如何挑選哈密瓜

哈蜜瓜是我們?cè)谙募镜那闆r下可以吃到的一種新鮮水果，哈蜜瓜吃起來是軟甜的，自然也是有甜脆的，僅僅少罷了。很多人許多 情況下由于不容易選擇哈蜜瓜，而造成買回來的哈蜜瓜許多 情況下全是不好吃的。因此 怎樣選擇哈蜜瓜變成了很多人心里的一個(gè)難點(diǎn)，也是很多人想來了解的一個(gè)問題。實(shí)際上兩者之間把這當(dāng)做是一個(gè)問題，還倒不如說是一個(gè)方法的。

哈蜜瓜是很多人在夏季的情況下都十分喜歡吃的一種新鮮水果，非常是把哈蜜瓜切完了放入電冰箱以后再拿出來，此刻大家便會(huì)發(fā)覺冰飲過的哈蜜瓜吃起來要比一般的哈蜜瓜要甜許多 ，口感還要好許多 的。下邊就而言說怎樣選擇哈蜜瓜這一技術(shù)性的問題。

哈蜜瓜的色調(diào)一般 為嫩綠色帶網(wǎng)紋的，也是有橙黃色的、花青色的這些。選擇哈蜜瓜時(shí)，最先用鼻部聞一聞，一般有香氣的，成熟情況適度。沒有香氣或香氣恬淡的，是成熟情況較弱的，這類瓜能夠放些情況下再吃。此外，選擇哈蜜瓜時(shí)能夠用力摸一摸，假如瓜身牢靠微軟公司，這類瓜成熟情況就較為適度。假如太硬則表明不太熟，過軟便是完善過多。總而言之選擇哈蜜瓜時(shí)，要留意以下小技巧：

選擇小技巧：

沁色觀察：綠皮和麻皮的哈蜜瓜成熟時(shí)頭部頂部會(huì)變?yōu)槿榘咨?黃皮膚的哈蜜瓜成熟時(shí)頂端會(huì)變?yōu)轷r淡黃色。不一樣種類的哈蜜瓜，依據(jù)頂部色調(diào)就可以判斷完善的水平。

輕按法：無論哪樣哈蜜瓜，成熟時(shí)頂部都是變松，用力緩緩的輕按瓜的頂部，假如觸感柔軟，表明這一瓜成熟了。

果柄觀察：有網(wǎng)紋的哈蜜瓜成熟時(shí)，瓜的后端開發(fā)果柄處稍顯凹痕、光潔，網(wǎng)紋滿布。無網(wǎng)紋或半網(wǎng)紋的哈蜜瓜，成熟時(shí)后端開發(fā)果柄處越來越顏色艷麗、斑點(diǎn)顯著，茸毛脫光衣服、表層堅(jiān)毅、觸感光潔。一些種類的哈蜜瓜完善到九成時(shí)，果柄部造成離層，非常容易當(dāng)然掉下來。

嗅味鑒別法：但凡具備釋放香氣特點(diǎn)的哈蜜瓜，如黃口奇、熱瓜蛋、波斯特皮牙孜、老大爺瓜等，成熟時(shí)果肚臍會(huì)釋放出濃郁的果香氣。

卷須觀察：無論哪一個(gè)種類的哈蜜瓜，成熟時(shí)瓜節(jié)位上的卷須都是顯著發(fā)黃，假如在瓜地挑瓜，依據(jù)瓜須節(jié)位上的葉片就可以鑒別瓜是不是完善。

挑哈蜜瓜的竅門

此外，選擇哈蜜瓜也有最有效的一個(gè)方式 ：看西瓜皮上邊有沒有疤痕。疤痕越老的哈蜜瓜就越甜。最好是的哈蜜瓜就是那個(gè)疤痕早已開裂，盡管看起來不好看，可是這類哈蜜瓜的糖度高，口感好。而反過來，越發(fā)色香味俱全好，好看的沒疤痕的哈蜜瓜通常是生的，不好吃。因此 瓜的紋理越多，越丑，就越美味。

因此 ，根據(jù)上邊的掌握，我們也都知道選擇哈蜜瓜的方式 。要是依照上邊專家教授的沁色觀察、輕按法、果柄觀察、嗅味鑒別法及其卷須觀察來選擇哈蜜瓜，我們就一定能夠篩出既美味，水份有多并且也很新鮮的哈蜜瓜出去，可是它是要靠工作經(jīng)驗(yàn)的累積才可以保證的。