烤豆腐的做法

水豆腐想來很多人都不容易生疏,在平時的日常生活是種很普遍的食材.由于水豆腐的價格低營養成分也高,因此備受大家的喜愛.并且水豆腐也有很高的美容護膚作用那便是美白皮膚和豐胸美乳,此外它的功效與作用都不低,水豆腐具備防癌的功效.這一切的功效和作用全是源于于黃豆,因此無論是豆槳也罷,水豆腐也罷全是有營養成分的食材.

用水豆腐來制成一道色香味俱全的菜品常用的方式 也許多 ,煎,炸,煮這些.但是在這兒也要給大伙兒詳細介紹一種并不是很普遍的烹制的方式 那便是烤.可能很多人都覺得水豆腐能夠 用于烤不是太可能的事兒,那么就看一下下邊常說的.

作法一

具體方法:先將水豆腐切成方片,隨后用特別制作薺薺菜汁鹵豆腐干,鹵好后貼于敷油的鍋壁,雙面烤黃就可以.

之前烤豆腐多用以祭拜儀典,因"烤" 與"靠"楷音,贈以左鄰右舍,以表相互之間借助.如今早已變成一種口味與眾不同的小吃美食

特色小吃特性:食用方法多種多樣,趁著熱澆上生抽、醋、辣椒油等均可,可作下酒小菜,還可以作休閑娛樂特色小吃;農家院常雜以蔬菜、豆芽菜烹煮;還可以烤豆腐為主要材料做煲.

作法二

用材:嫩豆腐300克

調味品:食用鹽1/2湯匙植物油少量辣椒醬適當

烤豆腐的做法1.嫩豆腐在鹽水中泡20分鐘上下,取下控干水份

2.切割成2公分厚為的方形一小塊

3.表層刷上植物油,放進電烤箱,180℃,烤8分鐘后取下

4.用刀在水豆腐表層劃十字刀,能夠 深一點,但不必斷開

5.在水豆腐上澆上牛肉辣醬

6.再放進電烤箱,180℃,烤5分鐘就可以

做菜方法

1、切片時小塊不必很大,不然不容易入;

2、討厭植物油的味兒能夠 換為其他植物油

看見上邊常說的烤豆腐的做法,是否感覺有點兒難以置信呢.實際上烤豆腐在我國很久以前就擁有,只不過是伴隨著時間的發展趨勢大家逐漸的忽視了罷了.烤豆腐是一件很繁雜的事兒,在制做的全過程中一定要有非常大的細心.并且水豆腐非常容易便會損壞因此還要加多的當心.