白菜湯的做法大全

大白菜是我們更為常見的蔬菜之一，大白菜也有豐富多彩的維他命并且大白菜的口味十分的好，因此大白菜是老少皆宜的一種蔬菜水果，我們可以用大白菜來制成各式各樣的菜式來，因為大白菜自身味兒非常好因此不論是炒的，煮的，燜的，燒的都能作出很好的味兒來。

大白菜熬湯是普遍的一種作法，自然我們需要配搭一些其他食物那樣才可以與白菜湯的味兒相互之間適配起來，下面大伙兒一起看一下白菜湯的做法。

土豆白菜湯

原材料

馬鈴薯2個，手斯白菜葉片一盤，小蔥一段

作法

1、土豆削皮，切割成小指大小的土豆條，清洗控干預留;

2、取白菜頭，手斯一片，小蔥切條預留;

3、起油鍋，油燒后，放入蔥絲文火爆鍋至淡黃，撿出蔥干;

4、放入土豆條低火爆鍋至馬鈴薯掉色變松;

5、加上未過的開水，大火燒開，轉文火燒煮至湯濃;

6、放入大白菜葉片，再次燒煮至大白菜和馬鈴薯酥爛;

7、加入適當鹽和雞精，起鍋就可以。

小河蝦白菜湯

原材料

大白菜300克，小河蝦50克，食用油、白湯、姜片、蔥段、食鹽、雞精、米酒各適當。

作法

1、大白菜清洗，切發展細細的備用。

2、炒菜鍋滴油燒開，放進小河蝦、蔥段、姜片炒成香氣，放進白菜炒軟盛出。

3、火鍋置火上，加白湯燒開，把小河蝦、炒軟的大白菜倒進湯放鍋里熟，放進食鹽、米酒、雞精調料就可以。

作用

大白菜對推動造血功能功能修復、防止動脈硬化、阻攔糖原轉化成人體脂肪、避免血細胞膽固醇堆積都具備優良的功效。

要是我們明白配搭，這么簡單的作法卻能夠 獲得十分美味可口的白菜湯。在上面的文章內容中我們詳細介紹了幾個十分美味可口的白菜湯，這種白菜湯的特性是制做成本費不高，應用食物很少，制作過程簡單，可是出去的菜式全是美味可口的。