地瓜的做法大全

邁入夏日炎炎，大部分的人食欲越來越較為差，非常是中餐館的情況下，沖著豐厚的飯食，一般 全是吃上兩口不愿意再次吃，從健康的生活心態而言，一天三餐是十分關鍵的，它是一天動能的來源于，不要吃主食非常容易對身心健康有危害。因而建議大伙兒能夠 采用少食多餐的方法。

紅薯含有糖份、蛋白、維他命、膳食纖維素、胡羅卜素等，是一種營養成分很高的食品。其制做方法多種多樣：直接生吃、煮、炸，具備中和、利濕、健脾的作用，可降低人體脂肪消化吸收，因而是理想化的減肥瘦身食品。

蒸地瓜

原材料：生紅薯500克。

制作方法：將紅薯清洗，炒鍋中放水適當，紅薯放到屜上，蓋上蒸40分鐘即成。

紅薯粳米粥

原材料：紅薯200克，梗米50克。

制作方法：將紅薯清洗，切為不規律一小塊，梗米清洗干凈，同下鍋中煮米做粥要和往常一樣法，每天作早飯和晚飯服用。

地瓜干

原材料：紅薯1000克。

制作方法：將紅薯清洗，上鍋煮熟，放涼后用刀割為指粗條形，放到布簾上晾干，注意通風，不必立即被太陽光照射，一月即成。

煎地瓜片

原材料：紅薯200克，油少量。

制作方法：炒菜鍋縱火上燒開，抹上一層油，將紅薯清洗切為1公分上下的片，放到鍋中煎至發黃，翻到另一面再度煎至發黃，瓜片綿軟即成。

拔絲地瓜

原材料：紅薯500克，白砂糖150克 冷水100克芝麻油30克食用油1000克。

制作方法：紅薯清洗削皮，切割成滾刀塊。勺內加食用油燒至90℃時，把紅薯塊放進油內炸爛熟至顏色橙黃色時撈起來控油補水。勺刷凈加冷水、白砂糖，用溫火熬糖，從水大泡變為水小泡;從糖大泡變為糖熱氣泡至粘稠掉色時，倒進炸好的紅薯離勺、顛勺，使糖液徹底沾在紅薯上;倒進抹過芝麻油的盤里，上菜的情況下要上碗清水，沾著吃，才不沾牙。

了解了地瓜的功效和各種各樣烹調方法，在夏季沒有胃口的情況下，能夠 從這當中挑選一款喜愛的開展制做，既能夠 做為主食來服用，還可以做為中午的小點心來補充動能。從養生健康的視角考慮，是非常好的一種挑選!