黑木耳關鍵生長發育在我國。是現階段較為普遍的飲食搭配原材料,既可天然的得到又可以人工服務配置獲得,黑木耳的營養豐富,具備非常好的功效與作用,可以做到養血強身健體,活血化淤的作用,另外能夠 用以預防缺鐵性貧血,因而遭受很多人的親睞,生活起居中,大家經常將黑木耳做為原料開展烹食,以做到健康養生的功效,在其中,以黑木耳為原料的菜許多 ,木耳炒雞肉便是很普遍的,大伙兒一出來了解一下木耳炒雞肉吧。
因為黑木耳的營養成分和功效與作用都很高,因此 ,許多 餐館都是試著著各種各樣以黑木耳為原材料的菜,在其中,涼拌黑木耳,香辣木耳,黑木耳紅棗湯等全是很普遍的家常小炒,而此外木耳炒雞肉也是很普遍的,可是,很多人在日常生活中做出不來原汁原味,因此 ,大伙兒來了解一下木耳炒雞肉的作法吧。
1. 濕榆耳先用開水燙直,再用生姜水、食鹽煨過;
2. 川湯底(青菜葉、毛筍、菌類)用開水略滾過,放進鍋中;
3. 雞脯肉用淀粉和面粉翻拌,用沸二湯滾熟,放進鍋中川湯底上邊;
4. 火腿片放到雞脯肉上邊,榆耳圍于邊;
5. 清洗鍋,倒進上湯,加入食鹽六克,雞精,燒滾后去泡沫塑料;
6. 此外,撒白胡椒粉于雞脯肉上,再淋上剛燒開的上湯;
7. 滾煨雞脯肉要水燒開后開料,常用川湯一定要清。
木耳炒雞肉的作法小提示
食物相克:
黑木耳(發制) :黑木耳不適合與石螺同食,從食材藥效而言,寒涼的石螺,遇到滑利的黑木耳,不利消化吸收,因此 二者不適合同食。
身患痔瘡者黑木耳與野山雞不適合同食,野山雞有毒性,二者同食易引起痔瘡流血。
黑木耳不適合與野雞同食,野雞味甘性涼,另外易消化不良。
以上便是有關“木耳炒雞肉”的詳細介紹,堅信針對很多人而言都并不是難題,恰當的做法才可以更強的做到口味和營養成分的兼具,另外,自己制作也要更為的干凈環境衛生,那麼,您仍在等什么?馬上來試試吧。
本文發布于:2023-05-06 17:01:00,感謝您對本站的認可!
本文鏈接:http://m.newhan.cn/zhishi/a/92/129056.html
版權聲明:本站內容均來自互聯網,僅供演示用,請勿用于商業和其他非法用途。如果侵犯了您的權益請與我們聯系,我們將在24小時內刪除。
本文word下載地址:木耳炒雞肉.doc
本文 PDF 下載地址:木耳炒雞肉.pdf
| 留言與評論(共有 0 條評論) |