番茄燉牛腩

堅信常常吃羊肉的人針對牛乳并不生疏，并且它帶有十分高的蛋白及其各種各樣類型的碳水化合物，對我們的身心健康能夠 產生非常大的協助，番茄燉牛腩實際上是我們日常生活常常會應用的一種人間美味，如今就要看一下怎么制作番茄燉牛腩，并且牛腱給我們產生大量的健康保健實際效果.

在日常生活之中很多人對番茄燉牛腩十分的鐘愛，由于無論是西紅柿還是牛腱都能夠給我們的人體出示大量的營養健康物質，并且牛腱的發熱量和脂肪率低，所以說我們并不需要擔憂服用以后會長胖。

牛腱 600g

姜 4片 中小型西紅柿 6個 蔥片 3片

生抽醬油 15ml 白糖 10g 鹽 5g 油 15ml

番茄燉牛腩的作法

1 牛腱清洗，控干水份，切割成尺寸適度的塊，放進鍋中，添加適量涼水(水要未過肉粒)，大火燒開，全過程時要去掉溶解的血沫，肉粒掉色后撈起來，瀝凈水份備用。 2 西紅柿清洗，在頂端劃十字刀，放進沸水里煮1分鐘，撈起來剝削皮，切割成一小塊。

3 大火燒熱鍋中的油至七成熱，放進生姜片和蔥片進行爆香，放進切完的西紅柿塊，煸炒勻稱，轉文火燉成番茄沙司。 4 將汆燙過的牛羊肉倒進番茄沙司中，添加生抽醬油和白糖煸炒勻稱。

5 另取一只石鍋，將炒好的牛羊肉和西紅柿倒進石鍋中，開文火燒煮90分鐘，起鍋前放鹽調料就可以。

番茄燉牛腩實際上做法簡易，并且制做出去的情況下更為的營養成分爽口，牛男的聽見再再加西紅柿的甜之味，正好地融進在其中，所以說在日常生活之中很多人對番茄燉牛腩，十分偏愛，因而在家里大伙兒還可以自身試著制做。