地瓜餅的做法

紅薯，北方人別稱其為紅薯。紅薯在老一輩的人看來是很重要的谷物級的食材，而今日大家吃地瓜大量的是營養成分問題，并非吃飽穿暖問題，在吃飽穿暖問題基本處理的今日，大家把大量的眼光放到了營養成分以上，吃飽還不如吃得好，因此這一問題，是大家所高度關注的。

紅薯在大家的手上也轉換著新的花式，能夠 是蒸著吃，還可以是烤著吃，各種各樣，唯有你意想不到，沒有沒法做到的，我覺得，地瓜餅也面世了。這地瓜餅要怎么做呢?下邊就討論一下有關它的作法吧。

原材料：紅薯200克，粘米粉300克，無鹽黃油兩飯勺，糖4飯勺，鹽小量，味精小量。紅薯洗干凈預留。

作法：1、先在鍋中自來水把紅薯煮開,怎么知道紅薯是不是煮熟?便是用支木筷放進去,假如非常容易放進去,就證實爛熟了,把爛熟的紅薯撥皮,碾成泥.

2.添加無鹽黃油,糖,少量鹽和味精調好味,攪拌!

3.用小麥面粉,地瓜粉,粘米粉混和好,珊珊今日想糯香一點,因此用的占比是1:2:3.用開水攪拌至勻稱!

4、把攪拌的粉和調好味道的紅薯混和好,觀查好黏度,不必水分太多,也不必太干燥,攪得略微有點兒筋度就可以了!

5.要想香一點,就放了2個蛋黃攪拌,隨后放進電冰箱里讓粉吸濕及其變干一點!

6.能夠 入鍋炸掉,入鍋的情況下,要控制好水溫,先把油煮至八成滾,隨后關文火,放番薯粉料.

7.兩側炸至橙黃色就可以。

炸得金黃色的地瓜餅，金燦燦的好看色調，令你胃口大好，美味可口的地瓜餅，作飯后甜點，或是做夜宵，全是非常好的挑選，如果你嘗試做個看，美味可口就在你的手上問世啦，嘗試做個吧。期待文中能夠 幫上你作出美味可口的地瓜餅。