如何挑選枸杞子

枸杞便是枸杞子的果子。枸杞有多種多樣健康保健的作用，因此 枸杞也遭受了大家的鐘愛，我們可以吃枸杞來具有非常好的健康養生功效，枸杞的關鍵作用取決于能夠補腎壯陽和清目，枸杞里邊帶有身體需要的多種多樣碳水化合物，枸杞還帶有多種營養元素，枸杞常吃能具有非常好的功效。

枸杞能減少我們的血壓而且具有了緩解疲勞和抗腫瘤的益處，枸杞還能維護我們的肝臟而且有補腎壯陽的作用，常吃枸杞還能減少我們的血糖值呢。

枸杞，為茄科植物枸杞子或寧夏枸杞的完善果子。夏、秋果子成熟時採摘，去除果柄，置陰涼的地方晾至外果皮起皺褶后，再曝曬至表皮干結、瓜瓤綿軟即得。遇連陰雨能用微火風干。具備多種多樣健康保健作用，是國家衛生部準許的食藥同源雙用食材。

主冶滋補養生腎臟，益腎清目。用以虛損精虧，腰膝酸疼，眩暈耳鳴，內火解渴，氣血兩虛臘黃，目昏模糊不清。枸杞中帶有14種碳水化合物，并帶有甜菜堿、玉蜀鞘磷脂、酸漿果紅素等獨特營養元素，使其具備非同凡響的健康保健作用。引　枸杞帶有豐富多彩的胡羅卜素、多種營養元素和鈣、鐵等身心健康雙眼的必不可少營養元素，故有清目之功，別名“明眼人子”。各代中醫醫治肝腎陰虛、腎陽不足虛損造成的視力模糊昏化和夜盲癥，經常應用枸杞。知名藥方“杞菊地黃丸”，就以枸杞為關鍵藥品。

方式 /流程

1看

枸杞子看起來，色調并不是艷麗的太過，尺寸齊整統一，沒有濕冷。

2聞

抓一把枸杞子近距聞一下，沒有辛辣食物，刺鼻部的味兒，就證實用的浸染的硫磺粉量并不是非常大。留意，一般 銷售市場中賣的枸杞子，多是用硫磺粉熏出去的。因此 ，有嗆鼻的味兒。

3摸

抓一把枸杞子，摸一下，不粘，不沾手，并且沒有顯著的結團的，便是比較好的枸杞子。摸起來，沒有滑嫩感，只是一些澀手的，便是好的。

4扒

拿一顆枸杞子，掀開看來一下，假如里邊能夠見到很多的枸杞子籽，那這一枸杞子便是秋枸杞子，不是說秋枸杞子不太好，只是秋枸杞子多籽，相對性于夏枸杞子而言，藥力和服用使用價值就相對性弱一些。

5嘗

取一粒枸杞子放入口中，嘗一下，如果是香甜，沒有有苦味，便是不錯的枸杞子。自然，吃起來也不會有咬爛艱難，并且少籽，就證實是夏枸杞子。

6色

好的枸杞子，實際上并并不是色調越紅越好。紅的異常的枸杞子是用硫磺粉熏出去的。事實上，如果是非常好的枸杞子得話，色調是略篇黑，有點變黑，由于它是自干漆的全過程中，自身枸杞子缺水便會發生變化黑的狀況。

7泡

拿幾顆枸杞子，放入溫開水里，假如枸杞子迅速就沉到了水中，那證實非好枸杞子，一般好的枸杞子是放入水中后，當然吸濕，過十多分鐘后，才沉到水里。

8細

在挑選枸杞子的情況下，要好漂亮一下枸杞子的頂尖，如果是純正的甘肅的枸杞子得話，頂尖會有一個當然的小白點，要是沒有，便是熏已過的。

9捏

抓一把枸杞子，用勁捏一下，假如粘來到一起，證實枸杞子反潮了，即使買回來，不幾日，也就壞掉了。假如放寬，枸杞子散掉勻稱，證實便是好枸杞子。

10粒

針對枸杞子而言，并并不是越大越好，非常大的，是秋枸杞子，而最好是的枸杞子是夏枸杞子，因此 挑選的情況下，最好是挑選粒適度的枸杞子就可以了。

11切

假如再細心一點得話，就尋個水果刀，割開一粒枸杞子，隨后看一下枸杞子的皮的厚薄，皮薄的，便是不錯的枸杞子，厚的，則并不是純正的寧夏枸杞。

上文我們詳細介紹了什么叫枸杞，我們了解枸杞便是枸杞子的果子，枸杞有多種多樣健康保健的作用，常吃枸杞能減少血壓和血糖值，能緩解疲勞和腫瘤，枸杞有保護肝臟和補腎壯陽的益處，前文也詳細介紹了我們應當如何選擇枸杞。