大班音樂(lè)包餃子教案

2024年3月16日發(fā)(作者：偶爾的反義詞是什么)

大班音樂(lè)包餃子教案

【篇一：大班音樂(lè)教案《喜洋洋》】

活動(dòng)目標(biāo)：

1、引導(dǎo)幼兒感受樂(lè)曲歡快活潑的情緒和優(yōu)美抒情的風(fēng)格特點(diǎn)。

2、培養(yǎng)幼兒對(duì)欣賞音樂(lè)和表現(xiàn)音樂(lè)的興趣。

活動(dòng)準(zhǔn)備：音樂(lè)《喜洋洋》

活動(dòng)過(guò)程：

一、創(chuàng)設(shè)情境，興趣導(dǎo)入。

1、在歌曲《新年好》的音樂(lè)聲中，教師帶幼兒邊唱邊表演，營(yíng)造

一種歡快喜慶的氣氛。

2、談話(huà)：我們這過(guò)年的時(shí)候都有什么活動(dòng)？過(guò)年的時(shí)候大家的心情

是怎么樣的？喜歡吃些什么？

二、完整欣賞，感受樂(lè)曲的情緒。

1、北方的小朋友過(guò)年的時(shí)候呀，喜歡吃餃子，小朋友你們吃過(guò)餃

子嗎？你知道餃子是怎么做的嗎？

2、這么好吃的餃子，你想來(lái)做嗎？包餃子肯定是件很開(kāi)心的事情，

我們來(lái)為它配上一段好聽(tīng)的音樂(lè)吧！（幼兒完整欣賞）

提問(wèn)：你覺(jué)得這首曲子聽(tīng)起來(lái)怎么樣？你最喜歡哪一段？

3、教師小結(jié)：這首樂(lè)曲節(jié)奏活潑，輕快，旋律優(yōu)美，是山西的民

歌，表現(xiàn)了一種喜洋洋的氣氛，適合在熱鬧開(kāi)心的時(shí)候播放，所以

大家就給它取了一個(gè)好聽(tīng)的名字《喜洋洋》。

三、分段理解，想象動(dòng)作。

1、欣賞第一段：小朋友可以一邊聽(tīng)一邊想一想：聽(tīng)了這段音樂(lè)是

快的還是慢的，聽(tīng)了以后你覺(jué)得怎么樣？你好象看到了什么？

如果是在包餃子的時(shí)候可以用來(lái)做什么事？（搟餃子皮）

2、欣賞第二段：這一段和第一段一樣嗎？哪兒不一樣？你覺(jué)得這

段音樂(lè)人們?cè)诟墒裁矗?/p>

如果是在包餃子的時(shí)候可以用來(lái)做什么事？（包餡）

3、欣賞第三段：最后一段和第幾段是一樣的？可以用來(lái)干什么？

4、再次完整的欣賞，讓幼兒試著用簡(jiǎn)單的動(dòng)作進(jìn)行表現(xiàn)。

四、根據(jù)樂(lè)曲，完整學(xué)習(xí)律動(dòng)《包餃子》。

1、創(chuàng)編學(xué)習(xí)搟餃子皮、包餡、餃子沸騰的動(dòng)作。

2、完整表演，玩包餃子、撈餃子的游戲。

【篇二：幼兒園特色活動(dòng)教案 快樂(lè)廚房：野菜餃子】

快樂(lè)廚房活動(dòng)：野菜餃子（中班）

一、活動(dòng)目標(biāo)

1、練習(xí)搟皮、捏、包、拌等技能，發(fā)展幼兒小肌肉的靈活性。

2、通過(guò)看圖示學(xué)習(xí)制作搟面皮的方法，分工合作制作野菜餃子。

3、體驗(yàn)自己動(dòng)手用野菜制作食物的快樂(lè)，能愉快地和他人分享勞動(dòng)

成果。

二、活動(dòng)準(zhǔn)備

1、物質(zhì)準(zhǔn)備：

一份涼拌馬蘭頭，焯過(guò)水的馬蘭頭、豆腐干、胡蘿卜、和好的面團(tuán)、

調(diào)味品 五把小刀和搟面杖，筷子，勺子，壓面皮的模子，電磁爐，

蒸鍋，空碗 搟面皮圖示一張，《郊游》的音樂(lè)磁帶。

2、經(jīng)驗(yàn)準(zhǔn)備：

對(duì)野菜有過(guò)一定認(rèn)識(shí)；在區(qū)域里用橡皮泥包過(guò)水餃。

三、活動(dòng)過(guò)程

（一）品嘗馬蘭頭，引出主題。

1、嘗一嘗，猜一猜是什么菜。

2、師：剛才小朋友吃的涼拌馬蘭頭就是前幾天春游時(shí)，我們看到過(guò)

的野菜中的其中一種。

（二）探索制作方法

1、了解餃子餡的制作方法。

（1）師：“猜一猜你剛才吃的涼拌馬蘭頭里有哪些食材？”

（2）師：它是怎么做出來(lái)的？

（3）師：除了涼拌，馬蘭頭還可以怎么吃？

2、看食譜學(xué)習(xí)餃子皮的制作方法。

（1）、學(xué)看食譜。

●師：餃子分為餡和皮，那么餃子皮怎么制作呢，這里有一張餃子皮

的制作食譜，你能看著食譜制作出餃子皮嗎？

●請(qǐng)個(gè)別幼兒說(shuō)說(shuō)制作方法。

（2）教師幫助整理經(jīng)驗(yàn)

（三）分工合作制作水餃

1、協(xié)商分工

●提醒幼兒找空位子，如果那組已經(jīng)坐滿(mǎn)了就請(qǐng)你換一個(gè)工作。

2、分組操作

●涼拌組：制作餃子餡

●包餃子組：制作餃子皮，包餃子

要求：看食譜搟餃子皮，皮要盡量搟得薄，在搟皮時(shí)可以灑少量干

面粉以防粘皮。

3、合作包餃子

●先包好的餃子上鍋蒸，在餃子下墊一塊胡蘿卜片，防止餃子粘皮。

（四）品嘗、分享蒸餃，體驗(yàn)勞動(dòng)的樂(lè)趣。

浙大實(shí)驗(yàn)園 馮 燕

【篇三：幼兒園教案《包餃子》】

大班十二月社會(huì)活動(dòng)教案

活動(dòng)名稱(chēng)：《包餃子》

活動(dòng)領(lǐng)域：社會(huì)

活動(dòng)時(shí)間：2016年12月 第三周

活動(dòng)目標(biāo)：

1、增進(jìn)家長(zhǎng)與孩子之間的親情、感受期末迎新年的節(jié)日氣氛。

2、嘗試包餃子，感受“家”的溫暖。

活動(dòng)準(zhǔn)備：

1、調(diào)好的餃子餡（各種不同的味道）。

2、電飯堡2個(gè)，鍋、大盤(pán)子若干。

活動(dòng)過(guò)程：

一、教師致辭。

非常高興家長(zhǎng)們積極配合幼兒園進(jìn)行本次親子《包餃子》活動(dòng)，借

此活動(dòng)為幼兒提供珍貴的經(jīng)驗(yàn)。一年又到年末，新的一年即將來(lái)臨，

我們通過(guò)包餃子活動(dòng)增加幼兒的親情和對(duì)新年的渴望。現(xiàn)在我們認(rèn)

識(shí)一下活動(dòng)中的注意事項(xiàng)和活動(dòng)流程。

1.活動(dòng)中我們可以教孩子如何包餃子，但是也提醒幼兒愛(ài)惜糧食避

免浪費(fèi)。

2.活動(dòng)中注意小朋友的安全，保證他們遠(yuǎn)離電和燙水。

3.請(qǐng)幼兒在大人視野內(nèi)活動(dòng)以免想不到的危險(xiǎn)。

4.不論家長(zhǎng)朋友們、小朋友們或者教師和諧相處，尊重彼此。共同

保證今天這《包餃子》活動(dòng)順利進(jìn)行。

二、欣賞認(rèn)識(shí)包餃子過(guò)程

請(qǐng)一位家長(zhǎng)給小朋友示范包餃子的過(guò)程。示范語(yǔ)：“將餃子餡放入皮

中央，如果技術(shù)不熟練的話(huà)，不要放太多餡。先捏中央，再捏兩邊，

然后由中間向兩邊將餃子皮邊緣擠一下，這樣餃子下鍋煮時(shí)就不會(huì)

漏湯了。然后找個(gè)盤(pán)子整齊的放在上面。》

三、親子包餃子活動(dòng)

親子開(kāi)始包餃子活動(dòng)，之前提醒包餃子逐步事項(xiàng)：

（1）請(qǐng)家長(zhǎng)帶幼兒去洗手，在制作的過(guò)程中應(yīng)注意衛(wèi)生。

（2）因地制宜，安排好幼兒家長(zhǎng)的座位。

（3）家長(zhǎng)幼兒教師一起包餃子（播放喜慶的音樂(lè)，體驗(yàn)濃濃的溫馨

氛圍）

（4）家長(zhǎng)與幼兒一起品嘗享受親手包的餃子。

結(jié)束部分：

家長(zhǎng)與教師整理場(chǎng)地，適當(dāng)請(qǐng)幼兒幫忙干活。

活動(dòng)延伸：

組織繪畫(huà)作業(yè)《和家人吃餃子》，或者回家和家人捏彩泥餃子。

活動(dòng)反思：