黃金鮑魚的家常做法好吃又簡單

2023年12月25日發(作者：濟南三職專)

黃金鮑魚的家常做法好吃又簡單

鮑魚是海鮮食材中的黃金，可以認真學習簡單的做法，回去自己慢慢做好吃的黃金家常鮑魚。下面是店鋪為你整理的黃金鮑魚的做法，不放一起動手試試吧!

黃金鮑魚食材準備

黃金鮑魚做法步驟

1.主料3粒大鮑魚

2.將鮑魚肉去內臟洗凈

3.表面劃十字花刀

4.香蔥切顆粒，大蒜剁成蒜末，量要多些

5.熱鍋冷油爆香蒜末

6.盛出，用生抽豉油拌勻

7.澆在鮑魚上

8.入蒸鍋水開后7分鐘左右

9.取出，撒香蔥末澆少許熱油即可

鮑魚的營養價值

鮑魚本身營養價值極高，鮑魚肉含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。由于是深海生物，具有滋陰之效，中醫認為它是一種補而不燥的海產，吃后沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。鮑魚肉中含有鮮靈素I和鮑靈素Ⅱ，有較強的抑制癌細胞的作用。

鮑魚含有豐富的蛋白質，人體對蛋白質的需求非常大，而鮑魚里的蛋白質非常容易被人體吸收，可以很好的為人補充蛋白質，而蛋白質充足，就會提升抵抗力和免疫力，還能讓我們的皮膚更好。

鮑魚中還含有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素;這些更是人體不能缺少的礦物質和維生素，正是因為鮑魚的營養均衡，才成為人們喜愛的食物。

鮑魚除了含有上述的營養外，還有其獨特之處，富含豐富的球蛋白;而且在鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，絕科學家研

究發現這種物質能夠破壞癌細胞必需的代謝物質;因此，多吃鮑魚還有抗癌防癌的功效。