15

以糖精計(jì)，高糖果汁（味）飲料按稀釋倍數(shù)的80％加入

話梅、陳皮 5.0

表1(續(xù))

使用范圍 最大使用量g/kg 備注

類食品添加劑名稱別 （代碼）

醬菜、調(diào)味醬汁、配制酒、糕點(diǎn)、餅環(huán)已基氨基磺酸鈉料

（甜蜜素）蜜餞

（19.002）

干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、飲0.65

1.0

8.0

按生產(chǎn)需要適量使用

添加甜味素或陳皮、話梅、話李、楊、楊梅干

異麥芽酮糖（帕拉金糖）（19.003）

雪糕、冰棍、糖果、飲料、糕點(diǎn)、餅干、面包、果醬（不包括罐頭）、配制酒

天門冬酰苯丙氨酸甲酯（又名甜味素（19.004）

各類食品（罐頭食品除外）

或阿斯巴甜）使用

阿斯巴甜之食按生產(chǎn)需要適量品應(yīng)標(biāo)明"甜味素或阿斯巴甜（含苯丙氨酸）

雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、飲料、餅干、面按生產(chǎn)需要適量麥芽糖醇（19.005）

包、醬菜、糖果 使用

甜味劑

魚糜及其制品

山梨糖醇（液）糕點(diǎn)

（19.006）

0.5

5.0

豆制品工藝用、制糖工藝用、釀造工按生產(chǎn)需要適量藝用 使用

代替糖，按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

木糖醇（19.007） 糖果、糕點(diǎn)、飲料

甜菊糖甙（19.008） 糖果、糕點(diǎn)、飲料

甘草（19.009）

肉禽罐頭、調(diào)味料、糖果、餅干、密按生產(chǎn)需要適量餞、涼果、飲料

飲料、冰淇淋、糖果、 糕點(diǎn)、果醬使用

乙酰磺 胺酸鉀（安賽蜜）（19.011）

（不包括罐頭）、醬菜、蜜餞、膠姆糖

餐桌用甜料（片狀、粉狀）

0.3

每片、每包40mg 肉類罐頭、糖果、餅干、涼果、飲料按生產(chǎn)需要適量甘草酸胺（19.012）

調(diào)味料 使用

L-a天冬氨酰-N-（2，2，4，4-四甲基）-D-丙氨酰胺（阿力甜（19.013）

表1(續(xù))

類別

最大使用量g/kg

按生產(chǎn)需要適量使用

按生產(chǎn)需要適量使用

1.2

5.0

）餐桌甜味劑

0.015g/包、片

飲料、冰淇淋、雪糕 0.1

0.3

基-3-硫化三亞甲膠姆糖、陳皮、話梅、話李、楊梅干

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 備注

瓊脂（20.001） 各類食品

明膠（20.002） 各類食品

飲料（不包括固體飲料）

羧甲基纖維素鈉方便面

（20.003）

雪糕、冰棍、糕點(diǎn)、餅干、果凍、按生產(chǎn)需要適膨化食品 量使用

糧食制品：以食為主要原各類食品

按生產(chǎn)需要適量使用

料，加工制成的食品

增稠海藻酸鈉（20.004）

劑

海藻酸鉀（20.005）

果膠（20.006）

卡拉膠（20.007）

阿拉伯膠（20.008） 飲料、巧克力、冰淇淋、果醬

飲料

面包、乳制品、肉制品、果醬、果黃原膠（漢生膠）凍、花色醬汁

（20.009）

面條、糕點(diǎn)、餅干、起酥油、速溶咖啡、魚制品、雪糕、冰棍、冰淇淋

5.0

1.0

2.0

10.0 啤酒、飲料

冰淇淋

海藻酸丙二醇酯乳化香精

（20.010）

乳制品、果汁

膠姆糖、巧克力、煉乳、氫化植物油、沙司、植物蛋白飲料

羅望子多糖膠（20.011）

冰淇淋、果凍、糖果

面包

羧甲基淀粉鈉（20.012）

冰淇淋

醬類、果醬

0.3

1.0

2.0

3.0

5.0

2.0

0.02

0.06

0.1

淀粉磷酸酯鈉糧食制品、果醬、飲料、湯料、冰按生產(chǎn)需要適（20.013）

表1(續(xù))

類別

最大使用量g/kg

12.0

30.0

0.5

1.0

0.3

2.5

0.2

淇淋、奶油、調(diào)味料 量使用

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍 備注

羥丙基淀粉醚（20.014）

冰淇淋

果醬、果凍、午餐肉、湯料

午餐肉

果醬

冰淇淋

果凍

增稠劑

乙酰化二淀粉磷酸酯（20.015）

羥丙基二淀粉磷酸酯（20.016）

磷酸化二淀粉磷酸酯方便面、面條 （20.017）

固體飲料

果醬

啤酒

食醋

0.5

1.0

0.4

1.0

2.0

2.5

5.0

5.0

10.0

0.3

1.5

1.0

2.0

5.0

甲殼素（幾丁質(zhì)）蛋黃醬、花生醬、芝麻醬、氫化植（20.018） 物油、冰淇淋、植脂性粉末

乳酸菌飲料

果醬

冰淇淋、雪糕、冰棍

黃蜀葵膠（20.019）

面包、餅干、糕點(diǎn)、果醬

冰淇淋

亞麻籽膠（富蘭克膠）（20.020）

掛面

植物蛋白飲料

田莆膠（20.021） 掛面、方便面、面包

冰淇淋

烘烤食品、糖果、色拉調(diào)味料、糕按生產(chǎn)需要點(diǎn)、雪糕、冰棍、果凍、膠姆糖

聚葡萄糖（20.022）

飲料（液、固體） 25-50

作為可溶性纖維互物質(zhì)

適量使用

槐豆膠（20.023） 果凍、果醬、冰淇淋

烘烤食品

5.0

2.5

100

按生產(chǎn)需要適量使用

?-環(huán)狀糊精（20.024）

湯料

瓜爾膠（20.025） 各類食品 高錳酸鉀（00.001） 酒、淀粉

其它

4-氯苯氧乙酸鈉（00.002）

表1(完)

類別

豆芽

0.5

酒中殘留量以錳計(jì)，≤2mg/kg

殘留量：≤1mg/kg

食品添加劑名稱（代碼） 使用范圍

最大使用量g/kg

1.5

2.0

15.0

按生產(chǎn)需要適量使用

0.1

按生產(chǎn)需要適量使用

0.15

0.052

0.2

60.0

350.0

0.01

按生產(chǎn)需要適量使用

3.0

備注

鮮乳、飲料（液、固體）

異構(gòu)化乳糖液（00.003） 餅干

乳粉

以異構(gòu)化乳糖干物質(zhì)計(jì)

食品工業(yè)用機(jī)械潤(rùn)滑油（00.004） 潤(rùn)滑食品工業(yè)機(jī)械用

蔗糖聚丙烯醚（糖助劑10）制糖工業(yè)用

（00.005）

固化單寧（00.006）

其它

礦物質(zhì)飲料

運(yùn)動(dòng)飲料

氯化鉀（00.008）

低鈉鹽醬油

低鈉鹽

6-芐基腺嘌吟（00.009） 發(fā)黃豆芽、綠豆芽用

低度白酒、果酒

咖啡因（00.007） 可樂(lè)型飲料

殘留量：≤0.2mg/kg

凹凸棒粘土（00.010） 過(guò)濾助劑、吸附劑

月桂酸（00.011） 果、蔬脫皮 允許使用的香料、暫時(shí)允許使用的香料

山楂核煙熏香味料1號(hào)

香料

野菊花浸膏

山楂核煙熏香味料2號(hào)

配制各種食用香料

魚制品、肉制品、禽類制品、豆制品

野菊花飲料

香精

按生產(chǎn)需要適見附錄A食用量使用

1.0

5.2

6.3

香料名單

木醋酸

a-環(huán)戊基不戊酮

配制各種香精

附錄 A

(標(biāo)準(zhǔn)的附錄)

食品用香料名單

A1 允許使用的食品用香料品種

允許使用的食品用香料共574種。

A1.1 天然香料：140種。

表A1 天然香料

序號(hào) English name 英文名稱 Chine name 中文名稱

1

2

3

4

5

abelmosohus

aglaia odorate flower

concrete

aglais odorata flower

oil

aglais odorata flower

tincture

amyris oil

黃葵籽油

樹蘭花浸膏

樹蘭油

樹蘭花酊

脂檀油

FEMA編號(hào)

-

-

-

-

-

中國(guó)編碼

-

N094

N092

N093

- angelica

6 dahurica(glabra)tinctur白芷酊

e

7

8

9

angelica root extract

anethole(ani

camphor)

apricot kernel oil

獨(dú)活酊

大茴香腦

杏仁油

羅漢果酊

蒼術(shù)硬脂

香檸檬油

2087

2086

2105

-

-

2153

2346

2346

-

2169

2233

2240

2241

2248

22601)

2257

2258

2261

22672)

-

N073

N009

-

N065

N052T

N101

N139

N138

N041

N022

N142

N011

N010

-

N066

N040

N039

N115

N084

N048

- N033

10

arhat fruit tincture

11 atractylis oil

12 Bergamot oil

13

black currant concrete 黑加侖浸膏

14 black currant tincture

15 black tea tincture

16

buchu leaves oil

17 capsicum tincture

18 cardamon tincture

19

cardamon ed oil

20 4-carvomenthenol

21 cassic concrete

22

cassia bark tincture

23 cassia oil

24 castoreum tincture

黑加侖酊

紅茶酊

布枯葉油

辣椒酊

小豆蔻酊

小豆蔻油

香芹薄荷醇（4-葛縷薄茶腦）

金合歡浸膏

中國(guó)桂皮酊

中國(guó)肉桂油

海貍酊

25

cedarwood(cypress)oil 柏木油

26 celery flower oil 芹菜花油 27 celery ed oil

1）為凈油。

2）為葉油。

表A1(續(xù))

芹菜籽油 2271 N049

序號(hào) English name 英文名稱

chamomile

flower,roman,oil

chocpru cpmcrete

choves po;

chrysanthemum

Hangzhou flower extract

chrysanthemum

Hangzhou flower oil

clary sage oil

clove bud oil

clove

tincture(extract)

clove (leaf)oil

cocoa tincture

cpffee tincture

cognac oil,natural

coriander ed oil

costus root oil

cumin oil

cyperus oil

bud

Chine name中文名稱

春黃菊花油

菊苣浸膏

香蔥油

杭菊花液浸膏

杭白菊油

香紫蘇油

丁香花蕾油

丁香花蕾酊

丁香（葉）油

可可酊

咖啡酊

天然康乃克油

莞荽子油

云木香油

枯茗油

香附子油

FEMA編號(hào) 中國(guó)編碼

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

2275

2280

-

-

-

2321

2323

2322

2325

-

-

2331

2334

2336

2343

-

-

N134

N107

N060

N059

N108

N003

N002

N001

N023

N064

N017

N047

N019T

N085

N106 44

45

46

47

Dai Dai flower concrete 玳玳花浸膏

Dai Dai flower oil

Dai Dai fruit oil

davana oil

eucalyptus

玳玳花油

玳玳果油

印蒿油

2771

27711)

2771

2359

N081

N080

N081

N042

48

oil(eucalyptus globulus 桉葉油

labille)

2466 N114

49

50

51

52

53

54

55

56

57

58

59

60

61

62

fennel oil,sweet

fennel tincture

fenugreek tincture

geranium ro oil

甜小茴香油

小茴香酊

葫蘆巴酊

香葉油

2483

-

2485

2508

2508

2523

2522

2530

-

-

-

-

2579

2578

N129

N012

N079

N097

N098

N036

N075

N051

N127

A3077T

A3078T

N014

N113

N112

geranium oil terpeneless 除萜香葉油

ginger concrete

ginger oil

grape-fruit oil

green tea tincture

hawthorn-pit

flavouring No.1

hawthorn-pit

flavouring No.2

smoke

smoke

生姜浸膏

姜油

圓柚油

綠茶酊

山楂核煙熏香味劑1

山楂核煙熏香味劑2

hawthorn fruit tincture 山楂酊

hops concrete

hops tincture

酒花浸膏

酒花酊

1）為苦橙花油，與玳玳花相似。

表A1(續(xù)) 序號(hào) English name 英文名稱

jasmine

Chine name中文名稱

FEMA編號(hào) 中國(guó)編碼

63

concrete(jasminum

grandiflorum L.)

jasmine

大花茉莉浸膏

2599 N069

64

absolute(jasminum

grandiflorum L.)

jasminum

flower absolute

juniper berry oil

labdanum concrete

laurel leaf oil

lavender oil

lemon grass oil

lemon leaf oil

lemon oil(steam

expression

大花茉莉凈油

2598 N068

65

66

67

68

69

70

71

sambac 小花茉莉凈油（茉莉凈油）

杜松子油

巖薔薇浸膏（賴百當(dāng)浸膏）

月桂葉油

熏衣草油

檸檬草油

檸檬葉油

檸檬油（蒸餾、壓榨、冷磨法）

甘草流浸膏

甘草酊

白檸檬油（冷磨、蒸餾法）

山蒼子油

桂圓酊

圓葉當(dāng)歸油

oil(steam

桔子油（蒸餾、壓榨）

除萜桔子油

-

2604

2610

2125

2622

2624

-

N124

N046

N063

N020

N153

N090

N089

72 distillation 2625 N086

cold-grounding)

73

74

75

76

77

78

79

80

licorice extract

licorice tincture

lime oil(cold-grounding

distilling)

lita cubeba oil

longan tincture

lovage oil

mandarin

2628

-

2631

-

-

2651

2657

-

N027

N026

N034

N013

N121

-

N110

N111

distillation expression)

mandarin oil,terpeneless

81

82

83

maple concrete

maple oil

mentha arvensis oil

mentha

84 oil,partially

dementholired

85

86

87

88

89

L-menthol natural

michelia alba flower

absolute

michelia alba flower

concrete

天然薄荷腦

白蘭凈油

白蘭花浸膏

2665

-

-

-

-

N018

N032

N032

N029

N030

arvensis

亞洲薄荷素油 - N151

楓械浸膏

楓械油

亞洲薄荷油

-

-

-

N062

N061

N150

michelia alba flower oil 白蘭花油

michelia alba leaf oil 白蘭葉油

murraya paniculate

九里香浸膏 90 concrete(Jiulixiang

flower con)

oakmoss

- N006T

91 concrete(cvernia

prunastri concrete)

orange oil(distilling

cold

橡苔浸膏 - N148

92 expressing

grounding)

甜橙油（蒸餾、壓榨、冷磨法）

鳶尾浸膏

鳶尾凝脂

2821 N131

93

94

orri root concrete

orris root oil

2829

2830

N057

N058

表A1(續(xù)

中國(guó)編碼

N118

序號(hào)

English name 英文名稱 Chine name中文名稱

FEMA編號(hào)

95

osmanthus fragrans flower

absolute

桂花凈油 3750 96

osmanthus fragrans flower

concrete

osmanthus fragrans flower

tincture

桂花浸膏

-

N120

N119

N143

N007

N137

N149

N021

N053

N055

N056

N146

N147

N054

N152

N0797 桂花酊 -

98 paprika oleoresin 辣椒油樹脂 2834

99

patchouly oil 廣囊香油

2838

100

peppermint

piperital)

oil(mentha

椒樣薄荷油 2848

101 petitgrain oil 橙葉油 2855

102

prunus mume tincture 烏梅酊

-

103 red date tincture 棗子酊 -

104 ro absolute 玫瑰凈油 2988

105

ro concrete 玫瑰浸膏

-

106

ro crimson glory flower

absolute

ro crimson glory flower

concrete

墨紅花凈油 -

107 墨紅花浸膏 -

108

ro oil 玫瑰花油

2989

109 sandalwood oil 檀香油 3005

110

sarcodactylis oil 佛手油

- 2

sophora

absolute

sophora

concrete

soya

tincture

bean fermented

japonica flower

japonica flower N140

N141

N045

N122

N025

N005

N130

N132

N008

N044

N043

N109

N095

N096

111 槐樹花凈油 -

112

槐樹花浸膏

-

113 豆豉酊 -

114 spearmint oil 留蘭香油 3032

115

spikenard oil 甘松油

-

116 star ani oil 八角茴香油 2096

117

stevia rebaudiana oil(sweet

chrysanthemum oil)

甜葉菊油 -

118

sweet,orange oil,terpeneles 除萜甜橙油

2822

119 tagetes oil(marigold oil) 萬(wàn)壽菊油 3040

120 tolu balsam 吐魯香膏 3070

121

tolu balsam tincture 吐魯酊

3069

122

torreya

shell)concrete

husk(grandis

香橙子殼浸膏 -

123

tree moss absolute(evermia

furfuracea absolute)

tree moss concrete(evemia

furfuracea concrete)

樹苔凈油 -

124

樹苔浸膏

- 125

tubero concrete 晚香玉浸膏

-

N135

N078

N076

N077

126 turmeric concrete 姜黃浸膏 3086

127 turmeric oil 姜黃油 -

128

turmeric oleoresin 姜黃油樹脂

3087

表A1(完)

序號(hào) English name英文名稱 Chine name中文名稱 FEMA編號(hào)

纈草油

香莢蘭豆浸膏

香莢蘭豆酊

香根油

香根浸膏

紫羅蘭浸膏

牡荊葉油

核桃殼浸膏

野玫瑰浸膏

3100

3105

-

-

-

-

-

3111

-

3113

-

3119

中國(guó)編碼

N145

N105

N104

N103

N102

N136

N050T

N123

N128

N028

N099T

N067

129 valerian root oil

130 vanilla bean concrete

131

vanilla bean tincture

132 vertiver oil

133 vertiver concrete

134

violet leaf concrete

135

vitex cannabitolia leaf

oil

136 walnut bull concrete

137 wild ro concrete

138

wintergreen oil,natural 冬青油

139 Xiang Feng cha oil

140 ylang ylang oil

A1.2 合成香料：434種。

表A2 合成香料

香風(fēng)茶油

依蘭油 序號(hào)

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14

15

16

17

18

19

20

21

22

23

English name英文名稱 Chine name中文名稱 FEMA編號(hào)

acetaldehyde

acetal

acetic acid

acetophenone

2-acety1-3-ethylpyrazine

2-acetylfuran

diethy1

乙醛二乙縮醛

乙酸

苯乙酮

2-乙酰基-3-乙 基吡嗪

2-乙酰基呋喃

2002

2006

2009

3250

3163

3609

3126

3328

2011

3252

2022

2056

2059

2061

2068

2073

2074

2098

2099

-

2129

2131

3256

中國(guó)編碼

I1132

I1321

I1253

I1816

I1273

I1274

I1815

I1826

I1333

I1349

A3057T

I1006T

I1453

A3010T

I1383

I1499

I1492

I1412

I1042

A3076T

A3008T

I1343

I1829

2-acety1-5-methylfuran 2-就酰基-5-甲基呋喃

acty1 pyrazine

2-acetylthiazole

adipic acid

?-alanine

ally1 cinnamate

amy1 alcobol

amy1 butyrate

a-amy1

cinnamaldehyde

amy1 formate

amy1

heptanoate(heptylate)

amy1 hexanoate

anisy1 acetate

anisy1 alcohol

artificial cogac oil

乙酰基吡嗪

2-乙酰基噻唑

已二酸

?-丙氨酸

桂酸烯丙酯

正戊醇

丁酸戊酯

甲位戊基桂醛（茉莉醛）

甲酸戊酯

庚酸戊酯

已酸戊酯

乙酸茴香酯

茴香醇

人造康乃克油

benzaldehyde glycery1

苯甲醛甘油縮醛

acetal

benzoic acid

benzothiazole

苯甲權(quán)

苯并噻唑

表A2(續(xù))

序號(hào) English name英文名稱

Chine name中文名FEMA編號(hào) 中國(guó)編碼 稱

24

25

26

27

28

29

30

31

32

33

34

35

36

37

38

39

40

41

42

43

44

45

46

47

48

49

50

51

52

53

54

55

benzy1 benzoate

benzy1 butyrate

benzy1 cinnamate

benzy1 formate

benzy1 propionate

benzy1 isobutyrate

benzy1 mercaptan

l-fide

borneol

borny1 acetate

1-butanethiol

1-butanol(buty1 alcohol)

3-butylideneph thalide

buty1 acetate

buty1 butyry1 lactate

buty1 butyrate

buty1 formate

buty1 heptylate

buty1 isobutyrate

buty1 isovalerate

buty1 lactate

buty1 2-methy1buty rate

butyric zcid

butyraldehyde

Y-butyrolactone

camphene

camphor

L-carvone

carvy1 acetate

?-caryophyllene

?-caryophyllene alcohol

cedry1 acetate

苯甲酸芐酯

丁酸芐酯

肉桂酸芐酯

甲酸芐酯

丙酸芐酯

異丁酸芐酯

芐基硫醇

硫醚

龍腦

乙酸龍腦酯

正丁硫醇

丁醇

3-丁叉苯酞

乙酸丁酯

丁酰乳酸丁酯

丁酸丁酯

甲酸丁酯

庚酸丁酯

異丁酸丁酯

異戊酸丁酯

乳酸丁酯

2-甲基丁酸丁酯

丁酸

丁醛

Y-丁內(nèi)酯

莰烯

樟腦

L-香芹酮

乙酸葛縷酯

?-石竹烯

乙位-石竹烯醇

乙酸柏木酯

2138

2140

2142

2145

2150

2141

2147

3259

2157

2159

3478

2178

3333

2174

2190

2186

2196

2199

2188

2218

2205

3393

2221

2219

3291

2229

2231

2249

2250

2252

-

-

I1517

I1464

I1530

I1386

I1437

I1465

-

-

I1028

I1413

I1783

I1004

-

I1398

A3056

I1448

I1382

I1498

I1452

I1479

I1527

I1450

1324

I1135

I1708

I1737

-

I1252

I1427

I1731

-

I1422/T

bis(2-methy1-3-fury1)-disu雙（2-甲基-3-呋喃）二56

57

58

59

60

61

62

1,8-cineole

cinnamic acid

cinnamy1 acetate

cinnamic aldehyde

cinnamy1 cinnamate

cinnamy1 iaovalerate

cis-3-hexen-al

1，8-桉葉素

肉桂酸

乙酸肉桂酯

肉桂醛

肉桂酸肉桂酯

異戊酸肉桂酯

順式-3-已烯醛

2465

2288

2293

2286

2298

2302

2561

I1740

I1346

I1415

I1192

I1532

-

I1148

表A2(續(xù))

Chine

English name英文名稱 name中文名稱

順式-3-已63

64

65

66

67

68

69

70

71

cis-3-hexen-1-y1 acetate

烯-1-醇乙酸酯（乙酸葉醇酯）

cis-3-hexeny1 benzoate

cis-3-hexeny1 butyrate1)

cis-3-hexeny1 formate

3-hexeny1 isovalerate

苯甲酸葉醇酯

3688 I1518

3171 I1423

序號(hào)

FEMA中國(guó)編編號(hào) 碼

丁酸葉醇酯 3402 I1459

甲酸葉醇酯 3353

異戊酸-3-已烯酯

2-甲基-丁-

3498 I1481

3-hexeny1-2-methy1 butyrate 酸-3-已烯3497 I1460

酯

順式-6-壬烯醛

順式-5-辛烯-1-醇

檸檬醛

cis-6-nonenal

cis-5-octen-1-ol

citral

3580 I1164

3722 I1017

2303 I1190

7citral diethy1 acetal 檸檬酸二乙2304 A30062

73

74

75

76

77

78

79

80

81

82

83

84

85

86

87

88

citric acid

citronellal

dl-citronellol

citronely1 acetate

citronely1 formate

citronely1 propionate

m-cresol

o-cresol

t-cresol

t-cresy1 acetate

t-cresy1 methy1 ether

t-cresy1 pheny1acetate

cuminaldehyde

L-cysteine

a-damascone

damascenone

縮醛

檸檬酸

香茅醛

T

2306 I1345

2307 I1189

dl-香茅醇 2309 I1041

乙酸香茅酯 2311 I1416

甲酸香茅酯 2314 I1388

丙酸香茅酯 2316 I1436

間甲酚

鄰甲酚

對(duì)甲酚

乙酸對(duì)甲酚酯

3530 I1106

3480 I1105

2337 I1104

3073 I1418

對(duì)甲酚甲醚 2681 I1081

苯乙酸對(duì)甲酚酯

枯茗醛

3077

A3053T

2341 I1187

L-半胱氨酸 3263 I1351

甲位突厥酮 3659 I1258

突厥烯酮 3420 I1259

-

8?-damascenone(4-(2,6,6-trimethy1-cyclo-hex-1-eny1)but-9 2-en-4-one)

90

Y-decalactone

乙位突厥酮 3243

丙位葵內(nèi)酯 2360 I1706 91

92

93

94

95

96

97

98

&-decalactone

decanoic acid

1-decanol(decay1 alcohol)

2-decenal

decy1 acetate

dibuty1 sulfide

丁位葵內(nèi)酯 2361 I1712

葵酸

正葵醇

2-葵烯醛

乙酸葵酯

2364 I1339

2365 I1022

2366 I1169

2367 I1409

二丁基硫醚 2215 I1791

1，2-二（1'-1,2-di(1'-ethoxy)-ethoxy)propane

乙氧基）-乙氧基）丙醇

丙二酸二乙酯

3534 -

diethy1 malonate 2375 I1431

表A2(續(xù))

Chine name中文名FEMA編中國(guó)編稱

2,3-二乙基-5-甲基吡嗪

2，3-二乙吡嗪

葵二酸二乙酯

succinate(diethy1

丁二酸二乙酯

乙酸二氫葛縷酯

二氫香豆素

二氫乙位紫羅蘭醇

（3，4-嘧啶

4，5-二氫-3-（2H)噻酚號(hào)

3336

3136

2376

2377

2380

2381

3627

3338

3266

碼

I1817

I1813

A3048T

I1446

I1428

I1742

I1046

A3068T

I1271

序號(hào)

99

English name英文名稱

2,3-diethy1-5-methy1pyrazine

100 2,3-diethy1pyra zine

101 diethy1 bacate

102

dieth1

butanedioate)

103 dihydrocarvy1 acetate

104 dihydrocoumarin

105 dihydro-?-ionol

106

imidine

5,7-dihydro-2-methy1thieno(3,4-d)pyr5，7-二氫-2-甲基噻嗯并107 4,5-dihydro-3(2H)-thiophenon 酮（四氫噻酚-3-酮）

108 2,3-dimercapto butane

109 3,4-dimethoxy benzaldehyde

110 t-dimethoxy benzene

111 dimethy1 benzy1 carbinol

112 3,5-dimethy1-1,2-cyclopenta-dione

113 dimethy1 disulfide

114

ne

2，3-二巰基丁烷

3，4二甲氧基苯甲醛

二甲基代對(duì)苯二酚(對(duì)二甲氧基苯）

二甲基芐基原醇

3，5-二甲基-1，2-環(huán)戊二酮

二甲基二硫醚

基-1，4-二硫代環(huán)已烷

2，6-二甲基-5-庚烯醛

（2H)-呋喃酮

2，5-二甲基吡嗪

二甲基硫醚

4，5-二甲基噻唑

3，5-二甲基-1，2，4-三硫代環(huán)戊烷

二甲基三硫醚

丙位-十二內(nèi)酯

丁位十二內(nèi)酯

2-十二（碳）烯醛

2-乙基-3-甲氧基吡嗪

乙酸乙酯

N-乙基-2-乙酰基吡咯

乙酰乙酸乙酯

乙酰丙酸乙酯

丙烯酸乙酯

苯甲酸乙酯

丁酸乙酯

2-乙基丁酸

辛酸乙酯

3477

3109

2386

2393

3269

3536

3450

2389

3664

3272

2764

3274

3541

3275

2400

2401

2402

3280

2414

3147

2415

2442

2418

2422

2427

2429

2449

I1803

I1183

I1113

I1049

-

I1789

A3067T

I1155

-

I1807

I1788

-

I1804

I1790

I1707

I1714

I1175

A3066T

I1392

-

I1393

I1397

-

I1514

I1442

I1327

I1501

2,5-dimethy1-2,5-dihydroxy-1,4-dithia2，5-二甲基-2，5-二羥115 2,6-dimethy1-5-heptenal

116

one

2,5-dimethy1-4-methoxy-3(2H)-furan2，5-二甲基-4-甲氧基-3117 2,5-dimethy1 pyrazine

118 dimethy1 sulfide

119 4,5-dimethy1 thiazole

120 3,5-dimethy1-1,2,4-trithiolane

121 dimethy1 trisulfide

122 Y-dodecalactone

123 &-dodecalactone

124 2-dodecenal

125 2-ethy1-3-methoxy pyrarine

126 ethy1 acetate

127 1-ethy1-2-acetylpyrrole

128 ethy1 acetoacetate

129 ethy1 acetylpropanoate

130 ethy1 acrylate

131 ethy1 benzoate

132 ethy1 butyrate

133 2-ethy1butyric acid

134 ethy1caprylate 表A2(續(xù))

序號(hào)

135

136

137

138

139

140

141

142

143

144

145

146

147

148

149

Chine name中文名FEMA中國(guó)編稱

順式-4，7-辛二烯酸乙酯

3-乙基-2-羥基-2-環(huán)戊烯-1-酮

葵酸乙酯

甲酸乙酯

2-乙基呋喃

4-乙基愈創(chuàng)木酚

庚酸乙酯

3-已烯酸乙酯

已酸乙酯

苯丙酸乙酯（氧化肉桂酸乙酯）

3-羥基丁酸乙酯

乙基麥芽酚

2-甲基丁酸乙酯

2-乙基-4-甲基噻唑

3-羥基已酸乙酯

異丁酸乙酯

編號(hào) 碼

English name英文名稱

ethy1 cis-4,7-octadienoate

3-ethy1-2-hycroxy-2-cyclo-penten-1-one

ethy1 decanoate

ethy1 formate

2-ethy1furan

4-ethy1 guaiacol

ethy1 heptylate

ethy1-3-hexenoate

ethy1 hexylate(caproate)

ethy1 3-pheny1propionate

ethy1 3-hydroxybutyrate

ethy1 maltol

ethy1 2-methy1 butyrate

2-ethy1-4-methy1thiaroel

ethy1-3-hydroxyhexanoate

3682 I1503

3152 I1239

2432 I1509

2434 I1381

3673 I1272

2436 I1115

2437 I1496

3342 I1488

2439 I1487

2455 -

3428 I1445

3487 A3005

2443 I1444

3680 I1824

3545 I1489

2428 I1443 15ethy1 isobutyrate 0

151

152

153

ethy1 isovalerate

ethy1 lactate

ethy1 laurate

異戊酸乙酯

乳酸乙酯

月桂酸乙酯

2463 I1477

2440 I1526

2441 I1511

3153 I1270

3489

A3043T

152-ethy1-3-methy1-4-hydroxydihydro-(2,5)-fur2-乙基-3-甲基-4-羥基4 an-5-one

155

156

157

158

159

160

161

162

163

164

165

166

167

168

ethy1 2-methy1-4-pentenoate

ethy1 3-methy1thiopro -pionate

ethy1 myristate

ethy1 nonanoate

ethy1 oleate

ethy1 palmitate

t-ethy1phenol

ethy1 3-phenylglycidate

ethy1 propionate

ethy1 thioacetate

ethy1 tiglate

10-ethy1 undecylenate

ethy1 valerate

eugenol

二氫（2，）-呋喃-5-酮

2-甲基-4-戊烯酸乙酯

3-甲硫基丙酸乙酯

肉豆蔻酸乙酯

壬酸乙酯

油酸乙酯

軟脂酸乙酯

對(duì)乙基苯酚

3343 I1799

2445 I1536

2447 I1508

2450 I1537

2451 I1538

3156 I1111

- 3-苯基縮水甘油酸乙酯 2454

丙酸乙酯

硫代乙酸乙酯

惕各酸乙酯

10-十一烯酸乙酯

正戊酸乙酯

丁香酚

2456 I1430

3282 -

2460 I1524

2461

A3049T

2462 I1475

2467 I1101 169

170

171

172

farnesol

fenchy1 alcohol

fumaric acid

furfural

金合歡醇

小茴香醇

富馬酸

糠醛

2478 I1309

2480 I1026

2488 I1347

2489 I1196

表A2(續(xù))

FEMA編中國(guó)號(hào)

2490

2494

2495

2493

3160

3162

3158

3284

2497

2507

2509

2512

2514

2513

編碼

-

I1134

I1267

I1787

-

I1797

-

I1830

I1029

I1040

I1417

I1469

I1387

I147序號(hào)

173

174

175

176

177

178

179

180

181

182

183

184

185

186

English name英文名稱

furfury1 acetate

3-(2-fury1)-acrolein

4-(2-fury1)-3-buten-2-one

furfury1 mercaptan

furfury1 methy1 sulfide

furfury1 thioacetate

furfury1thiol fomate

N-furfury1 pyrrole

ful oil,refined

geraniol

gerany1 acetate

gerany1 butyrate

gerany1 formate

gerany1 isobutyrate

Chine name中文名稱

乙酸糠酯

3-（2-呋喃基）丙烯醛

4-（2-呋喃基）-3-丁烯-2-酮

糠基硫醇（咖啡醛）

糠甲基硫醚

硫代乙酸糠酯

糠硫醇甲酸酯

N-糠基吡咯

雜醇油

香葉醇

乙酸香葉酯

丁酸香葉酯

甲酸香葉酯

異丁酸香葉酯 0

187

188

189

190

191

192

193

194

195

196

197

198

199

200

201

202

203

204

205

206

gerany1 isovalerate

gerany1 phenylacetate

gerany1 propionate

L-glutamic acid

glycine

glycolcinnama ldehyde

2,4-heptadienal

-heptalactone

heptanoic acid

1-heptanol

2-heptanone

3-heptanone

4-heptenal

4-heptene-3-one

hepty1 acetate

hepty1 isobutyrate

1-hexadecanol

Y-hexalactone

&-hexalactone

3,4-hexanedione

異戊酸香葉酯

苯乙酸香葉酯

丙酸香葉酯

L-谷氨酸

甘氨酸

乙二醇縮肉桂醛

2，4-庚二烯醛

丙位庚內(nèi)酯

庚酸

庚醇

2-庚酮

3-庚酮

4-庚烯醛

4-庚烯-3-酮

乙酸庚酯

異丁酸庚酯

十六醇

丙位已內(nèi)酯

丁戊已內(nèi)酯

3,4-已二酮

2518

2516

2517

3285

3287

-

3164

2539

3348

2548

2544

2545

3289

-

2547

2550

2554

2556

3167

3168

I1484

-

I1435

I1353

I1352

-

I1156

I1703

I1336

I1013

I1244

-

I1153

-

I1403

-

I1025

I1702

I1709

I1243 207

208

209

210

211

1,6-hexanedithiol

hexanoic acid(caproie acid)

1-hexanol

2-hexenal

2-hexen-1-ol

1，6已二硫醇

已酸

已醇

2-已烯醛（葉醛）

2-已烯醇（2-已烯-1-醇）

3495

2559

2567

2560

2562

I1786

I1332

I1010

I1147

I1011

表A2(續(xù))

FEMA編號(hào)

3430

2563

2564

3352

3170

2565

3691

2568

2570

2572

2008

2583

3174

2588

2593

3624

3625

2597

中國(guó)編碼

I1012

I1027

I1402

I1241

I1335

I1401

I1516

I1457

I1385

I1494

I1232

A3017T

-

I1257

I1800

I1044

I1045

I1261

序號(hào) English name英文名稱 Chine name中文名稱

4-已烯-1-醇

葉醇（順式-3-已烯-1-醇）

乙酸 2-已烯醇

4-已烯-3-酮

3-已烯酸

乙酸已酯

苯甲酸已酯

丁酸已酯

甲酸已酯

已酸已酯

3-羥基-2-丁酮

羥基香茅醛

212 4-hexen-1-ol

213 cis-3-hexen-1-ol

214 2-hexen-1-y1 acetate

215 4-hexene-3-one

216 3-hexenoic acid

217 hexy1 acetate

218 hexy1 benzoate

219 hexy1 butyrate

220 hexy1 formate

221 hexy1 hexanoate

222 3-hydroxy-2-butanone

223 hydroxy citronellal

224

4-hyfroxy-2,5-dimethy1-3-(2H)fur4-羥基-2，5-二甲基-3-（2H）anone 呋喃酮

225 4-(t-hydroxypheny1)-2 butanone 復(fù)盆子酮（懸鉤子酮）

226 indole

227 a-ionol

228 ?-ionol

229 a-ionoe

吲哚

甲位紫羅蘭醇

乙位紫羅蘭醇

a-鳶尾酮