剁椒金針菇的做法

秋冬季與初春，是嚴(yán)寒的時(shí)節(jié)，有時(shí)候輕風(fēng)小學(xué)作文，有時(shí)候冷氣凌冽，伴著涼氣綠色植物們進(jìn)入了遲緩的成長(zhǎng)期，恍若時(shí)間靜止了一般，殊不知它是也有一種植物在生長(zhǎng)發(fā)育，并且只在此刻長(zhǎng)，那就是細(xì)細(xì)長(zhǎng)長(zhǎng)小傘，金針蘑。金針蘑擁有 討人喜歡的外觀，白色一小簇一小簇的生長(zhǎng)發(fā)育，貼緊枯樹枝創(chuàng)造著性命。

金針蘑有很多的食用方法，在串串香常常能夠 與它眉目，并且它也很火爆，就食用方法而言吧，金針蘑的調(diào)料很是關(guān)鍵，有的人喜愛咸一點(diǎn)的，有的人則愛辣一些的，下邊就來(lái)詳細(xì)介紹這辣一些的，剁椒金針菇的作法。

作法一

原材料：金針蘑200克

調(diào)料：剁椒醬30克

調(diào)味品：味精1/2勺子、白胡椒粉1/4勺子、油辣子20克、醋15克

作法：1.將金針蘑切去尾端相接的一部分;

2.金針蘑清洗濾干分后齊整的碼入盤里預(yù)留;

3.將菜盤放置蒸屜上，蓋上蓋子，火災(zāi)蒸5分鐘;

4.剁椒醬30克、味精1/2勺子、白胡椒粉1/4勺子、油辣子20克、醋15克調(diào)為味汁;

5.打開表蓋，將盤里的水份扔掉，將調(diào)味醬淋在金針蘑表層就可以。

作法二

原材料：金針蘑400g，剁辣椒2湯勺，蒜4瓣，生抽醬油1湯勺，海鮮醬油2湯勺，白砂糖少量

作法：

1.金針蘑切去老根清理干凈，入開水鍋中綽水30秒上下。

2.撈起來(lái)過(guò)冷水預(yù)留。

3.熱鍋上少量底油，加紅剁辣椒略炒，熄火后放進(jìn)剁好的蒜泥。

4.倒進(jìn)焯山泉水的金針蘑，加生抽醬油，海鮮醬油，白砂糖，色拉油翻拌出鍋就可以。

剁椒金針菇，美味可口麻辣，金針蘑的香氣并沒有被甜味所湮沒，留存在唇齒之間的金針蘑與剁辣椒的美味可口，索繞你的身邊，很長(zhǎng)時(shí)間都難以釋懷，就美味可口而言，這早已做到了駕輕就熟的程度了，這般美味可口，能夠 試著著做一做哦。